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美食從麻婆豆腐開始 第344節(jié)

    謝玉和何海異口同聲的說(shuō)道:“老板我可以!”

    而喬招妹則是有些猶豫:“老板,我女朋友還在家里……我可以叫她一起過(guò)來(lái)嗎?”

    “當(dāng)然可以,不過(guò)她這么晚出來(lái)沒(méi)事嗎?”陳年問(wèn)道。

    “沒(méi)事,她是寫小說(shuō)的,每天睡的都很晚,而且我們也經(jīng)常在外面吃宵夜?!眴陶忻谜f(shuō)道。

    “那你們關(guān)系還挺好的?!标惸暾f(shuō)道,而且心中想著這又是一個(gè)夜貓子職業(yè),和安紅豆一樣。

    “那你要不要先給你女朋友打個(gè)電話說(shuō)一聲,到時(shí)候可以騎著店里的電動(dòng)車回去把她接過(guò)來(lái)。”

    “好,那老板我這就去打個(gè)電話?!眴陶忻谜f(shuō)道。

    ……

    “喂,寶寶,你今天書寫完了嗎?”喬招妹拿著手機(jī)來(lái)到外面撥通電話之后詢問(wèn)道。

    很快那邊便傳來(lái)一個(gè)好聽的聲音:“還沒(méi)有呢,哈哈哈,我今天玩兒了一整天,一個(gè)字都沒(méi)寫……”

    而喬招妹聽到這里嘆了口氣,女朋友就是這樣,每天的更新不到最后根本一個(gè)字都不想寫:“今天我們老板想在店里請(qǐng)我們吃宵夜,是還沒(méi)有售賣的排骨小面,你想不想吃?”

    “你們老板請(qǐng)客吃宵夜?你不是才剛?cè)??這么快就融入集體了?”

    “是啊,我們老板人特別好,還有老板的mama人也特別好,還說(shuō)如果你要來(lái)的話就把電動(dòng)車借我,讓我回去把你接過(guò)來(lái)呢?!?/br>
    第399章 小說(shuō)作家

    “哇,這么好?我可以去嗎?”

    “當(dāng)然可以,不過(guò)你如果來(lái)的話最好早一點(diǎn)寫完,我大概晚上十點(diǎn)就下班了,到時(shí)候可能會(huì)在這邊幫幫忙,大概十點(diǎn)半左右的時(shí)候回去接你?!?/br>
    “好的,那我現(xiàn)在就寫,寫完還能化個(gè)妝,畢竟好不容易出一次門,不能給你丟臉!”

    “沒(méi)事啦,你本來(lái)就很靚的,不化妝也可以,我到時(shí)候下班了就給你打個(gè)電話。”

    “沒(méi)問(wèn)題,拜拜。”

    掛斷電話之后喬招妹才又回來(lái)繼續(xù)工作,不過(guò)其他幾人對(duì)于喬招妹的女朋友還是非常好奇的。

    但這只是屬于那種正常的對(duì)于小說(shuō)作家這個(gè)職業(yè)的好奇。

    還有好奇網(wǎng)戀究竟可以找到什么樣的女孩子。

    于是接下來(lái)的時(shí)間里,喬招妹就只好一邊忙著工作,一邊給他們講一講小說(shuō)作者的一些生活習(xí)慣和作息,當(dāng)然大部分都是喬招妹從女朋友那里聽來(lái)的。

    到了晚上的時(shí)候,廚房眾人打算留下來(lái)等著吃宵夜,馮紅紅自然也留了下來(lái),說(shuō)是要幫著一起收拾收拾。

    畢竟回去之后也就是刷抖音看直播或者是看看小說(shuō),別的沒(méi)什么事情。

    正好還能了解一下兒子每天在自己回去之后都在飯店里做什么。

    只是溫紅霞得回家去,畢竟白天工作了一天,晚上也有些累了。

    如果再熬到十二點(diǎn)回家,那明天怕是沒(méi)什么精神工作了。

    所以最后由喬招妹騎著陳年的電動(dòng)車,把溫紅霞送回家里去。

    然后再改道回自己家把女朋友接過(guò)來(lái)。

    陳年此刻正在廚房里忙碌著,一邊和面一邊給何海講做小面要注意的地方。

    其中水、面、鹽的比例還有堿面放的比例都要有考究,做小面和做其他面還有一個(gè)共同點(diǎn),就是夏天和冬天空氣濕度不同,面中放的水也要進(jìn)行一定程度的微微調(diào)整。

