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己在不會(huì)有事兒。 這么多人勸著,陸林雖仍不放心,但仔細(xì)想想確實(shí)是自己擔(dān)心太過了。 于是眾人按照原計(jì)劃去了白硯湖,原本四人的隊(duì)伍變成了六人。 第四十章 白蜆子 冬天湖水冷,魚開口小、游動(dòng)慢,其實(shí)并不適合釣魚。他們租了艘大船,說是大船其實(shí)也只是相對(duì)于平常裝一兩人的游船來講。船家聽說他們這個(gè)時(shí)間去釣魚還很驚訝,免費(fèi)借給他們漁具。然后又去借了烤架,準(zhǔn)備中午就用在船上做魚了。 白蜆湖很大,卻不深,因盛產(chǎn)白蜆而出名。白蜆其實(shí)就是蛤蜊的一種,貝殼狀,rou少,冬天正好豐腴肥美。但幾個(gè)大男人吃這個(gè)肯定是吃不飽的,沒有魚來的實(shí)在。辛玥想白蜆湖周圍有幾家魚莊,如果實(shí)在釣不到,他們可以去魚莊嘗嘗鮮。 上了船,船家邊解船,邊道:“你們年輕人就是興致好,冬天魚不好釣,我們一般都是摟白蜆子回家自個(gè)兒做?!?/br> “聽外面人說白蜆湖,水好、魚鮮,就想著自己來釣些魚,在船上做,也不枉來周莊一趟。”林叔笑著回答:“年前事兒多,前些日子才抽出些時(shí)間,誰料來的不是時(shí)候?!闭f到后面,語氣帶了幾分懊惱。 “那也不是,”船夫連忙安慰:“現(xiàn)在恰好是白蜆子最肥的時(shí)候,待會(huì)你們在船上釣魚,我讓人給你們?nèi)б痪W(wǎng)。” 辛玥笑:“那就勞煩大叔了?!?/br> “不勞煩不勞煩,你們遠(yuǎn)來就是客,只管吃好玩兒好。別的不說,就今兒的白蜆子管飽……”似乎所有的船夫都很熱情,一路上絮絮叨叨給他們講哪里釣魚最適合,又怎樣釣魚才容易上鉤。 到了一處草叢處,船停了下來,幾人拿了一根魚竿坐在矮凳上釣魚。辛玥坐在陸林旁邊,讓他幫忙掛魚餌,蘇庭云站起身,去了橋頭。眾人等了十來分鐘的樣子也不見有魚的跡象。 秦淮將魚竿拉起,看著上面分毫未動(dòng)的魚食對(duì)辛玥道:“小表妹,今兒我們怕是要餓到下午了。” 辛玥站起身,揉了揉有些僵硬的手,笑道:“表哥別擔(dān)心,剛大叔不是說白蜆子管飽么?”其實(shí)垂釣,釣的只是這份意境,原本她是打算一個(gè)人來的,卻沒想蘇老師也對(duì)這個(gè)有興趣。 “那他可得準(zhǔn)備一天的貨量了?!鼻鼗吹?,蜆子rou少,五個(gè)大男人一個(gè)小姑娘,光吃蜆子膩而不飽。林叔與何叔在旁邊點(diǎn)頭,顯然是同意的。 “我說小伙子別擔(dān)心,你們幾個(gè)吃的蜆子我還是能湊出來?!贝覐呐搩?nèi)走了出來,見他們插著魚竿,一副姜太公釣魚的樣子,直呼不行。蘇庭云端著一只碗從他身后經(jīng)過,從里面抓出一把東西,撒在湖面,才坐下釣魚。 船家見了贊嘆道:“這位小哥一看就是老手,有經(jīng)驗(yàn)?!北娙瞬幻?,倒是林叔去蘇庭云那里拿了點(diǎn)面粉撒上。 過了幾分鐘,大家的魚竿都毫無動(dòng)靜的時(shí)候,蘇庭云已經(jīng)釣了一條了,是八兩重的鯽魚。沒過一會(huì)兒林叔那邊也有動(dòng)靜了,辛玥提著水桶幫他們裝著。 “蘇老師這里面放了酒嗎?”她將水桶放在一旁,拿起那碗里的東西嗅了嗅。 “嗯,”蘇庭云回頭看了她一眼,見她低下頭,端起碗在鼻尖嗅,活像一只貓,乖巧而溫順,補(bǔ)充道:“現(xiàn)在魚都冬眠了,需要有氣味的東西做誘餌?!?