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“哦,黃金蛋炒飯,好不好吃還得您試試,不過(guò)我覺(jué)得還行。來(lái)一份?” “來(lái)一份?!?/br> 這人把包放下,開始環(huán)視四周的布置,看到墻上貼著的孤零零的菜單,露出了好笑的表情。 原本想笑話幾句,一抬頭看到正在顛勺的白鳳,眼神立刻就變了。 從他的角度,正好能看到白鳳鍋里飛出去的米飯,幾十秒的功夫,這些飛出去的米飯從白色慢慢變成淡黃色,再到最后的金黃色,配合下面猛烈的火焰,這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴,不知不覺(jué)的,他就摸出了相機(jī)。 “黃金蛋炒飯,請(qǐng)慢用!” 看著小碗里的金黃色蛋炒飯,這人用筷子戳了戳,又聞了聞,然后才嘗了一點(diǎn),點(diǎn)點(diǎn)頭,卻又搖搖頭。 白鳳有些發(fā)愣,昨天一天來(lái)的人可沒(méi)人有這個(gè)反應(yīng),連忙問(wèn)他。 “怎么?不好吃嗎?” 這人笑笑。 “呵呵,這倒不是,你的黃金蛋炒飯很不錯(cuò),說(shuō)實(shí)話,已經(jīng)比得上星級(jí)酒店的水準(zhǔn)了,不過(guò)也只是這樣,算不是特色,你知道這種蛋炒飯?jiān)趪?guó)內(nèi)有多少人會(huì)做嗎?” 白鳳搖搖頭。 “起碼超過(guò)十萬(wàn)人,不夸張的說(shuō),你的蛋炒飯?jiān)谛〉昀?,的確算美食,但如果放到星級(jí)飯店,基本上只能排在末位。當(dāng)然了,這不是你技術(shù)不夠好,只是這道菜品局限性太大了,只能開發(fā)到這種程度!” “不,應(yīng)該還能做的更好?!?/br> “嗯?” “我是說(shuō),如果我再努力努力,應(yīng)該還能提升黃金蛋炒飯的口感?!?/br> “或許吧,對(duì)了,我看你臺(tái)子上還有小菜,能給我嘗嘗嗎?” “稍等!” 白鳳轉(zhuǎn)身,端來(lái)了昨晚上做的一份涼拌黃瓜,誰(shuí)知道這人卻是同樣撥弄了幾下,然后小心翼翼的吃了半片黃瓜。 “呵呵,這道開胃菜倒是很有意思,熱油澆到辣椒粉上,把辣椒粉再變成辣椒油,辣椒油再淋到其他佐料上,然后才是黃瓜,腌制一個(gè)小時(shí),不過(guò),我看你這黃瓜,腌制起碼超過(guò)了十個(gè)小時(shí)吧,丫頭,這不會(huì)是你昨天沒(méi)賣掉的吧?” 第8章 冰鎮(zhèn)檸檬汁 一席話把白鳳說(shuō)的面紅耳赤,她佩服這人的厲害,也不好意思告訴他實(shí)話,只能含含糊糊的說(shuō)道。 “這……這的確是昨晚做的,不過(guò)我保證,絕對(duì)可以吃的。” “嗯,的確可以吃,按理說(shuō)這種做法腌制的時(shí)間越久越入味,不過(guò)時(shí)間太久的話味道會(huì)越來(lái)越重,當(dāng)然了,我說(shuō)的是什么你應(yīng)該明白的?!?/br> “是醋?” “不錯(cuò),醋這種調(diào)味品雖然你放的時(shí)候剛剛好,但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的攪拌發(fā)酵后,酸味會(huì)慢慢蓋住其他的調(diào)味品味道,所以以后如果你晚上做第二天的菜,就要在原本的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)臏p少醋的比例。” “我明白了,謝謝您。” “好了,你有客人來(lái)了,我就不打擾了,這是飯錢,不用找了。” 這人扔下一張50塊的鈔票,背起包就準(zhǔn)備走,白鳳急著找錢,外面來(lái)的食客已經(jīng)開始打招呼了。 “老板,蛋炒飯,小菜今天有了吧,我們?nèi)硕?,多做點(diǎn)啊!” 這人背起包,似乎又想起什么了,轉(zhuǎn)身笑著說(shuō)。 “丫頭,好好加油,說(shuō)不定以后我們還會(huì)再見的?!?/br> 說(shuō)完這句話,這人就離開了。 等白鳳拿著零錢追出去,對(duì)方早就沒(méi)影了。 接下來(lái),白鳳又開始招待新來(lái)的顧客,沒(méi)錯(cuò),來(lái)的仍然是阿武,不光是他,他還帶來(lái)了十幾個(gè)穿著各異的男男女女,這些人提著各類酒水。 走到店里依次坐好后,看了看墻上的菜單,還真就議論開了。 “阿武,這家店還真是奇葩,果然只賣蛋炒飯??!” “是啊,就是不知道有沒(méi)有你說(shuō)的那么好吃。” “我可是放棄了小龍蝦趕了一個(gè)小時(shí)車來(lái)的,最好別讓我失望!” 阿武哈哈一笑。 “你們放心,我阿武怎么說(shuō)也是饕餮管理員啊,推薦的肯定錯(cuò)不了,不夸張的說(shuō),這家的黃金蛋炒飯絕對(duì)比星級(jí)飯店的好吃!” 說(shuō)完看到臺(tái)子上放著的兩盤涼拌黃瓜,眼睛一亮,湊到后廚的玻璃窗前。 “呦,老板,還真有小菜???” “嗯,不過(guò)只有兩份了,第三份得一個(gè)小時(shí),需要的話我現(xiàn)在就做?” “嗯……我們先嘗嘗,好吃的話再做。說(shuō)完阿武用手捏了片黃瓜,剛一入口,臉部表情就僵住了!” “不好吃?” “不不不,是太好吃了!老板,就這黃瓜,在來(lái)一大盆,人才啊,涼拌黃瓜能做成這種口味的,我還真從來(lái)沒(méi)見過(guò)!” 阿武端著黃瓜剛準(zhǔn)備走,又停住腳步問(wèn)。 “老板,這黃瓜多少錢一份?” “哦,這兩份十塊,第三份十五!” “呃……為什么價(jià)格不一樣?哈哈,是不是給老熟人優(yōu)惠?” 白鳳認(rèn)真的看著他,呵呵一笑。 “你想多了,這兩份便宜,是因?yàn)榉诺奶昧?,不過(guò)你放心,還沒(méi)壞……” “還沒(méi)壞……還沒(méi)壞……” 阿武一臉尷尬,這老板老實(shí)的讓自己承受不住,不過(guò)既然能吃,他也不會(huì)計(jì)較,他們是低端的美食愛(ài)好者,并不是美食評(píng)論家,只要對(duì)口,哪怕是毛蛋,也會(huì)毫不猶豫的吃下去。 蛋炒粉一份接一份,白鳳的速度很快,幾乎兩分鐘左右,就能端出去一份,而涼拌黃瓜雖然久,也只是腌制的時(shí)間久,并不用她做什么。 等飯菜上齊后,這些人一吃到嘴里,頓時(shí)一個(gè)個(gè)的表情就猙獰了。 “我靠,這是蛋炒飯?那我以前吃的是什么?” “嘖嘖嘖,這色澤,這口感,尤其是這價(jià)格,我覺(jué)得我要感動(dòng)的哭了!” “我要包月!” “這個(gè)黃瓜也很特色,仙養(yǎng)市好像還沒(méi)出現(xiàn)過(guò)這種做法吧,大部分都只是敷衍的放點(diǎn)醋就端上去了?!?/br> “香辣開胃,再配合熱騰騰、金燦燦的蛋炒飯,再來(lái)點(diǎn)冰啤酒,這簡(jiǎn)直是人間美味??!” “我都后悔畢業(yè)的太早了,不然天天來(lái)這里吃飯,多美了!” “我也是,唉,以后想吃還得開車過(guò)來(lái),路上就得花一個(gè)小時(shí),真是痛苦的選擇??!” “要是老板有外賣就好了!” “要是能在市區(qū)開個(gè)分店最好!” “開到我家門口才好呢!” “當(dāng)我的私人廚師最好!” …… 一群熱愛(ài)美食的年輕人,一邊吃一邊喝,一邊吐槽以后該怎么選擇才能多來(lái)吃幾次,這期間從村里又來(lái)了十幾個(gè)散客,其中還包括了第一天來(lái)的老夫妻。 看著這些人吃飯喝酒,白鳳都快哭了,她心里罵娘,自己辛苦做一碗黃金蛋炒飯才6塊,扣除成本人工,也就賺三兩塊,人家一瓶啤酒就能輕松賺四塊錢