四十八、無(wú)菜單料理
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我填好了辭職表,在心里排練無(wú)數(shù)次愧疚卻冷淡的表白,卻怎么想也找不出一段能不傷害他又能讓自己坦然離開(kāi)的說(shuō)詞。事實(shí)上我已經(jīng)傷了他,在把他氣哭的同時(shí)我就開(kāi)始懷疑自己那自以為替他著想的拒絕到底是愛(ài)還是報(bào)復(fù)?反反覆覆的懊悔讓我覺(jué)得自己真的差勁到極點(diǎn)。 我必須要重拾自己的人生,不能再像個(gè)撕玫瑰花瓣的少女一樣猶豫不決。 他關(guān)上冰箱門(mén),一抬頭就和我四目相對(duì)。 「浩宇你來(lái)了!今天是很重要的一天,店里沒(méi)你不行呢!」 臉上沒(méi)有生氣的表情,釋?xiě)训男θ菀稽c(diǎn)也沒(méi)有以往任性的彆扭,他的心情還算平靜吧! 我遞上了那張辭職表。 「你是很好的老闆但我沒(méi)辦法繼續(xù)做下去,對(duì)不起讓你困擾了,你會(huì)找到比我手藝更好、工作更勤快的廚師……」 「阿祥刀工很細(xì),但是炒青菜的火候一直掌握得不好,我會(huì)把他磨到夠水準(zhǔn)才走;婷婷很會(huì)煮湯,但是不能太夸她,這小孩一通過(guò)丙檢就想當(dāng)主廚,你得注意她自大的毛病。」 「再請(qǐng)個(gè)助理負(fù)責(zé)採(cǎi)買(mǎi)食材,阿祥就讓他專(zhuān)心作主廚;寒假的時(shí)候找?guī)讉€(gè)工讀生分擔(dān)小穎的工作,如果你不介意的話(huà),可以考慮找阿江的弟弟來(lái)幫忙,省得他常為他弟的事請(qǐng)假跑回家……」 程克昀的眼神沒(méi)有離開(kāi)我的臉,但是那茫然的表情顯然頗為敷衍,好像要趕著上下一堂課的老師,忍住心里的不耐煩等眼前最后一個(gè)學(xué)生慢慢寫(xiě)完桌上的考卷。 或許那就是他應(yīng)付傷痛的方式,我當(dāng)然不可能為此責(zé)怪他的心不在焉,所以也只好盡量忽視他那不知何故越來(lái)越輕浮的淡然笑容。等我說(shuō)了一個(gè)段落,他夸張地挑起眉毛,不以為然地偏過(guò)頭去。 「離職又不是離婚,怎么你一副好像在交代前夫要好好照顧孩子的樣子?」 我愣住了,程克昀忍不住噗哧一笑的賊樣顯示出我現(xiàn)在的表情鐵定呆到讓人噴飯。明明早上才被我氣哭,怎么現(xiàn)在就云淡風(fēng)輕完全看開(kāi)還能自得其樂(lè)?這不像他,還是,他已經(jīng)變了? 「程克昀,我,」 「先別說(shuō)這些,今天我有朋友和重要的客戶(hù)要來(lái)吃飯,你得好好準(zhǔn)備。」 「所以,」 「交接工作三天之內(nèi)做完?!钩炭岁烙悬c(diǎn)不耐煩地打斷我。 「三天太趕了,你總要花時(shí)間找個(gè)助理?!?/br> 「不是要我找阿江他弟嗎?」 也好,反正這是他的職權(quán),我沒(méi)必要過(guò)問(wèn)太多,免得看起來(lái)又像個(gè)捨不得離婚的怨婦。 「今天來(lái)吃飯的客戶(hù)是澳洲人,吃過(guò)不少中華料理,嘴巴刁得難以想像,對(duì)蚵仔煎小龍包這些臺(tái)灣小吃全都沒(méi)興趣。