美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第62節(jié)
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“肯定是山西人?!焙紊趶N房說(shuō)道。 馮紅紅也看傻了,不禁問(wèn)道:“小姑娘,你這個(gè)……不酸嗎?” “酸!但是我從小在家都吃習(xí)慣了,吃面就要多放一些醋,有了醋哪怕只拌剛煮出來(lái)的白面也能吃一碗。”嚴(yán)莉莉習(xí)以為常的一邊說(shuō)著,一邊把面拌起。 陳年覺(jué)得自己在廚房都能聞到nongnong的醋味。 “那你們都是這樣的嗎?”陳年也不禁探出腦袋來(lái)問(wèn)道。 “是了,我們高中時(shí)候住校的飲水機(jī)里面也都是醋,誰(shuí)想接就接,想咋吃咋吃?!?/br> “嘶——” 陳年不禁倒吸一口涼氣。 山西這么神奇的嗎? 馮紅紅也是滿臉的不可置信。 “哈哈,開(kāi)玩笑的,怎么可能,就像是四川人一樣也有不吃辣的,我們山西也有吃醋多的和吃醋少的,只不過(guò)是我們家族遺傳的比較多?!?/br> “害,嚇我一跳,以前我也有山西的朋友,他們有的也不這樣。”何森不禁說(shuō)道。 “我就說(shuō),要是這樣的話也太離譜了,簡(jiǎn)直就是離譜他媽給離譜開(kāi)門(mén),離譜到家了?!?/br> 和陳年以及馮紅紅開(kāi)了個(gè)玩笑之后,嚴(yán)莉莉的心情顯然比剛才好了許多。 就這樣吃了兩口。 馮紅紅問(wèn)道:“有那味嗎?” “這味對(duì)了?!眹?yán)莉莉滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。 一邊吃著,嚴(yán)莉莉又想起了今天剛剛和自己分手的男朋友,對(duì)方是四川人,每一次出去,就只會(huì)帶自己吃四川的面,有時(shí)候好不容易遇到刀削面、肥腸面、蔥油面的面館自己想吃,男朋友只會(huì)說(shuō)還是四川的面好吃。 嚴(yán)莉莉不否認(rèn)這一點(diǎn),但她就是想要換一換口味。 而且吃面的時(shí)候,嚴(yán)莉莉真的好想就一瓣蒜。 但男朋友每次都是以蒜的味道不好聞為由不讓嚴(yán)莉莉吃,哪怕嚴(yán)莉莉自己在外面吃了面就了蒜,回去吃了口香糖刷了牙,用了漱口水,甚至還問(wèn)過(guò)舍友,舍友都說(shuō)沒(méi)味道了,可是和男朋友說(shuō)起來(lái),對(duì)方還是一臉嫌棄。 但是最后,男朋友還是提出了分手。 理由是他有喜歡的別人了。 什么爛理由,渣男! 乃求了! 老娘今天就要吃蒜! “老板再來(lái)一瓣蒜……不,兩瓣!” 嚴(yán)莉莉今天決定放縱一把! 馮紅紅這次不說(shuō)什么了,直接拿過(guò)來(lái)一頭蒜放在桌子上:“姑娘,蒜管夠!” 看著這真是山西人,實(shí)錘了。 然后,陳年和馮紅紅就看著這小姑娘一口蒜一口面,吃的非常豪邁。 雖然中間又來(lái)了新的客人,但是陳年和馮紅紅的視線只要一有空就始終在嚴(yán)莉莉的身上。 說(shuō)實(shí)話,陳年看對(duì)方吃面香的甚至自己都餓了。 陳年自問(wèn)自己吃面就夠香了,可是這姑娘簡(jiǎn)直吃出了新高度! 看著一點(diǎn)都不粗魯,可偏偏就是能激發(fā)人的食欲。 最直觀的一點(diǎn)就是,后面進(jìn)來(lái)的三桌客人本來(lái)打算吃米飯和菜的,結(jié)果看到嚴(yán)莉莉之后,當(dāng)場(chǎng)每桌又加了一碗面。 福星??! 等對(duì)方吃完之后付了錢(qián):“阿姨,錢(qián)過(guò)去了啊?!?/br> “好嘞,謝謝姑娘,再來(lái)啊?!瘪T紅紅微笑著把對(duì)方送出了門(mén)。 何森出來(lái)收拾桌子,拿起碗來(lái):“我囸哦,這撒子味道,楞丘吉爾酸!” 顯然,見(jiàn)多識(shí)廣的臥底記者也受不了這個(gè)酸味。 一個(gè)人的口味是有閾值的。 不過(guò),有了嚴(yán)莉莉的到來(lái),陳年倒是心中有了打算。 看來(lái)從明天開(kāi)始每個(gè)桌子上都要放一個(gè)醋壺和一個(gè)小碟子了,碟子里面就放蒜,畢竟有些客人不太好意思要,提前放過(guò)去就好多了。 隨后人也漸漸的多了起來(lái)。 麻婆豆腐和紅燒rou正在飛快的出售。 不過(guò)有了何森的幫忙,自己倒是稍微輕松了一些。 畢竟什么時(shí)候煮面,什么時(shí)候往出撈面,陳年只需要說(shuō)一聲讓何森來(lái)做就行了。 就這樣一直忙碌到了十點(diǎn)多,客人也漸漸的少了。 