陳年上午出去一共買了三只雞，所以就有六條雞腿，沈三和沈三的夫人各一條，二師兄錢虎也要了一條，陳年給沈三的兒子沈文也夾了一條雞腿。

    而唐德春過(guò)來(lái)打湯的時(shí)候直接說(shuō)雞腿他就不要了，可以留給其他年輕的弟子吃。

    所以陳年就把剩下的兩條雞腿給了其他弟子，但他還是執(zhí)意給了唐德春一個(gè)雞翅。

    至于剩下的雞翅和雞身上的rou也都被其他弟子過(guò)來(lái)分了。

    最后只留下了兩個(gè)雞脖子在鍋里。

    陳年就給自己和孫福全盛了湯之后又撈了雞脖子放在碗中。

    孫福全看著碗里的雞脖子嘿嘿樂(lè)了：“這些武夫不會(huì)吃啊，雞脖子才是雞身上最好吃的地方，雖然rou少，但如果燉爛的話可以嘬能把里面的味兒也嘬出來(lái)。

    而且那些大rou塊子吃起來(lái)沒(méi)什么意思，就得從這些細(xì)小的骨頭縫里摳出來(lái)的rou，那才叫個(gè)香?！?/br>
    陳年深感認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    以前在上學(xué)的時(shí)候，有時(shí)候他們就直接在宿舍里聚餐，買一些酒，買一些涼菜，再炒幾個(gè)熱菜，再買幾個(gè)辣鴨脖回來(lái)吃吃喝喝。

    可是另外幾個(gè)同學(xué)吃辣鴨脖吃的一點(diǎn)都不干凈，吃完之后上面還有很多rou看的陳年心疼極了。

    喝了一口湯，馥郁濃香的感覺(jué)在口中回蕩，那一顆顆金黃色的油珠入口之后便宛若氣球炸開(kāi)一般，將自身所攜帶的香味兒悉數(shù)迸射在口腔之內(nèi)。

    再加上湯在熬好之后火依然沒(méi)有停，下面依舊以文火在慢慢的熬著，以至于在喝的時(shí)候依舊感受得到其中g(shù)untang。

    一口下去，全身冒汗！

    “舒坦！”陳年不禁感嘆了一聲。

    隨后他又夾起雞脖子來(lái)咬下一截兒，開(kāi)始在口中用牙齒和舌頭配合著舔食上面的rou絲。

    為了燉湯陳年特意用文火燉了好長(zhǎng)時(shí)間，以至于rou都被燉到了脫骨，雞脖入口之后只需要輕輕一嘬上面的rou便會(huì)宛若負(fù)心漢一般脫骨而出投入陳年舌尖的懷抱。

    但那也只是表面的rou而已，雞脖子里面也有骨髓，骨頭縫里面也還夾雜著一些細(xì)小的rou，想吃到這些就十分需要技術(shù)含量了。

    不多時(shí)陳年便又將雞脖子的骨頭吐了出來(lái)。

    定睛一瞧，那被吐出來(lái)的雞脖子身上哪里還能找得到半根rou絲？

    每一個(gè)犄角旮旯都被陳年吃得干干凈凈。

    在邊邊角角處的那一層脆骨也被陳年輕輕的刮了下來(lái)，露出里面滿是小眼兒的骨頭末端。

    包括就連那些骨頭的身上也變得灰白，因?yàn)槔锩娴臏苍缇捅魂惸晡藗€(gè)干凈。

    “挺會(huì)吃啊?！睂O福全看著陳年吐出來(lái)的骨頭，發(fā)現(xiàn)上面干干凈凈的。

    “沒(méi)有，就是習(xí)慣了，感覺(jué)雞脖子不吃干凈太浪費(fèi)?！标惸晷χf(shuō)道。

    “可以，是個(gè)會(huì)吃的人，我見(jiàn)過(guò)很多廚子，做飯做的可以，但就是不會(huì)吃，不夠精細(xì)。”孫福全說(shuō)道。

    “可能北方就是這樣吧，在南方魚什么的多一些，可能普遍來(lái)說(shuō)吃的比較精細(xì)?！标惸暾f(shuō)道。

    “嗯……差不多吧，在北方除了像咱們這樣能靠水的地方還能吃到點(diǎn)魚，其他地方想吃個(gè)魚也沒(méi)那么容易，主要還是不習(xí)慣?！睂O福全也十分贊同陳年的話。

