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意思,也就是說(shuō)這家飯店就要開不下去了?!卞X魏摸摸孩子的頭,耐心解釋。 威廉年紀(jì)大一些,他也跟著問:“為什么非要拯救這一家呢?” 錢魏笑著解釋:“這家飯店原來(lái)的主人是一位抗戰(zhàn)老兵,他在戰(zhàn)爭(zhēng)中失去了雙腿,回鄉(xiāng)后因?yàn)闆]有可以營(yíng)生的事情,便開了一家飯店,沒想到,這一開就是幾十年,起初飯店的生意很好,可隨著時(shí)間的推移,老兵的廚藝跟不上時(shí)代,后來(lái),這家飯店生意開始差了起來(lái),去年,這位老兵去世,把這家飯店傳給了唯一的兒子,兒子原本在外地做生意,可因?yàn)楦赣H臨死前交代,要他把飯店保存下去,因此兒子放棄了外地的生意,回來(lái)經(jīng)營(yíng)飯店,但是,不會(huì)經(jīng)營(yíng)的兒子使得飯店面臨倒閉的窘境,我們節(jié)目組希望大家能盡自己所能,幫助飯店挽回生意,如果哪位能貢獻(xiàn)一些特別的招牌菜給飯店,那就更好了!” 錢魏這話說(shuō)出來(lái)以后,現(xiàn)場(chǎng)陷入了沉默,大家原本以為今晚就是來(lái)這里端端盤子,洗洗碗,招攬一下客人的,沒想到,卻是要求各位家庭能從本質(zhì)上貢獻(xiàn)出能挽救飯店生意的點(diǎn)子。 這怎么可能??? 一時(shí)間,所有人都說(shuō)不出話來(lái)了。 這一次,依舊是分組進(jìn)行,鑒于剛才二組取勝,這次,節(jié)目組沒有變更分組,維持剛才的分組。 【這個(gè)節(jié)目組真有意思,讓一家快要倒閉的飯店起死回生,這太難了吧?】 【沒錯(cuò)!這不是為難大家嗎?】 【就算主播再厲害,估計(jì)也懸!】 【我相信主播。】 【不是我們不相信主播,實(shí)在是太難了!艾瑪!看得我好激動(dòng)!要是主播真能讓飯店生意好起來(lái),我給主播捐獻(xiàn)1天時(shí)間!】 【是啊,我也期待主播能讓飯店逆襲,畢竟老兵開的飯店什么的實(shí)在太催淚,我們2b星球已經(jīng)幾百年沒有戰(zhàn)爭(zhēng)了,老兵早就死光了?!?/br> 【主播,2天時(shí)間等著你!看你表現(xiàn)了!】 一時(shí)間,直播器很多人嚷著要穆冉竭盡全力挽救飯店,而且大部分人說(shuō)要打賞。 穆冉?jīng)]想到,這幫2b還挺有同情心的。 “葉放,穆冉,節(jié)目組出的這個(gè)題目也太難了,我們憑借一己之力怎么可能讓飯店起死回生?。 笔嫘姆赋钫f(shuō)。 “我們辦不成,一組也不可能那么順利完全,只能說(shuō),盡力而為吧!”張柏屹摟住老婆的肩膀說(shuō)。 孩子們壓根不知大人的煩惱,他們?cè)陲埖昀锎虼螋[鬧的。 葉放從桌子上拿出飯店的菜單看了一下,這家飯店的菜單很普通,是那種任何一個(gè)海邊城市的海鮮店里都有的那種,菜沒什么特別的,大部分都是海鮮,比如說(shuō)文蛤燉蛋、椒鹽蝦姑、蒸螃蟹、蟹黃燉蛋、紅燒魚…… 穆冉看向四周,簡(jiǎn)單的裝修、沒有積極性的服務(wù)員、油膩膩的菜單、讓人沒胃口的菜品……這一切都讓她直皺眉,都21世紀(jì)了,怎么還有這樣的飯店?里面的每一道菜聽著就讓人覺得沒胃口! 