陳年也就讓何森先下班回去,老媽也得回家休息去了,畢竟上了年紀(jì)熬夜不太好。 第73章 真香 馮紅紅倒是習(xí)慣了,不過(guò)何森覺(jué)得自己倒是還能再呆一呆。 畢竟自己是過(guò)來(lái)臥底調(diào)查的。 從下午過(guò)來(lái)開(kāi)始一下午凈忙活了,而且什么素材都沒(méi)有拍到。 但是這一下午,他也并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳年這里有什么違規(guī)的地方,該收拾的地方收拾的干干凈凈,過(guò)手的所有食材都能看的出來(lái)就是當(dāng)天買(mǎi)的。 但這仍然不能排除陳年這時(shí)還在警惕。 畢竟距離那件事情過(guò)去也沒(méi)多久。 不過(guò),最后還是在陳年的堅(jiān)持之下,何森離開(kāi)了。 走出店門(mén)之后,何森心中想著陳年讓自己離開(kāi)是不是有什么不可告人的秘密? 到時(shí)候剩下的菜要怎么處理? 雖然剩下也沒(méi)多少了,萬(wàn)一晚上沒(méi)有客人來(lái)。 會(huì)不會(huì)放到第二天? 何森覺(jué)得自己明天有必要來(lái)早一點(diǎn)。 店里就剩下了自己,陳年覺(jué)得清靜了許多。 現(xiàn)在店里也沒(méi)有客人,陳銘宇還沒(méi)過(guò)來(lái)吃晚飯,陳年趁著等人的這段時(shí)間,開(kāi)始嘗試著自己做文思豆腐。 陳年店里面有內(nèi)脂豆腐。 陳年以前有學(xué)過(guò),這豆腐工藝簡(jiǎn)單,質(zhì)地細(xì)膩潔白,保質(zhì)期也長(zhǎng),陳年以前在學(xué)校的時(shí)候還做過(guò)。 而且還去過(guò)豆腐廠參觀。 說(shuō)起參觀,陳年當(dāng)時(shí)還去過(guò)醬油廠,以及在里面吃到了醬油雪糕和醬油雞蛋,醬油雞蛋的味道陳年現(xiàn)在都還記得,非常好吃。 但是醬油雪糕嘛…… 不說(shuō)也罷。 話回正題。 陳年自問(wèn)自己的刀工已經(jīng)不錯(cuò)了,畢竟自己在豆腐上面已經(jīng)花了很長(zhǎng)時(shí)間的功夫了。 但是真的上手之后,才發(fā)現(xiàn)這切文思豆腐和麻婆豆腐塊根本不是同一個(gè)概念。 文思豆腐講究的是刀工精細(xì),切出來(lái)的豆腐基本上堪比頭發(fā)絲。 近視的人看過(guò)去可能還會(huì)以為是一碗雞蛋湯。 每一刀下去距離都極近。 只有速度快了才能看出刀其實(shí)是在不停的前進(jìn)的。 這讓對(duì)刀工非常自信的陳年一時(shí)之間又對(duì)自己產(chǎn)生了懷疑。 但也幸好自己的刀工不錯(cuò),要不然這一盒豆腐自己少說(shuō)得費(fèi)兩根手指。 這文思豆腐雖然不太費(fèi)豆腐,但是比較費(fèi)手。 因此,陳年必須要集中精力才能保證自己手的安危。 450g的豆腐,陳年只是切了一半就滿頭大汗了。 這個(gè)時(shí)候,陳銘宇來(lái)了。 “老板,一份紅燒rou,一碗米飯!”熟悉的聲音響起,可是話音剛落:“等等,老板,你這里居然出了新菜!” “是啊?!?/br> “那……來(lái)一份紅燒rou,一份蔥油拌面好了。” 一邊說(shuō)著,一邊自己找地方坐下,然后把手中的塑料袋拿出來(lái)放在桌子上。 從里面掏出一大罐啤酒。 “嗬,發(fā)財(cái)了啊。”陳年從廚房看到這一幕,不禁說(shuō)道,“以前你可沒(méi)有這么奢侈,今天這一頓晚飯得五十塊錢(qián)了吧?” 誰(shuí)知陳銘宇笑了笑:“今天甲方結(jié)了錢(qián),公司又發(fā)了工資,犒勞自己吃頓好的!” “怎么,晚上沒(méi)活???” “最近手上的都做完了,還了一部分錢(qián),自己留下一部分,過(guò)兩天還有個(gè)新單子,到時(shí)候再繼續(xù)奮斗,至于今天,誰(shuí)愛(ài)奮斗誰(shuí)奮斗,反正我是要享受了!” 陳銘宇最近的精神面貌都變得不一般了。 果然生活有了奔頭之后,整個(gè)人的氣質(zhì)都會(huì)變。 五六分鐘的時(shí)間,陳年先后端出去兩盤(pán)菜,順口問(wèn)道:“要是找你做一個(gè)策劃要多少錢(qián)?” 陳銘宇拉開(kāi)一次性筷子,然后把兩根筷子互相摩擦了摩擦,磨去上面的刺,然后才抬起頭來(lái)看著陳年說(shuō)道:“那要看是什么樣子的規(guī)模了,而且要達(dá)到什么樣的效果,線下用什么物料,線上投放信息流有多少預(yù)算,要不要請(qǐng)網(wǎng)紅,不同的套餐價(jià)格也不一樣的,少的幾萬(wàn)塊,貴的上千萬(wàn)我也能做?!?/br>