就算是嘴上聊天也絲毫不影響孫師傅的下棋思路。

    “我會(huì)梅菜扣rou、菠蘿咕嚕rou，蒜香排骨、蜜汁叉燒、蘿卜牛腩煲之類(lèi)的，加起來(lái)大概能有二十多道左右。”陳年大概盤(pán)算了一下。

    “這么多？”孫師傅顯然感到有些驚訝，因?yàn)樗詾殛惸昃退闶菚?huì)廣東菜，估計(jì)也就是會(huì)五六道最多了。

    而且現(xiàn)在說(shuō)起了廣東菜，孫師傅打算全面的了解一下陳年：“那淮陽(yáng)菜你又會(huì)哪些？”

    “文思豆腐、大煮干絲、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、松鼠桂魚(yú)、獅子頭……”陳年又把自己會(huì)的淮陽(yáng)菜大致說(shuō)了一遍，結(jié)果孫師傅聽(tīng)后更加驚訝了。

    相比于那些廣東菜孫師傅對(duì)于這些淮陽(yáng)菜更加熟悉，而且也知道陳年說(shuō)的這些淮揚(yáng)菜很多其實(shí)都是很難做，而且相當(dāng)考驗(yàn)功力的。

    在聽(tīng)陳年說(shuō)完之后，他下意識(shí)的就感覺(jué)陳年可能是在吹牛。

    可孫師傅又仔細(xì)想了想，自己和陳年這小子相處的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但大概也能看得出來(lái)，陳年似乎并不是那種喜歡吹牛的。

    再加上先前給自己配菜的時(shí)候展現(xiàn)出來(lái)的基本功和刀工都相當(dāng)了得，這又讓他不禁心生期待。

    “那川菜呢？”孫師傅又問(wèn)。

    說(shuō)到川菜陳年想了想，打算稍微收斂一些，便只提了包括麻婆豆腐、水煮rou片在內(nèi)的辣菜。

    孫師傅聽(tīng)過(guò)之后沉思了一會(huì)兒：“我現(xiàn)在也不知道你說(shuō)的是真是假，這樣吧，我下午帶你去個(gè)地方，你把你說(shuō)過(guò)的這些菜能做的都做一遍，要是你真有你說(shuō)的這種水平的話，到時(shí)候其他武館的人來(lái)吃飯，我讓你負(fù)責(zé)一半的菜！”

    陳年不斷的刷新著孫師傅的認(rèn)知，孫師傅這時(shí)才意識(shí)到先前自己還是有些小看陳年了，陳年的本事遠(yuǎn)遠(yuǎn)出乎自己的意料之外。

    光是現(xiàn)在的陳年那也絕對(duì)廚師市界的新星，如果加以時(shí)日，說(shuō)不定陳年真的能夠成長(zhǎng)為精通好幾個(gè)菜系的人。

    如果是別人的話，或許還不一定，但是換作陳年還真有這個(gè)希望！

    “師父我們?nèi)ナ裁吹胤?？”陳年好奇的?wèn)道。

    “去一個(gè)老朋友那兒，他現(xiàn)在開(kāi)著酒樓，那邊要什么東西都有，咱們這里的廚房太小，而且東西也不全?！?/br>
    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭，明白了孫師傅的用意：“好的?！?/br>
    陳年對(duì)于自己說(shuō)過(guò)的那些菜是相當(dāng)有信心的，在紅紅飯店里的時(shí)候基本上天天做，而且這些菜每一道拿出來(lái)都可以作為紅紅飯店的招牌菜。

    可是在做菜上陳年有著十足的把握，但是在下棋上面陳年越下就越是絕望。

    因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)自己的頹勢(shì)已經(jīng)漸漸的不可挽回了。

    孫師傅的三個(gè)卒子都已經(jīng)拱了過(guò)來(lái)，馬被自己先前用車(chē)換掉一個(gè)，可是僅剩下的那個(gè)馬現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始對(duì)自己構(gòu)成了威脅。

