，我聽說(shuō)這的菜可貴了?！?/br>
    跑出來(lái)迎接錢佳寧的劉君越腳底一滑， 踉蹌了兩步站到了李婉珍面前，一臉無(wú)語(yǔ)地看著她：就你閨女店里那讓人吐血的價(jià)格， 你是怎么好意思說(shuō)我們菜貴的？

    李婉珍被滑到自己前面的劉君越嚇了一跳， 連忙往旁邊一閃， 有些驚疑不定地看了他一眼， 總感覺(jué)這人看起來(lái)有點(diǎn)過(guò)分激動(dòng)。

    劉君越前兩天帶著老婆和胖章又去錢小米的店吃了一頓， 和錢佳寧也算是認(rèn)識(shí)了，他先朝錢佳寧伸出了手，臉上的笑容看著都快扯到耳朵后面去了：“哎呦小米呀， 可算把你盼來(lái)了，胖章天天在廚房撕日歷， 掰著手指頭算日子。這會(huì)兒他在準(zhǔn)備食材， 若是知道你來(lái)了準(zhǔn)跑出來(lái)迎接你?！?/br>
    錢佳寧眉眼一彎， 臉上露出了可愛(ài)的酒窩：“我這次可是來(lái)蹭飯的，你們得拿出招牌菜招待我和我爸媽。”

    “那必須的， 若是可以， 你天天來(lái)吃飯我才高興呢?！眲⒕叫θ轁M臉地說(shuō)完又朝李婉珍和錢國(guó)盛伸出了右手：“這是錢大哥、錢大嫂吧，歡迎歡迎，一會(huì)想吃什么盡管點(diǎn)。對(duì)了， 今天我們店里進(jìn)的鮑魚又肥又大， 回頭你們嘗嘗我們的扒原殼鮑魚?！彼f(shuō)完又四下看了一眼：“咦， 你們家那個(gè)胖小子怎么沒(méi)來(lái)？我這面點(diǎn)部做了些西式的點(diǎn)心，還想讓孩子嘗嘗呢?！?/br>
    李婉珍連忙說(shuō)道：“不用那么麻煩，普普通通吃點(diǎn)就好了。”對(duì)于劉君越的熱情李婉珍有點(diǎn)不自在，臉上的笑容都有些僵硬了：“我兒子和同學(xué)出去看電影了，中午他們就在外面吃，不用管他?！?/br>
    “啊，我還挺喜歡那個(gè)胖小子的，還以為今天能見(jiàn)到他呢?！眲⒕接行┻z憾地樣子，隨即又笑著說(shuō)道：“沒(méi)事，等你們走的時(shí)候把西點(diǎn)帶回去給胖小子，這玩意涼了也一樣好吃?！彼坪蹩闯隽死钔裾涞牟话?，劉君越又笑著補(bǔ)充了一句：“大哥大嫂在我這千萬(wàn)別客氣，小錢老板可是我們費(fèi)盡心思請(qǐng)來(lái)的小老師，你們吃好喝好我們才安心呢，要不然我下回都不敢請(qǐng)小錢老板過(guò)來(lái)了?！?/br>
    李婉珍沒(méi)想到這么大酒店的老板都奉承自己的女兒，心里有些驕傲自豪的同時(shí)確實(shí)也松了一口氣，臉上的笑容自在了不少。

    錢佳寧在旁邊看著劉君越熱情而又周到的和父母寒暄，不禁為他的情商點(diǎn)贊。在淄城這個(gè)地方，劉君越的買賣可是做到數(shù)一數(shù)二了，若是誰(shuí)家去淄城飯店吃頓飯，那得炫耀好幾天，恨不得鄰居同事都知道才好。

    劉君越身為淄城飯店的老板時(shí)時(shí)刻刻緊跟時(shí)代步伐，他去帝都、魔都等大城市的飯店考察過(guò)，回來(lái)就學(xué)習(xí)人家的規(guī)章制度和服務(wù)接待程序。就連稱呼都十分洋氣，像員工都稱呼他為劉經(jīng)理，而不是大街小巷常聽到的老板，他覺(jué)得那樣不正規(guī)。

    在注重酒店的制度建設(shè)的同時(shí)，劉君越對(duì)員工的管理也比較人性化，就像廚房對(duì)每道菜都留試吃，一般飯店老板若是知道了準(zhǔn)能翻臉，這海參鮑魚的多貴呀，一個(gè)的成本就好幾塊錢。而劉君越對(duì)這一項(xiàng)卻十分鼓勵(lì)，他常說(shuō)的就是廚師都不知道自己做的菜是什么味，那怎么能出符合顧客期待的菜。

