柳蘇蘇看出張巍的猶豫，輕笑道：“張叔，您只要實(shí)話跟大家說。相信大家會理解的，不愿意簽訂的人我們也不強(qiáng)迫他，不過以后就不能再接觸廚房的事情了?！?/br>
    張巍眼前一亮，是啊，咱也不是強(qiáng)迫制的。要是真不愿意那就不要去廚房就好了，就在前廳幫忙。

    “那就這么辦，我去跟大家伙兒說說?！睆埼?zhǔn)備起身去跟大家說這件事情。

    柳蘇蘇連忙攔住了張巍，笑著說道：“張叔，我這才來的事情還沒有辦呢，您先不要急?！闭f著柳蘇蘇從袖口取出兩份菜譜。“這是這一次的菜方，您先看看?！?/br>
    張巍接過柳蘇蘇遞過來的菜譜，鋪展開來，細(xì)細(xì)的觀看起來。張巍是越看越滿意，不時的點(diǎn)頭道：“妙，真是妙，沒想到蘇丫頭你竟然會想出這么奇妙的菜譜出來?！?/br>
    柳蘇蘇淡淡一笑，：“這也不算是我想的，只不過是借鑒了前輩的而已?！?/br>
    “你這丫頭的頭腦就是聰明，這做廚子的人可是不少怎么就沒有見他們想出來？所以還是你聰明才能想出這樣的菜譜來。”張巍由衷的夸獎道。

    “這兩道菜打打前戲還行，要真是靠它們做大生意是絕對不可能的。”柳蘇蘇說道。

    今天她拿過來的兩道菜是前世川菜的怪味雞塊跟湘菜的麻辣粉蒸草魚。

    其中怪味雞塊中的雞塊需要事前用高湯煮熟，然后將其切成大小適中的雞塊再將其擺放整齊；大蔥洗凈將蔥白切絲放在上面，葉另作他用；調(diào)料中的芝麻為炒香的熟芝麻；用小碗一只放芝麻醬油調(diào)化，放精鹽、醬油繼續(xù)攪，咸味吃定后放白糖、甜醬油和味精攪勻，放花椒面、辣椒油再攪成清漿狀，吃時再放入炒香的芝麻；上桌時將調(diào)好的怪味醬澆在雞塊上即可。

    怪味一般適用于本味較鮮的原料，與其他復(fù)合味配合上桌，忌紅油味、麻辣味和酸辣味。怪味的調(diào)味方法不論怎樣變換，其調(diào)味的基本原則是，所參與的調(diào)味齊備，要相互配合，互不侵犯，彼此共存。怪味調(diào)配程序是：芝麻醬－－咸味－－甜味－－酸味－－鮮味－－辣味－－香味。

    而麻辣粉蒸草魚則是主料：鮮活草魚1條，五香蒸rou米粉150克，姜末、蒜末、蔥末、蔥花各少許。鮮活草魚1條，五香蒸rou米粉150克，姜末、蒜末、蔥末、蔥花各少許。

    把草魚宰殺治凈后，切成小塊后加姜末、蒜末、蔥末和少許的鹽、料酒拌勻，接著加香辣醬和豆瓣醬拌勻，再把五香蒸rou米粉也加進(jìn)去一起拌勻。往蒸鍋里摻水，上火燒開后放蒸格，把魚塊擺好并蓋上鍋蓋，蒸6分鐘至熟便離火。往魚塊上邊撒花椒粉和蔥花，淋適量香油便可上桌。

    “這兩份菜譜看起來不算是太難，但是這些年我們一直都沒有人想到要這么去做菜。所以你能想出來可見你在做菜的天分?！弊霾俗龅暮贸灾荒苷f明你會做菜，但是要是你能創(chuàng)造新的菜譜那就是有天分了。所以張巍對柳蘇蘇才會這邊的推崇。

    柳蘇蘇覺得很是不好意思，她這是占了前世的好處。要是真讓她自創(chuàng)這些菜，只怕是難于上青天吧?！皬埵澹灰@么說。”