    想要延緩失敗就只能犧牲其他的棋子。

    這樣下去根本不是辦法。

    在另一邊自己的馬雖然也已經(jīng)跳了過(guò)去，可對(duì)方留的一個(gè)車(chē)卻在處處掣肘別的，自己的馬只能左右搖擺，慌不擇路。

    再看自己的紅帥旁邊只剩下了一士一象，反觀孫師傅那邊則是士象齊全。

    自己只有一個(gè)兵度過(guò)了楚河漢界，可陳年知道，在對(duì)方車(chē)的圍追堵截之下，自己的馬和卒遲早都會(huì)被一一的吃掉。

    “沒(méi)想到你還挺厲害的，像你這樣的年輕人，能在我手底下堅(jiān)持這么長(zhǎng)時(shí)間還是第一個(gè)，而且除了你之外，就算和我年紀(jì)大一些的，也就能做到你這個(gè)地步了。”

    最后陳年的帥被孫師傅的馬跳腳將死，中間沒(méi)有任何能夠別馬腿的棋子，而且士也不能支起來(lái)吃掉馬，因?yàn)橐恢饋?lái)正面擋著的炮就可以直接轟掉老帥。

    而且?guī)浺膊荒芡鲎撸驗(yàn)檐?chē)正在那邊虎視眈眈著，車(chē)之所以在那里是因?yàn)橄惹霸趯?duì)馬圍追堵截的時(shí)候走到那邊的。

    一切的一切都是孫師傅的布局。

    最后陳年無(wú)力回天，只能當(dāng)場(chǎng)舉白旗投降。

    但是這反而激起了陳年的斗志，在下棋上陳年覺(jué)得大家都是平等的，不管男女老幼憑的無(wú)非就是對(duì)于象棋的理解。

    “再來(lái)一盤(pán)？”孫師傅看著有些不甘心的陳年笑著問(wèn)道。

    “好?！标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    結(jié)果就在二十多分鐘后，陳年再一次落敗，哪怕他前面選擇了穩(wěn)健的打法，到最后依然在一步一步的對(duì)弈當(dāng)中落入了孫師傅的圈套。

    最后棋子被逐漸蠶食。

    到這時(shí)陳年才終于服輸，雖然民間不一定都是高手，但肯定是有高手的，沒(méi)想到自己居然又遇到了一個(gè)。

    在下過(guò)這一盤(pán)之后，他們又下了一盤(pán)。

    這一次雙方廝殺的火熱，棋子互吃，你來(lái)我往的好不痛快，啪啪啪的聲音不斷在屋內(nèi)響起，時(shí)不時(shí)的還有他們興奮的呼和或者是低沉的單字兒吐出。

    結(jié)果到了最后陳年終究還是棋差一招，自己一個(gè)馬和一個(gè)帥，而孫師傅則是一各車(chē)和一個(gè)將。

    真打起來(lái)還是車(chē)又靈活又迅猛。

    陳年就這樣被掐住頭，老帥只能左右搖擺，最后終于被僵的受不了，直接投降。

    下了三盤(pán)全輸，這讓孫師傅十分開(kāi)心，爽朗的將陳年送出了屋子，讓他回去之后可以稍微休息一會(huì)兒，畢竟一會(huì)兒就又要出去買(mǎi)菜了，而且下午做完菜之后，他們晚上還要再出去到孫師傅老朋友的那個(gè)酒樓里面。

    陳年前前后后一共說(shuō)了幾十道菜，除去一些需要提前準(zhǔn)備和腌制或者是特有的食材之外，也能有十幾二十道菜，做這些菜前前后后都做下來(lái)大概也就到半夜了。

    陳年明白這一點(diǎn)，所以連忙回去躺在床上小憩了一會(huì)兒。

    醒來(lái)之后陳年剛出門(mén)就遇到了準(zhǔn)備過(guò)來(lái)叫自己的孫師傅，二人就這樣一起朝著外面走去，沈三此時(shí)還在前廳里面訓(xùn)練自己的徒弟，看到二人又重新變得和諧的背影，不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    晚上的菜單是腐竹燒rou和茄子燒豆角以及稀飯咸菜。

