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一張臉?biāo)⒌亓滔聛?lái): “蠢婆娘,回頭把她的嘴抽歪!” “好嘞!”雙手抱臂的蘇嬋機(jī)器似的點(diǎn)了兩下頭。 林嫣和純娘看著她們倆,嘴角狠狠一抽,雖然長(zhǎng)相完全不同性子完全相反,可是這一刻她們現(xiàn)這兩個(gè)人可真是親姐倆?。?/br> “對(duì)了,回味他爹來(lái)了,在那個(gè)樓上。.`”拿出鮮rou燒餅正要吃的蘇嬋忽然想起來(lái),把下巴往前方的小樓上一揚(yáng),說(shuō)。 蘇嫻往小樓上看了一眼,問(wèn):“他娘也來(lái)了?” “不知道?!碧K嬋搖了搖頭,大口地吃鮮rou燒餅。 賽臺(tái)上,雙方已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,佟染的三個(gè)助手雖然臉上受了點(diǎn)輕傷,手都沒(méi)有問(wèn)題,蘇妙這一頭她的右手傷了,回味倒是完好無(wú)損,可兩個(gè)人對(duì)四個(gè)人,怎么看他們這邊都是處在弱勢(shì)地位。 蘇妙揮舞了一下纏裹著紗布的手,這只手連五根手指頭都被包裹住了,好好的一條胳膊變成了雪白的圓柱形,像一根棒槌,看上去很是滑稽。 回味見(jiàn)狀皺了皺眉,輕聲確認(rèn)道:“真的要繼續(xù)比賽?即使是退賽也沒(méi)什么?!?/br> “干嗎要退賽?只是煮個(gè)湯,煮湯的時(shí)候精細(xì)的活兒比較少,我還能行。”蘇妙略帶一絲得意地比劃著自己那只被綁成粽子的“大手”,笑呵呵地說(shuō),因?yàn)闊齻幒莒`,到今天傷口已經(jīng)不痛了,這會(huì)子她忽然覺(jué)得自己這只手的造型甚是有趣,于是揮舞得更歡。 回味見(jiàn)狀。禁不住眼底一柔,伸手握住她的手,將繃帶更緊地重新系了一遍防止比賽的過(guò)程中脫落。 蘇妙嘻嘻地笑。 側(cè)面的小樓上,梁錦掀開(kāi)紗簾的一角。向下瞅了一眼,扭頭,不太高興地瞅了一眼坐在身旁淡定喝茶的回香: “他娘,你看吶,味味那小子的魂兒都快被那個(gè)丫頭給勾走了!” 回香瞅了他一眼。仿佛是給他面子一般朝樓下淡淡地瞥了一眼,緊接著又一次端起茶杯,靜靜地啜茶。 梁錦看了一眼她面無(wú)表情的臉,啞然無(wú)語(yǔ)。 賽臺(tái)上,佟染在看見(jiàn)回味和蘇妙那親密無(wú)間的樣子時(shí),一雙狹長(zhǎng)的柳葉眸沉了沉。 姜大人在進(jìn)行了一段簡(jiǎn)短的開(kāi)場(chǎng)白之后,拿起金槌,在金鑼上敲了一下,出清脆的一聲“當(dāng)”! 秦安大賽總決賽最后一輪多災(zāi)多難的最后一局賽終于再一次開(kāi)賽。 雙方選手的心中似乎早有計(jì)劃,并沒(méi)有做任何討論。蘇妙和佟染徑直上前,來(lái)到食材桌前,挑選食材。 佟染的折扇已經(jīng)插在腰間,他負(fù)著一雙手立在食材桌前,漫不經(jīng)心地挑選著食材,一雙狹長(zhǎng)的柳葉眸時(shí)不時(shí)瞥向立在對(duì)面彎腰挑揀食材的蘇妙,直到將蘇妙看得不耐煩了,蹙了蹙眉尖,拿起一只肥雞在手里,頭也不抬地問(wèn): “你看夠了沒(méi)有。我今天就那么貌美如花讓你移不開(kāi)眼么?” 佟染被拆穿也不在意,更沒(méi)有不好意思,反正他看的也是光明正大,唇角勾起一抹笑。他充滿了關(guān)切地詢問(wèn): “姑娘的手可好些?” “好多了?!?/br> “傷的那樣嚴(yán)重,痊愈之前你不應(yīng)該再上臺(tái)的。”佟染微笑著說(shuō),很難解讀他的這句話是對(duì)她的關(guān)心還是對(duì)她的嘲諷。 蘇妙看了他一眼,嘴角勾起,似笑非笑: “我若是不上臺(tái)來(lái)任憑你撿一個(gè)大便宜,你豈不是會(huì)寂寞。” 佟染微怔。