聊著身邊的新鮮事，討論著店里好吃的菜，好像并沒有呆多久就看到那個(gè)發(fā)號(hào)牌的小胖子跑了進(jìn)來：“請(qǐng)二十號(hào)到二十五號(hào)到大廳用餐?！?/br>
    劉君越看了眼手表，發(fā)現(xiàn)時(shí)間已經(jīng)過去二個(gè)小時(shí)了，他有些訝然，之前完全沒有察覺已經(jīng)過去這么長(zhǎng)時(shí)間了。

    劉君越和胖章站起來，隨著人/流走進(jìn)這個(gè)讓他們十分好奇的小店。如今店里依然用常綠的植物做了簡(jiǎn)單的圍擋，給蕭瑟的冬天增添了幾分活力。室內(nèi)溫度適宜，暖和卻又不燥熱，就和那碗銀耳雪梨湯一樣，一切都恰到好處。

    第一波吃完的客人已經(jīng)離開了店里，劉君越原以為等他們用餐的時(shí)候店面會(huì)有些臟亂，可進(jìn)來以后驚訝地發(fā)現(xiàn)桌面已經(jīng)換上了潔白的桌布和干凈的餐具，地面一塵不染就像從來沒有人進(jìn)來一樣。劉君越很好奇地用力踩了踩地面，小聲和胖章嘀咕著：“也不知道這是什么牌子的瓷磚，一點(diǎn)都不沾灰，真好?！?/br>
    胖章此時(shí)的心思?jí)焊筒辉诘孛嫔?，他正透過落地玻璃窗看著正在廚房里忙碌的錢佳寧，他實(shí)在沒想到，這么火的小店的廚師，居然這么小，看起來還像一個(gè)女學(xué)生的樣子。

    兩人是為了打探錢佳寧廚藝來的，所以直接到離廚房最近的桌子坐下。

    兩人等著服務(wù)員過來點(diǎn)菜，可是看了半天除了廚房里有個(gè)女孩子以外，整個(gè)大廳里看不到一個(gè)服務(wù)的人員。正在兩人摸不清楚怎么回事呢，就見隔壁桌拿了一張白紙從出菜口遞到了廚房里：“小錢老板，這是我們一號(hào)桌的菜單?！?/br>
    錢佳寧接過來看了一眼，抬頭問道：“有什么特別的喜好或者忌口嗎？”

    那人笑嘻嘻地?fù)u了搖頭：“沒有，我們什么都吃，只要好吃就沒問題?！?/br>
    錢佳寧拿出口袋的筆在每道菜后面寫上價(jià)格又遞給了顧客：“請(qǐng)看一下有沒有想更換的菜品?！?/br>
    意料之中的昂貴價(jià)格，但是這個(gè)顧客似乎早就有心理準(zhǔn)備，臉色連變都沒變一下，看了一眼在下面簽了名字又遞了回去：“沒有要改的?！?/br>
    錢佳寧將白紙夾在了料理臺(tái)前的繩子上，很快其他桌的顧客也把菜單送了過去。胖章看了看桌上的紙和筆，一口氣寫了七道菜，劉君越看了一眼，都是淄城飯店的招牌菜。

    錢佳寧接過胖章的菜單隔著窗戶看了他一眼，疑惑地看了他一眼：“你們就兩個(gè)人點(diǎn)七個(gè)菜太浪費(fèi)了，三道菜足夠你們吃了?！?/br>
    胖章聽到這話倒是對(duì)這個(gè)小姑娘多了幾分好感，這么貴的價(jià)格建議還他們?nèi)サ羲牡啦?，她幾乎少賺一百多塊，倒是挺會(huì)為顧客著想的。

    胖章?lián)u了搖頭將菜單推了回去：“吃不完我們裝袋子里帶走?！?/br>
    錢佳寧接過菜單看了他一眼，忽然說道：“你們兩位都很眼生，是第一次來吧？怎么稱呼。”

    胖章心里一緊，臉上擠出一個(gè)笑容：“我姓章，立早章?！?/br>
    錢佳寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，和他介紹道：“請(qǐng)問您點(diǎn)的這幾道菜是需要普通食材還是我們獨(dú)有的高端養(yǎng)生食材？”

    “這食材也有區(qū)別？”胖章有些懵逼了，他干了大半輩子廚師，就從來不知道菜還能分三六五等。

    錢佳寧彎腰從下面拿出兩個(gè)西紅柿遞給他：“一個(gè)是普通食材一個(gè)是高端食材。”

