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一拍大腿,就是想要糖啊,早跟他說(shuō)啊,他身為一個(gè)御馬監(jiān)管事,管理的庫(kù)房中就有這白糖。 樂(lè)安一聽(tīng)高興起來(lái),錢(qián)有財(cái)所幸?guī)еチ藥?kù)房,果不其然,她見(jiàn)到了一壇子的白糖粉,封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。不僅如此,她還看到了花椒,芝麻,菽粟等等各種農(nóng)作物。 錢(qián)有財(cái)見(jiàn)她的視線一一掃過(guò)各個(gè)甕壇,便直接告訴她,如果她還有什么需要的,盡管在這庫(kù)房里取。樂(lè)安喜上眉梢,先向他道了謝,然后真的取來(lái)小罐子,挖了一些花椒,芝麻和白糖,錢(qián)有財(cái)再三詢問(wèn),直到樂(lè)安盛情難卻,又抓了幾把青豆,蠶豆,花生和各種烹飪材料,才鎖了庫(kù)門(mén),與樂(lè)安一起出來(lái)。 第二天樂(lè)安一大早就起來(lái),拿出頭天晚上泡好的豆子,瀝干水分,放在碗里。之所以提前泡,是因?yàn)槲怂亩棺硬蝗菀缀?,而且吃了也不?huì)經(jīng)常出虛恭,咳咳,這還是遵照了趙巍的吩咐的。 地鍋燒火,熱了就把豆子放進(jìn)去,快速翻炒,動(dòng)作不能慢,慢了局部受熱不均勻。等到全部變得金黃金黃的,就趕緊把事先準(zhǔn)備好的白糖撒下去,鍋鏟一直炒,不能停。等到顆顆豆子都沾上糖了,差不多就可以停火了。 放涼等一會(huì)兒,香脆饞嘴的糖豆子就做好了。樂(lè)安嘗了嘗,忍不住給自己點(diǎn)了個(gè)贊。但是還沒(méi)完,今天她還要做另一種下酒菜。 刷了鍋后,再次生起火,鍋熱,她把辣椒放在鍋里小火慢慢地騰熱煸香,盛出后,把一把花椒倒進(jìn)去,翻炒直到花椒顏色變黃,聞到香味,用鏟勺鏟出跟辣椒放在一起。 細(xì)鹽下鍋,炒到完全沒(méi)有水分,?;稹0鸦ń?,辣椒,細(xì)鹽放進(jìn)蒜臼里,大力搗碎,碾成碎末,放在一邊備用。 這時(shí),她再把泡好的蠶豆剝皮掰成兩片,鍋里放了油,油熱后,蠶豆下鍋,慢慢地炸,看著一片片白嫩嫩的蠶豆慢慢縮水,染上了金黃色的顏色,樂(lè)安覺(jué)得差不多了,把蠶豆片撈了出來(lái)。 控好了油,她把椒鹽往蠶豆上一撒,端起瓷盆左右晃動(dòng),讓每片蠶豆都能沾上椒鹽粉。那么,這盆香氣四溢,酥脆誘人的椒鹽蠶豆就做好了。 樂(lè)安自己忍不住先嘗了嘗,哇,味道真的不錯(cuò),就這么一盆,她一天就能吃完??上?,待會(huì)兒就會(huì)被拿走了,樂(lè)安眼珠一轉(zhuǎn),瞄到裝花椒的小罐子,嘿嘿一笑。 趙巍真的差人送來(lái)了兩個(gè)白底描藍(lán)花的陶瓷壇子,壇身圓潤(rùn)光滑,兩耳是小老虎是形狀,栩栩如生特別可愛(ài),樂(lè)安摸了又摸,愛(ài)不釋手。但是她今天做了兩種小吃食,如果放在一個(gè)壇子里就太不雅觀了。 忍痛放手,她麻利地把椒鹽蠶豆跟焦糖豆子分別裝進(jìn)兩個(gè)小壇子里,送走了一直在等著的公公,樂(lè)安確定人走遠(yuǎn)了,才拿出偷偷藏起的一罐蠶豆。 從她開(kāi)始做豆子起,那香味就飄滿了整個(gè)御馬監(jiān),太監(jiān)們尋味而來(lái),不知不覺(jué)都聚在了御馬監(jiān)的灶臺(tái)里,錢(qián)有財(cái)從屋里出來(lái)瞅見(jiàn),把這些個(gè)饞鬼都趕去做事了。 他自己吸了吸鼻子,那股香味簡(jiǎn)直像鉆入了五臟六腑,特別地勾人,樂(lè)安一出來(lái)就看到錢(qián)有財(cái)站在門(mén)口,狀似陶醉。她看了看手中的蠶豆罐,笑著跟錢(qián)有財(cái)打了招呼,倒了大半罐給他,謝謝他給的糖跟豆子,解了她的燃眉之急。 錢(qián)有財(cái)一邊說(shuō)著客氣,不好意思,一邊還把那椒鹽蠶豆給捧結(jié)實(shí)了。手拈起一個(gè)吃進(jìn)嘴里,眉毛一挑,他忍不住就想給樂(lè)安豎個(gè)大拇指。