緊接著哧地笑了,笑如春風(fēng)拂柳,他點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑意盎然地道: “沒(méi)錯(cuò),姑娘若是中途退賽,在下的確會(huì)覺(jué)得寂寞。” 蘇妙微微一笑,剛要拿起擺在桌上裝滿了食材的小竹筐,一只修長(zhǎng)白皙的手已經(jīng)從身后介入,伸過(guò)來(lái),提起竹筐的橫梁。 佟染被這突然介入的人弄得一愣,緊接著面色陰沉下來(lái),似被破壞了心情般覺(jué)得不悅。 回味壓根不理他,一雙眼只在蘇妙身上,溫聲笑問(wèn): “挑好了?” 蘇妙笑笑,沒(méi)再理睬佟染,用沒(méi)受傷的手扯住回味的袖子,笑嘻嘻地跟著他向自己的灶臺(tái)走去。 佟染見(jiàn)狀,眸色越陰沉。 側(cè)面的小樓上,看見(jiàn)這一幕的梁錦撇了撇嘴,咕噥著說(shuō): “那小丫頭還挺受歡迎的,現(xiàn)在的小子眼睛都怎么了,一點(diǎn)眼光都沒(méi)有!” 他自己咕噥了一頓,卻沒(méi)有聽(tīng)到身旁有聲音傳來(lái),疑惑地望過(guò)去,卻見(jiàn)回香正靜靜地望著樓下那一對(duì)年輕男女,眸光若水,清幽祥和,好似看住了。 賽臺(tái)上,蘇妙和回味已經(jīng)開(kāi)始處理食材。 因?yàn)樘K妙的右手不能動(dòng),清洗食材處理食材都是回味做的,切菜時(shí)也是回味切的,蘇妙并沒(méi)有親自動(dòng)手,因?yàn)檫@最后一道湯本來(lái)也不是講究刀工的湯品。 聽(tīng)起來(lái)十分簡(jiǎn)單看上去十分家常的雞湯,選用的烹飪方式同樣是比較普通的幾乎家家戶戶都會(huì)做的瓦罐煨湯。 只是蘇妙做的這個(gè)瓦罐煨湯和平常人們看到的瓦罐煨湯完全不同,這一道湯采用了許多名貴的中藥材,在湯品中添加中藥并不是一道會(huì)影響口感的工序,恰恰相反,如若這些藥材選用的得當(dāng),不僅能中和雞湯中的油和膩,同時(shí)藥材的味道在一定程度也能起到香料的作用,以中藥材獨(dú)特的味道將雞湯的味道變得更加濃醇甘美。 在炒鍋中添加適量的油,燒制八成熱時(shí)下姜片,倒入切成小塊的土雞,爆炒,接著將雞rou裝進(jìn)瓦罐里,再將黃花香菇等香料全部洗凈,煨制雞湯時(shí),還要在其中加入紅棗、花生、蓮子、天麻、人參。以天然的山泉水為原料,將煨湯的材料全部置于一特制的大瓦罐中,封嚴(yán),再以優(yōu)質(zhì)的硬質(zhì)木炭恒溫傳統(tǒng)式六面受熱,煨制三個(gè)時(shí)辰之后,再將瓦罐塞進(jìn)未熄滅的灰爐中,用土封存,僅留下一個(gè)孔通氣,再燜上兩三個(gè)時(shí)辰。 之所以選擇瓦罐,或者說(shuō)瓦罐的妙處,主要是在于土制陶器的陰陽(yáng)之性,久煨之下,原材料的鮮味以及營(yíng)養(yǎng)成分充分地溶解在湯中,湯又充分吸收了中藥材的藥理成分,二者綜合,除了湯汁稠濃,醇香誘人,風(fēng)格獨(dú)特之外,湯汁中的藥理成分在恒溫?zé)岫鹊暮嫱兄?,更能消除疲勞,達(dá)到讓人神采奕奕精神煥的食補(bǔ)最高境界。 俗話說(shuō)吃rou不如喝湯,說(shuō)的就是在煲湯的這個(gè)過(guò)程中,rou中的所有精華都將溶解于湯中,經(jīng)過(guò)泉水的升華與香炭火加熱,變成了至真至純的無(wú)上美味??梢哉f(shuō)像這種經(jīng)由傳統(tǒng)烹制法烹制出來(lái)的湯品是中華傳統(tǒng)飲食中既追求了美味享受同時(shí)又注重飲食養(yǎng)生,將兩個(gè)方面全部都兼顧到了的一類經(jīng)典菜品。 湯的做法并不難,食材也十分簡(jiǎn)單,難的是對(duì)火候的把握,瓦罐是否受熱均勻,木炭是否燃燒充分,香料是否吸附了油膩,湯汁是否充分地烹煮,每一條每一步都在影響著湯品最終的口感。 在這一道瓦罐煨湯煨制結(jié)束之后,天色