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添味兒。 除去這些,還有葉mama的拿手絕活兒。 把紅薯磨成細粉面,用水把粉先泡開,在下鍋煮成糊狀,盛在盆里加上涼水,拿手好菜紅薯涼粉,就做成了。 用涼粉切成片,用蒜汁攪拌可以做成涼菜。 把涼粉切成一片片的,跟折耳根等野菜一起,燒成一道做成熱菜。 二舅媽一邊幫忙添火洗菜,一邊佩服贊嘆: “紅霞妹子你這手藝,我可是真心服氣,單單紅薯,就能折騰出這么多玩意兒,也沒見紅葉妹子她們學點兒?!?/br> 葉mama笑而不語。 這日子富有富的過法,窮有窮的活法,過好自己的生活就好,人比人氣死人。 她繼續(xù)揉著紅薯粉面,這盆里還有二哥他們帶來少量精貴材料。 二舅媽繼續(xù)唧唧呱呱,“你說你家孩子咋都這么懂事呢!安小子懂事孝順,曉丫頭機靈活潑,甜妹兒可愛鬼靈精,小五我還沒見到,晚上……” 等葉家人從地里陸陸續(xù)續(xù)回家,鍋里的飯菜就都好啦! 十幾個小的香噴噴白面紅薯面花卷饃,一層又一層,紅白相間,小巧玲瓏,好看好吃,招待人絕對不虧。 還有那紅薯小菜包,新鮮野菜做餡,真是又鮮又香。 簡單卻美味的菜肴,引得所有人不自覺吞咽口水。 作者有話要說: 葉mama跟葉子mama完全不一樣 葉子mama,呵呵,是家里真正最挑食的人。 葉子家太后,超喜歡甜食,一點兒酸味都受不了,比如營養(yǎng)快線,她覺得太酸,一定要喝花生奶那種。所有橘子,她都覺得能酸掉牙…… 小時候,我天真的認為,魚rou,她是舍不得吃讓我吃。 長大一點后發(fā)現(xiàn),她是真不喜歡吃,才讓我吃……這么子心理落差?。?/br> 葉子:……不要放香菜。 葉子爸:那碗豆腐腦多放點香菜! 說好的親爸親媽呢? 第42章 星夜火燒蟬 今夜有客, 五點左右, 勤勞淳樸的葉家人就完成手里的活計, 拖著略有倦態(tài)的腳步, 陸陸續(xù)續(xù)回家。 寬敞的葉家大院, 人來越多,頓時變得熱熱鬧鬧起來。 招呼客人、輪流沖涼、換一身干凈整潔的衣服…葉家人對于王家二舅二舅媽的拜訪, 也非常重視。 院子里擺著許多木板凳。 凳比人多, 但是大家在坐之前, 都喜歡客客氣氣禮讓一番, 仿佛凳子不夠坐似的,以顯示熱情好客。 “親公,親娘,我們給你們添麻煩了!” “瞧你這話說的,倒是我們家給你們倆口子添了不少麻煩,大老遠的把送安小子回來, 家里也沒啥好東西招待你們!” “杏花妹子,這思丫頭真乖,長得真好, 像是跟你一個摸子印出來的!” “二嫂子你就別贊她啦!笨手笨腳的,哪有你說的這么好哩!” …… 這年頭的親戚朋友見面, 都愛夸別人貶低自己,有模有樣招呼一番,大家坐在院子里,親親熱熱扯起家常來。 小丫頭們聽著無趣。 一個個都去圍著大哥葉安誠, 嘰嘰喳喳討論起夜晚的活動。 原來大哥起的這個作用?。?/br> 怪不得二姐三姐是不是念叨他! 自以為真相的甜妹兒,一字一句認真囑咐:“大哥,晚上我也要去燒知了吃!” 葉安誠一邊逗著‘咿咿呀呀’的葉小五,一邊笑回:“甜妹兒也饞rou啦?今個兒,你不在家里搶小五的口糧嗎?” 氣嘟嘟的甜妹兒,用穿著漂亮花粗鞋的小腳,狠狠踩了好幾下,這個一直試圖逗弄她的不正勁大哥。 葉安誠假模假樣大叫:“哎呦哎呦,我腳快斷了,甜妹兒你得陪我!” 甜妹兒:……我一定要變成大力大姐大! 院里擺上八仙桌。 滿滿一桌,用最簡單的食材,做出的滿滿一大桌色香味俱全、以紅薯為主的家常菜。 人越多越熱鬧。 吃飯的空位,擠擠總會有的。 再不行,就把丫頭們強制抱在腿上,或者干脆用小的四方桌,也給娃娃們圍城一圈‘小八仙桌’。 少年葉安誠被攆過去,做娃娃頭兒。 葉老爺子瞅了一眼葉三叔,害他脖子猛的一縮,他都多大的人,還去當孩子頭兒,不得被客人笑死。 飯間很熱鬧。 “meimei這菜做的真是絕了!我還記得小時候,meimei過年做的豬油飯,那味道……”王二舅吃的又香又甜,嘴里吧啦吧啦回憶小時候,說得自己感動不已,眼角都濕潤了。 不僅僅是王二舅,在坐所有人都吃得挺香。 甜妹兒最愛烤芋頭烤紅薯,思丫頭曉丫頭愛吃罕見、數(shù)量少的白面紅薯面包,葉奶奶葉爺爺對紅薯涼粉更喜歡…… 飯間閑話,女人們在交流,諸如廚藝你比我好、家里男人太糙、養(yǎng)孩子多難的大大小小家事兒。 男人們進行著漢子間的友好交流,他們談論生產(chǎn)隊、工廠、煉鋼、種地種田、今年收成……什么事兒新鮮,都要拿出來瞎說說,總能找到一些話題。 娃娃們吃飯最認真,扒拉扒拉十幾下,就吃得喝的飽飽的。 三雙清澈大眼睛,一眨不眨地瞪著少年葉安誠的碗,她們企圖用眼神,消滅碗里頭的紅薯稀飯。 甜妹兒看了一眼隔壁桌的奶娃娃,壞笑建議道:“大哥,要不換我來喂你?” 不想被三歲奶娃娃喂的葉安誠,哭笑不得搖搖頭。 一個、二個、三個。 他懲罰式地拉拉三個丫頭的小辮子。 然后,不再去偷聽大人們的閑扯瞎聊,努力加快自己進食速度。 …… 不需要去山上,碧山村里的林子里,每到夏日,蟬鳴不絕,絕對是捉蟬的最好時機。 只要有閑暇時間,三三兩兩,不論是大人,還是半大小子們,總喜歡蹦蹦跳跳地在林子里,穿梭來穿梭去,總會多多少少有些驚喜,甚至不少收獲。 葉安誠平日里最愛干的事兒,就是領著家里三個小丫頭,每天夜晚都去山腳林子里,捉知了給她們加餐。 也正是因為有了他的帶領,大人們也才放心,讓小豆丁們,去山腳下的林子那邊玩鬧。 逮蟬的方法有很多種。 葉安誠有自己做的粘蟬工具。 去破廟里或者破房子舊祠堂里,找到厚厚的蜘蛛網(wǎng),一根長長的竹桿,將蜘蛛網(wǎng)粘到竹桿頭上的竹圈里,簡易版就做好啦。 還有一種復雜的,是收集山上一種樹皮流出來的黏液,讓它變成黏膠,粘在在竹竿頭上,效果比蜘蛛網(wǎng)要強一些。 “原來是這樣??!” 甜妹兒搖頭晃腦,腦子里不屑地想,以前她都是直接用橡膠或膠布去粘,原來蜘蛛網(wǎng)也可以喲!下次試