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都水監(jiān)公廚 第4節(jié)

    “無礙,娘子去尋吧。”

    話應(yīng)剛落,鄭琬的身影就消失在灶臺旁,小跑著來到門口左側(cè)的竹簍處,果然看到有些蔫巴的野菜隨意扔在里面,還用不少懸掛在頂部的。

    她拿起那些看起來還干凈的,水分足的,只是經(jīng)過一夜的功夫,大部分都已經(jīng)軟趴趴的。

    最后,她只得除去外層蔫巴的葉片,只留取最內(nèi)層鮮嫩的部分,經(jīng)過清水的洗禮、浸泡,水珠留在葉片上,顯得這些野菜更加翠綠鮮嫩,水靈靈的仿佛一掐就能出水,

    說起來這樣的吃法還真有點(diǎn)奢侈,畢竟誰吃菜會只吃最內(nèi)層最嫩的部分?

    她心想:這算不算一種因禍得福呢?

    很快鄭琬就將其他的想法拋諸腦后,鑊內(nèi)不斷升騰的水蒸氣在呼喚她的出現(xiàn)。

    她迅速舀出湯水,對著碗里的調(diào)味料一沖,原本奶白色的湯汁瞬間染上一層淡淡的黃色,醬油的存在并未影響多少。

    再取出里面的荷包蛋,將拉面放進(jìn)鑊中,面條隨著滾動(dòng)的水不斷上下翻涌。

    原本鄭琬拉出的拉面就比較纖細(xì),微微煮一會兒即可撈出。

    于是,趙青悠眼花繚亂地看著鄭琬行動(dòng),碗內(nèi)忽然出現(xiàn)一團(tuán)銀絲般的索餅,接著加入金黃色的荷包蛋,邊上再配上翠綠的野菜,最后再最上層撒上黃綠摻半的蔥花,一版簡易版本的青湯面出鍋。

    她僅僅是看著這行云流水的一幕,嘴里的口水就不停地泛濫。

    她也是第一次知道,索餅如此簡單的做法就能讓人食欲大增,那乳白色的湯汁、淡黃色的索餅、金黃色的雞蛋、翠綠的野菜,在眼前配制出一副誘人美景。

    趙青悠忽然覺得自己的肚子有些餓,剛想說話,就被嘴里差點(diǎn)漏出來的口水阻止。

    她趕緊咽下,看著鄭琬的眼神中全是傾佩與渴望,迫不及待地說:

    “鄭娘子,兒可以用早膳了吧?”

    “當(dāng)然可以,本來就是為青悠阿姊和牛魚師特地準(zhǔn)備的?!?/br>
    話音剛落,趙青悠也顧不得此時(shí)的清湯面依舊guntang,想要端起碗往旁邊的用餐區(qū)走去。

    就在這時(shí),門外突然想起一陣沉重的腳步聲。

    杜明兆原本也只是想來后廚碰碰運(yùn)氣,沒想到此時(shí)真的有人在準(zhǔn)備飯食,而且他覺得今日的早膳聞起來還怪好的,之前想要去外面吃碗羊rou索餅的念頭立即被打斷。

    聽到腳步聲,趙青悠立即抬眼往聲音傳來的地方看去,看清楚是前院的官員,立即拉著鄭琬一起行禮,并同時(shí)高呼:

    “拜見杜主簿!”

    杜明兆聳聳鼻子,仔細(xì)探究香味的秘密,看到兩人行禮,隨意地抬手讓兩人起身,好奇地詢問:

    “今日后廚準(zhǔn)備早膳的時(shí)辰還挺早的,做的是什么?前面崔監(jiān)丞為了公務(wù)熬了一夜,正想著吃點(diǎn)裹腹的吃食,取來一碗某帶走,留一碗待會兒某來后廚享用?!?/br>
    一連串的話將趙青悠的腦子問的有些懵,但她也知道自己和鄭琬的行為不合規(guī)矩,連忙躬身請罪。

    “請杜主簿贖罪!兒與鄭娘子只是醒來腹中饑餓,借著后廚的灶臺做早膳,耗費(fèi)的食材會自行補(bǔ)上。此時(shí)還未到后廚準(zhǔn)備早膳的時(shí)辰,雜役所做,恐不和貴人胃口?!?/br>
    聞言,杜明兆仔細(xì)看了兩人一眼,再感受鼻尖不斷飄過來的香味。

    他對這些早膳是誰做的并不關(guān)心,只要自己能吃到好吃的就行,囑咐道:“無礙,先將早膳取來,崔監(jiān)丞還在等著?!?/br>
    “諾,此物名為清湯索餅?!?/br>
    趙青悠只得硬著頭皮把自己的早膳遞過去,內(nèi)心悲痛欲絕,看著自己的早膳遠(yuǎn)去。

    杜明兆想著索餅放久了會變差,在去往崔知韞的路上腳下步子不斷加快,要是被人在這樣朦朧的凌晨看到,還以為是撞了邪。

    來到門前,輕輕敲擊,“咚咚!”

