葉梅摟著小外孫:“小乖乖，你娘真把你嚇壞了”

    蘇長(zhǎng)芃看爹爹沒(méi)叫自己，趕緊跑過(guò)去，抓住蘇景楓:“爹，我也去”

    “好，小寶貝也去”

    “咳”，蘇世偉咳了一聲，說(shuō):“承熹走，看看外公給你做的積木，你娘不會(huì)走”

    “好”

    女人們聊天，謝衛(wèi)華跟著小舅子去摘桃

    盡管蘇葉生了兩個(gè)，葉梅還是跟她說(shuō)些懷孕注意事項(xiàng)，蘇葉只管點(diǎn)頭，江氏抱回嬰兒，坐一邊微笑聽(tīng)著

    葉梅很想留他們用晚飯，但想到女兒剛清醒第一天，女婿又是長(zhǎng)子，親家母想必盼著今晚團(tuán)圓飯，便作罷，桃子摘回來(lái)，一家四口告辭回家

    謝母見(jiàn)老大提一大籃桃子回來(lái)，哭笑不得:“我們果園里的桃子都吃不完，拿回來(lái)這么多干嘛”

    謝云舒搶回道:“奶奶，做桃醬，娘親做”，其它人做就是沒(méi)娘親做的好吃

    謝母: 你們高興就好

    蘇葉想到快到中秋了，問(wèn)謝母:“娘，中秋節(jié)禮備好了嗎？”

    謝母笑著說(shuō):“都備好了，明天老二自己送去他岳家，衛(wèi)遠(yuǎn)岳家，明天老二順便把節(jié)禮送到城里給衛(wèi)遠(yuǎn)，他去送，村里后天送就行，老大媳婦，中秋宴你來(lái)訂菜單吧”

    節(jié)禮年年送，來(lái)來(lái)去去就那些東西，謝母收拾起來(lái)并不費(fèi)勁，但中秋席宴令她為難了，二媳婦哺乳期，另兩個(gè)也大肚子。

    蘇葉:“吃完晚飯問(wèn)問(wèn)大家想吃什么吧”

    謝衛(wèi)華:“明天姑父和海哥都有殺牛，我訂些牛rou”

    蘇葉咽了咽口水:“想辦法買點(diǎn)牛腩，菜園里還有番茄吧？突然特別想吃番茄燉牛腩?！?/br>
    謝母:“有的”

    謝云舒帶弟弟喝了水，插話:“爹，我要吃鹵健子rou，烤雞翅”

    謝承熹:“番茄燉牛腩”，娘親做的都好吃

    謝衛(wèi)華:“好吧，我盡量，買不到等到九月外公家殺牛才能吃了”，看妻子饞樣，牛腩一定要買到一些

    “外公為什么明天不殺？”謝云舒問(wèn)

    “九月中你外公打算派人送些東西給你大

    舅舅，到時(shí)一起送牛rou干過(guò)去”

    謝母:“我們家也給他捎點(diǎn)什么吧，你不是說(shuō)那里沒(méi)什么好東西嗎？”

    蘇葉:“棗子，蘋果，桃rou罐，這些我爹肯定裝上不少，東西很全了，節(jié)后我?guī)俗鲂┢ば由习??！?/br>
    謝云舒:“爹，華灝表哥什么時(shí)候回來(lái)？”

    “過(guò)年吧”

    晚飯廚娘安排好了，蘇葉沒(méi)去插手，她叫人把桃子削皮切rou，用炭爐陶鍋在院子里慢慢熬制桃醬。

    還沒(méi)出鍋，五個(gè)孩子圍了一圈，口水快流出來(lái)了，就連何芬都去廚房問(wèn)晚上主食是米飯后，讓人把中午剩下的饅頭熱了

    吃飯時(shí)，孩子們和趙晴何芬一人拿半個(gè)饅頭抹上桃醬吃，何芬吃完半個(gè)饅頭，不夠吃，用完飯，她和蘇葉說(shuō):“大嫂，剩下的桃子全做成果醬吧，別做罐頭了”

