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且我想去看看辛宸?!?/br> “好吧好吧,知道你們姐弟倆感情好。” 辛欣執(zhí)意要去,辛銘也就讓她跟著一起去了。 “不喝水啦?”戴羽芬急忙問道。 “不了,直接讓辛欣去喝綠豆湯多好?!毙零憯[擺手說道。 “那我們走了。”辛欣沖戴羽芬揮揮手說道,“拜拜?!?/br> …… 辛家是開小餐館的,不大的店面,靠著祖?zhèn)鞯牟俗V,家里的生意一直很不錯(cuò)。許多老食客來過一次就都認(rèn)準(zhǔn)了辛家的菜,一天三頓,頓頓都愿意在這里吃。有回頭客也有新顧客,小餐館在這有福街一帶還比較出名。 一直很少歇業(yè)的辛家餐館,今天卻突然歇業(yè)了。 說是歇業(yè),其實(shí)是掌廚人跑了,餐館里就剩下老板的小兒子辛宸在熬綠豆沙。 辛家一共兩個(gè)孩子,大女兒辛欣和小兒子辛宸。兩個(gè)孩子有時(shí)間也會在餐館里幫忙,老食客早就認(rèn)得他們姐弟倆了。 辛家餐館的廚房就在大堂旁邊,每回做了什么好吃的,坐在大堂的客人是頭一個(gè)就能聞到味的,不管你點(diǎn)沒點(diǎn)那份菜,你都要被這香味牽走了魂。 這也是辛家餐館的狡猾之處,讓顧客能聞到能看到,就是吃不到。 那感覺可真是一個(gè)百爪撓心! 要吃就得付錢點(diǎn)一份。 今天廚房里只有辛宸在,辛宸個(gè)子高,大熱天穿著黑色的短袖衫,正在熬制綠豆沙。 本來辛宸是要做綠豆湯的,那個(gè)簡單,只需要把綠豆加上水,熬幾個(gè)小時(shí)給點(diǎn)冰糖就行了??伤阈列滥?,喝綠豆湯不愛吃綠豆,辛宸就做了綠豆沙。 綠豆已經(jīng)被煮得軟爛了,辛宸拿著大勺子往下壓,力保所有的綠豆全部都變得軟爛。 “辛宸啊,今天怎么回事,店里就你一個(gè)人啊?你爸呢?” 一位老食客掐著時(shí)間就來了,結(jié)果快飯點(diǎn)了,辛家餐館的掌廚人辛銘還沒回來。 和他一樣的食客也坐在位置上等辛宸的回答。 辛宸頭也沒抬就說道,“門口不是貼了告示嗎?我爸今天休息一天。我姐今天考試,他緊張得手抖,拿不了刀,用不了鍋,所以今天歇業(yè)一天?!?/br> 這話辛宸今天都重復(fù)了好幾遍,他本來就不是什么好性子,現(xiàn)在更是皺著眉頭說話。 老食客大多與辛家相熟,早就習(xí)慣了辛宸的性子,嘴硬心軟態(tài)度差,也沒在意他的語氣。 “告示?什么告示?”在場的老食客幾乎都沒有注意到門外的告示。 要怪也怪他們習(xí)慣了這辛家餐館不愛歇業(yè)的習(xí)慣,就連大年三十都能在這里蹭上一頓飯呢! “我說呢!怪不得今天約老楊出來吃飯,他說自己在家隨便煮點(diǎn)面條湊合湊合就行了!原來他早就知道這事,還沒告訴我!”一位食客一拍大腿說道。 “唉,今天是沒口福了?!?/br> “你姐辛欣考試,他辛銘緊張個(gè)什么?”有食客嘀咕道。 辛宸聽到了,就順嘴說道,“高考嘛,當(dāng)然緊張?!?/br> 他已經(jīng)開始往綠豆沙里面放冰糖了。 其實(shí)辛宸也緊張,在家里坐不住,干脆過來店里熬綠豆沙了。 “喲!說曹cao曹cao到!這人就是經(jīng)不起念叨!辛大廚這是去接孩子回了?” 辛宸聽到食客說的話,連忙沖門口探了探腦袋。 “辛宸!”辛欣開心地?fù)]揮手,然后直接鉆進(jìn)了廚房。 她和弟弟辛宸的關(guān)系極為親近,辛宸的年齡比辛欣小了兩歲,從小脾氣一點(diǎn)就炸,偏偏在辛欣面前乖得不行。 辛欣小時(shí)候被當(dāng)做傳承人來訓(xùn)練廚藝,那時(shí)候做了什么好吃的都來投喂辛宸,做了不好吃的……也投喂辛宸! 后來辛家有了辛宸這個(gè)選項(xiàng),看他自己也挺愛在廚房里搗鼓,辛銘就想著女兒嬌養(yǎng)算了,干脆沒讓辛欣繼續(xù)跟著練下去了。 反倒是辛宸,從小就要練習(xí)刀工,認(rèn)識各種食材,顛鍋炒石子…… 辛欣現(xiàn)在手上白白嫩嫩的,辛宸今年十五歲,手上已經(jīng)有了老繭。 “姐?!毙铃芬娦列纴砹耍冻鲆粋€(gè)大大的笑容,小麥色的皮膚襯得他牙齒白極了。 “綠豆沙還要等一會兒,我之前做了一鍋,加了牛奶給都凍成雪糕了,你先去拿著吃?!?/br> 第二章 辛欣覺得心里暖暖的。 家里的弟弟,明明年紀(jì)比她小,身上背負(fù)的東西也比她要多,自從懂事了,總是一副小大人樣要照顧自己。 她從冰箱里找到辛宸做的雪糕,給辛宸也遞上了一根,才開始吃。 冰冰涼涼的雪糕還在冒著冷氣,綠豆被熬成了綿綿的綠豆沙,牛奶的醇香混合其中,咬上一口,品嘗到甜而不膩的味道讓辛欣瞬間幸福得瞇起了眼睛。 “很好吃!”辛欣夸贊道。 綠豆本來就有解暑的功效,被做成雪糕過后真是讓人忍不住貪嘴,想要再多吃幾根才好。 辛宸咬了一口雪糕,然后就把雪糕給辛欣拿著,他要開始過濾豆沙了。 辛銘好不容易擺脫了那些老食客,擦了擦額頭上的汗走進(jìn)了廚房。 “爸,客人都走了?”辛欣轉(zhuǎn)頭問道。 “嗯,都走了。今天說休息一天就要休息一天。你要是想吃什么跟爸說,爸單獨(dú)給你做?!?/br> “我也可以給姐做?!毙铃窊屩f道。 幾句話的時(shí)間,辛宸把已經(jīng)熬好了的綠豆沙過濾好,給辛欣留了一碗,另一碗是他自己的。 “臭小子,我的呢?!”辛銘瞪起眼睛問道。 辛宸用眼神示意,讓辛爸爸自己去過濾豆沙。 自食其力,豐衣足食。 這是從小他爸告訴他的。 “姐,你剛吃了冰的雪糕,不要立刻吃燙的,等一會兒變溫了你再吃,而且現(xiàn)在很燙,你別碰?!毙铃芳?xì)心地囑咐道。 “好,我知道,別擔(dān)心,我又不是貪嘴的小孩?!?/br> 辛欣笑著揉了揉自己的臉,今天笑太多次了,感覺臉都有些酸了。 剛熬好的綠豆沙非常清香,綠豆?jié)庥舻纳珴煽雌饋矶加X得涼爽。 在這個(gè)炎熱的夏天,綠色總會讓人聯(lián)想到?jīng)鏊G蔭。 辛銘已經(jīng)從冰箱里拿出了一根雪糕,張大嘴巴就是一大口。 冰涼的感覺瞬間充滿了口腔,沁人心脾。綠豆沙里面沒有一點(diǎn)雜質(zhì),牛奶和糖的調(diào)和讓這根雪糕瞬間在辛銘心里占據(jù)了今年夏天最佳甜品的位置。 “這味道比外面賣的雪糕都不差?!毙零懶Σ[瞇的說道。 辛宸挑挑眉,毫無客氣地說道,“當(dāng)然了,也不看我花費(fèi)了多大的功夫才做出來的。對了,爸,你少吃一點(diǎn),只是我給jiejie做的。” 手上只拿了一根雪糕的辛銘瞪了瞪眼睛,“哼”了一聲表示不跟自家小崽子計(jì)較。 …… 變溫了的綠豆沙入口綿綿,香濃可口,