火爆的小買(mǎi)賣
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今天冬至剛好遇上趕集,所以集市到中午后越來(lái)越多,恰好今天是個(gè)大晴天,雖然天氣也冷,可也奈不住出門(mén)曬太陽(yáng)的心情,至從中秋節(jié)過(guò)后就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么睛朗的陽(yáng)光了,很多人來(lái)鎮(zhèn)上逛逛的心都挺雀躍。冬至之后就臘月間了,快過(guò)年了,很多人都想趕在年前多掙一些,過(guò)個(gè)好年。 或許是剛才那吃串串的娘倆帶來(lái)了財(cái)運(yùn),一開(kāi)張后,陸陸續(xù)續(xù)的人都來(lái)吃了。 “老板,你這是啥?咋賣?” “老板,再給我來(lái)二十串rou串,要那種肥rou多些的哈!” “老板,我要…” “老板……” 人一下子都多起來(lái)了,好在今天開(kāi)業(yè),小魚(yú)家十個(gè)人加上柳家兄弟和云雀,十三個(gè)人不停的忙碌,都有些吃力。 客人N:“老板,我們要吃你家串串,大老遠(yuǎn)就聞到香味了,怎么賣的?” 柳廷奕:“喲,這位大哥,我們這的串串可是鎮(zhèn)里的唯一一絕,素的一文四串,半葷的一文三串,像這些雜類的一文兩串,rou類的就一文一串,你是要些什么呢?” 客人N:“聽(tīng)說(shuō)你家的好吃得不得了,給我來(lái)二十文葷的,十文半葷的,十文素的?!?/br> 柳廷奕:“客官,你是帶走,還是在這次,在這吃剛好只剩一個(gè)位置了,” 客人N:“在這吃,” 柳廷奕:“你里面請(qǐng)?!?/br> 幸好不愛(ài)說(shuō)話的柳廷遠(yuǎn)在維持客人排對(duì)的次序,不至于讓人手忙腳亂。 下一個(gè)客人,“客官,你要些什么,現(xiàn)在小店人太多了,如果你要在這吃的話,還需多等等,如果不在這吃,可以打包帶走,” 客人N+1“帶走,” 柳廷奕:“好嘞,”麻利的從灶臺(tái)旁的木架上拿出一只竹筒,把客人點(diǎn)好的串串裝進(jìn)竹筒里,澆上熬制的湯,再舀上一大勺秘制的醬料澆上去。收了錢(qián)遞過(guò)去,那人拿到手上。 熱呼呼的溫度從竹筒上傳到手心里,冰冷的手,立馬感到了暖意,竹簽在竹筒里把醬料和串串?dāng)嚭蛿嚭?,拿起一串立馬吃起來(lái),旁邊還排隊(duì)的問(wèn),味道怎么樣? “好吃,太好吃了,這大冷天的,吃上這一口熱熱燙燙的,真他媽的暖和,”然后吸溜喝下一口熱湯,咋吧咋吧嘴,把旁邊還在排隊(duì)的人給饞得喲! 也有的不舍得花錢(qián)的人,點(diǎn)上一文錢(qián)的素串串就為了嘗嘗味道。云雀也會(huì)用稍小的竹筒給罐上一竹筒的熱湯,那人用帶來(lái)的冷窩窩就著熱湯,吃得也香。心里覺(jué)得這老板實(shí)誠(chéng),才買(mǎi)一文錢(qián)的,還能喝上一竹罐r(nóng)ou湯,心里對(duì)這家店增添了不少好感。 在云雀看來(lái),后院有井,山上有柴,熬湯的骨頭也值不了多少錢(qián),古代的骨頭比不上現(xiàn)代的值錢(qián),像那豬大骨,三四文一斤,熬一大鍋能賣多少筒。 云雀就不計(jì)較這些,所以就出現(xiàn)了,這樣的畫(huà)面:店門(mén)前的街上,或站或蹲或坐墻根上的人手都端個(gè)熱呼呼的竹筒就著帶來(lái)的冷硬的干糧吃著。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,就吸引人的目光,那家買(mǎi)賣做什么的?怎么那么多人?大部分的人就是愛(ài)湊熱鬧的,哪里人多都愛(ài)往哪去。所以人就會(huì)越來(lái)越多,你看我吃得香買(mǎi)一串,我看你吃得香買(mǎi)一串,況且也便宜,一文錢(qián)還能吃上一串rou,喝上一筒熱湯,都覺(jué)得占了老大便宜了。 “小魚(yú),竹簽,竹筒快用沒(méi)了,你去后院看看你三爹爹他們做的怎么樣了,”云雀對(duì)著小魚(yú)道。 沒(méi)開(kāi)業(yè)時(shí),云雀就想過(guò),這里沒(méi)有一次性碗筷,如果打包帶走都用碗,那成本也太高了,為了解決這問(wèn)題,想了好久,直到云雀看到了后山大片大片的竹子后,就有了想法,小魚(yú)的三爹爹懂木工,就把這個(gè)活計(jì)給了小魚(yú)家,每十文錢(qián)三百個(gè)竹筒,竹簽按根算,一文錢(qián)二百根,做多少記下來(lái),等月底了結(jié)賬。在小魚(yú)家三爹爹看來(lái),他們真的占了便宜了,竹筒竹簽做起來(lái)簡(jiǎn)單不過(guò)了,上山砍了竹子,回來(lái),每節(jié)砍成兩半就是兩個(gè)竹筒了,竹簽更簡(jiǎn)單了,破開(kāi)竹子,刮干凈就行,又不用雕刻花紋,輕輕松松就完成,他們心里知道,這是云雀在照顧他們家,他們心里感激,所以今天來(lái)幫忙,都卯足了勁的干活。 今天天氣好,來(lái)鎮(zhèn)上人多,況且云雀家的味道真心好吃,所以未時(shí)才過(guò)一點(diǎn),烤雞就被全部賣光了,好多人聽(tīng)聞這里有好吃的烤雞,等來(lái)到時(shí)都沒(méi)買(mǎi)到,只能轉(zhuǎn)而買(mǎi)串串,能舍得買(mǎi)烤雞的人,當(dāng)然也舍得在串串上花錢(qián)。 才申時(shí)一刻,店里就全部賣完,打烊了,沒(méi)買(mǎi)到的只能敗興而歸了。