    蘇葉:“太多了，果醬放冰窖里最多能放一個(gè)月”，桃樹(shù)雖說(shuō)只有十幾棵，但現(xiàn)在正是盛果期，結(jié)果不少，都做成果醬吃不完壞了浪費(fèi)

    倒是謝母想了一會(huì),說(shuō):“可以用七成桃子做醬，今年還有傅家和郁先生郁夫人，兩邊也給些”

    說(shuō)到郁先生，蘇葉問(wèn):“郁先生訂下回京日期沒(méi)？”，二老走時(shí)得送些特產(chǎn)

    謝衛(wèi)遠(yuǎn)開(kāi)口說(shuō):“他們今年不回京了”

    蘇葉有些驚訝，郁先生有三子，老大和他一樣是個(gè)先生，老二在戶部，是個(gè)不大不小的京官，老三是最小，現(xiàn)在是舉人，都成婚，孫子孫女一堆，不回去？

    謝衛(wèi)辰說(shuō):“郁先生前幾天同時(shí)收到五、六封信后，決定不回的”

    京城不平靜，這是蘇葉馬上想到的，她轉(zhuǎn)移話題:“中秋節(jié)菜單沒(méi)訂，想吃什么先說(shuō)出來(lái)，一人兩個(gè)菜，統(tǒng)計(jì)后再議”

    蘇葉叫趙三竹去拿筆墨來(lái)記下菜單

    趙三竹準(zhǔn)備好后，謝母先說(shuō):“梅菜扣rou，油燜大蝦”她是想吃陽(yáng)澄湖的螃蟹了，只是這地方?jīng)]有賣！

    謝衛(wèi)華:“辣炒牛rou，牛筋”

    蘇葉:“番茄燉牛腩，酸菜辣炒肥腸”，她現(xiàn)在最想吃的，明天應(yīng)該可以吃到，不知到中秋節(jié)那天會(huì)不會(huì)想吃其它的

    謝衛(wèi)辰:“酸菜魚(yú)，前面報(bào)的我也喜歡吃，再來(lái)個(gè)螃蟹就好了”

    謝母嘆氣:“從江南運(yùn)到這里，不死rou也瘦沒(méi)了”

    大家看向趙晴，趙晴開(kāi)口:“我現(xiàn)在不能吃辣的，太咸的也不行，隨意點(diǎn)兩個(gè)，白切雞，小炒rou”，她的飯肯定是另外做，湊個(gè)熱鬧

    謝母看向何芬:“你報(bào)四個(gè)”，謝衛(wèi)遠(yuǎn)的一起報(bào)了

    何芬想都沒(méi)想，說(shuō):“燉熏豬腿，鹵牛rou，牛腩，糖醋魚(yú)”

    早在一邊等著的謝承瀚叫:“到我了，燉豬腿，牛rou”

    謝云舒:“烤牛rou，烤雞腿”

    謝承熹:“蒸蛋，rou丸”

    謝云芙:“梅菜蒸rou，rou丸”

    沒(méi)搞清狀況的謝云婧接上:“喝牛奶”

    謝衛(wèi)華最后開(kāi)口:“豬rou，雞，魚(yú)都有，牛rou明天才能確定，菜單明晚再訂下”

    謝衛(wèi)辰笑道:“娘和大嫂決定就行了，不用再問(wèn)我們”

    何芬也說(shuō):“娘和大嫂決定就成”，反正每次節(jié)日宴她都喜歡

    晚上睡前，謝承熹自己在小木床里翻畫本

    夫妻倆靠著被子說(shuō)話，蘇葉想到郁先生不回京，問(wèn)謝衛(wèi)華:“郁先生接到幾封信才不回京，你說(shuō)京里現(xiàn)在是不是風(fēng)起云涌啊”

    謝衛(wèi)華唔一聲，說(shuō):“姑父從張家得到消息說(shuō)，朝中分好幾派斗來(lái)斗去的”

    蘇葉默一會(huì)說(shuō)了一句:“生命不止，斗爭(zhēng)不停”

