敲碗，嘖嘖！這模樣跟要飯的有什么區(qū)別？

    “沒了?！蹦氯綋u搖頭，無情摧毀他們的幻想，“你們都是老饕，應(yīng)該知道三斤螃蟹拆不出一兩好的禿黃油，再說制作禿黃油太費(fèi)事，我剛才做的都被你們吃完了?！?/br>
    大佬們明顯的神情失落。

    “那你做了什么菜？趕緊給我們上幾份！”

    “菜？”穆冉聳聳肩，實(shí)話實(shí)話：“抱歉，沒了！”

    “沒了？”蔡憑欄不放過她，開玩笑！就這廚藝，跟當(dāng)年的廚神有的一比，要知道中國(guó)廚壇已經(jīng)很久沒有出一個(gè)能拿得出手的人物了，好不容易抓到這樣一個(gè)人，怎么可能就這樣放過？“你不是這里的廚師嗎？”

    “不是！我只是來救場(chǎng)的！”穆冉說完，脫下廚師帽和廚師服，作勢(shì)往外走。

    “等等！”馬總見她要走，急忙道：“黃老板！我們希望下面的菜由這位大廚來做！”

    黃老板聞言，趕緊拉著穆冉，低聲說：“穆冉啊，你就行行好救救我吧！對(duì)了，你猜猜我有多大了？”

    穆冉不明白為什么他忽然這樣問，瞥了他滿頭的白發(fā)，沉吟：“50？”

    “靠！我才30，因?yàn)轱埖暌归]了，我最近愁的頭發(fā)都白了！正打算關(guān)門呢，現(xiàn)在好不容易有個(gè)能逆襲的機(jī)會(huì)，怎么可能就這樣放過！你就當(dāng)做好事，再幫我做一道菜吧！”黃老板哀求，見穆冉?jīng)]有絲毫動(dòng)容，又朝穆大海眨眨眼。

    穆大海這才走過來，低聲對(duì)穆冉說：“丫頭，你日子過得好，我和你媽都高興，但我和你媽從沒從你手里拿過一分錢，但不瞞你說，家里經(jīng)濟(jì)挺困難的，你弟弟這學(xué)期的生活費(fèi)都還沒交呢，他都打電話來要過好幾次了。如果不幫黃老板，飯店倒閉，我肯定也要失業(yè)了，你說你爸都這把年紀(jì)了，哪里還禁得起換工作的折騰？”

    穆冉看了眼穆大海，穆大海長(zhǎng)得很高大，身材板正，雖然因?yàn)槌Ｄ曜鲲埖年P(guān)系，他的臉被火烤的紅紅的，看起來油光滿面，但細(xì)一看，卻可以看出，穆大海五官長(zhǎng)得非常好看，雖然穆冉?jīng)]看過自己新的臉，但想來不應(yīng)該很差才對(duì)。

    穆mama也跟著勸道：“閨女，你就幫一次吧！”

    【穆冉的爸爸mama好可憐，這么大年紀(jì)了還為錢煩心?！?/br>
    【對(duì)啊，還好主播代替穆冉活下去，否則他們?cè)摱鄠?！?/br>
    【主播答應(yīng)他們吧！】

    這對(duì)夫妻倆一看就是老實(shí)人，然而他們卻不知道，他們真正的女兒穆冉已經(jīng)死了，而自己占了穆冉的身體，幫她孝順父母，也是應(yīng)該的，想到這，穆冉點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)道：

    “好！但我只做一道菜！你們想吃什么？”

    幾位大佬對(duì)視一眼，而后齊聲道：“面！”

    出了包間，黃老板跟在穆冉身后，急急往后廚走去。

    “穆冉，我打聽到，他們今天在這里聚會(huì)，也是順便幫馬總慶生，馬總是杭州人，因此，你這次做的面，必須符合杭州人的口味。”

    “杭州人？”說話間，穆冉洗好手，戴好廚師帽，把桌案上收拾干凈后，穆冉才開始和面做面。

    黃老板在一旁焦急地問：“穆冉，你打算做什么面？”

