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……” “我……” 錢串子占便宜沒夠,碰上白鳳,只能無奈的拉著臉滾回吧臺去了。 “老爺子,您是說……菜的味道淡了?” 老頭看了看白鳳,用鼻子哼了一聲。 “不是淡了,是根本沒味道!” “那……是夫妻肺片沒味道還是所有菜都沒味道?” “所有的……我們點(diǎn)的這三道,都沒味道!我說你們這些生意人,賣的這么貴,菜還做的這么難吃,有沒有良心了?” …… 白鳳捏著下巴,把老頭和他身邊的年輕人都打量了一番,她幾乎下意識的就判斷出來,這兩人并不是故意來鬧事的。 老頭胳膊上戴的那塊表,少說也得好幾萬,再說年紀(jì)這么大了,不至于為了盤菜來鬧事。 但又不敢完全保證事實(shí)就是這樣,無奈,他偷偷給老頭丟了個讀心術(shù)。 讀心術(shù)成功! 【哼,我兒子賺錢容易嗎?800塊就給我們吃這么難吃的菜?今天要是不把這事解決了,我非得投訴到消協(xié)去,太坑人了……】 白鳳這次可就徹底納了悶了,心里腹誹不已。 要說這人的口味各不相同,她也能理解,但基本的好吃難吃還是能區(qū)分開的,比如說屎,總沒人說好吃吧? 就算老頭不喜歡夫妻肺片的口味,那還有叫花雞和西湖醋魚呢,一個酸甜口的,一個五香味道的,夫妻肺片又是截然不同的辛辣口,他總不能哪種味道都不喜歡吧? 想到這里,她猛然想起了孟云,那么面前的這個老頭,是不是也失去了味覺呢…… “呵呵,大叔,您別急,我們餐廳什么都不會重視,但飯菜的味道,是我們的底限,我現(xiàn)在重新給您做一份……” 白鳳說完,剛想轉(zhuǎn)身,就聽這大爺在后面哼道。 “這樣最好,但你可得好好做,別像對面知味餐廳,給我做了兩三次,一次酸掉牙,一次咸死人……” “酸掉牙?” 白鳳再次一愣,不可思議的看著老頭。 這到底是什么情況?他明明能嘗到味道,就說明不是味覺有問題啊,也不是故意找茬,可為什么會覺得不好吃呢? 白鳳摸著腦袋回到了廚房,看了一圈食材,這才也犯了難了,給老頭重新再做一遍這三道菜,勢必也是一樣的結(jié)果,可換菜的話,要換什么呢?他既不是失去味覺,也不是口味獨(dú)特…… 既然不是他的問題,那就是自己的問題,那么…… 猛然,一個詞冒了出來! 平衡! 沒錯!就是平衡,一直以來,她認(rèn)為最好的飯菜,就是把所有調(diào)味品達(dá)到一個穩(wěn)定的平衡狀態(tài),這樣的話,就能讓最大程度的人得到滿足。 但這種情況,也會讓一部分難以接受,不過這部分人非常少,幾乎是千萬分之一,所以當(dāng)時她選擇這種做法的時候就直接把這千萬分之一給忽略了。 這部分人,被普通人稱為‘重口味’,有些是喜歡吃非常咸的,有些喜歡吃非常酸的,還有些,則是喜歡非常重的‘平衡’。 如果讓這些人吃正常的飯菜,他們就會覺得飯菜寡淡無味,就好像經(jīng)常在轟鳴嘈雜的環(huán)境里上班的人一樣,突然到了安靜的地方,他的耳朵就會非常麻木,長時間甚至?xí)Q。 “呵呵,真是個奇怪的重口味老頭,味覺不能征服你,那么就只能從嗅覺上下功夫了,莫北、孟飛、秦霜,都停一停,現(xiàn)在我給你們教一道新菜——黯然銷魂飯!” 廚房里的三個人一愣,接著就是狂喜,因?yàn)橛锌梢詫W(xué)新菜了。 秦霜一邊興奮的發(fā)抖,一邊弱弱的問白鳳。 “白總,這飯為什么叫這么怪的名字啊……” 莫北見白鳳準(zhǔn)備的食材,卻露出了疑惑,跟著問。 “師父,你準(zhǔn)備的材料怎么是做蛋炒飯的材料啊……” 白鳳一邊開始制作一邊笑著給三人解釋。 “沒錯,這的確就是蛋炒飯,不過不是普通的蛋炒飯,這道黯然銷魂飯,講究的是心情,你帶著什么心情做,飯出來的味道就什么什么樣子,看好了!” 白鳳說完,手腕一抖,鍋鏟在手里來回翻騰,在三個人注視的表情之中,白鳳也露出了很久沒出現(xiàn)過的謹(jǐn)慎和認(rèn)真,她面帶悲切,速度極快…… 八分鐘后,白鳳端著盤子,放到了陳玄北老爹的面前。 “大叔,您再嘗嘗這道……” 老爺子只是看了一眼,就立刻涌出滿臉的不悅。 “什么玩意?你拿個破蛋炒飯忽悠我?。课覀?nèi)啦丝墒腔?200塊,你重做就做了個蛋炒飯啊?” “呵呵,大叔,您別急啊,您先嘗嘗,要是您覺得不滿意,我全額退您錢!” 老頭皺著個臉,臉色變了幾變,終于還是拿起筷子,嘗了一口…… 隨著他慢慢的咀嚼,桌子上其他人可都盯向了他…… “老爺子,快說說,味道怎么樣?” “白總可是第一次為您破了例……老爺子,我墻都不服就服你??!” “咦,老爺子,你怎么還給哭了啊……” “這到底是好吃的哭啊,還是難吃的哭啊,老爺子,您說話啊……” …… 第346章 白鳳的克星 陳玄北也在緊張的盯著自己老爹,不過他顯然是擔(dān)心過度了,老頭并沒有掀桌子鬧事,而是慢慢的,從眼角留下了一滴淚,然后顫顫巍巍的站起來…… “玄北,這……這飯……就和你媽當(dāng)年臨時前給我做的一個味道……老板,你怎么能做出這種味道?太感謝您了,對了,這飯叫什么名字?” “黯然銷魂飯……” “黯然……銷魂飯……黯然銷魂……名副其實(shí),好,好啊,真的太好了!” 老爺可能自己都不知道,他早已經(jīng)潸然淚下。 陳玄北嘆了口氣,朝白鳳投來一個感激的眼神。 白鳳輕輕點(diǎn)頭,心里感慨良多,她現(xiàn)在才悟出了做飯的真諦! “這世間最好吃的飯,是你至親至愛之人為你每天準(zhǔn)備的家常飯,那才是最好的味道!老爺子,這頓飯,免單!” 話音一落,她腦海里叮咚一聲! 【恭喜你領(lǐng)悟了廚師的真諦,廚神稱號晉升為食神!可以做出每個人最喜歡的味道!】 白鳳一愣,接著笑著點(diǎn)點(diǎn)頭…… 這之后,白鳳還仔細(xì)觀察過,這老頭再也沒來過,反倒是他兒子陳玄北隔三差五的要和朋友來店里吃飯,成了店里的??汀?/br> 或許對于老頭來說,在他心里,當(dāng)年最好吃的味道,就是自己已經(jīng)亡故多年發(fā)妻做的菜的味道。 但現(xiàn)在,卻不知道何時,這個‘味道’,成了那個在家里每天伺候照顧自己的保姆阿姨。 一個月說慢也慢,說快也快,眨眼間,到了月底。