香,真香,拇指大的蠶豆片被炸得金黃酥脆,裹著一層椒鹽粉,麻酥酥的,咸香咸香的,滋味十足,讓人吃了還想吃,如果再來(lái)壺小酒就更美妙了。 怪不得趙公公讓他給皇上做這個(gè),原來(lái)味道這么可口,這樂(lè)安還有這么一手,現(xiàn)在對(duì)他好點(diǎn),難保以后萬(wàn)一他發(fā)達(dá)了,不會(huì)記著自己的這份恩情。 想到這里,錢(qián)有財(cái)對(duì)樂(lè)安笑得更加燦爛,連說(shuō)他忙了這么久,還沒(méi)吃飯,自己已經(jīng)讓人給他留了份飯菜,現(xiàn)在可以去吃。 樂(lè)安聽(tīng)了,自然很高興,對(duì)錢(qián)有財(cái)一直道謝。 正源宮里,衛(wèi)君庭下了早朝,趙巍已經(jīng)著人擺好了早膳,南瓜小米粥,蝦仁海鮮湯,三鮮小籠包,蒸餅,奶酪,開(kāi)胃小蘿卜,都是衛(wèi)君庭平日常吃的。 但是今日他一坐下,就發(fā)現(xiàn)了兩碟不一樣的吃食,那炸得金黃的焦糖豆,他一眼就瞧出來(lái)跟他前幾日吃的相似。夾了一顆放在嘴里,他一怔,何止相似簡(jiǎn)直一模一樣。 他瞟了一眼趙巍,發(fā)現(xiàn)他趙巍正在給他布菜的手一抖,似乎是有點(diǎn)瑟縮,他就明白了,這恐怕是趙巍自作主張去了御馬監(jiān)。 他也沒(méi)說(shuō)什么,只輕輕咳了一聲,拿筷子虛指了下趙巍,趙巍趕緊就認(rèn)罪,按趙巍的說(shuō)法,這豆子是樂(lè)安做的沒(méi)錯(cuò),但是那盤(pán)香噴噴的椒鹽蠶豆,是那小太監(jiān)特意研究出來(lái)獻(xiàn)給皇上的,希望皇上吃的開(kāi)心。 哦,是這樣嗎? 衛(wèi)君庭已經(jīng)聞見(jiàn)那盤(pán)蠶豆的香味了,也不知道用了什么香料,味道濃郁獨(dú)特,他忍不住夾了吃進(jìn)嘴里,頓時(shí)被這小小的蠶豆征服了。 麻和辣在口中刺激著他的味蕾,蠶豆酥脆中帶著咸味,越嚼越香,越香就越想吃。趙巍就看著衛(wèi)君庭一個(gè)接一個(gè)不停地把盤(pán)子里的椒鹽蠶豆吃了大半,提著的心才算放下了,要知道,這蠶豆甚少出現(xiàn)在皇家的桌上,只有民間貧困之家才會(huì)吃的,他本來(lái)不想擺出來(lái),但是想著皇上最近胃口不太好,既然那個(gè)小太監(jiān)的糖豆皇上吃的開(kāi)心,或許可以試試這個(gè)。 幸好,皇上還挺喜歡這道椒鹽蠶豆。怕油炸的東西皇上吃多了上火,趙巍試著勸了句:“皇上,今日的粥熬到軟糯,您多喝點(diǎn)吧?!?/br> 衛(wèi)君庭的確也有些口渴,便把小米粥也喝了兩碗,又吃了些小籠包,一頓早飯吃得他通體舒泰,胃里暖暖的,人做事更有精神了。書(shū)案上的一堆奏折看起來(lái)也沒(méi)有那么令人煩心,衛(wèi)君庭聚精會(huì)神開(kāi)始批閱奏折了。 一直忙到午時(shí),衛(wèi)君庭才站起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)筋骨,趙巍早在一邊候著,這時(shí)便上來(lái)給皇上他沏了進(jìn)貢的普洱茶,衛(wèi)君庭坐下來(lái)喝茶,有宮女和太監(jiān)便給他捏腿揉肩,放松放松緊繃的肌rou。 衛(wèi)君庭看著正在給他捏腿的小太監(jiān),巧士冠下一雙麥色的耳朵,靈活的雙手熟練輕柔地揉捏著,只是骨節(jié)分明,手指略顯粗大。 這讓他不由得想起了那個(gè)御馬監(jiān)的小太監(jiān)樂(lè)安,他的皮膚很白,耳朵也是白生生的,柔而挺翹如珠貝,手指更是纖細(xì)修長(zhǎng),如青蔥般水靈靈的。 說(shuō)起來(lái),他也有好幾天沒(méi)去看追風(fēng)了,嗯,是時(shí)候再去看看它了。 “趙巍,隨我去御馬監(jiān)?!?/br> “是,皇上?!?/br> 御馬監(jiān)里,樂(lè)安正在給追風(fēng)喂食,許是聞到了焦糖豆的氣味,追風(fēng)一直用頭輕輕地碰樂(lè)安的手。樂(lè)安已經(jīng)把罐子里為數(shù)不多的糖