    這幾樣菜做起來(lái)都非常簡(jiǎn)單，再加上陳年在剛來(lái)的時(shí)候便已經(jīng)做過(guò)了土豆紅燒rou，所以孫師傅還是把這兩道菜都打算交給陳年來(lái)做。

    而他也樂(lè)得輕松。

    沒(méi)過(guò)多久，他們前腳回來(lái)，菜后腳也被送了回來(lái)。

    陳年開(kāi)始緊鑼密鼓地張羅著給外面的那些武館弟子們做晚飯，而孫師傅則是坐在一旁給陳年說(shuō)，他們晚上要去的那家酒樓。

    “那是我的一個(gè)老朋友開(kāi)的，不過(guò)說(shuō)是老朋友，其實(shí)也算是我以前的東家，那會(huì)兒我就是在他們酒樓里面學(xué)的魯菜，結(jié)果一干就是大半輩子。

    一開(kāi)始的時(shí)候那里的東家不是他，是他爹，不過(guò)后來(lái)他爹沒(méi)了以后東家就是他了，我倆年紀(jì)差不多那會(huì)兒他也總往后廚跑，沒(méi)事做的時(shí)候我倆也會(huì)坐在一起喝喝酒。

    包括那會(huì)兒三爺能把我叫過(guò)來(lái)也是那老朋友的引薦，畢竟我又沒(méi)什么徒弟，在酒樓里的活又多，干著累，還不如在武館里給這些小子們做做飯。

    賺的錢(qián)一樣不少，而且還沒(méi)有那么累，休息的時(shí)間也多，不過(guò)主要還是這些小子一個(gè)個(gè)的好養(yǎng)活，一頓做兩三個(gè)菜也就夠了?！?/br>
    孫師傅在說(shuō)起這些來(lái)的時(shí)候，臉上滿是懷念之色，雖然說(shuō)很滿意現(xiàn)在的養(yǎng)老生活，但是對(duì)于從前打拼學(xué)廚的日子也是相當(dāng)懷念的。

    陳年就這么靜靜的聽(tīng)著。

    這些人生經(jīng)歷都是一個(gè)人這輩子最寶貴的東西，人活在世上庸庸碌碌，游走奔忙無(wú)非就是為了活著和活得更好。

    可是那些穿也穿過(guò)了吃也都吃過(guò)了，最后留下來(lái)的便只剩下了過(guò)往歲月中那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的經(jīng)歷。

    聽(tīng)著孫師傅的講述，陳年也想到了自己的經(jīng)歷，如果真說(shuō)起來(lái)的話，自己身上的經(jīng)歷也絕對(duì)不少，要是全部都加起來(lái)，大概比孫師傅的時(shí)間還要長(zhǎng)。

    雖然在當(dāng)時(shí)經(jīng)歷的時(shí)候沒(méi)什么特別的感覺(jué)，但現(xiàn)在回想起來(lái)那些經(jīng)歷的每一個(gè)片段都是陳年心中最彌足珍貴的東西。

    親情、友情、師恩等等交織在一起，酸甜苦辣咸，正如這做菜一般。

    果然人生百味，如果沒(méi)有一定的閱歷是無(wú)法全部嘗遍的。

    就這樣聽(tīng)著孫師傅的講述，時(shí)不時(shí)還能從前院傳來(lái)呼和的聲音。

    一開(kāi)始還只是嘿嘿嘿嘿，到后面就出現(xiàn)了類(lèi)似于敲打木樁的聲音。

    就這樣時(shí)間一分一秒的過(guò)去，廚房?jī)?nèi)的香氣也漸漸的傳了出來(lái)，傳入前院之中，聞到氣味的那些弟子們一個(gè)個(gè)肚子都在咕咕叫。

    等到飯做好之后，沈三也結(jié)束了他們下午的訓(xùn)練，那些弟子們一個(gè)個(gè)回去拿了自己的飯碗，如狼似虎的便撲到了廚房這邊來(lái)。

    “別著急別著急，一個(gè)個(gè)來(lái)，都有，今天的是腐竹燒rou和豆角茄子?！标惸暾f(shuō)道，“大家先來(lái)打點(diǎn)兒稀飯，一會(huì)兒我和師父就把菜都給你們端出來(lái)?！?/br>
    “腐竹燒rou好啊，我到現(xiàn)在還記得昨天陳師傅做的土豆燒rou，那滋味可真叫一個(gè)棒極了，今天把土豆換成了腐竹，腐竹這玩意兒可盡吃湯汁，今天就憑著這道菜我也得喝兩大碗稀飯！”沈文聽(tīng)到這話之后不禁說(shuō)道。