他知道我買(mǎi)了餐廳之后就一直吵著要來(lái),我想你應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧!」 「我會(huì)做幾樣店里的招牌菜接待他們,不會(huì)讓你沒(méi)面子。」 「很好,不過(guò),」程克昀眼里閃過(guò)一絲狡點(diǎn),「我已經(jīng)跟他們說(shuō)今晚吃無(wú)菜單料理,他們很期待?!?/br> 無(wú)菜單料理?現(xiàn)在很多餐廳都搞這種噱頭製造神秘感,說(shuō)穿了只是藉機(jī)抬價(jià)罷了??闯炭岁酪荒樀靡庥钟幸稽c(diǎn)幸災(zāi)樂(lè)禍的樣子,這傢伙很有當(dāng)jian商的潛力。 「沒(méi)問(wèn)題,價(jià)錢(qián)客人自訂,菜色我會(huì)調(diào)整?!?/br> 「呃……不是這么玩的?!?/br> 「你想怎么玩?」 我的心里突然升起不祥的預(yù)感,果然,程克昀又笑開(kāi)了,認(rèn)真無(wú)奈的表情透露出惡搞得逞的欣喜。 「客人隨機(jī)點(diǎn)菜,食材、菜色、數(shù)量都看他們高興。我請(qǐng)客,價(jià)錢(qián)不是問(wèn)題。」 「你瘋了嗎?萬(wàn)一他們亂點(diǎn)個(gè)什么袋鼠佛跳墻之類(lèi)地雷怎么辦?」 「那你只好認(rèn)了。」 程克昀一派輕松地站起來(lái),就像剛喝完下午茶般悠間自在。 故意出難題整我是嗎?這個(gè)人果然還是器量狹小,禁不得人家拒絕。所謂「澳洲來(lái)的客戶(hù)」一定是他臨時(shí)瞎編的人物,到時(shí)候隨便找?guī)讉€(gè)外國(guó)人到這里亂點(diǎn)幾道我根本買(mǎi)不到食材的菜色,這樣他就贏了吧! 他想這么玩,我就陪他玩。 ★★★★★ 以「臨時(shí)演員」的素質(zhì)來(lái)看,程克昀找來(lái)的「朋友」、「客戶(hù)」外表都還有一定的水準(zhǔn),男人西裝筆挺,女人端莊亮麗。小鬼們對(duì)這幾位貴客自然不敢怠慢,掛著笑容忙進(jìn)忙出,連湊在角落八卦的時(shí)間都沒(méi)有。 五個(gè)人點(diǎn)十道菜倒也不算夸張,希奇古怪的菜色才是考驗(yàn)我的重點(diǎn)。 我想像中的「袋鼠佛跳墻」被拆散成「袋鼠獅子頭」和「蝸牛佛跳墻」,前者以牛rou餅餡灌入袋鼠形狀的蛋糕模型燒烤過(guò)關(guān);后者的難度則在于味道的調(diào)配,蒜頭和櫻花蝦米幫了大忙。便利商店常見(jiàn)鮭魚(yú)飯糰換上油飯?jiān)偃M(jìn)燒賣(mài)皮里就是香咸的「鮭魚(yú)燒賣(mài)」?!敢肮诫urou羹」算是最正常的菜色,「奶油烤白菜臭豆腐」就是我根本沒(méi)把握能入口的料理?!耕}酥蜜蜂」才上桌就一掃而空,「藥饍麻雀」的味道讓那兩個(gè)外國(guó)客戶(hù)驚呼連連。黏乎乎的「南瓜山藥濃湯」里面指定的豬腦讓我用豆腐裹豬油移花接木了;「血腥山豬」里面大量現(xiàn)磨的蕃茄和辣椒醬汁讓人根本出吃不出山豬rou特有的香韌;清淡的百合蓮子泥被迫融入rou桂粉,詭異的「rou桂清香捲」就這么無(wú)言地被五個(gè)怪咖吃進(jìn)肚子。 