    但說(shuō)話并不影響孫福全吃東西，就在說(shuō)話之間，孫福全也吐出了一塊骨頭，赫然也是一節(jié)雞脖骨，和陳年吃的一樣干凈。

    而且這一節(jié)雞脖骨又恰好和陳年剛才吐出來(lái)的那一節(jié)雞脖骨挨到了一起。

    兩人看著這一幕，不禁相視一笑。

    有時(shí)候男人的快樂(lè)就是這么簡(jiǎn)單，無(wú)關(guān)年齡也無(wú)關(guān)輩分。

    吃過(guò)飯后陳年讓孫福全先回去歇著，而自己則是留在廚房里洗鍋刷碗。

    在武館里也同樣有規(guī)矩，那就是自己吃過(guò)的飯碗要自己刷洗，這也給陳年省了一大部分時(shí)間，雖然這幾十個(gè)人的碗洗起來(lái)其實(shí)也并不費(fèi)勁，充其量也就二十分鐘左右就能洗好。

    但能省二十分鐘的時(shí)間就意味著自己有多二十分鐘的時(shí)間休息。

    重新回到自己的小屋里，陳年思索著孫福全上午和自己說(shuō)過(guò)的話。

    九轉(zhuǎn)大腸和蔥燒海參？

    這么算算其實(shí)也并不吃虧，而且非但不吃虧，還可以說(shuō)是血賺，這兩道菜可是魯菜中的名菜，像陳年這個(gè)從來(lái)都沒(méi)有去專門的魯菜館吃過(guò)魯菜的人都知道這兩道菜。

    “還是先走一步看一步吧，之后再問(wèn)問(wèn)孫師傅以前在哪些地方干過(guò)，如此一來(lái)也好引申出詢問(wèn)對(duì)方是不是也很擅長(zhǎng)bj烤鴨的事?！?/br>
    如果自己真的鬧了個(gè)烏龍找錯(cuò)人的話，陳年也打算先跟著對(duì)方把這兩道招牌菜學(xué)會(huì)了，然后再找烤鴨的師傅。

    打定主意之后，陳年便打算閉著眼睛休息一會(huì)兒。

    只是在陳年休息的時(shí)候還是能時(shí)不時(shí)的聽(tīng)到外面武館的方向傳來(lái)嘿嘿哈哈的聲音。

    “真是刻苦啊，中午大家都休息了，他們還在練。”陳年不禁感嘆了一句之后，便沉沉睡去。

    由于在這種近代和古代有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，所以陳年也基本能夠精準(zhǔn)的把握好個(gè)人的生物鐘，大概睡了一個(gè)半小時(shí)之后，便睜開(kāi)眼睛從床上爬起來(lái)下地用盆里的井水洗了把臉，之后整個(gè)人也變得神清氣爽起來(lái)。

    當(dāng)他來(lái)到武館前面的時(shí)候，那些弟子們正在休息，而錢虎在看到陳年之后便湊了過(guò)來(lái)：“陳師傅，你中午做的紅燒rou，那滋味是真不錯(cuò)！”

    “多謝多謝，不過(guò)中午的菜都是有孫師傅在旁邊指點(diǎn)的?！标惸赀B忙解釋道，“不過(guò)二師兄你今年多大了？”

    陳年對(duì)于這個(gè)有些好奇，他只知道唐德春大約是三十左右，但是對(duì)于錢虎也只知道對(duì)方是二師兄和他的名字。

    可光是從面相上來(lái)看，錢虎的這一臉大胡子看起來(lái)可比唐德春老成多了。

    “我今年二十八，周歲二十六，你是不是看我一臉胡子感覺(jué)長(zhǎng)得比較老？”錢虎完全不介意眾人的目光，顯然早已經(jīng)習(xí)慣了。

    “是啊，二師兄，我剛來(lái)的時(shí)候還以為你才是大師兄，現(xiàn)在想想幸好當(dāng)時(shí)沒(méi)有亂說(shuō)，要不然這不是鬧笑話了嗎？”