    “那我喝三碗！”錢(qián)虎笑著在后面起哄。

    “哈哈哈，那我喝四碗！”

    “我連整個(gè)鍋都端起來(lái)喝了！”

    看著師兄弟們吵吵鬧鬧著，陳年的臉上也不禁跟著泛起了笑容。

    現(xiàn)在的他們就好像是在上大學(xué)時(shí)的自己一樣。

    只是陳年的這表情被孫福全不經(jīng)意間捕捉到，又開(kāi)始在心里嘆息。

    這是經(jīng)歷過(guò)滄桑的人才能有的表情??！

    說(shuō)實(shí)話，在他看來(lái)武館里的這些徒弟們雖然有時(shí)候也會(huì)出去接一些任務(wù)，可他們終究是在三爺?shù)谋Ｗo(hù)之下，有三爺?shù)拿^，在外面的人也不敢對(duì)他們做些什么。

    他們肯定不知道三爺在他們不知道的地方默默背負(fù)著多少東西。

    而陳年從小便有了那般復(fù)雜的經(jīng)歷，所以才會(huì)非常羨慕這些無(wú)憂無(wú)慮的小子們。

    雖然他們當(dāng)中很多人的年紀(jì)都比陳年要大。

    陳年在那邊給大家盛著稀飯，孫師傅則是在這邊打菜。

    咸菜是他們?cè)缇碗缭诖蟾桌锩娴?，到吃的時(shí)候拿出來(lái)切一切就可以了。

    等到給那些人打好了菜之后，陳年便又跟著孫福全把菜拿到外面去。

    緊接著便是此起彼伏的碗筷與碟子碰撞的聲音。

    回到后廚，孫師傅并沒(méi)有吃飯。

    “我就不吃了，一會(huì)兒去吃你做的菜，反倒是你先多吃點(diǎn)，今天晚上可能要多忙一陣子，吃不飽到時(shí)候可沒(méi)力氣干活?！睂O師傅說(shuō)道。

    而陳年則是點(diǎn)了點(diǎn)頭便開(kāi)始吃起了飯來(lái)，孫師傅一會(huì)兒肯定是要嘗自己做的菜的。

    就算一道菜吃一兩口，十幾二十道菜吃下來(lái)，那也就吃飽了。

    再加上人上了年紀(jì)，本來(lái)飯量就沒(méi)有那么大，要是現(xiàn)在吃了一會(huì)兒也就別談什么試菜了。

    但是吃到自己做的腐竹燒rou時(shí)，陳年也還是不禁感嘆，這菜做的可真好吃。

    陳年做的紅燒rou本身就是軟爛入味，再將腐竹煮進(jìn)那濃郁的rou湯之中，出來(lái)之后簡(jiǎn)直就是下飯神器！

    第434章 準(zhǔn)備大展身手

    只不過(guò)陳年在做這道菜的時(shí)候，rou做的比紅燒rou稍微小了一些，rou本身在燉的時(shí)候便會(huì)進(jìn)行一定的縮水，尤其是肥rou，燉著燉著里面的油就會(huì)跑出來(lái)體積就會(huì)變小。

    而之所以陳年用稍微小一些的rou是因?yàn)檫@樣會(huì)更下飯，大rou塊更適合吃米飯或者是饅頭，那樣一口米飯一口rou，吃起來(lái)會(huì)非常過(guò)癮，但晚上配的是粥就會(huì)差點(diǎn)意思。

    腐竹是用黃豆做的，可以說(shuō)是將黃豆中所有的精華集于一身。

    在燉rou的時(shí)候，如果能放點(diǎn)兒黃豆也可以讓湯汁更加濃郁，味道更加香醇。