希望那四個(gè)客人里面千萬(wàn)別冒出一個(gè)美食達(dá)人,要是某篇分享文寫(xiě)出「夜饌」能燒出這些「華麗」的菜色,一堆盲目的貪吃鬼爭(zhēng)先恐后來(lái)點(diǎn)菜可就麻煩了。 不過(guò)這和我又有什么關(guān)係?我都要閃人了。 「浩宇,辛苦你了?!?/br> 突然一個(gè)溫柔的耳語(yǔ),我覺(jué)得臉頰有點(diǎn)癢。 他墊起腳尖靠近我,卻在轉(zhuǎn)眼間又退回一個(gè)沒(méi)有想像空間的安全距離。他的臉因?yàn)楹染贫詾榉杭t,笑起來(lái)格外誘惑。我趕緊別過(guò)頭去,他卻又突然握住我的手。 「我朋友想跟你打個(gè)招呼,他們很滿(mǎn)意今天的大餐。」 很滿(mǎn)意?怪咖的口味果然不是正常人能理解的。 不過(guò)就連平日很挑食的程克昀也是一副酒足飯飽的吃撐模樣,或許這頓讓我覺(jué)得是惡夢(mèng)一場(chǎng)的大餐并沒(méi)有那么糟糕。 「這兩位是mr.andmrs.specter。mr.specter是雪梨珠寶總會(huì)新當(dāng)選的理事長(zhǎng),他的外婆是臺(tái)灣人,所以他會(huì)講一點(diǎn)國(guó)語(yǔ)?!?/br> 高大的mr.specter伸出手與我交握,卻在觸及我的目光的當(dāng)下,露出震驚的表情。 「omeetyou.」 他立刻別過(guò)頭去,聲音虛得幾乎只剩氣音,而身旁的mrs.specter趕緊補(bǔ)上甜美的笑容與我握手。雖然臉上妝容濃重,但她故作優(yōu)雅的俏皮表情卻透露出不該屬于她身分的稚氣與輕佻。 他們的表現(xiàn)還真的只是臨時(shí)演員的水準(zhǔn)。 程克昀身邊另外兩位臺(tái)灣的朋友分別是l’sm的海外行銷(xiāo)總監(jiān)和她的秘書(shū)。這兩位看起來(lái)就精明圓滑得多,光是簡(jiǎn)單幾句客套話(huà)就講得讓我覺(jué)得自己的廚藝已經(jīng)超越國(guó)內(nèi)所有五星級(jí)飯店的主廚。 互相寒暄之后,mr.specter表示他累了想先回飯店休息,程克昀便殷勤地送四人往門(mén)口走,預(yù)先叫好的兩部計(jì)程車(chē)一前一后地分別送兩組人馬離開(kāi)。 那個(gè)mr.specter腳步格外急促,一點(diǎn)也不像很累的樣子。 我跟在程克昀身邊陪笑臉,眼睛趁機(jī)盯著可疑的澳洲人,就在他上車(chē)坐下之后捕捉到他一個(gè)無(wú)意識(shí)的撥頭發(fā)動(dòng)作,我認(rèn)出他是誰(shuí)。 「那四個(gè)人真的是你的朋友和客戶(hù)嗎?」 「我沒(méi)必要騙你?!?/br> 我在心量估量著他這句話(huà)的真實(shí)性,頓了一會(huì)兒,他才恍然大悟:「你以為我隨便收買(mǎi)了四個(gè)人冒充朋友來(lái)整你?我在你心里就是這種只會(huì)惡作劇的死小孩嗎?」 「時(shí)機(jī)太剛好了,我一說(shuō)要辭職你就找那四個(gè)人過(guò)來(lái)包下餐廳大吃大喝,還點(diǎn)了一堆亂七八糟的料理,最要命的是,你的大客戶(hù)mr.specter根本不是什么珠寶總會(huì)的理事長(zhǎng),他是個(gè)長(zhǎng)年在臺(tái)灣混夜店的騙子,我去年還跟他打過(guò)一架!」 