第三十九章 古典莊園傳統(tǒng)烤焗

    進(jìn)入八月，空間中就到了秋收農(nóng)忙的時(shí)候，大田里的糧食收割還相對(duì)容易，畢竟有機(jī)器，而且工作量雖然大，卻比較集中，讓人感覺干凈利落，然而其她一些事情就很細(xì)碎麻煩了，比如說冬菜的處理。

    這段時(shí)間每當(dāng)雙休日的時(shí)候，房屋前面的空地上就攤了一大片干菜，上面還罩著自制的網(wǎng)紗罩子，沒辦法，雖然是休息日，然而自己也不能一直坐在門前照看，空間中鳥雀不少，如果不罩起來，只怕那些鳥兒倒是都能吃得飽飽的等待越冬，自己可就沒得吃了。

    竹林最外沿的兩棵大毛竹上拴著一條繩子，一些土豆粉紅薯粉晾在上面，土豆倒也罷了，不過越漫晶不是很喜歡吃紅薯，對(duì)烤紅薯她都不感興趣——除了有時(shí)候做一盤拔絲紅薯做甜點(diǎn)，這個(gè)她是喜歡的——因此空間中的紅薯主要是為了種植品種多樣化，而且寶莉她們比較愛吃。好在她終于學(xué)會(huì)了怎樣制作粉絲粉條，土豆和紅薯淀粉制作的這樣的粗粉條，用來燉rou是最好不過的，綠豆粉做的細(xì)細(xì)的粉絲，三毛叫做“雨”的那種，這兩年練習(xí)下來，如今也已經(jīng)做得似模似樣。

    這個(gè)周日，天氣十分晴朗，天上沒有幾絲云，外面陽(yáng)光明媚，然而畢竟進(jìn)入了秋天，因此并不是很熱，于是越漫晶上午忙完了其她的事情，就抱了一些木柴進(jìn)來，填在廚房中心的磚砌烤爐里面?；鹕似饋?，幾個(gè)碩大的面團(tuán)放在鑄鐵烤盤里推進(jìn)爐膛，那烤盤是廚房里原本配置的，然后關(guān)上爐門便烤制起來。

    廚房的窗戶打開著，外面的風(fēng)輕輕吹了進(jìn)來，越漫晶站在窗邊，兩只手肘支在窗臺(tái)上，趴在那里望著前方的花圃和溪流，一只金毛大狗靜靜地趴在那里，眼睛望著水面上游動(dòng)著的羽毛鮮亮的野鴨，不遠(yuǎn)也不很近的地方傳來高亢嘹亮的雞叫聲，除此以外周圍一片寧?kù)o。廚房屋頂?shù)臒焽枰欢ㄒ呀?jīng)開始冒煙了，越漫晶腦子里繪制出一幅明信片畫面：雞鴨牛羊都安詳?shù)匾捠初獠?，一條溫馴的大狗守在門前，面包師則在烤爐前鏟著新出爐的面包，這便是一個(gè)略有些忙碌的歐式古典莊園風(fēng)景畫。

    烤爐里的香氣慢慢地飄了出來，那是牛奶、黃油、糖和香草莢混合在一起，經(jīng)過高溫加熱化學(xué)變化后散發(fā)出來的味道。越漫晶深深地吸了一口氣，美好的食物給人帶來的不僅僅是腸胃的歡樂，而且那種精神上的愉悅是難以表達(dá)的，作為一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的人，越漫晶體會(huì)到的不是精妙烹調(diào)所體現(xiàn)的藝術(shù)感，而是物資豐足帶來的從容安穩(wěn)。

    過了三十幾分鐘，越漫晶走到烤爐旁，爐門一打開，一股濃郁的香氣熱浪便仿佛井噴一樣迎面撲來，有若實(shí)質(zhì)一般砸在越漫晶臉上，越漫晶用大大的木鏟將面包一條條鏟出來放在桌面上的盤子里，這就是面包師的福利啊，新鮮出爐的面包氣味只有面包師才能夠獨(dú)享，這份幸福的感覺是獨(dú)一無二的。

    一共五條面包，越漫晶留下了兩條，其余三條很快就分送了出去，雖然她包裹得很嚴(yán)密，然而走廊里還是留下了一股極其香甜的氣味，幸好她出門的時(shí)候黃瀚家里沒有開門。