葉放反復(fù)看了看,說(shuō):“沒有特色!” “我也覺得,這樣的飯店反正我是不會(huì)去的,現(xiàn)在大家去吃飯都希望能吃到點(diǎn)有特色的東西,像這樣的海鮮沒任何特點(diǎn),讓人根本沒有胃口去點(diǎn)!” “嗯!” 這時(shí),一組已經(jīng)有了動(dòng)作,他們?cè)陂T口搭了一個(gè)簡(jiǎn)單的擂臺(tái),所有人上去表演節(jié)目,又唱又跳,孩子們也參與其中,盡可能招攬游客,就這樣,沒多久,他們便帶了好幾桌客人進(jìn)來(lái)。 穆冉看著這一幕,眉頭皺得更緊了,雖然明星效應(yīng)能一時(shí)拉來(lái)客人,但肯定不長(zhǎng)久。 “怎么辦?再這樣下去,我們肯定要輸?shù)模 ?/br> 葉放不知在想什么,半晌后,他把視線移向穆冉。 穆冉警覺地皺眉?!案陕铮俊?/br> “你有沒有什么好的想法?” “想法?” “嗯!關(guān)于菜品的!”葉放說(shuō)著,對(duì)眾人道:“一家飯店,說(shuō)到底最根本的還是菜品,只要菜做得好吃,飯店的裝修再差,位置再偏,都有人去,反過(guò)來(lái),裝修再好,地段再出色,如果菜做得不好吃,都不可能有客人!因此,我們要想挽救飯店,并不是一時(shí)幫他們招來(lái)客人,而是從根本上改變他們的菜品?!?/br> 葉放說(shuō)的倒是跟穆冉想的一樣,穆冉聽完,不由點(diǎn)頭。 “怎么改變呢?”舒心問。 葉放的視線依舊落在穆冉身上,意思很明顯,讓她說(shuō)話。 攝像頭對(duì)準(zhǔn)她,穆冉也沒推辭,咳了咳,開了口: “這家飯店的主要問題是菜沒有特色,做菜,說(shuō)白了,食材就是那幾種,可有些人做的菜一端上來(lái)就被人一搶而光,有些人做的菜人家看都不想看,這家飯店無(wú)疑屬于后者,我剛才看到這家飯店上的菜,原本很新鮮的食材被他們做出來(lái)以后,死趴趴的,讓人沒有一絲食欲,試想,海鮮海鮮,肯定要吃到新鮮的味道才行!所以,我想,想要從根本上改變這家飯店的困境,還得給他們?cè)黾右稽c(diǎn)特色。” 【主播說(shuō)的有道理。】 【我們2b星球雖然沒有飯店,但看主播直播這么久,我們也認(rèn)為只有菜好吃才是根本??!】 【就像醉玲瓏,原本也要倒閉了,卻因?yàn)橹鞑プ隽硕d黃油,挽回了大佬的心!】 “特色?怎么增加?”舒心接著問。 “招牌菜!”穆冉笑說(shuō)。 “招牌菜?你的意思是,讓我們想一個(gè)招牌菜給這家飯店?” 穆冉點(diǎn)點(diǎn)頭,她深知一個(gè)招牌菜對(duì)一家飯店來(lái)說(shuō)有多么的重要,比如穆家的御食府,招牌菜是北京烤鴨、宮爆蝦rou、紅燒牛尾等,這些招牌菜是多少代廚師一起研發(fā)出來(lái)的,經(jīng)過(guò)一次又一次的改革,最終,正是這些招牌菜幫御食府留住了客人,客人們都長(zhǎng)情,愛吃這一口便會(huì)為了吃這一頓飯不遠(yuǎn)千里趕來(lái),也因此,御食府才能屹立多年不倒。 也因此,穆冉覺得這家名為“雞鳴島海鮮”的店,從店名到菜品都缺少特色,這也是一個(gè)老兵轉(zhuǎn)行來(lái)做餐廳最大的弊端,很多人不懂做菜,沒有在餐飲業(yè)做過(guò),就盲目投資,到最后總會(huì)面臨這樣的問題。 聽了穆冉的話,張柏屹點(diǎn)頭,可舒心卻面露難色,她有些不好意思地說(shuō): “穆冉啊,不瞞你說(shuō),那個(gè),我和我老公都不會(huì)做菜…