    包括下雨和不下雨時(shí)也不一樣。

    何海將這些都牢牢的記在心里。

    一旁的謝玉雖然也不是第一次聽這種話,畢竟每天他都和何海一起結(jié)伴回家,何海也給他講過(guò)很多白案方面的知識(shí)。

    可現(xiàn)在再聽起來(lái)還是覺(jué)得有些神奇。

    他之前一直都是做紅案的,從來(lái)沒(méi)想過(guò)在做面的時(shí)候還要分季節(jié)。

    然后還有發(fā)酵的時(shí)間。

    由于陳年當(dāng)初在學(xué)校上學(xué)的時(shí)候就把發(fā)酵工程研究了個(gè)透徹,所以對(duì)于發(fā)酵的機(jī)制和原理心中明明白白,因此在后來(lái)學(xué)習(xí)和面的速度也非常快。

    正常人能領(lǐng)悟到季節(jié)這個(gè)因素并且能夠季節(jié)進(jìn)行微調(diào)比例,至少也得學(xué)好多年才行。

    雖然何海不懂發(fā)酵工程什么的,但陳年作為一個(gè)老師是非常稱職的,不懂原理沒(méi)關(guān)系,只需要先死記硬背下來(lái),然后再慢慢的根據(jù)經(jīng)驗(yàn)理解就好。

    “師父,咱們紅案上有類似的講究嗎?”謝玉心里有些癢癢的,他也想多了解一些這方面的知識(shí),但很顯然白案上的知識(shí)對(duì)他來(lái)說(shuō)用處不是特別大。

    “有啊,雖然你主要做的是川菜,但對(duì)于其他菜系也還是應(yīng)該掌握一些的,我給你舉一個(gè)例子,在廣東煲湯也是要看時(shí)令的,不同的節(jié)氣煲的湯不一樣,春夏秋冬也不一樣,中午和晚上喝的也不一樣。

    每一種湯都有他們對(duì)應(yīng)的功效和作用,雖然他們得痛風(fēng)的幾率很高,但不得不說(shuō)他們的那些各種各樣的老火湯是真的好喝。”

    “你現(xiàn)在缺乏的其實(shí)也只是一些經(jīng)驗(yàn)而已,其次就是在刀工和火候上面還有很大的進(jìn)步空間,其次就是在對(duì)于烹飪的理解上面也需要好好琢磨琢磨,等把這些搞明白了,就可以在食材上開始鉆研了,在很多廚師大賽上,如果沒(méi)有這種理解是根本拿不到名次的?!?/br>
    陳年說(shuō)著,謝玉聽著。

    他感覺(jué)有些似懂非懂,好像感覺(jué)抓到了什么,但又不是特別清楚。

    不過(guò)今天師父是在做面的,不明白的地方還是等下次有機(jī)會(huì)了再問(wèn)好了。

    和好面之后,陳年又去教何海去做排骨澆頭。

    排骨和牛rou澆頭在做法上面基本一致,需要放入的料和食材的順序也差不多,制作排骨澆頭所需要用到的火候也完全一樣,只不過(guò)在整體的時(shí)間上少半個(gè)小時(shí)就好。

    排骨用的是豬rou,在這方面豬rou是比牛rou更容易熟的。

    而且排骨的中間有骨頭,也就意味著rou沒(méi)有那么厚,所以時(shí)間自然也要縮短。

    否則燉的時(shí)間太長(zhǎng)了排骨上的rou爛的太厲害。

    那樣雖然吃起來(lái)方便,但排骨rou卻沒(méi)有了嚼頭。

    這次陳年覺(jué)得自己是該好好感謝一下妙妙巫的,若非有妙妙巫鼎力相助,告訴自己那么多要注意的點(diǎn),自己在小面上的制作進(jìn)度絕不會(huì)有現(xiàn)在這么快。

    被人喂飯可比從0開始摸索容易多了。

    有這么幾個(gè)同行好友能夠互相交流探討,陳年覺(jué)得也不錯(cuò)。

    至少比一個(gè)人閉門造車強(qiáng)得多。

    就算自己有了菜譜,但也不是那種究極無(wú)敵直接白給的金手指,做不到天下無(wú)敵,那就還是得有同行朋友進(jìn)行交流。

    就在他們聊天的時(shí)候,外面忽然響起了有一些刺耳的剎車聲。

    是喬招妹來(lái)了。

    把電動(dòng)車停好鎖好之后,便帶著一個(gè)非常漂亮的女孩子走了進(jìn)來(lái)。

    女孩子大概一米七左右,留著一頭筆直的長(zhǎng)發(fā),年紀(jì)約莫二十三四歲的樣子,瓜子臉精致無(wú)比,臉上畫著淡妝,雖然妝容看起來(lái)不夠?qū)I(yè),但也襯托的女孩更加漂亮了許多。

    女孩身穿一件較為寬松的胸口印著米老鼠的黃色短袖,下穿一條牛仔短褲,白皙筆直的大長(zhǎng)腿甚至有些晃眼,整個(gè)人看起來(lái)瘦瘦高高,完全不會(huì)讓人想到是小說(shuō)作家。

