飯，娘子去樓上歇著吧?！闭f畢，順手抄起她喝完的茶杯，往后面廚房去了。

    潘小園心中暗自慶幸。原來每天都是潘金蓮燒火做飯。而今天，家里恰好有武松設宴剩下來的魚rou酒飯，讓那衙役收拾過，整整齊齊地放在桌上。于是今天做飯的任務就省了——也幸虧如此，否則她連古人的廚房都沒去過，兩眼一抹黑，恐怕連一鍋湯都燒不熟。

    想到這兒，趕緊跟著武大去了廚房。先熟悉一下里面的布置和器具，免得以后做飯的時候穿幫。

    廚房里黑漆漆的煙熏火燎，透出發(fā)酵面粉特有的醇香氣。一個碩大的磚灶挨墻砌著，上面堆了五六扇竹篾條蒸屜，想必是武大每日做炊餅的地方。潘小園以前寫文的時候做過考據(jù)，宋時的炊餅，相當于現(xiàn)代的發(fā)酵饅頭，是北方相當常見的主食。原本叫做“蒸餅”，后來為了避宋仁宗趙禎的諱，才改為炊餅。有些版本的電視劇里，武大郎挑著擔子賣芝麻夾rou燒餅，絕對屬于原則性錯誤。

    和蒸炊餅的磚灶連著的，是一個二尺來高的小土灶，想必是夫妻倆日常燒飯做菜用的。灶上架著一口鐵鍋，灶洞里全是草木灰，幾塊發(fā)紅的木炭還沒熄滅，土灶周圍比別處溫暖了許多。

    潘小園看著這爐灶，忽然想到，倘若自己沒穿越，那么幾個月后，藥死武大的那碗毒藥水，便是在這個灶臺上燒的。禁不住渾身一顫，下了幾滴冷汗。

    第5章 欠債

    爐灶對面一條又矮又長的木桌，桌子上擺著些陶碗陶罐。角落里是兩個半人高的大缸。揭開木質(zhì)蓋子一看，一個缸里是清水，水缸邊緣掛著一個舀水的瓢；另一個缸里則是半缸面粉。潘小園被揚起的面粉一嗆，鼻子一癢，側(cè)過頭去，打了個石破天驚的噴嚏。趕緊把蓋子又蓋上了。

    武大已經(jīng)挽起袖子，見她打噴嚏，趕緊過來，說：“娘子，你怎么不上樓去？平日里你不是最不耐煩看我做炊餅嗎？”

    潘小園“哦”了一聲，這才意識到，自己所處之地，可不是一個簡單的古代廚房，而是大批生產(chǎn)炊餅的民間小作坊。這間房子，若是原樣搬到現(xiàn)代的博物館去，一定會被視若珍寶，配備單獨的展廳和講解員。

    這么難得的機會哪能輕易放過，潘小園好奇心起，忙道：“我今日乏味得緊，想看看大哥做炊餅。你若需要幫忙的，叫我就行?！?/br>
    說完一句話，才意識到，自己到底沒能完全融入古代女性的身份，一口一個“我”，連“奴家”都忘記說，真可謂無禮之至?？墒俏浯髤s沒在意，嘿嘿一笑，說：“好?！?/br>
    只見他從灶洞里摸出一個陶罐，揭開蓋，微微發(fā)出酸氣，倒進些溫水，用篩子濾了，把水倒回海碗里。潘小園心知那大約是發(fā)面用的東西，隨口問了一句，套出來，是麥麩拌水發(fā)酵而成，在沒有酵母粉的古代，這東西便叫酵子。武大隨后拎出個大木盆，舀了半盆面粉，搓了一小把鹽進去，用手攪攪勻，揀出里面的幾顆沙粒兒。那面粉微微發(fā)黃，顆粒也略顯粗糙，不像現(xiàn)代市場里那種純白純白的精粉。

