理上的壓力不是一般的沉重，沒(méi)經(jīng)歷過(guò)的人完全無(wú)法感同身受。

    馮京有大半月睡不著覺(jué)，并迅速消沉，也不跟人說(shuō)話，就盯著一個(gè)地方干看，發(fā)呆的程度遠(yuǎn)比之前更甚，幾天工夫就消瘦了一大圈。他的經(jīng)紀(jì)人嚇壞了，趕緊還找了心理醫(yī)生，又拜托賀厲過(guò)來(lái)開導(dǎo)，這才勉強(qiáng)給拉回正軌。

    他被送到醫(yī)院急救的時(shí)候剃了光頭，這會(huì)兒剛長(zhǎng)成毛寸，臉上的傷還結(jié)著痂，傷口主要集中在右邊額頭和以上的位置，彎彎曲曲老長(zhǎng)，看著特別觸目驚心。

    現(xiàn)在馮京瞧著倒還好，雖然瘦，但眼睛里面卻有光彩，顯然已經(jīng)想開了，徹底擺脫心理陰影也只是時(shí)間早晚的問(wèn)題。

    在座的就只有楊柳和“爺們兒”之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)，他就給相互引薦，“這位是楊柳，演員兼大廚，這位是鴻霖，作家兼編劇，都是我的朋友，你們也都別見(jiàn)外?！?/br>
    聽(tīng)聽(tīng)，多好，都不是專逮著一份活兒安分守己做的人……

    楊柳趕緊跟人握手，不過(guò)顯然爺們兒比她的身手更矯健，嗖一下子就以迅雷不及掩耳之勢(shì)站了起來(lái)，雙手前伸，神情誠(chéng)懇，“您好您好，久仰大名，可見(jiàn)著真人了！”

    “您過(guò)獎(jiǎng)，您也是鼎鼎大名，如雷貫耳?！睏盍不囟Y，又覺(jué)得這家伙，不大像作家啊，至少不是單純的作家吧。瞅瞅他那身肌rou，還有掌心的粗糙程度，顯然不是光握筆桿子能磨出來(lái)的。

    “我手糙，沒(méi)劃傷了吧？”鴻霖倒是挺坦誠(chéng)，樂(lè)呵呵的解釋說(shuō)，“我平時(shí)也喜歡個(gè)徒步旅行啊攀巖什么的，可能跟正經(jīng)的文化人有點(diǎn)出入，見(jiàn)諒，見(jiàn)諒哈?！?/br>
    楊柳抿嘴兒樂(lè)，覺(jué)得這人挺有意思。

    想也是，物以類聚人以群分，能跟馮京成為好朋友的，想來(lái)也都是些待人真誠(chéng)的爽快人吧。

    聊起來(lái)才知道，就這四個(gè)人今天能湊在一起真心不容易。

    賀厲就甭說(shuō)了，一年到頭也沒(méi)幾天來(lái)望燕臺(tái)市；鴻霖已經(jīng)訂好了機(jī)票，后天就要開拔去歐洲旅行采風(fēng)去了；至于馮京，也只是回來(lái)跟公司續(xù)約，結(jié)束之后就要去國(guó)外進(jìn)行暫定為期三個(gè)月的休養(yǎng)。要是錯(cuò)過(guò)了今天，至少一個(gè)季度之內(nèi)都不可能再聚首。

    菜還沒(méi)上來(lái)，四個(gè)人喝茶侃大山，都是公眾人物，說(shuō)來(lái)說(shuō)去難免談到大眾輿論這塊。

    馮京出事之后，不少人都替他感到惋惜，說(shuō)好好一張臉就這么給毀了，平白的多了幾道疤，白璧微瑕云云。

    鴻霖對(duì)此不屑一顧，“毀個(gè)蛋，凈放屁，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)傷疤是男人的勛章么，多幾道才好呢。”

    “收斂著點(diǎn)兒啊，”賀厲敲打他，“還有女士在呢?！?/br>
    楊柳連忙搖頭，“甭管我，虛情假意聽(tīng)多了，再來(lái)點(diǎn)這個(gè)也挺痛快的。”

    幾個(gè)人就笑，鴻霖也樂(lè)，“真不錯(cuò)，我也不管你嫌棄不嫌棄，你這個(gè)朋友我算是交定了，回頭寫自傳的話我免費(fèi)給你策劃！”

    大家又笑，正趕上服務(wù)員進(jìn)來(lái)送菜，嬌嬌嫩嫩的小美女一看鴻霖光著膀子虎背熊腰的那樣兒先就怵了，在門口反應(yīng)了三秒鐘才進(jìn)來(lái)，眼看著笑容都僵硬了幾分。

