這年仲夏，「sherman創(chuàng)廚」的店主兼主廚大腿外側(cè)縫了五針，從肩頭到屁股傷痕累累，任何姿勢維持久了也會(huì)全身酸痛，纏著紗布的手掌連洗菜也洗不了，整個(gè)人成了三分之一殘廢，指骨沒受傷已是萬幸。小棋和ivy嚇?biāo)懒耍录尤氩痪玫亩戆⒘汉蚸oe也愣住。

    「這是我戲弄『唐太太』的代價(jià)?！刮覇瓮日玖ⅲ浜怪绷?，表情從容，向兩位同為男性的助手說，「阿梁、joe，朋友妻不可戲，這句銘言要謹(jǐn)記?！?/br>
    小棋私下問我：「所以你和唐先生現(xiàn)在沒事啦？」我答以：「從來也沒試過『有事』，現(xiàn)在當(dāng)然還是沒事?！?/br>
    可是整家餐廳只有我一個(gè)能煮，小本生意一旦休息，馬上會(huì)被客人遺忘，我只得每天身殘心不殘地去上工，只是在晚上九點(diǎn)提前下班，委託小棋獨(dú)力支撐下半場。養(yǎng)傷期間的公休日清晨，是最對(duì)不起她的時(shí)候，慣例的漁市採買進(jìn)行不了，貨物運(yùn)到時(shí)也少了一個(gè)主要?jiǎng)诹?。我也很感激兩位新助手，上班不久便見店東掛彩、生意滑落，竟然待得下去。

    小棋的隱藏本領(lǐng)在非常時(shí)期大放驚人異彩。她自謙不擅長品嚐，我也總覺她是粗枝大葉的一個(gè)人，曾幾何時(shí)，她竟然將準(zhǔn)備用料的步驟記了個(gè)爛熟，手勢練到極為滑溜。殘廢店東坐在板凳上調(diào)醬汁時(shí)，那些該片的該剁的該刮該捆的各色食材，已在她手中條理不紊地魔幻變出。

    我大嘆：「陳可棋女士，本店主身體有恙，能力欠缺，今考慮頂讓餐廳，請(qǐng)問您是否愿意接手？」

    依舊是大捲發(fā)如夏日熱浪的陳可棋女士，白我一眼之后，也依舊是直來直往：「我回家偷偷練習(xí)很久了，我只是想做你的好助手。沒道理我干了這么久，還不能當(dāng)備選二廚吧？」

    我愛她，真的愛，這種愛與我對(duì)唐家祥的情感全不一樣，但千真萬確，是一個(gè)「愛」字。我將薄沾香草醋的parma火腿薄片放到碟子里，輕推回去給切好了酪梨和蘋果的她，好捆扎起來做一道前菜。她的手指在碟子那端抵住了，彷彿知道我在想甚么，忽然不好意思地低下頭，笑容是罕見的溫婉。

    那手指……我和她曾手指交纏，在我的破陋居室里，讓彼此最羞恥的地方緊密嵌合，做一對(duì)表面上的深宵愛侶。正因這般淵源，才能心照不宣，當(dāng)真是「地球上死剩對(duì)方一個(gè)也不談戀愛」的完美默契。如果這時(shí)有誰問我，唐家祥和陳可棋只能選一個(gè)，我要誰長久陪伴？我的答案是小棋，絕對(duì)之中的絕對(duì)。

    戀人終有一日會(huì)選擇別人的餐桌，朋友卻會(huì)和你窩在逼仄濕熱的廚房，對(duì)你說，我一直都在練習(xí)，我想稱職地幫助你。

    至于連戀人都不算的唐家祥，對(duì)此非常時(shí)期的說法是：「你要是早點(diǎn)讓我入伙，順便幫你的店理財(cái)，一早已經(jīng)幫你請(qǐng)多兩位廚師，也就不必一受傷就弄得差點(diǎn)停擺?！?/br>
    然而他并未趁虛而入。我們都還記著我給他的建議，儘管不提，他到底是譚倩儀未來餐廳的人馬了，不會(huì)再來打我餐廳的主意。養(yǎng)傷期間，他只是擔(dān)任著店主的司機(jī)，還有私人廚子。

    對(duì)，他進(jìn)駐了我的小小出租套房，掠奪了我的廚房地盤自主權(quán)，每晚耍弄我的鍋碗瓢盆。

    我看著他煎牛腰，一邊用鍋鏟死死壓著牛rou，一邊很享受地聞著不斷上騰的香味，便問他：「你在干甚么？」

    唐家祥被rou香逗得像個(gè)小孩，樂陶陶地答：「我學(xué)你啊，把rou汁封住?！?/br>
    我在沙發(fā)里挪動(dòng)發(fā)疼四肢，笨拙地伸展筋骨，像哪個(gè)小孩的中風(fēng)祖父。「錯(cuò)了，錯(cuò)了，你剛剛把它太快速翻來翻去，已經(jīng)糊里糊涂弄成炒牛rou，四面熟，來不及了。而且從頭到尾用中火煎，能漏的都漏光了。失?。　?/br>
    或者是，他把竹笙雞湯送到我面前，要我進(jìn)補(bǔ)，臉上卻有點(diǎn)做了壞事的良心不安表情。我聞到氣味不大對(duì)勁：「兩個(gè)問題：第一，你竹笙是不是沒有焯過水？一陣臭泥味。第二，你加了甚么人工東西到雞湯里？」