    “進(jìn)來!”

    崔知韞有些沙啞的聲音從里面?zhèn)鱽怼?/br>
    杜明兆一聽就知道他們這上司又熬了很久,連忙端著碗放到崔知韞面前,解釋說:

    “崔監(jiān)丞還是先吃點(diǎn)早膳,腹中饑餓會使人思緒不足?!?/br>
    崔知韞抬頭看了杜明兆一眼,也不知杜明兆這番言論是從何聽來的。

    不過,他原本毫無動(dòng)靜的肚子,在聞到這股淡淡的鮮味時(shí),忽然感覺有點(diǎn)饑餓,加上眼前豐富多彩的顏色,頓時(shí)食欲大增。

    拿起一旁的筷子,對準(zhǔn)索餅出手,當(dāng)他夾起時(shí),忽然發(fā)現(xiàn)今日的索餅有點(diǎn)長,也更細(xì),每一根上面都裹著滿滿鮮味汁水。

    當(dāng)他放入口中,才發(fā)覺剛剛聞到的鮮味根本不值一提,口中的鮮味瞬間沖擊嘴里的每一個(gè)細(xì)胞,將腹中的渴望立即加強(qiáng)。

    而后咬斷索餅的時(shí)候,他更是察覺到今日的索餅格外勁道,口感爽滑,和平日里那些一抿就斷的索餅根本不一樣。

    僅僅是咀嚼索餅,他的身體就得到不少樂趣。

    但是咽下去之后,他感覺自己的腹中瞬間得到滿足,一股暖意不斷從腹部向四周蔓延。

    平日里覺得僵硬的身體也開始回暖,眉目舒展,愜意地表情赫然出現(xiàn)在杜明兆眼前。

    這下子杜明兆還有什么不明白的,對著崔知韞的方向行禮,而后轉(zhuǎn)身離去,他的清湯索餅可還是在后廚等著他的垂青。

    屋內(nèi)的崔知韞則是繼續(xù)享受美味。

    享用過拉面的美味,他開始向著一旁金黃色的煎蛋出手。

    原本以為就是個(gè)平平無奇的煎蛋,可只有當(dāng)他的牙齒咬破煎蛋,一股鮮香的湯水瞬間從里面爆發(fā),煎蛋外殼酥脆焦香,內(nèi)里汁水充沛,并且一點(diǎn)都沒有他不喜的油膩感,反而清爽無比。

    如此豐富的口感帶給崔知韞驚喜的同時(shí),也給他的口腔帶來強(qiáng)烈的刺激。

    因?yàn)樗麤]想到煎蛋里面居然飽含湯汁,一不小心被燙到,可他的規(guī)矩禮儀告知他不能吐出,只能強(qiáng)撐著繼續(xù)咽下去。

    待到吞咽之后,他才能不斷大口呼吸緩解嘴里被麻痹的滋味,并借機(jī)等待味覺的恢復(fù)。

    而后他迅速解決掉一整個(gè)煎蛋,看到一旁被冷落的翠綠野菜,隨意挑起一根食用。

    也帶給他不一樣的驚喜,野菜格外鮮嫩爽脆,甚至每一口他都能感受到內(nèi)里的汁水,口味微苦,但配著葉片裹挾的乳白色湯汁,鮮味將其覆蓋,也襯托得野菜滋味更美。

    于是,在不知不覺中,崔知韞將一大碗清湯索餅吞入腹中,就連一點(diǎn)湯汁都不剩。

    當(dāng)他發(fā)現(xiàn)這一幕的時(shí)候,下意識地往剛剛杜明兆的位置看去。

    看清沒人,瞬間癱倒在椅子上,平復(fù)享受美食之后的滿足感。

    要是有人在屋內(nèi)的話,就會發(fā)現(xiàn),此時(shí)的崔知韞完全沒有之前示于人前的清俊高冷。

    看起來面色紅潤,嘴唇被燙得微微嘟起,鼻尖還有幾顆汗珠,有了不少人氣,再仔細(xì)一看,還會發(fā)現(xiàn)他那微微隆起的腹部,里面裝的滿滿都是食物。

    被崔知韞惦記的杜明兆此時(shí)也在后廚享用美食,因?yàn)猷嶇龅睦姹揪屠w細(xì),放的時(shí)間一長口感就會變差。

    即使杜明兆緊趕慢趕,等到他入口時(shí),拉面的口感已經(jīng)不似崔知韞吃的那樣勁道爽滑。

    可在杜明兆心中,這也是難得美味,大口吞咽之下,不一會兒就將一碗清湯面解決干凈。

    這種滿足感讓他情不自禁地仰躺在椅子上,揉揉凸出的肚子,發(fā)出滿足的喟嘆。

    “真舒服??!”