    可說(shuō)完之后，陳年又不禁問(wèn)道：“對(duì)了二師兄，你剛才說(shuō)你今年二十八歲，可周歲才二十六是咋回事？”

    “二十八是虛歲，二十六是周歲這有啥問(wèn)題？”

    “你幾月生的？”

    “臘月。”

    陳年心想這就能說(shuō)得通了，通常來(lái)說(shuō)周歲就是按照出生年月日的歲數(shù)，而虛歲是按照年滿多少歲的基礎(chǔ)上再加一歲。

    現(xiàn)在錢虎還沒(méi)有過(guò)生日，所以周歲只有二十六，但如果按年算的話已經(jīng)是二十七了，再加一歲的虛歲便是二十八歲。

    所以按理來(lái)說(shuō)，錢虎是二十七歲差不多。

    可二十七歲就能長(zhǎng)這么一臉胡子，也算是天賦異稟了。

    “陳年，我感覺(jué)我比你要大不少，所以就不叫你陳師傅了，直接叫你名字沒(méi)問(wèn)題吧？”

    “當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，我也覺(jué)得叫名字比較合適，要不然你們老叫我陳師傅，我總覺(jué)得怪怪的?！标惸晷χf(shuō)道。

    “聽(tīng)說(shuō)你以前在戲班子里做飯？”反正現(xiàn)在也沒(méi)事做，錢虎便不禁問(wèn)起了陳年。

    “嗯，先前在一個(gè)戲班子里做，后來(lái)戲班子散了，我這才又找到了咱們津武門?！标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。

    “那你們那個(gè)戲班子里有沒(méi)有什么漂亮的姑娘？”

    “有啊，而且我們那個(gè)戲班子里的姑娘都是個(gè)頂個(gè)的漂亮，每天我做完飯之后就跑到前面看他們?nèi)コ獞?，去的時(shí)候再?gòu)膹N房抓一把豆子，一邊吃一邊看，反正都是自己人也不要錢，快栽的很。”陳年說(shuō)起來(lái)還有些懷念當(dāng)初的那段日子。

    “挺不錯(cuò)?！卞X虎有些羨慕的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“等我以后有錢了，我就包一個(gè)戲班子，也不對(duì)外開(kāi)放，整天就給我一個(gè)人唱，想想就美！”

    第421章 指定不能輸啊

    錢虎的話音落下之后陳年想了想，如果能有一整個(gè)戲班子每天什么也不做就給自己唱戲，好像確實(shí)挺美的。

    “如果是二師兄你的話說(shuō)不定還能做到，習(xí)武學(xué)的好了還能出人頭地，我們就不一樣了，廚子干的再好也只是廚子。”陳年說(shuō)道。

    “那可不一定，說(shuō)不定你什么時(shí)候能學(xué)出名堂來(lái)，到時(shí)候自己開(kāi)個(gè)酒樓也能賺大錢?！?/br>
    “哈哈，那就托二師兄吉言了?！标惸晷χf(shuō)道，“要是我真有發(fā)達(dá)的那一天，二師兄每天盡管來(lái)我這邊吃飯，就算當(dāng)做飯?zhí)靡矝](méi)關(guān)系，不管吃什么，我全請(qǐng)！”

    “痛快痛快，我就喜歡你這樣的痛快人?！卞X虎也樂(lè)呵呵的說(shuō)道。

    “不過(guò)也不知道孫師傅跟你說(shuō)了沒(méi)有，過(guò)幾天咱們這邊要多做些飯，因?yàn)榻衲晏旖蚋鞔笪漯^的比武是在咱們津武門的，一般來(lái)說(shuō)在誰(shuí)的地盤上比武，東家都得管飯。

    以前他們就是這么干的，而且做的飯還不能太次了，要不然容易被人家挑毛病，到時(shí)候再出去喊上幾嗓子，那對(duì)武館的名聲也不好?！?/br>
    “還有這回事？”。

    “當(dāng)然有，每年都要比，天津武館這么多，每家武館都有不少人張著嘴要吃飯，像我們這種人吃飯吃的又多，要是沒(méi)什么進(jìn)項(xiàng)，用不了多久武館就要被吃塌了。