    接連上了三道菜，原本滿是植物清香的包廂里迅速?gòu)浡_食物的香氣，馮京率先舉筷子示意，“都不是外人，也別來(lái)那些虛的，謙來(lái)讓去的沒(méi)意思。餓了就吃，渴了就喝，反正錢我是花了，回頭吃不飽別賴我。”

    等服務(wù)生都撤出去了，他自己又云淡風(fēng)輕的哼了聲，半耷拉著眼皮子說(shuō)，“誰(shuí)愛(ài)怎么說(shuō)就怎么說(shuō)吧，反正我本來(lái)也不是什么偶像派，有了這幾道疤，以后黑子更不好攻擊我了?！?/br>
    馮京的長(zhǎng)相偏斯文俊秀，剛出道那會(huì)兒也被冠上花美男的名頭來(lái)著，不過(guò)第二部電影就拿下了當(dāng)年的最佳男主角，妥妥兒的用事實(shí)打了對(duì)手的臉?？墒且?yàn)樗恍加谕卣菇浑H圈，跟不少媒體的關(guān)系都在平均水準(zhǔn)線以下，網(wǎng)上時(shí)不時(shí)就會(huì)有黑子跳出來(lái)污蔑他，雖然不傷實(shí)質(zhì)，但確實(shí)挺惡心人的。

    賀厲搖搖頭，“管他們干嘛，能吃飽飯？吃菜吃菜。”

    頭一道硬菜就是扣鮑魚，別看簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾只鮑魚躺在盤子里，除了有點(diǎn)濃稠的湯汁之外也沒(méi)什么讓人眼前一亮的地方，可要做好這道菜，真心不容易，沒(méi)有二十、三十幾年的功力那是不成的。

    要想菜好吃，首先食材是關(guān)鍵。

    鮑魚不必說(shuō)，用的就是極品鮑皇，每一只都是精挑細(xì)選出來(lái)的，個(gè)頭胖大，口感肥美。

    雖說(shuō)是扣鮑魚，但食材遠(yuǎn)不止鮑魚這么簡(jiǎn)單。

    肥雞、排骨、五花rou，這些材料隨便拿出一種來(lái)恐怕就可以烹制一道令人驚艷的美食，然而在扣鮑魚中，它們都只能屈居配角，甚至絕大部分的食客直到吃完也不知道它們的存在。

    雞、排骨和五花rou都切塊，先放到水里焯一遍，去掉雜質(zhì)和浮沫，就連排骨中的骨髓也要一點(diǎn)點(diǎn)捅出，以免后期影響口味。焯過(guò)水還不算結(jié)束，雞塊和排骨要炒熟，五花rou單獨(dú)煎至金黃，然后才可以將它們跟鮑魚一起放到特制的瓦煲中。

    不僅僅烹飪的器具是特定的，就連熱源也與眾不同：炭爐。因?yàn)樘繝t的火遠(yuǎn)比現(xiàn)代熱氣工具來(lái)的要柔和，小火慢燉，更能燉出好滋味。

    一道扣鮑魚，足足要做兩天，中間絕對(duì)不可以開蓋翻動(dòng)，也不需要添加任何調(diào)味料，只是食材本身的鮮味就能調(diào)動(dòng)全部味蕾。

    這無(wú)疑極其考驗(yàn)廚師的功底，因?yàn)椴豢梢蚤_蓋查看，早一刻火候不到，味道不美。晚一刻，又會(huì)太老……

    經(jīng)過(guò)一天的燜煮，到了晚上，廚師會(huì)把瓦煲從火上取下來(lái)，讓它在變涼的過(guò)程中緩慢吸收湯汁。而到了第二天再加熱，鮑魚又會(huì)將汁水循環(huán)起來(lái)，如此往復(fù)，各種食材的精華才能真正被鮑魚吸收。

    等真正出鍋的時(shí)候，湯汁都變成了nongnong的白色，從清澈轉(zhuǎn)為黏稠，鮑魚一戳到底，這才算是成了。雞、排骨和五花rou一概不要，只拿出鮑魚，澆上湯汁。

    小小的一道菜就耗費(fèi)如此的人力物力和財(cái)力，堪稱奢靡?？僧?dāng)你真正吃到嘴里的時(shí)候，突然就會(huì)明白：真是沒(méi)有白花的錢！

    鮑魚鮮美多汁富有彈性，同時(shí)又因?yàn)槲樟素irou和雞rou的鮮味，經(jīng)過(guò)了兩天一夜的密封燜煮，口感更加的豐富而有層次。

    真是，好吃到流淚！

    饒是楊柳“身經(jīng)百戰(zhàn)”也是贊不絕口，人家這道菜做的絕了，完全無(wú)可挑剔！

    這種好滋味，迄今為止她只吃過(guò)三次：

    第一次是皇后娘娘千秋，宮里大擺筵席，御膳房大師傅按照舊例多備了一成，結(jié)果沒(méi)用上，宴席結(jié)束之后御膳房的人就分了，楊柳也