有這一伙人鬧鬧哄哄的從未時(shí)初喝到了戌時(shí)末，有先見之明的悠然臨走時(shí)又給他們炒了幾個(gè)菜，燉了一大鍋的酸菜白rou，要不這樣幾個(gè)人最后恐怕就是要就著菜湯喝酒了。

    ☆、一百一十八 殺年豬與韓老太太挨打

    臘月二十三是傳統(tǒng)的小年，也是各家各戶養(yǎng)的肥豬大難臨頭的日子，韓家今年養(yǎng)了七頭豬，喂得都是發(fā)酵后的酒糟和糧食，個(gè)個(gè)膘肥體壯的都上了兩百斤，嚴(yán)氏打算賣四頭，剩下的三頭留著自家殺了吃rou，這云州冬天冷的厲害，屋外就是那天然的大冰箱，家家戶戶院子里都會放上幾口大缸用來放食物，這樣把東西放進(jìn)去蓋嚴(yán)實(shí)了就能放好久，只要弄得嚴(yán)實(shí)點(diǎn)防止東西被老鼠黃皮子等動物給禍害了就行。

    靠山村算是比較富裕的村子，所以幾乎家家戶戶都養(yǎng)了豬，小年這天最忙的人就是村里的屠夫了，村里的王屠戶天剛蒙蒙亮的時(shí)候就開始如趕場般的走家串戶的幫忙殺豬了，有些沒有請到他的人家甚至都要去外村請屠夫幫忙殺豬的，而韓家則是沒這煩惱，因?yàn)橥醺褪莻€(gè)會殺豬的，所以只要找?guī)讉€(gè)幫忙抓豬的就行了，李海生家里沒有養(yǎng)豬，所以一家人早早就來韓家?guī)兔α?，秦家也沒有養(yǎng)豬，原來是因?yàn)榧依锔F養(yǎng)不起，等秦澤楓回來又是沒事就上山打獵，秦家不缺rou吃也就沒想著養(yǎng)那些家畜了，再一個(gè)也是因?yàn)槔钍蠍鄹蓛?，不喜那些動物糞便的味道，所以院子里什么都沒有養(yǎng)，秦澤楓哥幾個(gè)昨晚雖然沒少喝，可卻還是早早的就過來幫忙了，同來的還有李氏、雪英和雪娥一家子，田大壯和韓大姑也都是全家過來幫忙了，這樣一來韓家雖然要?dú)⑷^豬人手卻是足夠的。

    悠然很喜歡秦雪娥家的小女兒，把母女三人領(lǐng)到了自己的屋里，大妮長得白白凈凈的，眼睛像極了她娘，都是很漂亮的丹鳳眼，小丫頭很是乖巧懂事，剛剛四五歲的小丫頭就能幫著他娘看著弟弟了，看得悠然著實(shí)喜歡，拿了塊蛋糕笑瞇瞇的問道：“大妮啊，我們和弟弟吃糕糕好不好？”

    大妮那雙眼睛在悠然拿出蛋糕時(shí)就變得亮晶晶的，可還是并沒有馬上去接悠然手里的蛋糕而是轉(zhuǎn)頭看向了秦雪娥，見娘點(diǎn)頭才乖巧的接過悠然手里的蛋糕懦懦的道：“謝謝小姨。”

    悠然見大妮接過蛋糕并沒有自己吃，而是拿著勺子一小塊一小塊的喂著弟弟，看得悠然喜歡的不得了，笑著摸了摸大妮的頭夸道：“大妮可真乖?！?/br>
    剛說完悠然就被院子里就傳來了吆喝聲和自家肥豬的慘叫聲嚇了一跳，她雖然不喜歡殺豬那樣的血腥場面，可還是經(jīng)不住好奇心的勾引囑咐了一句讓秦雪娥隨意就跑了出去，此時(shí)的男人們已經(jīng)把豬抬到了事先準(zhǔn)備好的案板上，死死被按在案板上的豬不斷的掙扎慘叫，看著很是可憐，王根生可不管豬的掙扎，接過卓然遞過來的開水澆在了豬脖子的位置，豬被這一燙掙扎的更加激烈了，王根生也不理直接拿來一個(gè)巴掌大的鐵片刮起了豬脖子位置的毛，沒一會豬脖子的位置就露出白白嫩嫩的一塊地方，這也是為了一會流出來的豬血是干凈的，因?yàn)槟鞘且脕砉嘌c的，然后就吩咐卓然把一個(gè)大大的木盆放在了豬脖子的位置，只聽王根生大聲交代：“你們都按住了，我要下刀了啊。”說著見眾人紛紛示意準(zhǔn)備好了就把手里那把尖刀捅進(jìn)了那塊刮干凈的地方，可能因?yàn)檎檬穷i動脈的位置，一刀下去傷口處血流如注的涌了出來，正好流進(jìn)了地上的盆里，開始的時(shí)候豬還叫的慘烈，不住的掙扎，可無奈壓在他身上的人個(gè)個(gè)都是孔武有力的漢子，一直死死的壓著不讓它動彈，豬的慘叫聲越來越小，慢慢的也就不再掙扎了，直到?jīng)]有血流出來的時(shí)候王根生才叫高氏把盛血的木盆端走，開始往豬的身上澆著開水刮毛，王根生手腳麻利的沒一會就把一頭豬變得白白嫩嫩的了。