    只見武大左手拿起溫的酵子水，慢慢往面粉里倒，右手熟練地伸進去攪拌……

    潘小園失聲叫道：“喂，你怎么不洗手！”    武大吃了一驚，放下酵子水，搔搔腦袋，莫名其妙地說：“我手不臟啊?！?/br>
    潘小園簡直不知該怎么和他解釋。他手上當然沒有明顯的泥污，但剛剛和他弟弟武松推杯換盞，拉桌子拉椅子，末了又伸到灶洞里掏摸，雖說最后把手在褲子上使勁蹭了蹭，但手上的細菌絕對已經(jīng)歡快的八世同堂了好吧！這雙手做出來的炊餅，就算是倒找錢她也不買！

    不能眼睜睜的看著他禍害整個陽谷縣居民。潘小園眼珠一轉(zhuǎn)，想出個說辭：“奴曾聽說，但凡民間百業(yè)，雖有貴賤之分，但都是得靠灶王爺一手護佑……”抬頭余光一掃，果然看到磚灶上面供著個小小神龕，過去還真沒白考據(jù)，趕緊朝那里努努嘴，“所以制作面食，雖不像官家祭天拜地那般需要齋戒沐浴，但動工之前濯一回手，也能顯出心誠，灶王爺便會格外保佑你生意興隆，做出來的炊餅比別家的都好吃?！?/br>
    倘若對面聽話的是武松，潘小園萬萬不敢這般信口開河?？蛇@幾日的相處下來，她早就看出來，武大確如書中所說，不僅“面目丑陋”，而且“頭腦可笑”，換句話說，智商比較捉急。她潘金蓮說出來的話，他還從來沒有不信過的。

    這話把武大哄得一愣一愣的，忙道：“家有賢妻，見得極明！難怪這一陣的生意不太好！”舀出一瓢水，仔仔細細的把手洗了。雖然沒有肥皂洗手液的加持，但潘小園覺得心里畢竟不那么膈應了。

    武大的手指又短又粗，指甲扁平得出奇，有點像青蛙的蹼，可是揉起面來卻出奇地熟練。倒完了酵子水，又一點點加溫清水。面粉很快結(jié)成了塊，又凝成了小面團。最后，又點了些鹽鹵，木盆里揉出一個大大的面團，胖乎乎的墩在中央。

    潘小園看得新奇有趣。武大嘿嘿一笑，把木盆搬到溫暖的土灶旁邊，取過一塊濕布整個蓋上，撅著屁股，將那布理得平平展展的。潘小園也頗有些烹飪知識，知道這便是要等面團發(fā)酵?，F(xiàn)在是冬天，把面團放在溫暖的地方，便發(fā)酵得快。

    她試探著問：“大哥，你這手藝，是……是什么時候?qū)W的來著？奴忘啦?！?/br>
    她和武大剛剛“成婚”不久，還在互相增進了解的階段。這些細節(jié)，以前的潘金蓮就算知道，大約也不會花心思記住，因此這句話問得模棱兩可，武大肯定不會起疑。

    果然，武大臉上堆滿了自豪，說：“沒告訴過娘子嗎？自從父母歿了，我便在清河縣做了學徒，專學做炊餅手藝，一年便出師，上街做買賣，養(yǎng)我兄弟?！?/br>
    武大這輩子唯一一件得意之事，大約就是供養(yǎng)出了這么一個高大威猛的弟弟。逮著個機會就開始憶苦思甜——小時候生活怎樣艱辛，怎樣受人欺負，武松怎樣說服他，要出去學本事，發(fā)家致富，回來把這些欺負過他們的人一一報復回去。

    潘小園打了個冷戰(zhàn)。回憶起武松的一言一行，難道他是回來報仇的？

    武大笑道：“不過是說說而已，哪能當真呢？我兄弟可是個識法度的明白人。他說這幾年在外面拜了什么高人做師父，再回來的時候，就跟我說什么行俠仗義，什么自強什么的，我也聽不太懂……不過反正他是做官啦，有出息得緊，嘿嘿！我就說嘛，外面江湖上有什么好，還是回家來安穩(wěn)。唉，他怎么就不愿意在家里住呢……”

    武大說話纏夾不清顛三倒四，潘小園對這兄弟倆的過去也只停留在一知半解的程度。兩個人好不容易投機了幾句，卻又聽到門口有