    第二天上午，韓泳毅在群里說道：“今天我把那條面包切了一塊帶到公司里和大家一起吃，大家都說好香啊，奶香特別濃，里面還放了許多果干，還有一股很特別的香料氣息，我和她們說是香草莢，她們都在問我是哪里買到的呢，我說農(nóng)場(chǎng)面包，不對(duì)外發(fā)售的，大家一片哀嚎?！?/br>
    姚遠(yuǎn)珊笑道：“漫晶的面包是純用牛奶和的面，奶香味當(dāng)然特別重，而且她的面包不是像普通面包那樣松軟，很勁道的，這樣就顯得味道更加濃縮了，加了那么多葡萄干蔓越莓干還有杏仁核桃仁，真的特別好吃，早飯用微波爐烤幾片，配豆?jié){都可以作一餐很不錯(cuò)的早飯?！?/br>
    牛寶莉笑著說：“肯定是用今年的新面粉烤的，而且我發(fā)現(xiàn)漫晶特別喜歡這種又粗又長(zhǎng)的大面包，沉甸甸抱在懷里好像抱了一個(gè)孩子一樣，吃起來特別有氣魄。我是非常喜歡吃面包的，吃過的面包很不少了，從前在一家店買過那種在烤窯里烤出來的面包，不是用的電烤箱，而是磚石砌成的大烤爐，下面生火，發(fā)好的面團(tuán)就放在上面烤膛里，特別有復(fù)古的風(fēng)情，可能是也帶有心理作用吧，我反正是覺得那樣烤爐烤出來的面包味道就是不一樣，漫晶昨天的面包也有這個(gè)味道，不是很甜，但特別香。”

    姚遠(yuǎn)卿：“寶莉你說的那個(gè)烤爐烤面包的店是不是叫作‘塞納莊園’？”

    “是的是的，不過我最近老沒去那個(gè)地方了，畢竟我們鄰居就有現(xiàn)成的。”

    姚遠(yuǎn)卿：“那個(gè)地方已經(jīng)關(guān)閉了。”

    韓泳毅不勝唏噓地說：“是啊，那個(gè)地方很出名的，當(dāng)年剛開業(yè)的時(shí)候特別風(fēng)起云涌，這種古典烤爐很吸人眼球，去買她家東西的人特別多，我當(dāng)初也時(shí)常就去買一條面包回來，也是這樣的大面包，小面包就是電烤箱烤出來的，沒有這個(gè)有味道。老板是一個(gè)很專心做面包的人，很能鉆研，而且真的下了很大的工本砌了那樣一個(gè)磚石烤爐，可是今年年初我經(jīng)過那里的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)店面已經(jīng)關(guān)閉了?！?/br>
    牛寶莉說道：“不僅僅是她一家店，如今許多食肆都關(guān)掉了，尤其是那些做得好吃，性價(jià)比高的。就我看到的，比如什么鼎泰豐啦，黃記煌三汁燜鍋啦，卡朋啦，小天鵝火鍋啦，全都關(guān)了，這是讓大家以后都別下館子的節(jié)奏？”

    姚遠(yuǎn)珊道：“她們也是沒有辦法。現(xiàn)在物價(jià)漲得太厲害，而且很多材料還非常緊張，餐館有時(shí)候某些東西就要斷貨，店租又貴，最重要的是客人也減少，如今大家更喜歡在家里自己做飯，哪怕是加班回來得晚了，做一碗炒飯還是很快的，比買外賣便宜，所以很難維持下去了。”

    牛寶莉忽然想起一件事：“漫晶，以后這樣香味重的，還是多包幾層吧，我爸說昨天聽到惠賢又在罵孩子：‘哪里來的什么面包香？你是屬警犬的，這味道都能聞出來？不就是面包嘛，又不是沒買過，平時(shí)也沒看你怎么喜歡吃面包?。刻焯炀椭勒垓v人！’”

    這可真的是出乎越漫晶意料之外，昨天自己出門的時(shí)候，她家明明沒開門啊！難道是后來黃偉銘出來玩的時(shí)候聞到了？不得不說，這小孩子的鼻子可真靈，或許是因?yàn)檎陂L(zhǎng)身體的階段，因此嗅覺格外靈敏，一下子就聞了出來。外面自然也有賣面包的，但是那配料越漫晶是看過的，大路貨都是用的人造黃油、人造奶精，還有糖精，從前還曾經(jīng)用過奶粉的，可是現(xiàn)在開始用奶精了，新烤出來的西點(diǎn)聞起來倒也是香的，然而那氣味總有些不自然，至于吃到嘴里那就更是……當(dāng)然也有純天然材料的面包蛋糕，不過那價(jià)格當(dāng)然就很貴。