    畢竟說(shuō)起寫小說(shuō)的,很多人第一時(shí)間想到的可能就是肥宅。

    “老板,這就是我的女朋友了?!眴陶忻媒榻B道。

    “你好你好,來(lái)來(lái)來(lái)先坐著,等一下面就做好了。”陳年連忙招呼。

    “謝謝?!迸⒁脖憩F(xiàn)得非常有禮貌,而且給人的感覺(jué)就是性格比較內(nèi)向。

    不過(guò)想來(lái)也是,寫小說(shuō)每天都需要呆在家里,就算有不少作者朋友,但那也都是網(wǎng)上聊的嗨。

    “這姑娘長(zhǎng)得可真漂亮,個(gè)子也高,招妹你可真有福氣!”馮紅紅贊嘆道。

    “是啊,她人特別好,我覺(jué)得我來(lái)成都最幸運(yùn)的兩件事第一件就是認(rèn)識(shí)了我女朋友,第二件事就是能來(lái)這里工作。”喬招妹認(rèn)真的說(shuō)道。

    “行,那你們先聊著,我回去看看排骨?!标惸昶鹕碚f(shuō)道。

    “我去跟師父學(xué)學(xué)?!焙魏>o隨其后。

    “我跟去聞聞味兒?!敝x玉也隨便找了個(gè)理由。

    隨后陳年何海謝玉三人同時(shí)回到廚房里,繼續(xù)盯著那一口鍋。

    只留下馮紅紅在外面和這對(duì)小情侶聊聊天倒倒水什么的。

    畢竟陳年他們?nèi)齻€(gè)也怕自己三個(gè)大男人杵在外面,讓人家女孩感覺(jué)不好意思。

    畢竟初來(lái)乍到的,除了喬招妹誰(shuí)都不認(rèn)識(shí)。

    陳年就想著讓老媽和那個(gè)女孩兒多聊一聊,等女孩沒(méi)那么緊張了,到時(shí)候大家一起在吃飯就會(huì)好很多。

    而馮紅紅也不愧是紅紅飯店第一社交達(dá)人,三言兩語(yǔ)的就說(shuō)的女孩放下了心防,漸漸的沒(méi)那么緊張了。

    至于喬招妹見女朋友也習(xí)慣了這里的環(huán)境之后才漸漸放下心來(lái),畢竟他還害怕女朋友不適應(yīng)這樣的環(huán)境。

    “姑娘,我聽招妹說(shuō)你是寫小說(shuō)的,寫的是什么書???”馮紅紅好奇的問(wèn)道,畢竟先前就聽喬招妹說(shuō)過(guò)這事兒。

    而那女孩一聽到這里臉頰有些微紅,不禁挽了一下鬢角的發(fā)絲:“阿姨,我寫的書看的人很少的,要不然還是不說(shuō)了?!?/br>
    喬招妹這時(shí)補(bǔ)充說(shuō)道:“阿姨,她就是有點(diǎn)不好意思?!?/br>
    馮紅紅想了想這也正常,畢竟有時(shí)候小說(shuō)里寫的東西是比較夸張一些的,如果說(shuō)出來(lái)女孩可能確實(shí)有點(diǎn)不好意思,而且玩意沒(méi)什么人看的話自己胡亂吹牛也會(huì)令對(duì)方尷尬。

    還有最重要一點(diǎn)就是大家不是同齡人。

    畢竟馮紅紅自己在上學(xué)的時(shí)候也偷偷的寫過(guò)一些愛情小故事,當(dāng)時(shí)她就特別怕被人發(fā)現(xiàn)了。

    “也對(duì),那阿姨就不問(wèn)了?不過(guò)阿姨能問(wèn)問(wèn)你的筆名是什么嗎?畢竟阿姨就是想了解了解你們這個(gè)行業(yè)?!瘪T紅紅想了想又問(wèn)道。

    說(shuō)起筆名來(lái),女孩就沒(méi)有像作品一樣羞恥了。

    畢竟她寫的一些書作品名字是很中二很羞恥的。

    但說(shuō)筆名,這個(gè)阿姨也不一定能找得到。

    但那主要也是為了迎合市場(chǎng)。

    可在網(wǎng)上沒(méi)事,放在現(xiàn)實(shí)中那就十分社死了。

    “阿姨,我的筆名叫醋醋子?!?/br>
    馮紅紅聽后心中一驚,下意識(shí)說(shuō)道:“醋醋子?是那個(gè)霸道總裁寵妻如……”她忽然想到了自己前段時(shí)間看過(guò)的一本書,可還沒(méi)把書名念完,她又趕緊閉上了嘴。

    畢竟這么一把年紀(jì)了還看這種書,這事兒說(shuō)出來(lái)也挺社死的。

    而突然被叫破了自己書名的醋醋子臉?biāo)⒌囊幌戮图t了:“阿姨你怎么……”