    悠然在見到王根生刀子捅進(jìn)豬脖子時(shí)就被嚇回了屋里，直到嚴(yán)氏叫她去廚房幫忙才跑了出去，這時(shí)候第一頭豬已經(jīng)收拾的差不多了，秦澤楓他們已經(jīng)去豬圈抓第二頭豬了，想來是被第一頭豬的慘叫聲嚇到了，這第二頭豬可是沒有第一頭那么好抓了，別看董虎個(gè)子不小，在戰(zhàn)場上殺人也是干凈利落的，可這抓豬還真是第一次，一個(gè)不小心就被豬頂了個(gè)跟頭，還好韓家的豬圈很干凈，可還是讓董虎的身上沾了些豬糞，逗得看見的人都是哈哈的笑個(gè)不停，弄得一向大大咧咧的董虎也是羞紅了臉。

    秦雪英膽子大，一直趴在豬圈前面看著男人們滿豬圈的抓豬，看著董虎因?yàn)橐粋€(gè)失神差點(diǎn)又被豬拱個(gè)跟頭忙出生提醒：“哎哎哎，虎子哥你倒是抱他的頭啊，你說說你那么大個(gè)子怎么讓豬追的滿圈跑啊，你這樣是怎么跟我三哥他們上山打獵的。”

    “這跟在山上打獵不一樣，打獵只要把獵物殺死就行了，我又不用抓活的?！倍⒂行┪慕忉屃艘痪洌山裉爝@豬也不知道為什么就跟董虎過不去了，趁著他說話的功夫又是一個(gè)頭槌把董虎撞倒在豬圈里，不過學(xué)乖了的董虎在倒地的同時(shí)抱住了豬頭順勢一個(gè)翻身就騎在的豬背上，而其他人也趁機(jī)把豬按倒在地用繩子捆了手腳抬到了案板上，有了第一頭的經(jīng)驗(yàn)，這第二頭第三頭自然就快了，沒一會功夫三頭大肥豬就變成了一盆盆豬rou。

    悠然見韓守義要端了豬腸子去河邊收拾趕忙叫住了他：“爹，你洗的時(shí)候加點(diǎn)鹽好好的搓一搓?！闭f著就把家里的鹽罐子遞給了要一同去的哥哥。這個(gè)時(shí)候的人雖然也都吃豬下貨，可卻是很少有人能把這豬大腸燒好的，主要就是那個(gè)味道去的不干凈，悠然也是看到韓守義要去河邊洗豬腸子，這才想起來好像是用鹽搓洗能去掉腸子上的臭味這才提醒了她爹一句。跑出來的時(shí)候有些急她還沒注意，可回去的悠然卻是看到了地上河案板上的斑斑血跡，淬不及防的她被嚇得一個(gè)激靈，火燒屁股般的跑回了廚房。

    回到廚房的悠然站了一會才穩(wěn)了穩(wěn)心神對嚴(yán)氏說道：“娘，一會你把第一遍的淘米水留著等等爹回來再洗兩遍那豬大腸就沒有臭味了?！?/br>
    “好，我知道了，不過你是怎么了臉色怎么這么白？”嚴(yán)氏看著出去一趟回來就臉色蒼白的悠然有些奇怪的問道。

    “沒事，就是沒注意被院子里的血嚇了一跳?！逼鋵?shí)院子里的血跡并不多，只是有些再豬掙扎的時(shí)候?yàn)R出去的，悠然也是開始沒注意才會被嚇了一跳。

    在外屋洗手的秦澤楓正好看到了悠然被嚇得一個(gè)激靈那一幕，就找了兩把鐵鍬招呼董虎出來幫著處理地上那些帶血的土，云州的冬天冷的厲害，灑在地上的血跡沒一會就凍住了，兩人也是弄了好一會才把帶有血跡的土豆挖了出去，用在別處挖了新土把院子平整好，案板上的