重生九零開飯店 第48節(jié)
鐘愛考上大學(xué)還沒慶祝,李陽考上了實(shí)驗(yàn)一中喜上加喜,李叔和趙姨今天到城里,一共三樁喜事,該慶祝一下。 當(dāng)初說好了,等李叔和趙姨到了,去她店里吃頓好的慶祝慶祝。 今天是?個好日子,那就今天去吧。 “咱們這么多人,打車也不方便,不如坐公交去吧。你們也熟悉熟悉路線,以后可以自?己去玉山飯店找我。” “喲,飯店名字都取好了呀!” 鐘愛咧嘴笑,可不止名字取好了,店都開?起來了。 許立人回家給女婿打電話,問他?晚上有沒有空,有空的話去芳草街吃晚飯。 陸淮山開?會開?到半下午,正好有空,把江秘書帶上一起過去。 陸淮山開?車比鐘愛他?們坐公交車塊,陸淮山后出發(fā),兩?邊人幾乎相同時間?到。 “這是?……玉山飯店?小愛的地?” 李大偉和趙惠都驚呆了,這么好這么大的房子,雖然周圍荒了些,但是?,這可是?城里的一套大房子啊! 李陽瞪大眼?睛:“姐,這是?你的房子?” “是?呀!”鐘愛嘴角微翹,隱藏不住的得意! 許立人和金秋見多識廣,更?能從房子的細(xì)節(jié)看出這套房子的價值。一走進(jìn)院子,眼?睛就被?房子吸引了,那個柱子,那個雕花,那個門窗,嘖嘖,樣樣都是?精工細(xì)作?,老手?藝啊! 這套房子,小愛買的值! “您是?陸總?” 陸淮山和岳父岳母站在一起,也在看院子,餐廳里走出來一個西裝革履的男人叫出了他?的名字。 陸淮山溫和地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“您是?方正公司的賀總?” 賀總笑著迎過來:“陸總好,沒想?到您還記得我?!?/br> “怎么不記得,去年觀山別墅開?盤,當(dāng)天下單的客戶里就有您吧!” 賀總哈哈大笑:“您客氣了,觀山別墅是?您親手?打造,我雖然不懂房子,但是?就沖著您的名聲?我也要買一套?!?/br> 賀總是?做水泥生意的,一直想?搭上陸淮山的路子,不知道因?yàn)槭裁丛颍懟瓷綄λ?沒什么興趣,當(dāng)初買觀山別墅也是?為了給陸淮山捧場,想?著和陸淮山做鄰居后,以后來往的機(jī)會不就多了么。 賀總咬牙全款買下觀山別墅后,爹媽老婆孩子都搬過去,一家人都覺得觀山別墅好,質(zhì)量好設(shè)計(jì)也好,全家都住的舒服。 因?yàn)榧胰说目洫?,賀總認(rèn)識到陸淮山是?個有良心的房企老板,就更?加想?和他?合作?了。 就是?吧,雖然當(dāng)了鄰居,賀總和陸淮山也沒什么機(jī)會碰上。沒想?到,今天意外在這個地方碰到。 “賀總怎么來這兒?” 賀總?cè)嗔巳嗝碱^,作?辛苦狀:“忙了一天了沒顧得上吃飯,開?車回家的路上看到這兒開?了一家飯店,就進(jìn)來看看。陸總怎么也來這里?” 陸淮山微微一笑:“家里孩子開?的店,才開?業(yè),我們一家人今天過來聚餐?!?/br> 賀總恍然大悟:“原來如此!我就說么,一個開?在荒郊野外的店還如此有格調(diào),飯菜水準(zhǔn)比馮德樓還略勝一籌,肯定不是?一般人開?的店?!?/br> “也不算荒郊野外,這片地你是?知道的,最遲明年這里就會開?工建設(shè),估計(jì)兩?三年后這里就會大不一樣了?!?/br> “確實(shí)如此,陸總真有遠(yuǎn)見之間??!?/br> 兩?人寒暄了一陣,陸淮山見岳父岳母都已經(jīng)進(jìn)去了,就跟賀總告別。 賀總本來著急回去,現(xiàn)在又不著急了,跟陸淮山一起進(jìn)門,借口要打包一些菜回家,給爸媽媳婦兒兒子嘗嘗。 陸淮山常年不是?在接待客戶就是?被?接待,見慣了各種別具特色的飯店,玉山飯店這樣的中式裝修見的特別多,但是?裝修得如此精致還是?