    次日午時(shí)臨吃飯時(shí)，謝衛(wèi)華和張管家一起買回一百多斤的牛rou牛骨，牛腩有兩塊，約四斤，謝衛(wèi)華說(shuō):“從兩家都買了，才買到這么多，還沒(méi)殺，rou都被訂走了”，縣里甚至府城的一些大戶人家都知道福家村有rou牛，一些人家早早訂下。

    謝衛(wèi)辰:“大哥，靖安那邊多養(yǎng)牛吧，那邊要是不好賣，趕到這邊來(lái)賣”

    “我也有這想法，姑父他們也是，今年往北靠京城有大片雞瘟，鴨瘟，明年不知會(huì)不會(huì)傳到這邊，姑父說(shuō)明年雞鴨少養(yǎng)些”。

    謝母:“傳來(lái)也不用太擔(dān)心，我們家的雞養(yǎng)在果園里，和外面的隔離，而且一直很注意衛(wèi)生”

    謝衛(wèi)辰:“這并不是萬(wàn)全，雞瘟傳開(kāi)是看不見(jiàn)的，少養(yǎng)，雞蛋夠自家吃就行了”

    謝母想想也是，明年大兒媳和三兒媳生產(chǎn)，用的雞多，為保險(xiǎn)，少養(yǎng)一半便是，她說(shuō):“那就少養(yǎng)一半吧”

    謝衛(wèi)華:“嗯，衛(wèi)生方面我會(huì)叫人多注意著點(diǎn)”

    把晚上要用的牛腩和牛rou放廚房，其它的都搬到地窖里

    第264章 第264章

    用過(guò)午飯，謝衛(wèi)辰雖饞晚上的番茄燉牛rou，但還是馬上跟他長(zhǎng)隨出發(fā)去府城給岳家送節(jié)禮，住一晚明天一早回。

    下午申時(shí)，謝家院里，靠近廚房門口，蘇葉做矮凳上，前面是個(gè)炭爐，火紅的炭爐上是個(gè)小炒鐵鍋，鐵鍋里水份燒干，蘇葉倒進(jìn)花生油，放入蔥姜蒜爆香，倒入初步處理過(guò)的牛腩翻炒，逐步加入各種調(diào)料香料，調(diào)料和香料量要少放，不然會(huì)沖淡番茄本身的味道

    爆炒出各種香氣后，牛腩裝入旁邊地上裝半鍋開(kāi)水的大陶鍋里，水加兩斤多的牛腩把陶鍋快裝滿了，大陶鍋放炭爐上，沒(méi)兩下陶鍋里煮沸，炭爐里的炭火改成文火

    燒半個(gè)時(shí)辰后，陶鍋里的水下去了三分之一，蘇葉再讓人在支起另一個(gè)炭爐，鍋燒熱，倒花生油，倒入一把切粒的蔥白爆香，倒入一小盆切小塊的番茄翻炒，炒至出很多湯汁，加點(diǎn)醬油再炒兩回，把番茄醬倒入裝牛腩的陶鍋，攪拌勺，文火繼續(xù)煲半個(gè)時(shí)辰多一點(diǎn)。

    謝承瀚謝云舒放學(xué)回來(lái)，沒(méi)到大門就聞到一股異香，兩人跑回家，香氣就從廚房門口不遠(yuǎn)處的陶鍋里散發(fā)出來(lái)，兩人盯著陶鍋，咽了咽口水

    堂屋里的謝母叫他們進(jìn)去喝水，吃幾塊小點(diǎn)心，空氣里充滿的香氣令他們對(duì)每天期待的小點(diǎn)心失去了胃口，歡樂(lè)的曬場(chǎng)也不想出去玩了，在家等著開(kāi)飯

    晚上這一餐主子們就三個(gè)菜，番茄牛腩和辣炒牛rou、青菜，裝米飯的是白盤子，潔白的盤子，潔白的大米飯，淋上牛腩，醬汁淺淺浸入米飯，光看就很賞心悅目。

    用勺子一劃，米飯加上一塊牛腩沾著醬汁，一吃進(jìn)嘴里，妙不可言，幾個(gè)孩子幸福得瞇上眼，謝承瀚邊吃邊暗暗為自家爹和三叔可惜

    這菜調(diào)料香料都放得少，趙晴能吃，加上生老三后，吃的都很清淡，一吃進(jìn)嘴里，她幾乎要哭了

    兩斤多的牛腩，按現(xiàn)代的算，約四斤，五個(gè)大人五個(gè)小孩，大男人就謝衛(wèi)華一個(gè)，陶鍋里光溜溜的，另兩個(gè)菜量少，也光盤