    不用摸，光看就能看出分別，左邊的西紅柿和淄城飯店用的差不多，挺大挺紅的，若不和旁邊的對(duì)比，這就算很好的西紅柿了。但是……

    胖章打量著右邊的西紅柿，只有半個(gè)成年男人拳頭大小，但看起來表皮薄軟到有些透明，在燈光的照射下甚至能隱隱看到里面豐富的汁水。他忍不住伸手將西紅柿拿了起來，還沒有送到鼻尖前，就已經(jīng)聞到了西紅柿獨(dú)有的清香。

    劉君越也走了過來，他拿過胖章手里的西紅柿聞了聞，忽然想起過壽的那個(gè)老大爺說的話：“我寧愿去吃錢小米的店里的西紅柿炒雞蛋，也不愿吃淄城飯店的海參。”

    劉君越將西紅柿放回了窗口，朝錢佳寧笑了笑：“麻煩你再加一道西紅柿炒雞蛋，用這個(gè)西紅柿做?！?/br>
    錢佳寧點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那其他的呢？”

    “其他的用普通食材吧?！眲⒕叫睦锵胫?，用普通食材才能看出這姑娘的手藝到底如何。

    錢佳寧把價(jià)格寫好遞給了劉君越，胖章忍不住探過頭來看上面的價(jià)格。雖然兩人早知道這家店很貴，但真的看到價(jià)格還是嚇了一跳。胖章忍不住嘀咕了一句這小姑娘真敢要價(jià)，不過想到這么些排隊(duì)來吃飯，胖章又服氣了，誰(shuí)讓這些人真的吃這套呢。

    錢佳寧做的第一道菜是一號(hào)桌點(diǎn)的蜂巢蝦，錢佳寧店里的蝦都是活蝦買來養(yǎng)在缸里。她拿出網(wǎng)兜朝水缸舀了一兜倒在盆里，拿起一柄手掌那么長(zhǎng)的小刀輕輕一挑整條蝦線被剝了出來，再順勢(shì)一轉(zhuǎn)蝦殼完整的脫落，只剩下又嫩又鮮的蝦仁。

    行家一出手就知有沒有，一盆活蝦大約二十多只，錢佳寧只用了一分鐘就全都收拾出來，蝦仁個(gè)個(gè)飽滿完整，絲毫沒有破損的地方。滾油旺火，十多斤重的炒勺在錢佳寧的手里宛如玩具一般，顛起來瀟灑自若，胖章不由地點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上帶了幾分欣賞的神色：“這小丫頭火候掌控的不錯(cuò)?！?/br>
    蓬松酥香的蜂巢蝦放進(jìn)盤里放到了窗口，剎那間，空氣中彌漫著炸蝦的香氣，胖章眼睛直勾勾地盯著那盤蜂巢蝦，直到一號(hào)桌端回自己的桌子上，胖章才失落地收回了眼睛。

    錢佳寧干活利索、做飯的速度也快，在給二號(hào)桌片了一只烤鴨后，很快胖章點(diǎn)的紅燒大蝦也做好了。

    紅燒大蝦是魯省的特色菜，也是胖章引以為傲的拿手菜色，自打胖章聽說市長(zhǎng)說他做的紅燒大蝦不如錢佳寧做的好，心里一直有些不服氣，是以今天他點(diǎn)菜時(shí)直接將紅燒大蝦寫在了第一位。

    胖章將端回來的紅燒大蝦放在了桌上，十幾只油亮紅潤(rùn)的對(duì)蝦躺下潔白的盤子里，色澤鮮亮。胖章盯著盤子里的大蝦沒有說話，他記得劉經(jīng)理告訴他，市長(zhǎng)當(dāng)時(shí)說的第一句評(píng)價(jià)就是他做的紅燒大蝦不如錢小米的店里做的油亮。

    胖章每天做的紅燒大蝦起碼有十幾盤，他閉著眼睛都能想起自己做的蝦是什么樣的，在這之前他一直覺得自己做的紅燒大蝦十分完美，無論是色澤還是味道都無可挑剔。可現(xiàn)在他看著桌上這盤紅燒大蝦，臉色不禁有些發(fā)白，他現(xiàn)在才知道什么才叫油亮紅潤(rùn)，而自己做的蝦和這一比，顏色明顯有些發(fā)