頭一回見。 陸淮山坐下看菜單,感?受了飯店的服務(wù),再嘗過飯店的招牌菜后,陸淮山覺得,飯店菜單上的價格完全配不上飯店的格調(diào)。 “小愛,你這個店打出名聲?之前,我覺得定價可以不用太顧及一般食客?!?/br> “陸叔您是?什么意思?” 陸淮山覺得,玉山飯店完全可以做成高端私房菜館,只要能吸引來高端客戶,就可以忽略掉玉山飯店位置不好的這個弱勢。 畢竟,能開?車來這個地方的,大多應(yīng)該是?他?和賀總這樣有車且不缺錢的人,愿意為美食付錢的人。 只要先在高端圈子里打出名聲?,從上到下,生意不就好做了么! 第28章 說實(shí)?話, 鐘愛不是沒想過陸叔說的法子,但是她沒有人脈,她這一年擺攤認(rèn)識的那幾?個人, 肯定也撐不起正常的客流量。 “沒關(guān)?系,小事?情, 回頭我?guī)┡笥堰^來。不過, 你這里沒有雅間, 不太方便談事情。”陸淮山請客吃飯, 大多和生意有關(guān)?,有個安靜的環(huán)境很重要。 許立人笑著說:“布置雅間簡單, 你這里雖然?只有一層樓,大廳卻只擺了十張桌子,屏風(fēng)那邊都還?空著吧?!?/br> “許爺爺說的是。” 寬敞的大廳只擺放十張桌子確實(shí)?不像話,鐘愛在超級菜市場買了十幾?座雕花屏風(fēng)把后面空著的地方攔起來了。 吃完飯,陸淮山站起來去屏風(fēng)后面看了眼,屏風(fēng)后面寬敞的很,隔出十幾?個雅間不成問題。 如果有雅間, 就可以滿足別人談事?情需要的空間,大廳那十張桌子給普通人簡單吃個飯,兩撥客人的需求都滿足了, 挺好。 這話說到?鐘愛心坎上去了, 她開飯店做生意,并不只是想做有錢人的生意, 等飯店知名度上來后,她希望能吸引來更多的食客, 希望大家想到?美食時,就能想到?她的玉山飯店。 陸淮山不反對鐘愛的想法:“那都是以后的事?情, 你現(xiàn)在最重要的是讓飯店正?常運(yùn)營。” “陸叔說的對。” 陸淮山指著海棠和白宴:“你請的兩個服務(wù)員不錯,不過人少?了些,你要真想走高端這條路子,還?是要多請一些人。比如招呼客人的門童,最好會開車,幫助客人停車?!?/br> “對了,你這里能停車嗎?” “能,地下二層到?五層都是地下停車場?!?/br> 陸淮山驚訝,沒想到?這個地方還?有地下停車場!那倒是省事?兒不少?。 “小愛,你這邊需要人,我過來給你幫忙吧?!壁w惠說:“我和你李叔剛來城里兩眼一抹黑,又沒什?么本事?,不如先跟你干?!?/br> “趙姨,您可別這樣?說,您和李叔一個是護(hù)士一個是醫(yī)生,在醫(yī)療行業(yè)里干了這么多年經(jīng)驗(yàn)豐富,找個差不多的活兒應(yīng)該不算難?!?/br> 鐘愛原來確實(shí)?是打算等她飯店開起來后請李叔和趙姨來飯店上班,但是誰知道系統(tǒng)獎勵的飯店開在荒郊野外。 這樣?的情況下,她勉強(qiáng)維持經(jīng)營都不容易,更不能把李叔和趙姨叫過來。否則,那不是幫助他們的忙,而是耽誤他們賺錢過好日子。 趙惠剛想說什?么,被陸淮山截?cái)嗔嗽挘骸袄罡绾蜕┳釉瓉碓卺t(yī)院工作??” “不敢不敢,我和我老婆比您小一些,陸總你叫我們夫妻名字就可以。小愛說得沒錯,我原來在鎮(zhèn)醫(yī)院工作?后來去了療養(yǎng)院,我老婆是護(hù)士。” 陸淮山溫和地笑:“李兄弟和弟妹既然?是做這行的,不如我給你們指一條路子?也不一定行,但是可以試試?!?/br> 鐘奶奶感激道:“不管成不成我們都領(lǐng)你的情,你每天那么忙,還?麻煩你大偉夫妻費(fèi)心思?!?/br> “鐘姨哪里的話,我心里拿你們當(dāng)自己人。” 