「長(zhǎng)年混夜店的騙子?你可以證明嗎?」 「你可以去中山分局查他的案底。他右邊眉毛上面有一塊三角形的胎記,錯(cuò)不了的?!?/br> 程克昀立刻拿出手機(jī)撥了兩通電話(huà),一通告知?jiǎng)偛烹x去的總監(jiān)小姐這個(gè)天大的消息,另一通則是聯(lián)絡(luò)警察局。 「王浩宇,謝謝你?!?/br> 「我可以陪你去警察局?!?/br> 他看了我一眼,失望洩?dú)獾纳裆嘎冻鰩自S無(wú)力感。 「無(wú)菜單料理是我的意思,不過(guò)我不是想整你,只是希望丟個(gè)有難度的工作給你,讓你集中精神在工作上,不要再胡思亂想?!?/br> 「對(duì)不起,我有點(diǎn)昏頭了?!?/br> 「你何止昏頭?根本就是窩在家里太久腦子壞掉了!」 他瞪了我一眼:「你一來(lái)我就說(shuō)今天是很重要的一天,是你自己迫不及待拿出辭呈還好意思懷疑我?還有,你這個(gè)說(shuō)話(huà)不算話(huà)的傢伙,一開(kāi)始我買(mǎi)下餐廳訂的條件就是你不準(zhǔn)辭職,結(jié)果你當(dāng)沒(méi)這回事似的還把工作交接都想好了,你的眼里到底有沒(méi)有我這個(gè)老闆?」 委屈轉(zhuǎn)為憤怒,他越說(shuō)越激動(dòng),最后幾乎是破口大罵了。收拾好桌面的小鬼們?nèi)墼诠衽_(tái)后面不敢有所動(dòng)作。今天程克昀自己包下餐廳,說(shuō)好了客人吃完整理好就可以先下班,但是突然遇上了老闆大發(fā)雷霆,誰(shuí)也不敢先站出來(lái)閃人。 程克昀順著我的目光也看見(jiàn)他們表情為難的模樣,冷冷說(shuō)道:「大家都辛苦了,先回家吧!」 小鬼們個(gè)個(gè)如獲大赦般打卡離開(kāi),一雙雙同情的眼神往我身上投射,讓我覺(jué)得非常歉疚,對(duì)他們,也對(duì)程克昀。 「程克昀,我很抱歉,我知道我的決定讓你很困擾。」 「真的沒(méi)辦法再和我相處下去了嗎?」 昏黃的燈光下,他的眼睛依然不可思議地清澈溫柔,儘管失望透頂,俊秀的臉龐卻還是浮現(xiàn)著某種期待挽回的堅(jiān)毅。 他到底在想什么?就算我留下來(lái)又怎么樣?就算我還是愛(ài)著他又怎么樣?我的自卑與自責(zé)只會(huì)隨著他的付出與日俱增,那不是舊情復(fù)燃就能彌補(bǔ)的隔閡,我不能給他那種期待。 「我們分開(kāi)比較好,我說(shuō)過(guò)我想挽回小希?!?/br> 「我懂了,你只會(huì)留戀拋棄你的人。」程克昀不帶表情地說(shuō)。 ──不是這樣的!對(duì)小希我是愧疚,對(duì)你才是留戀…… 「我沒(méi)救了,對(duì)吧?」我自嘲地苦笑,避開(kāi)他怨懟的目光,拎起外套準(zhǔn)備打卡離開(kāi)。 就在跨出腳步的那一刻,程克昀蠻橫地從身后抱住我,整個(gè)人幾乎是撞進(jìn)我的背里,雙手緊緊箍住我的腰,身體毫無(wú)保留地貼靠著我。 我的心口一悸,分身瞬間硬了。