    九月中旬的一天，牛寶莉忽然悄悄地告訴越漫晶：“漫晶，泳毅失業(yè)了?！?/br>
    “?。≡趺椿厥?？”

    “她在一家貨代公司上班，那家公司有時(shí)候就幫工廠提前出具提單，方便工廠收款，你知道最近資金周轉(zhuǎn)越來越緊張了，大家都想快一點(diǎn)收到錢?！?/br>
    越漫晶：嗯嗯明白，就是“青黃不接”，拆了東墻補(bǔ)西墻。

    “本來一直都沒有問題的，可是這一次就出事了，這就是‘經(jīng)常走夜路，難免遇到鬼’，那家工廠忽然資金鏈斷了，付不出給外貿(mào)公司的錢，偏偏她們又提早出具了提單，如今是工廠拿到了錢，然而外貿(mào)公司沒拿到錢，可是工廠又付不出錢給外貿(mào)公司，外貿(mào)公司就把她們的貨代公司連同工廠一起告上法庭。其實(shí)她們公司雖然有錯(cuò)，但也不是故意，從中并沒有拿什么好處，外貿(mào)公司主要也不是想要告她們，就是想讓工廠拿出錢來，然而工廠欠債兩千多萬(wàn)，老板搞不到錢就沒辦法給她們，所以這件事就一直拖著。泳毅公司的老板已經(jīng)被限制出境了——當(dāng)然本來現(xiàn)在出入境也不容易——還不讓坐飛機(jī)啥的，種種高消費(fèi)都禁止吧，公司也沒有辦法繼續(xù)開下去，只好讓大家先放長(zhǎng)假。然而放假就沒有收入啊，這假還不知要放到什么時(shí)候，我爸爸看到這幾天都是工作日，泳毅卻在家里晃來晃去，問了她才知道是暫時(shí)待崗，泳毅還要我們千萬(wàn)別和你們說……”

    “嗯嗯好的，知道了。我覺得泳毅要盡快找個(gè)工作，現(xiàn)在畢竟媒體上天天講什么清理‘四無人員’，如果要強(qiáng)制失業(yè)人員離開城市可就麻煩了?！?/br>
    “是啊，我也和她這么說的，她也一直在找，哪怕是臨時(shí)工也好，畢竟一是有個(gè)工作，另外也多少能有一點(diǎn)收入?！?/br>
    過了兩天，姚遠(yuǎn)珊私信問越漫晶：“漫晶，我mama說這幾天看到泳毅白天也在家里，你知道是怎么一回事嗎？”

    越漫晶：這是大家全都要知道了嗎？

    于是越漫晶便說：“遠(yuǎn)珊，這件事我和你說，你不要告訴別人，泳毅是這樣，巴拉巴拉……”

    沒兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，牛rou群里就炸開鍋了：

    姚庭阿姨：“泳毅，你公司暫時(shí)放假，你怎么不和我們說？現(xiàn)在家里的錢還夠用嗎？”

    姚遠(yuǎn)卿：“大家都看看能不能托到什么關(guān)系，趕緊給搭一條線，如今無論電視還是網(wǎng)絡(luò)，天天說著什么要集中精力處理‘無專業(yè)、無特長(zhǎng)、無能力，無穩(wěn)定收入’的四無人員問題，根據(jù)某鄭權(quán)歷史，這不是要處理問題，這是要解決掉那些背負(fù)問題的人，雖然你是廣州戶口而且有自有住房，然而后面情況再嚴(yán)重下去，祂們的手段恐怕是許多人難以想象的?！?/br>
    姚遠(yuǎn)珊道：“是啊，不用很暴力的極端手段，只要把糧食日用品限定起來，憑票供應(yīng)，凡是‘被清理人員’都沒有票證，那就很麻煩了。”

    越漫晶內(nèi)心：食物我這邊可以提供，然而這畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，人是需要自己的立足基礎(chǔ)的，長(zhǎng)久處于一種被供養(yǎng)的狀態(tài)，心態(tài)就容易失衡。

