，狗兒大部分時(shí)間都在屋里寫字。

    貓兒雖然是女孩子，也得學(xué)認(rèn)字，青蕊就讓她跟著哥哥學(xué)，不過(guò)貓兒對(duì)學(xué)問(wèn)不感興趣，學(xué)著學(xué)著就走神了，要么就偷偷溜出來(lái)找她。

    青蕊壓根沒(méi)指望她能考秀才，因此也并不過(guò)于嚴(yán)格管束。

    把貓兒打發(fā)進(jìn)屋，青蕊去了柴房，已經(jīng)到了該耕種的時(shí)候，得先把種子處理一下。

    稻谷種子需要催芽，時(shí)間比較長(zhǎng)，要精心侍弄，青蕊先燒了鍋水，用燙手的水溫浸泡谷種一刻鐘左右，再拿木桶倒入溫水浸泡，約一周左右谷種吐芽，再移至水田培育秧苗。

    弄好稻谷種子，青蕊再看其他的種子，可以直接種植的有花生，黃豆，豆角，絲瓜，豆薯。

    可以不用催芽但是要培育秧苗的有南瓜，萵苣，茄子。需要催芽的有黃瓜，苦瓜，地瓜，土豆，辣椒等。

    胡蘿卜，韭菜既不用催芽也不用培育秧苗。苞米可以催芽也可以不用催芽。

    第一季先種這么多，看看售賣情況，等第二季的時(shí)候再加種。

    青蕊把種子分類放好，先把要催芽的種子拿到了廚房。

    給種子催芽的目的就是加快種子的出芽速度，提高種子的發(fā)芽率，只要有適宜的溫度、氧氣和空氣濕度這三個(gè)條件就成了。

    地瓜，土豆這類根塊植物催芽要用草木灰、碎土混合，再灑上水，把紅薯擺在上面，然后覆蓋保溫。

    青蕊準(zhǔn)備把它們放在后院前幾日翻好的地里培育秧苗。

    草木灰灶臺(tái)里就很多，平日里的柴火一些是干樹枝，一些是秸稈，混在一起就是草木灰了。

    她拿了個(gè)用竹篾編成的糞箕，在灶臺(tái)里舀了滿滿一糞箕草木灰，提到了后院。

    把草木灰倒在空地上，又挖了一些土搗碎了，混在草木灰里，混均勻后灑在地里。

    接著用瓜瓢舀水薄薄的澆了一層，把地瓜，土豆，豆薯整齊擺放好，然后進(jìn)屋找了個(gè)破布單子蓋住，每天來(lái)澆些水?，F(xiàn)在天氣暖和，三五天左右也就長(zhǎng)芽了。

    而黃瓜，苦瓜，辣椒這幾種種子的催芽方法又有些不同，需要浸泡，浸泡時(shí)間、水溫也有不同，但是和稻谷種子一樣，都必須用燙手的水溫也就是五十度左右的水消毒除菌。

    辣椒浸種前，要先曬一曬，消毒后放入溫水中去除浮子，并搓干凈種子表面的污染物，更換清水浸泡四個(gè)小時(shí)上下。

    浸種結(jié)束后，撈出來(lái)瀝干水分用棉布包好，置放在30℃左右的地方催芽。三天左右種子露白，就可播種在地里了。

    苦瓜種子皮厚而硬，要用60℃左右的水浸泡，使種子受熱均勻，入水后要不停地?cái)嚢枋昼娮笥?，浸泡一天一夜后將種子洗凈撈出，用干凈的濕棉布包好，每天用溫水清洗一遍，大約一周左右開始出芽。

    黃瓜比較容易吐芽，消毒后放入涼水中，再緩慢加入開水不斷攪拌，溫度要再次達(dá)到燙種時(shí)的溫度,保持十五分鐘，冷卻到30℃后搓掉種子上的粘液,沖洗干凈后浸泡六個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)包在濕棉布中，一宿就出芽。

    青蕊把所有的種子浸泡好后，已經(jīng)到了響午時(shí)分，忙了一上午，絲毫不覺(jué)得累，精力充沛水果然神奇，要擱平時(shí)，她一定有氣無(wú)力的了。

    算好種子浸泡的時(shí)間，她開始動(dòng)手做飯。

    她今天準(zhǔn)備做竹桶飯，主菜是臘rou香腸。她從碗柜子里拿出四個(gè)竹桶洗干凈備用。

    竹桶是上次砍竹子接水的時(shí)候她讓順子爹給她鋸的，本來(lái)準(zhǔn)備以后養(yǎng)家禽的時(shí)候給它們喝水的，但是她想吃現(xiàn)代的木桶飯了，沒(méi)有那么小的木桶就吃竹筒飯好了，而且竹筒飯比木桶飯還好吃。小動(dòng)物們還沒(méi)來(lái)家，先借用一下蒸飯吃。