    這一餐，大家吃得心滿意足，謝母笑道:“按理不該這么吃，吃飽胃滿足了，對(duì)養(yǎng)生并不好”

    何芬笑:“只吃一兩口我會(huì)后悔的睡不著覺(jué)，等下多走點(diǎn)路就是”

    趙晴:“我也是”

    蘇葉:“多干點(diǎn)活就行了，又不是高門大戶后宅里的女人”

    謝母: 一比三，比不過(guò)

    而此時(shí)，蘇靜舫家亭子里，蘇靜舫、郁先生還有幾個(gè)老頭在小酌，石桌上兩個(gè)盤里的菜吃完了

    郁先生溫文抿一口酒，說(shuō):“這番茄牛腩比我年前在京里吃到的還要好吃，府上大廚手藝不錯(cuò)”

    蘇靜舫得意道:“家里哪有什么大廚，不過(guò)是家里婦人掌廚，而且葉子做的比這要好上三分”，家里也有廚娘，但從蘇葉那學(xué)來(lái)的手藝卻不能教出去，只能家里婦人自己動(dòng)手做。

    蘇老族長(zhǎng)微笑道:“這道菜不好得，番茄夏天成熟，夏天卻不是殺牛的好時(shí)候，秋天，牛養(yǎng)得瞟肥，這時(shí)殺牛，番茄季節(jié)又過(guò)了，暖房種的味道總是差那么一點(diǎn)?！?/br>
    郁先生溫和笑了笑，說(shuō):“現(xiàn)在不錯(cuò)了，養(yǎng)rou牛的人多起來(lái)，牛rou能久不久買到，以前一年到頭能碰到一次就不錯(cuò)了，rou還說(shuō)不定很老”

    “現(xiàn)在西北邊貿(mào)繁榮，近年內(nèi)不會(huì)起兵戈了吧”

    “希望一直能這么平靜下去”

    “現(xiàn)在糧食充足，有也不怕”

    “戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)死人，還會(huì)在后方征兵”

    次日，中秋節(jié)前一天下午，提前下衙的謝衛(wèi)遠(yuǎn)騎著馬回家，中秋當(dāng)天晚上城里有燈會(huì)，這種時(shí)候最容易發(fā)生事故，所以團(tuán)圓飯吃完他還得回城當(dāng)值

    謝衛(wèi)遠(yuǎn)十天能回來(lái)呆一天，和孩子們都不陌生，他一牽馬進(jìn)院子，孩子們就撲過(guò)去，搶著要騎馬，每個(gè)孩子都坐上馬背一遍才消停

    吃完晚飯，謝衛(wèi)遠(yuǎn)給大家?guī)?lái)一個(gè)不好的消息:“西北馬家堡的二少堡主春天時(shí)領(lǐng)著商隊(duì)出關(guān)販貨，七月初回來(lái)路上，被一幫馬匪劫殺，馬家堡堡主親自帶人去剿殺馬匪

    馬匪頭子雖被重傷，但還是被底下人救走，馬家堡的人緊追不舍，又下了江湖懸賞，十二人共一萬(wàn)兩白銀，有跡象表明那一伙人朝東南方向逃竄，也有可能逃向我們這里，當(dāng)然不會(huì)這么快就到，我這是今早才從衙門得到的消息?！?/br>
    不僅大人聽(tīng)入心，謝承瀚和謝云舒也聽(tīng)得兩眼亮晶晶，在謝家，大人說(shuō)話一般不會(huì)特意讓孩子們離開(kāi)，讓孩子們多聽(tīng)些事、多知道些事沒(méi)壞事，謝衛(wèi)遠(yuǎn)話一停，謝承瀚馬上說(shuō):“三叔，那二少堡主被殺了嗎？”