/br> 辛玥恍然,難怪如此。她摘下手套抓了一把過去幫剩下的人撒上,自己卻去了艙內(nèi)清洗餐具。 “又能吃到表妹做的魚了?!鼻鼗锤袊@:“上一次吃還是在三個(gè)月前?!绷质迳硪詾槿唬@幾天辛玥做了兩次,雖然都是清蒸鱸魚,但時(shí)間、配料掌握的完美。 陸林敲了敲旁邊的空桶說:“淮哥待會(huì)只能問蘇老師要碗湯了?!?/br> 秦淮呵呵一笑,伸了一個(gè)懶腰,看著湖中的浮塵,懶洋洋道:“表妹肯定不會(huì)讓我餓著的?!?/br> 那邊剛說完,這邊蘇庭云站起身,慢慢拉魚線,他又釣起來一條鯽魚。 一小舟緩緩向這邊駛來,船家說了聲:“來了。”便上去從一男子手里接過一個(gè)大袋子放在船上,是白蜆。 “已經(jīng)吐了河沙,原是準(zhǔn)備自家吃的?!毖韵轮馐亲尡娙朔判氖秤?。 船上雖工具有限但調(diào)料齊全。辛玥把飯悶好,又讓船家?guī)兔t子和烤架拿出來,生了火,便開始燙白蜆,加了幾片姜去腥味,去除閉不開口的蜆子。因眾人都不太能吃辣,所以放的是酸椒。白蜆子做法簡單,保持鮮味的同時(shí)去除腥味算是成功了一大半,剩下的小半是點(diǎn)睛之筆——勾芡??炱疱伭说臅r(shí)候,用少量淀粉和水,倒入鍋中翻炒,拌勻,再加點(diǎn)蒜葉就可以了。 她這邊蜆子快好時(shí),那邊秦淮終于釣起來一條鯽魚,他提溜過來,對(duì)辛玥道:“表妹,這條鯽魚,一半紅燒,一半清蒸,剩下的魚頭不好吃,就做個(gè)湯吧?!?/br> 辛玥望著眼前巴掌大的鯽魚,噎了噎,正準(zhǔn)備回答,那邊何叔就道:“表少爺會(huì)來事兒,總的就半條,還得分三成?!?/br> 眾人哈哈大笑,陸林道:“就你花樣兒多,阿玥別理他?!?/br> 辛玥忍俊不禁:“既然帶了烤架來,今天的魚就都烤吧。蜆江三珍:鱸魚、銀魚、白蜆,我做了炒白蜆和白蜆湯,你嘗嘗?” 秦淮原也是逗她的,此時(shí)便道:“好,反正都是你做的?!?/br> 鯽魚有大有小,但都不超過一斤,拿來烤著再合適不過,船夫把魚破了,辛玥拿過來開烤。她一邊翻魚一邊灑調(diào)料,香味彌漫在整個(gè)船內(nèi),順著風(fēng)飄蕩在湖面上。從遠(yuǎn)處看去一船、數(shù)人、一炊煙,和諧而美好。 蘇庭云見她一個(gè)小女孩獨(dú)自忙活,便放下魚竿,跟辛玥一起烤,他動(dòng)作熟練,顯然做過許多次。即至正午,大家正好用飯,每人一條魚,和著米飯、白蜆一起吃。白蜆rou嫩而富有彈性,湯鮮美濃郁,眾人吃的很是滿足。 “碗放那里我和淮哥洗吧。”見辛玥將碗和盤子放進(jìn)桶里,陸林道。 “好?!毙莲h答應(yīng),在家里要是阿姨不在,也是她做飯哥哥洗碗。 第四十八章 落水 下午船開始返航,陸林也松了一口氣。辛玥站在船頭,欣賞湖面的秀麗風(fēng)景。冬天雖然穿著厚重,但她身材窈窕,穿搭時(shí)尚,顯得遺世而獨(dú)立。 秦淮跟陸林嬉笑著清理烤架上的炭渣,辛玥站在一旁看他兩逗趣。一陣風(fēng)吹來,揚(yáng)起碳灰,她不小心迷了眼,正伸手去揉,誰知船又顛簸了一下,一個(gè)重心不穩(wěn)便倒了下去。 變化來的太突然,陸林心“嗖”的一下提起來,扔下手里的東西就往那邊跑。還沒跑到就見一黑影一躍而入,有人早他一步跳下水。 辛玥掉進(jìn)水里,冰冷的河水從四方涌來,她不會(huì)游泳,本能的四處亂抓,卻發(fā)現(xiàn)越掙扎越往下沉。嗆了幾