    “對了，上次你留下的醬鴨賣的極為不錯。當(dāng)時你雖然沒說，但是我也不能就真的不給你銀子了。”上次柳蘇蘇留下的蘇式醬鴨很是讓張巍賺了一筆。

    “醬鴨的銀錢就算在給我的分成里面吧，至于這半個月的銀錢就算了，我也沒出什么力?！绷K蘇對張巍說道。

    張巍笑意滿滿，他果然沒有看錯人。這蘇丫頭果真是能做大事的人，小小年紀(jì)就知道利益的取舍了。

    “既然你這么說，那么我也就不給你了。不過這分成你是打算多久分一次？”柳蘇蘇既然不要這半個月的銀錢，那么在分成的時間問題上張巍自然會遵從柳蘇蘇的意思了，這也算是你來我往了。

    “要是方便的話，我看3個月一次就行。要是以后生意更好了，就半年一次。”柳蘇蘇想著三個月之內(nèi)她們二房已經(jīng)就能分家了。

    “三個月一次？時間也不短了，你要是急著用錢時間上可以調(diào)一調(diào)的?！鄙弦淮螐埼∫姷搅K蘇姐弟三人的時候，三人看起來不像是富裕的人，所以張巍才會有此一問。

    “嗯，三個月一次，差不多了。就是菜譜會有些麻煩?！绷K蘇說道。

    ☆、第四十二章 危機(jī)

    “那就依你的。”張巍也不會因?yàn)檫@么件小事就跟柳蘇蘇爭論?！安贿^蘇丫頭你說菜譜會有些麻煩是什么意思？”

    “也沒什么，不過是我要來鎮(zhèn)上要費(fèi)得功夫不小。就想看張叔會不會有什么辦法？”柳蘇蘇這一次來鎮(zhèn)上還是托了柳圓兒的福才能來，下一次還不知道要想什么辦法呢。

    “這倒是個難題。”張巍也不可能親自到四營子村去跟柳蘇蘇取菜譜。

    柳蘇蘇倒是想起前世電視劇的劇情來了，略加思索后說道：“張叔，你看這樣行不行。您到時候就派李江來拿菜譜，您不需要跟他說明要拿的東西。我到時候就把菜譜藏在讓李江帶回來的東西里面。”

    “你鬼丫頭。。?！睆埼⌒αR道，柳蘇蘇這小丫頭的鬼主意還真是不少。

    讓柳蘇蘇犯難的菜譜的問題也算是暫時解決了，等分家以后柳蘇蘇再到鎮(zhèn)上來。就不會費(fèi)這么多的麻煩了。

    商定好了事情，柳蘇蘇就跟張巍說要回家去了?！皬埵澹虑橐膊畈欢嗔?，我也就先回去了?！?/br>
    “嗯，你先回去吧，上次你說的重新裝修酒樓的事情我也已經(jīng)在找人去做了。我看不出二個月應(yīng)該就行了，不過到時候就要辛苦你多準(zhǔn)備幾份菜譜了。”重新開張大業(yè)必然是要能推出更多的新的菜肴來，這樣才會客似云來。

    柳蘇蘇點(diǎn)點(diǎn)頭，“這是應(yīng)該的，那有什么辛苦的?！?/br>
    柳蘇蘇跟張巍告別之后，因?yàn)檫€沒有到與柳圓兒約定的時間所以就在四處隨意逛了逛。

    而柳圓兒這邊也因?yàn)橥鯇氈呀?jīng)答應(yīng)要娶她了，所以也沒打算再動手對付柳蘇蘇了。要知道昨天是她跟江氏說的要帶柳蘇蘇到鎮(zhèn)上去玩，要是柳蘇蘇今天沒有跟她一起回去。江氏肯定會找她的麻煩的。

    再說了，現(xiàn)在王寶柱已經(jīng)答應(yīng)娶她了。那之前柳蘇蘇威脅她的事情就不存在了，一件不存在的事情她倒是要看看柳蘇蘇還怎么威脅她跟她娘。

    “蘇meimei，你倒是讓我好等?！绷K蘇是踩著點(diǎn)到的。

    柳圓兒早就等在那里了，只不過不同于早上，現(xiàn)在的柳圓兒臉上洋溢著喜氣。

    “哦，我四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。不過這還沒有到未時吧。”她可沒有