    所以我們開(kāi)這武館也要接一些活回來(lái)，有時(shí)候是保護(hù)某些大人物，有時(shí)候是去給一些有錢人家的孩子們當(dāng)武術(shù)師傅，所以每年的排名就很重要。

    對(duì)于那些雇主來(lái)說(shuō)，反正都是花錢，那他們?yōu)槭裁床贿x擇一個(gè)排名靠前的武館？除非就是有經(jīng)常合作的武館，否則一般的老板都是看名氣來(lái)挑選合作對(duì)象的?！?/br>
    陳年聽(tīng)到這里就差不多明白了。

    武館的經(jīng)濟(jì)收入一方面可能是因?yàn)槲漯^的掌門本身就有其他能夠賺錢的產(chǎn)業(yè)，另一方面可能是有一些老板愿意贊助，還有就是武館依靠學(xué)員本身出去創(chuàng)收。

    既是武館開(kāi)門收徒，傳授武學(xué)，又是一種另類的保安公司。

    不過(guò)過(guò)幾天有很多武館的人來(lái)這邊比賽，這倒是一個(gè)值得注意的地方，作為津武門的廚子，肯定不能讓其他地方的人看不起。

    所以到時(shí)候陳年想著肯定得給他們好好露一手，不過(guò)津武門這邊有孫師傅在，他們應(yīng)該也翻不起什么大風(fēng)浪。

    因此就在下午陳年和孫師傅出去買菜的時(shí)候，陳年又說(shuō)起了這件事。

    “那肯定得把他們蓋嘍，要不然的話，人家還要以為咱們津武門的人每天吃不好喝不好，不管三爺和他的徒弟們到時(shí)候能不能打贏，至少咱們廚子不能輸。”

    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)！不過(guò)我覺(jué)得應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題的，孫師傅您是魯菜的大廚，到時(shí)候再怎么也不可能比他們差?！?/br>
    “那可說(shuō)不準(zhǔn)?！睂O福全搖了搖頭，“我聽(tīng)說(shuō)之前去別的武館的時(shí)候，有好幾個(gè)武館會(huì)提前幾天找一個(gè)天津大酒樓的廚子高價(jià)聘請(qǐng)過(guò)去，充充門面。

    在天津這地界上，還是有幾個(gè)厲害的家伙的?！?/br>
    “沒(méi)事，他們是他們，我們是我們，伙食好不好武館里自己人最清楚，就算從大酒樓里聘請(qǐng)了厲害的廚子在外人面前顯擺，但過(guò)后他們還是要吃回以前的東西?！标惸暾f(shuō)道。

    顯然一時(shí)的快樂(lè)只是在外人面前打腫臉充胖子。

    只有每天都能夠吃得到的美味才是最真的。

    “說(shuō)的好！”孫福全不禁抬手拍了拍陳年的胳膊，“就憑你的這些話，咱們津武門也不能輸，要不然老子天天白給他們做那些好吃的了！”

    “哈哈哈，那我回去就敲打敲打他們，就說(shuō)都是孫老爺子您的原話，讓他們都一個(gè)個(gè)的打起精神來(lái)，每天訓(xùn)練的時(shí)候不要磨洋工，要不然到時(shí)候輸了，丟的是孫老爺子您的面子！”陳年笑著說(shuō)道。

    “去去去，別跟我在這貧嘴，咱可都是給三爺辦事兒的，你現(xiàn)在可是有求于我，要從我手里學(xué)東西的，你這么做算是欺師滅祖！”孫福全雖然嘴上說(shuō)的嚴(yán)重，可實(shí)際上滿臉輕松。

    二人之間的關(guān)系也因此而進(jìn)一步拉近了幾分。

    “對(duì)了孫老爺子，您之前是在酒樓干的啊？”順勢(shì)陳年問(wèn)起了這個(gè)話題，“之前我好像聽(tīng)武館里的師兄們說(shuō)過(guò)?！?/br>
    “嗯?！睂O福全點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我年輕的時(shí)候一直都是在酒樓里干的。”

    “都是魯菜的酒樓嗎？那孫師傅您一定也有一個(gè)好師父，水平又高，而且還愿意教人，要不然您怎么可能把魯菜做到這種地步？”陳年不動(dòng)聲色地吹著彩虹屁。