    就是因?yàn)閯⒕接羞@樣的胸襟，所以在他手下工作多年的胖章才敢主動(dòng)把錢佳寧請(qǐng)來(lái)，因?yàn)樗绖⒕讲粫?huì)因?yàn)檫@個(gè)批評(píng)他，反而會(huì)比他更激動(dòng)。

    事實(shí)證明確實(shí)如此，劉君越看起來(lái)高興壞了，一個(gè)勁兒的和錢佳寧一家套近乎，還跑到大門前主動(dòng)開門。

    如今這個(gè)年代，飯店還沒(méi)有過(guò)年?duì)I業(yè)的習(xí)慣，淄城飯店也在臘月二十五停止?fàn)I業(yè)了，今天是為了錢佳寧來(lái)特意開的門，又定購(gòu)了一批上好的食材。

    今天錢佳寧是來(lái)指導(dǎo)廚藝的，所以廚房部胖章和他三個(gè)徒弟都在，另外劉君越還叫來(lái)了兩個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)端菜倒酒之類的。

    劉君越領(lǐng)著錢佳寧一家人來(lái)到一個(gè)豪華包間里，這里暖氣十足，屋里擺著舒適的沙發(fā)和漂亮的茶幾，墻邊柜子上還放著一個(gè)大彩電。

    錢國(guó)盛本來(lái)剛放輕松一些，來(lái)到這漂亮的包間又開始局促起來(lái)。服務(wù)人員端來(lái)一盤盤的干果、小吃、蛋糕和水果，又給兩人拿了果汁、端來(lái)了茶水，劉君越笑容滿面地說(shuō)道：“錢大哥、錢大嫂先在這看會(huì)電視休息一會(huì)，我們想請(qǐng)小錢老板去廚房給我們指點(diǎn)指點(diǎn)?！?/br>
    李婉珍聽了轉(zhuǎn)頭去看錢佳寧，錢佳寧也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“媽，你們?cè)谶@吃點(diǎn)東西，有事讓服務(wù)人員到廚房喊我就行?！?/br>
    劉君越領(lǐng)著錢佳寧去了廚房，服務(wù)人員怕自己在屋里人家兩口子不方便說(shuō)話，也關(guān)門出去了。

    錢國(guó)盛這才放松下來(lái)，靠在書松軟的沙發(fā)上松了一口氣，忍不住和李婉珍嘀咕道：“你說(shuō)人家那么大的老板咋對(duì)咱小老百姓這么客氣呢？”

    李婉珍拿起勺子挖了塊蛋糕放進(jìn)嘴里，神情看起來(lái)比錢國(guó)盛淡定多了：“因?yàn)樵奂倚∶鬃霾撕脝h。現(xiàn)在什么最值錢？手藝呀！咱家小米有手藝，所以就格外受人尊重?！?/br>
    ***

    淄城飯店的廚房足足有七十多平米，靠窗戶的位置有七個(gè)灶臺(tái)，離灶臺(tái)兩米遠(yuǎn)的則是備菜的料理臺(tái)，旁邊還有幾個(gè)大鍋看起來(lái)像是在做熟食的，里面的老湯散發(fā)出濃郁的香味。

    胖章正在料理鮑魚，見(jiàn)錢佳寧來(lái)了立馬笑的臉上笑的和綻放的花兒似的：“小米來(lái)了！看我今天買的鮑魚怎么樣？”

    錢佳寧探頭看了一眼，眼里帶著贊許的笑意：“你是老廚師了，挑選食材肯定經(jīng)驗(yàn)豐富?！?/br>
    “經(jīng)驗(yàn)肯定還是有一點(diǎn)的?！迸终履樕蠋Я藥追肿缘?，他把處理好的鮑魚放在一邊，轉(zhuǎn)身到水池旁邊洗干凈手：“小米，我有幾道菜在色香味上和你做的相比總是差了一點(diǎn)，可我看你做菜的時(shí)候好像和我也沒(méi)什么差別，我總是想不明白到底哪里出了問(wèn)題?！?/br>
    錢佳寧略微一沉吟便猜到了緣由，不過(guò)她沒(méi)有直接說(shuō)破，而是走到了灶臺(tái)一側(cè)，拿了雙筷子沾了點(diǎn)胖章調(diào)好的料汁放到嘴里嘗了嘗。

    胖章緊張地看著錢佳寧：“總覺(jué)得和你的料汁相比味道差了一點(diǎn)?！?/br>
    錢佳寧拿起調(diào)料里的小勺，又往里加了四分之一勺糖，遞給了胖章：“你再嘗嘗?！?/br>
    胖章也拿了雙筷子舔了一下，眉頭詫異的挑起：“就差這么點(diǎn)糖？”

    錢佳寧微微一笑：“有時(shí)候就是差那么一點(diǎn)點(diǎn)。這料汁是要做紅燒大蝦的吧？那你現(xiàn)在做給我看看。”

    胖章立馬讓他徒弟