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?要多少?幾號(hào)要?” 楊柳想了下,指著其中一籠鴨子說,“就照這個(gè)品質(zhì)的,我要二十只,還有那邊的山雞,要十只,接下來的這個(gè)月你都幫我用好料單獨(dú)喂著,水也要好水,等提貨那天現(xiàn)殺,可不許蒙我?!?/br> 內(nèi)行人聽門道,老板一見她這駕輕就熟的樣子就知道遇上老手了,當(dāng)即笑著點(diǎn)頭,“行,您放心,我們這都是十多年的老店了,從來不蒙人。不過可有一點(diǎn),單獨(dú)喂料單獨(dú)飼養(yǎng)的話,價(jià)格要貴一成?!?/br> 楊柳半點(diǎn)不含糊的點(diǎn)頭,“這個(gè)沒問題?!?/br> 老板給開了單子,秋維維一個(gè)箭步竄上去交訂金,完了之后對(duì)楊柳說,“我也白吃白喝這么久了,其他的幫不上忙,以后你采購(gòu)的話,我就出資,好歹吃個(gè)心安理得?!?/br> 大家都不差這點(diǎn)錢,非要計(jì)較反而傷感情,見秋維維執(zhí)意如此,楊柳也就答應(yīng)了。 離開家禽區(qū)的時(shí)候,楊柳手里還多了幾大包分裝好的鴨舌、鴨翅、鴨脖什么的。 稍后,她又去rou類區(qū)訂了一批豬、牛rou和下水,儼然一副準(zhǔn)備好過大年的架勢(shì)。 面對(duì)秋維維“買這么多,吃的完嗎”的質(zhì)疑,楊柳給出了完全無法拒絕的答復(fù),“不是還有你么!” 瞬間,秋維維就覺得自己肩頭沉甸甸的,那是一種身負(fù)偉大使命的責(zé)任感!她能辜負(fù)對(duì)方的深厚期望么?那指定不能??! 楊柳盤算的特別好: 電影電視兩大年末盛典十二月十三號(hào)結(jié)束,她從那天開始休假,到一月十三號(hào)結(jié)束,而訂的年貨一月二號(hào)就到了,時(shí)間足夠啦! 越想越美,回到公寓她就忙活開了,中間一抬頭就發(fā)現(xiàn)秋維維竟然拿著手機(jī)沖自己拍! “你干嘛呢?” 秋維維一擺手,“你就做你的,我都想好了,以后咱隔段時(shí)間就上傳一個(gè)你做菜的視頻,包你受益無窮?!?/br> 術(shù)業(yè)有專攻,在對(duì)外宣傳這方面,三個(gè)楊柳加起來也不是秋維維的個(gè)兒。聽她這么說,楊柳深以為然,還很配合的調(diào)整了下角度,以確保在鏡頭里美美的。 冬日苦悶,她要做點(diǎn)兒麻辣口兒的刺激一下! 抽油煙機(jī)轟轟作響中,大鍋架起來,燒熱了油,撒入大把大把的辣椒、花椒、山椒和蔥姜蒜爆香。 空氣中爆炸一般蔓延開一股又麻又辣的味道,這股味道好像有意識(shí)一樣,拐著彎兒的往鼻腔里鉆,嗆得人噴嚏連天,涕淚橫流,喉嚨都跟著火辣辣的,喘氣也不是,不喘氣也不是。 湊近了看熱鬧的秋維維一下子就被熏了個(gè)措手不及,一連打了十來個(gè)噴嚏,眼淚鼻涕爭(zhēng)先恐后的糊滿臉,狼狽不堪。她再也不敢多待,一溜煙兒的跑到陽臺(tái)上呼吸新鮮空氣去了。 楊柳事先戴了用水打濕的口罩,邊看邊笑,手下不停: 纖細(xì)的手腕子擎著鍋一抖,里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖丶t色配料齊齊奔向天空,在虛空中圓潤(rùn)的劃出一條完美的弧線之后,再次乖乖跌回鍋中,說不出的優(yōu)雅動(dòng)人……翻炒幾下后再加一點(diǎn)豆瓣醬,放入洗凈的鴨舌爆炒,中間再依次加入料酒、鹽等佐料。 等秋維維回來,她已經(jīng)在大鍋里倒了水,咕嘟咕嘟的煮起來。 淚眼朦朧的秋維維不禁感慨,“幸虧當(dāng)初你沒要那套開放式廚房餐廳的,不然可真是沒法兒住了?!?