    臘rou家里還有，昨天木樁媳婦又送了幾根香腸過(guò)來(lái)，正好可以做好吃的臘rou香腸飯。

    想到那香噴噴的美食，青蕊口水直流，她咂咂嘴，挽起袖子開工。

    先將早就泡過(guò)的大米、糯米放入鍋中，加水，水開后煮幾分鐘，將煮過(guò)的米撈出，倒進(jìn)盆里，放入豌豆、胡蘿卜粒、臘rou片，臘腸片、香菇片拌勻。

    接著將拌好的米分別舀進(jìn)四個(gè)竹筒里，把竹篾編制的墊子放進(jìn)鍋里，再竹筒放在竹墊子上，墊子下加水，隔水蒸半個(gè)小時(shí)就可以了。

    青蕊麻溜的做好一切，蹲到灶臺(tái)前燒火，幾把柴添進(jìn)去，不一會(huì)兒就飄出了香味。

    竹筒飯起初是山區(qū)少數(shù)民族進(jìn)深山勞作時(shí)為了簡(jiǎn)便發(fā)明出來(lái)的，他們通常在山里干一整天活，從不帶鍋灶炊具，只帶上大米。

    做飯時(shí)就地取材，即砍下一節(jié)竹筒，裝進(jìn)適量的米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦后，筒內(nèi)米飯立即熟起來(lái)了，這便是竹筒飯。

    竹筒飯，因地域不同，習(xí)俗不同，做法也各不相同，因此，竹筒飯有很多種。只要出產(chǎn)竹子的地方，都可見(jiàn)到竹筒飯的身影。

    “嬸嬸，嬸嬸?！蔽萃鈧鱽?lái)兩個(gè)小家伙的喊聲，不一會(huì)兒，兩個(gè)小身影就到了眼前。

    狗兒在灶臺(tái)邊吸了吸鼻子，一臉享受。

    貓兒摟住青蕊的脖子，笑嘻嘻問(wèn):“嬸嬸，做什么好吃的，咋這么香噴噴的呢？”

    青蕊捏了捏小饞貓白凈的小鼻子，回道:“竹筒飯，一會(huì)兒就可以吃了?！?/br>
    “嬸嬸，是用上次木樁伯伯鋸的那個(gè)竹筒做的飯么？”狗兒腦瓜子靈光，馬上就想到了。

    青蕊點(diǎn)點(diǎn)頭:“是的?！彼褍蓚€(gè)小家伙摟進(jìn)懷里，問(wèn):“功課都做完了么？”

    狗兒昂起頭:“做完了，還額外多寫了幾遍字，嬸嬸可以去檢查哦?！?/br>
    “狗兒真棒，等吃完飯嬸嬸就去看你寫的字有沒(méi)有進(jìn)步?！鼻嗳镄χ洫?jiǎng)他，而后看向貓兒:“小丫頭，你呢？”

    貓兒正準(zhǔn)備說(shuō)話，狗兒搶先道:“meimei睡著了，還做夢(mèng)流口水，把紙都弄濕了?！?/br>
    貓兒臉唰的一下紅了。

    “噗嗤。”青蕊失笑，捏了捏貓兒的鼻子:“你做啥夢(mèng)了？還流口水？”

    “夢(mèng)見(jiàn)枇杷果熟了，黃澄澄掛滿枝頭，好甜哇?！必垉赫f(shuō)著咂起嘴來(lái)。

    青蕊忍不住笑起來(lái):“小饞貓，你是有多饞？連做夢(mèng)都?jí)粢?jiàn)吃果子。”

    “還不是嬸嬸今天在看枇杷果，貓兒就忍不住想啊想，想著想著就睡著了，沒(méi)想到做夢(mèng)就夢(mèng)見(jiàn)可以吃啦。”

    青蕊一臉無(wú)辜:“難道還怪我？”

    “不怪嬸嬸，嘻嘻，是貓兒太饞了。”貓兒摟住青蕊的脖子撒嬌。

    青蕊拿她沒(méi)辦法，點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭:“趕緊拿筷子，開飯了?！?/br>
    “好啊好啊?！必垉河H了青蕊一下，和狗兒跑去拿筷子了。

    青蕊既覺(jué)得幸福，又有些無(wú)奈，家里有這么多吃貨真的好嗎？

    木桶飯擺上桌，一家四口圍桌而坐，眼睛都是亮晶晶的。

    “好香，蕊兒，這是什么吃法？