陸淮山原來對岳父岳母這家鄰居不太了解,后來認(rèn)識久了,知道很多鐘愛和她父母的事?情,鐘愛自立自強(qiáng)的態(tài)度他十分欣賞,鐘姨對外孫女?的愛護(hù)他也看在眼里。 鐘家祖孫倆互相扶持著,身?處低谷也不怨天尤人,日子越過越好,陸淮山喜歡他們的品性,就更加想和他們走的近一些,當(dāng)作?親戚一般。 咳咳,純欣賞,不是饞鐘愛的手藝哈! 說回正?事?,陸淮山有個朋友代理了一個美國醫(yī)療器械品牌,正?在招業(yè)務(wù)員開拓市場,他覺得李大偉夫妻可以去試試。 “醫(yī)療器械業(yè)務(wù)具體怎么開展我不是很清楚,如果你們感興趣,我可以介紹你們和我朋友談一談。” 陸淮山笑道:“不過嘛,說到?底終究是做業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)工作?現(xiàn)在流行底薪加提成的模式,單子簽得越多提成就越高?!?/br> 提到?錢夫妻倆兩眼放光,立刻說他們愿意去談?wù)劇?/br> 請陸叔來吃飯,結(jié)果陸叔不僅幫她想辦法解決困難,還?幫李叔和趙姨找工作?,鐘愛有些不好意思。 “陸叔什?么時候休息,我親自下廚請您吃一頓?!?/br> 陸淮山哈哈大笑:“好好好,這頓飯?jiān)蹅兿扔涃~上,等長柏回來咱們再吃一頓?!?/br> 鐘奶奶關(guān)?心道:“長柏走了二十來天了吧,什?么時候回來?” “昨天聯(lián)系了考察團(tuán)那邊,安排的考察行程走的差不多了,估計(jì)下周周末就能回來。” “那我們說好了,等陸長柏回來咱們下周周末再約?!?/br> 一頓飯吃的賓主盡歡,陸淮山臨時有事?兒帶著江秘書先走了,鐘愛和外婆他們坐公交回磨坊路那邊。 晚上和外婆睡一張床,等外婆睡著鐘愛就去虛擬廚房。 “小玉,我可以把海棠叫進(jìn)來嗎?”她授權(quán)了海棠一部分超級菜市場的采購權(quán)利,鐘愛猜測海棠有權(quán)限進(jìn)出系統(tǒng)。 【可以噠!】 兩秒后,被召喚的海棠出現(xiàn)在虛擬廚房里:“老板你叫我?” “今天陸叔說的話你聽到?了嗎?” “您指的是陸淮山先生?” “嗯,我認(rèn)為陸叔提的意見很有參考性,或許我們可以試試。” 海棠也認(rèn)可陸淮山的意見,但是打造一個高端私密的私房菜館他們還?需要做一些準(zhǔn)備。 首先,玉山飯店改造的問題。 根據(jù)鐘愛的想法,小玉和海棠商量后很快拿出幾?張裝修規(guī)劃圖,鐘愛選了一套原木色系中式典雅風(fēng)格的規(guī)劃圖,裝修出八間雅間,雅間里再擺放一些珍貴花材、古畫裝點(diǎn),意境就有了。 餐廳很寬敞,裝修出十幾?二十間雅間也能做到?,但是鐘愛覺得沒必要。既然?要做高端,那就別做的太小氣局促,這樣?就沒有意義了。 增加了八間雅間,飯店的服務(wù)員也要增加,除了固定的海棠和白宴之外,鐘愛以一兩千廚藝點(diǎn)的價格租了十個服務(wù)型機(jī)器人,劃給海棠管理。 除了服務(wù)員之外,鐘愛另外租了兩個門童,兩個停車場管理員,都是身?高一米八帥的掉渣的帥哥。 “需不需要添幾?個廚師?” “不用,以目前?的接待能力,還?有菜品一鍵復(fù)制功能,趙大廚一個人就可以管理一個廚房。” 說完裝修和服務(wù)員,還?有一件事?要趕緊辦,客服的vip卡要趕緊做出來。 鐘愛考慮明天去找?guī)?個廣告公司問問情況,小玉立刻說:【不用去外面找廣告公司,我們自己就能做?!?/br> 小玉揮舞著手中的仙女?棒,鐘愛眼前?出現(xiàn)一排排vip卡。 【玉山廚房頁面中的飯店管理小頁面里有行政功能,在行政功能里選擇客戶管理,然?后再選擇vip卡片制作??!?/br>