    灶臺前窺見杜主簿這副模樣的趙青悠忍不住別過頭偷笑,驚訝地說:“真想不到看起來高高在上的杜主簿用膳后也是這副模樣?!?/br>
    第5章 佩服

    鄭琬也是眉目含笑,她對于自己的手藝還是有點(diǎn)數(shù)的,但她也沒有想到一碗簡單的清湯面就可以俘獲官員的喜歡。

    杜明兆仰躺在椅子上待了一會兒,感覺肚子緊繃的感覺消散之后,才起身來到鄭琬和趙青悠面前,笑著夸贊道:

    “兩位娘子的廚藝很好,某享樂了?!?/br>
    “杜主簿過譽(yù)了,您不嫌棄清湯索餅簡陋就好?!?/br>
    “返醭歸真,才能看得出真本事?!?/br>
    面對如此高的評價(jià),趙青悠真的是無法借著鄭琬的廚藝當(dāng)是自己的功勞,身子向后退一步,解釋說:

    “鄭琬娘子才是做出這道清湯索餅的人,兒不過就是燒火罷了?!?/br>
    聞言,杜明兆抬眼往鄭琬的位置看出,要不是趙青悠說清楚,他還真看不出來樣貌嬌弱的鄭琬還有這一手的好廚藝。

    “技藝精湛。”

    “得您夸贊真是兒的榮幸?!?/br>
    杜明兆吃美了,心情也美了,帶著美好的心情往前院走去,一路上還不??滟澖袢盏脑缟胖?。

    聽得眾人吃驚不已,誰人不知他們公廚的劉師傅就會做魚?天天吃魚,就算是他們都水監(jiān)負(fù)責(zé)各司魚類供應(yīng),也沒必要天天吃魚吧?

    更何況那些魚吃起來刺多rou腥,哪里值得愛吃羊rou的杜主簿如此夸耀?

    大多數(shù)都已經(jīng)杜明兆是熬夜時(shí)間太長,腦子出了問題,聽了他的話就像是耳旁風(fēng),風(fēng)一吹就消散了。

    可也有人聽進(jìn)心里,好奇能被杜主簿夸贊的早膳該有多美味?

    于是快步往后廚的位置走去,路上正好撞到昨日被提醒第二日早點(diǎn)到后廚吃早膳的牛辛櫞。

    牛辛櫞冷不丁地就被人從身后攬住,一扭頭發(fā)現(xiàn)是自己的好友柳泉。

    還不等他詢問緣由,柳泉就激動(dòng)地開口:“牛二你也是聽說了今日后廚有準(zhǔn)備好吃的?特意來的。”

    說著,還露出一副我們兄弟倆真是有默契的表情,一時(shí)之間牛辛櫞都沒想出要如此解釋自己也出現(xiàn)在這里。

    畢竟后廚的早膳是最簡單的一餐,根本別想從里面吃到什么好吃的。

    大部分人還是習(xí)慣在來都水監(jiān)的路上自行買點(diǎn)吃食解決。

    就在他還在思考理由的時(shí)候,兩人也來到了后廚。

    趙青悠一看見牛辛櫞立即激動(dòng)地喊出聲:“牛魚師你來了!快快快!鄭娘子特意準(zhǔn)備的早膳,要是來的再晚一點(diǎn)就什么都沒有了。”

    實(shí)在是現(xiàn)在她的內(nèi)心都還在震驚,鄭琬的廚藝,以及清湯索餅被杜明兆夸贊的事。

    她自己也嘗了剩下的那一碗,現(xiàn)在迫切地想要找個(gè)人分享自己的心情。

    絲毫沒有注意到柳泉的存在,柳泉也不樂意當(dāng)空氣,快步接過她遞來的碗,輕嗅碗中傳來的鮮香味,感嘆道:

    “聞起來甚美,這就是杜主簿夸贊的滋味?”

    卻不曾想當(dāng)趙青悠看清楚是其他人接過時(shí),根本不愿意放開自己的手,兩個(gè)人就著碗開始了一輪拉鋸戰(zhàn)。

    而一旁的鄭琬還在下面,她等杜明兆離開之后,想起自己和牛辛櫞的份被人吃了,加緊做出拉面,剛下來一碗給牛辛櫞,她的那一碗還沒煮。

    柳泉看著皺著眉頭不解地說:“都是都水監(jiān)的人,難不成牛二吃得,某柳泉就吃不得?”

    趙青悠連忙解釋說:“這不是今日后廚準(zhǔn)備的吃食,這是之前落水后住在雜役房的鄭娘子,為了感激牛魚師的救命之恩,特意做的早膳,要是柳魚師真的想吃,可以等待會兒后廚的早膳,按理說做早膳的人也該到了?!?/br>
    聞言,柳泉依依不舍地松開自己的手,用哀怨的眼神看了一眼牛辛櫞的方向。