/br> 楊柳沖她瞇眼一笑,又拿出另一口鍋,開始重復(fù)剛才的步驟。 秋維維不解,“多費(fèi)事啊,都放一鍋煮不行么?” 楊柳搖頭,把鴨頭倒進(jìn)去翻炒,“那怎么能行!不同部位的味道不同,對(duì)湯汁的吸收度也不一樣,就連起鍋的時(shí)間都不相同,要是都用同一鍋,最后只會(huì)是個(gè)四不像。” 就像這鴨頭和鴨舌,一個(gè)細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁,無遮無攔;一個(gè)圓圓滾滾胖胖,外面還有一層骨頭殼子罩著,構(gòu)造完全不一樣。要想都達(dá)到那種汁水濃郁、滿口生香的程度,所需要的火候和烹飪方式必然相差極大。 秋維維聽得蚊香眼,當(dāng)即表示受教了。 好吧,她就是個(gè)徹頭徹尾的外行,雖然不會(huì)做,但她會(huì)吃啊…… 做好的鴨舌紅彤彤、亮晶晶,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股誘人的鮮香,捻起一塊放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已經(jīng)回蕩在整個(gè)口腔,刺激的人涎水連連。 鴨舌rou津津的,帶著特有的彈牙觸感,勁道,有嚼勁,咬一下似乎還會(huì)有些許濃汁噴濺出來!充分滲透進(jìn)來的湯汁將各種配料的味道完美分散,交匯融合之后終于完成一曲動(dòng)人心魄的大合奏! 秋維維單就著一碗麻辣鴨舌,豪情萬丈的喝了三碗蔬菜湯,最后整個(gè)人都滿身大汗的癱坐在沙發(fā)上,臉上全是心滿意足,就是一張嘴有些紅腫,活似紅香腸…… 第十二章 參加完年末電視盛典回來之后,楊柳就一個(gè)感想: 下次再也不去了! 一群電視圈的,她一個(gè)出道沒兩年的電影演員基本上誰都不認(rèn)識(shí),而且一群女演員盯著她的眼神中都充滿了明晃晃的不善:又是個(gè)來跟老娘搶關(guān)注的小女表砸! 整整一晚,她都在對(duì)著空氣微笑,偶爾攝像機(jī)轉(zhuǎn)過來的時(shí)候,還要做出一副“哎呀我好開心啊,來參加這次盛會(huì)真是太榮幸了”的雀躍表情來…… 因?yàn)閲?guó)內(nèi)外每年都有好多電影節(jié),所以華國(guó)年末電影盛典其實(shí)基本上就是一群電影人湊在一起談?wù)勌?,嘮嘮嗑,相互表彰下大家過去的一年辛苦了,新的一年繼續(xù)努力什么的。然后頒發(fā)幾個(gè)諸如“最具人氣”“最具潛力”之類沒什么含金量,純屬逗趣的獎(jiǎng)項(xiàng),最后參加完了酒宴之后再呼朋引伴的到外面二次碰頭之類的,所以整體氣氛都比較其樂融融。 但電視盛典不一樣,它是真的頒獎(jiǎng),而且分量相當(dāng)重,因此從一開始的基調(diào)就比較劍拔弩張。 別看大家表面上嘻嘻哈哈,其實(shí)內(nèi)心想法大體一樣:能擠掉一個(gè)是一個(gè)! 反正節(jié)目時(shí)間就那么長(zhǎng),鏡頭就那么多,這會(huì)兒冷不丁的擠進(jìn)來一個(gè)搶鏡的,貌似見鬼的還入圍了什么獎(jiǎng)項(xiàng)角逐……真是想把丫拖出去套麻袋??! 真要說認(rèn)識(shí)的人,倒也有,甚至還是同一家公司的,比如說,何青。 然而何青根本就懶得裝給別人看,仗著雙方位置隔得遠(yuǎn),連個(gè)招呼都沒打就跑一邊跟別人寒暄去了,留下楊柳自己跟一群想拍“姐妹相見歡”畫面的娛記站在原地干吹冷風(fēng),要多尷尬就有多尷尬。 尤其等后面何青提名視后,并真的拿下“年度最受歡迎女演員”之后,隨大流拍巴掌的楊柳忍不住在