    韓泳毅說道：“謝謝大家了，阿姨放心，我還有積蓄，我也知道不能坐吃山空，正在抓緊找工作，如果各位鄰居親人有什么就業(yè)方面的消息，也麻煩告訴我一下，我這個(gè)人你們也是知道的，做事很踏實(shí)，一定會(huì)好好干的?！?/br>
    大家都連連答應(yīng)，不住地噓寒問暖。

    越漫晶其實(shí)已經(jīng)問過公司人事總務(wù)部，不過公司因?yàn)樾б娌患眩诓粩嗖脺p人員，生產(chǎn)線已經(jīng)裁員三分之一，對(duì)于辦公室的文職人員則是鼓勵(lì)離職，即使偶爾有崗位空缺，也是盡量公司內(nèi)部調(diào)動(dòng)，輕易不從外面招聘。不過這個(gè)消息太過喪氣，她不想和韓泳毅說，只能平時(shí)留意網(wǎng)絡(luò)招聘還有同事們的聊天消息，看看有沒有適合韓泳毅的工作。

    秋意一天天加深了，走在林間，周圍樹木葉片上的黃色部分更加增多了，在風(fēng)中發(fā)出颯颯的聲音，乍一聽好像是雨聲一樣。越漫晶最近雖然很少看那些抒情傷感的詩(shī)歌，然而當(dāng)她到樹林中收集過冬木柴，蹬著三輪車帶著滿滿一車樹枝樹干往回走的時(shí)候，聽到頭頂枝葉的聲響，有時(shí)也會(huì)涌起一種略帶傷感的心情。

    這種感情與她的生活條件無關(guān)，在這經(jīng)濟(jì)全面衰退、資源日益緊張的時(shí)候，她可以說是難得不虞匱乏的，然而外界的寒意卻仍然透過那看不見的壁壘透了進(jìn)來，配合著這生機(jī)逐漸收斂的季節(jié)，在不知不覺間滲透進(jìn)人的情緒里。

    周六下午，干完了當(dāng)天的工作，越漫晶端了一杯熱奶茶坐在窗邊，空間中很安靜，靜得人有點(diǎn)心慌，然而她卻并不想打開電腦放音樂來聽。外面的物價(jià)又上漲了，泳毅的工作還沒有找到，公司里總是流傳著“要裁員啦，要裁員啦”的消息，弄得人人自危，即使手頭正做著工作，也擔(dān)心不知道什么時(shí)候就會(huì)一紙解聘通知書發(fā)送到郵箱里來，今天解雇，第二天就不需要來上班了……越漫晶不愿再去想這些事情，她深深地呼出一口氣，將這些念頭都拋出了大腦。

    越漫晶低下頭，仔細(xì)地嗅著大號(hào)馬克杯里的香氣，今天早上剛剛擠的牛奶，在不銹鋼奶壺里面煮開后加了紅茶粉下去，便是這個(gè)味道了，nongnong的奶香之中帶了一點(diǎn)茶葉特別的清香，喝到嘴里略略有一點(diǎn)苦味，然而這種紅茶的味道卻更加增添了牛乳的香甜氣，兩者交融在一起，形成一種很別致的醇厚而又雋永的味道。夏天的時(shí)候她喜歡喝白茶綠茶，而在天氣開始轉(zhuǎn)涼的季節(jié)，這樣的奶茶則能夠給人一種格外溫暖撫慰的感覺，尤其是冬天寧?kù)o的夜晚，坐在壁爐邊，壁爐里的木柴嗶嗶剝剝地燃燒著，人捧著這樣一大杯濃郁芬芳的奶茶慢慢地喝著，膝蓋上放著一本攤開的帶彩頁(yè)的圖書，那種感覺真的是無比溫馨。

    茶幾上的三層點(diǎn)心架上擺放著剛剛烤制的餅干，越漫晶拿了一塊放在嘴里，輕輕地嚼著，看這場(chǎng)景是一餐典型的英式下午茶，無論是房間中的布置，還是窗外的景色，即使在深秋，也本應(yīng)帶給人一種安閑浪漫的情懷。

    越漫晶終于慢慢地將自己的心思從那些糾纏在一起的現(xiàn)實(shí)之中移開，回想起自己正在看的老片子“唐頓莊園”，而面前就是自己一個(gè)人的莊園。