    唐家祥忸怩著說：「第一，你答對(duì)了。第二，我下班的時(shí)候全雞已經(jīng)賣完，只得幾塊雞胸rou可以用，我怕不夠香，加了兩個(gè)高湯罐頭，可是，可是……我買了全超市最貴的罐頭呀！」又逼迫我：「我是想你早點(diǎn)喝到湯，才會(huì)這樣趕工，有總好過沒有，快喝！」

    更慘的是連煮也煮不出。唐家祥認(rèn)為病人容易上火，某日要煮白木耳海帶綠豆沙給我吃。我說，到便利商店買現(xiàn)成的就好了，他堅(jiān)持道：「不行不行，工廠貨用的是白砂糖，對(duì)身體有害無益，」很興奮地?fù)P一揚(yáng)手上兩個(gè)塑膠袋，「看，我從家里帶了很好的冰片糖和陳皮來，都是古法製造，沒有添加物，對(duì)身體最好了！」

    結(jié)果，那夜我等呀等的，一直沒見到廚房端出甚么綠豆沙。終于唐家祥很委屈地跑過來：「你家這包綠豆很奇怪啊，煮得軟卻怎么也煮不爛。白木耳和海帶都煮得快看不見了，綠豆還是一粒一粒的，壓它們，明明又會(huì)爛？」

    「煮之前浸水過夜沒有？」

    「……浸水？」唐家祥恍然大悟，然后搔著頭踱下樓去，從便利商店買了一罐添加白砂糖的綠豆沙糖水來給我。

    他也進(jìn)駐我身體了。他對(duì)這事，也有一項(xiàng)說詞：他說這叫做幫助傷患入眠。不過，那是他的版本。

    從醫(yī)院回家的那一晚，早已不是說好的凌晨兩點(diǎn)而是四點(diǎn)半。唐家祥在電梯口說：「我送你上樓?！?/br>
    上到我的套房門口，他又說：「我送你進(jìn)去?！?/br>
    我想證明自己還有獨(dú)立生活能力，拖著身體進(jìn)了家門，倒在起居室的躺椅上，只覺全身骨骼都要散開。他亦步亦趨地跟在后頭，說：「我送你上牀……咦，你家真的好整齊！」他現(xiàn)出邀功的模樣：「你看，我很早已猜到了，你的住處果然是潔癖患者住的。」

    「這有甚么。我們不是早就有了共識(shí)？你是在外面人模人樣，回家睡在垃圾坑。我和你相反。一個(gè)人出外再怎么不體面，還是個(gè)人。睡狗窩的，我就不知道是甚么。」

    斗嘴的模式?jīng)]變，我永遠(yuǎn)是說最后一句刻薄話的那一個(gè)，唐家祥則還是一臉君子不與小人相爭的道貌岸然。我們明明甚么都沒變，明明還是這兩個(gè)人。

    唐家祥甩了一下手，有些心不在焉?！改懔酎c(diǎn)力氣，不要都花在一張嘴上?！?/br>
    「沒問題。我要留力氣洗澡?！刮艺f著就從躺椅翻身下地，不要臉地向淋浴間爬行。不幸的是，膝蓋受傷，連爬行都痛，大腿肌rou更是一切動(dòng)作的樞紐，爬兩下便痛到我?guī)缀鯗喩沓榻?。我爬也不是，躺也不是，像被帶到陌生城市遺棄的小狗一樣，無助地僵在現(xiàn)場。

    唐家祥站到我面前，「你的潔癖也太過份，自來水多臟，傷口感染怎么辦？」

    「這么熱的天氣，至少擦一擦身體。我是靠勞力賺錢的，不是你們吹冷氣的白領(lǐng)??！」我毫無尊嚴(yán)地對(duì)著他的深灰色西裝褲管說話。

    唐家祥拍了一下手：「好，準(zhǔn)你洗。睡衣放在哪里？我替你拿過來?！?/br>
    「不是吧唐老闆，你要服侍我更衣？」

    「我先服侍你脫衣擦身?！固萍蚁楹芾潇o地說完，再度將失去抗拒之力的我打橫抬起，邁向浴室。若不是將我抬起時(shí)他很不唯美地吆喝了一聲，只怕電影里新婚入洞房也不過如此。我大叫：「我不要人服侍，你快放我下來！快回家睡覺！」

    「現(xiàn)在還不行?！固萍蚁榇蜷_花灑，在淋浴間的玻璃門前解開我皮帶。說真的，兩條褲管被剪爛了，皮帶還好好地系著，這種打扮實(shí)在很逗趣。我雖能直立，卻無法抗拒他的進(jìn)襲，殘缺的長褲很快分崩離析，有甚么暖暖的東西探到我內(nèi)褲里，遲疑著探索一下，又規(guī)矩地退開了，試圖扯下我內(nèi)褲。