    穆冉看著手里的面團(tuán)，揚(yáng)起唇角，眼神飄遠(yuǎn)，道：“做一碗杭州人都喜歡的面！”

    穆冉前世曾經(jīng)和母親去過杭州，對(duì)杭州的印象非常好，說起來，杭州是一個(gè)典型的南方城市，和其他南方城市不同，杭州本地人很少說杭州話，因此，外地人在杭州會(huì)感覺很舒服，覺得杭州是一個(gè)兼容并包的城市，杭州歷史悠久，美食也多，加上杭州人愛吃面，因此，杭州可以說是面館林立，面的種類更是多種多樣。

    杭州許多知名面店都有自己的招牌菜，比如菊英面店、奎元面館、慧娟面館的片兒川都做得很好，而蒼蠅小館大學(xué)路面店，以及德勝小區(qū)的無名面店做的那碗豬肝面更是火遍杭州，忠兒面館的豬腰子面，阿強(qiáng)面館和阿良面館的爆鱔面也是杭州人的最愛。

    總的來說，杭州最流行三種面——片兒川！豬肝面！爆鱔面！

    而杭州的面跟其他地方的面有些許不同，杭州面講究澆頭！且面條本身最好是手工做成的，因此，穆冉一邊和面一邊思考，今天的澆頭到底要做哪種？

    穆冉在盆里活著面，一般人和面很容易把握不好度，不是太硬就是太軟，穆冉喜歡有嚼勁的手工面，因此在做的時(shí)候，費(fèi)了不少心思去活，當(dāng)然，如果一般人把握不好，可以遵循寧硬勿軟的原則。

    活好面，穆冉把面蓋好，讓面餳30分鐘。

    【哇！主播和面的手法好酷炫！】

    【主播什么不酷炫？主播你現(xiàn)在做出來的屎我都覺得是香的！】

    【樓上真惡心！】

    【樓上別跑題，第一次見到做面，真的很期待呢！主播，面真的像資料里說的那樣好吃嗎？】

    因?yàn)閺N房沒人，穆冉點(diǎn)頭笑道：“當(dāng)然！中國(guó)早在3000多年的殷周時(shí)代，就已經(jīng)有了簡(jiǎn)單面食文化的萌芽，到了唐宋，面條的種類開始多元化，有人切長(zhǎng)條，有人拉成長(zhǎng)條，更有將面糊用湯勺撥入沸水中煮熟的，到了元代，面條發(fā)展成形，這三千多年來，中國(guó)人多虧了米和面，面要是難吃，怎么可能被人喜歡這么久？”

    【主播懂得好多！送主播1小時(shí)時(shí)間?！?/br>
    【樓上大款，鑒定完畢！】

    “謝謝送我的時(shí)間！看來我又可以多活點(diǎn)時(shí)間了！”穆冉嘴角噙著一絲笑意。

    【主播笑起來好美！以后要多笑笑哦！】

    “真的嗎？”穆冉聳聳肩：“我還不知道自己的樣子。”

    【哇塞！忽然好期待主播照鏡子的那一刻?！?/br>
    就在這時(shí)，穆冉發(fā)現(xiàn)眼前進(jìn)度條上的時(shí)間越來越多，已經(jīng)有一天半了。

    這是個(gè)好的開始！不過，穆冉看著眼前的廚房開始發(fā)愁，她不停思考，要怎么來做這面的澆頭。

    做一碗好面，首先要用好的料，用料新鮮才能保證做的面好吃，穆冉查看了一下所剩的食材，發(fā)現(xiàn)大部分菜都有些蔫，她掀起地扔了這些蔬菜，心道，難怪醉玲瓏的生意不太好。

    穆大海和黃老板走進(jìn)來。

    “穆冉，你要什么食材，盡管說！”黃老板說。

    “是啊，丫頭，有什么不知道的可以問我！”