江婷前世是上過戰(zhàn)場(chǎng)的，也是負(fù)傷過的。

    在前世那樣科技高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，受傷之后要經(jīng)歷過的身體和心靈的痛苦尚且讓人難以忍受，更何況是這個(gè)時(shí)代。

    是以她對(duì)傷兵們很有代入感和同情心，溫和地給每個(gè)傷兵念著菜名，還時(shí)不時(shí)解釋一下某個(gè)菜是怎么做的，并根據(jù)對(duì)方口味推薦一下。

    傷兵們也逐漸圍了過來看別人點(diǎn)什么菜，大家商商量量著，并開始三三兩兩搭伙點(diǎn)菜，到時(shí)候就可以一頓多品嘗幾個(gè)菜了。

    有人突然道:“我想起來了，你就是那個(gè)叫江廷的火頭軍吧，你賣吃食的時(shí)候我見過你！”

    江婷把面巾往上扯了扯，“這都被認(rèn)出來了？”

    “你眼睛好看，我當(dāng)時(shí)就記住了?！?/br>
    “江廷？我也想起來了！那些吃食都是你做出來的嗎？”

    “這次的菜也是你掌勺吧，你真厲害！”

    江婷大大方方地笑起來，“是我，放心，一定讓各位吃得滿意?！?/br>
    “好！我們信你！”

    傷兵們?cè)谌绱藴剀暗臍夥罩校睦锏某羁嘁矞p輕不少，臉上露出笑來，開始期待著今天的伙食。

    賀云琛坐在人群后面，支著頭看著他們，不知不覺臉上也浮現(xiàn)出一抹笑意來。

    眼前的江婷身上似乎散發(fā)著暖光，溫暖著周圍的人，他莫名覺得江婷的心思跟他很相似，那便是寬容溫和竭盡所能地優(yōu)待傷兵，照顧好自己的戰(zhàn)友。

    但……

    他突然瞥眉。

    江婷怎么對(duì)那些傷兵就那般友好體貼，方才對(duì)他就鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，還催他快點(diǎn)。

    他心里不舒服起來。

    好不容易，江婷終于讓營(yíng)帳里的十幾個(gè)傷兵點(diǎn)好菜了，她把菜單折起來揣進(jìn)懷里，走出營(yíng)帳時(shí)路過賀云琛，側(cè)頭看了他一眼。

    賀云琛驀地抬眼與她對(duì)視。

    江婷眼睛帶笑，“宋暇。”

    賀云琛:“？”

    江婷聳了聳肩，“乖乖等著吃飯吧。”

    她一把拉開門簾，大步走了出去，而后眼中的笑意淡去，神色也冰冷了幾分。

    ……

    傷兵營(yíng)外，點(diǎn)好菜的火頭軍們也慢慢地集合了，看得出來大家心情都不錯(cuò)，畢竟在一些很溫情的事情里，不管是獲得溫暖的那個(gè)人，還是給予溫暖的那個(gè)人，都是能夠獲得幸福感的。

    江婷問：“都點(diǎn)好了嗎？一個(gè)不漏？”

    謝寧等人齊齊回答：“是！”

    “好，那就回去干活了，務(wù)必在午時(shí)之前把飯菜送來?！?/br>
    這個(gè)點(diǎn)兒還早著，太陽(yáng)剛剛爬上東邊，將士們開始在校場(chǎng)cao練了，江婷幾人沿著原路返回，可以聽見左右的大營(yíng)里清楚傳來士兵們氣勢(shì)如虹的叫聲。

    回到火頭營(yíng)時(shí)，其他火頭軍也剛開始準(zhǔn)備做大鍋飯，江婷幾人被分到了三口鍋，用來做一百多人的飯菜足夠了。

    食材是堆在小廚房后面的倉(cāng)庫(kù)里的，現(xiàn)在他們可以隨便進(jìn)出小廚房，小廚房管事兒對(duì)江婷也是一副巴結(jié)的樣子。

    “十八份鍋包rou，二十份宮保雞丁，十份rou末豆腐，八份冬瓜排骨湯……”江婷把所有菜單放在一起，迅速地匯總起來。

    “豆子磨好了嗎？上午的羊奶送來了嗎？”她探頭問道。

    “好了好了！來了來了！”

    江婷點(diǎn)點(diǎn)頭：“好，留幾桶豆?jié){出來，剩下的做成豆腐，一半豆腐送去小廚房，一半送來我這里，羊奶不用煮成奶茶，煮開去膻就行?！?/br>
    “知道了！”

    火頭軍們應(yīng)答的聲音此起彼伏。

    交代好后，江婷便帶著人去倉(cāng)庫(kù)里把需要的食材搬了出來。

    除了素菜，今天一共要給普通將士做七個(gè)葷菜，這還得謝謝傷兵們手下留情，見有些菜前面的人沒點(diǎn)，后面的也不好意思點(diǎn)了，是以今天不用做番茄酸湯魚片和香菇滑rou。

    而武將們除了這七個(gè)葷菜以外，還多加了幾份東坡rou，幾份梅菜扣rou。

    火頭軍們還是第一次一頓做這么多菜，腦瓜子有點(diǎn)懵懵的，感覺無從下手一般。

    江婷淡然道：“不慌，第一天是有點(diǎn)手忙腳亂的，聽我指揮就行?！?/br>
    謝寧在肖家時(shí)候幫著江婷打過下手，是以要稍微好點(diǎn)，問道：“我們先做排骨湯嗎？”

    江婷笑了笑，“對(duì)，先把耗時(shí)長(zhǎng)的準(zhǔn)備上，來，你們幾個(gè)先去洗素菜，你們幾個(gè)跟著我剁rou?！?/br>
    在她的安排下，十個(gè)火頭軍開始各司其職地忙起來。

    因?yàn)橐o傷兵營(yíng)加餐的原故，如今采買也變成了每天一次，周東等人都要累嗝屁了。

    昨天采買來的新鮮豬rou在江婷等人的刀下被切割成了一塊一塊的。

    鮮嫩無筋膜的rou做鍋包rou、糖醋里脊和木耳炒rou，五花rou做東坡rou和梅菜扣rou，骨頭用來燉冬瓜，剩下的rou用來做番茄土豆燉rou和rou沫豆腐，雞rou則做成宮保雞丁。

    做這些菜最大的工程就是切rou，好在江婷對(duì)切rou沒什么要求，火頭軍們個(gè)個(gè)力氣不小，哼哧哼哧地一通忙活，rou就乖乖地變成了江婷想要的形狀。

    冬瓜燉排骨需要先把骨頭清洗好放大鍋里焯水，焯水后撈出來再洗洗，鍋里放點(diǎn)油，放點(diǎn)姜片大蒜開始爆炒骨頭，加一點(diǎn)白酒去腥，最后倒入清水放一把蔥結(jié)就開始燉。

    這個(gè)菜簡(jiǎn)單，蓋上鍋蓋后也不需要一直看著，待出鍋前一刻鐘倒冬瓜進(jìn)去就行。

    “來，我今日教的菜你們都可以記住，日后回家了做給家人朋友吃，或是開個(gè)小食肆都行?！?/br>
    江婷站在鍋邊，系著圍裙，拿起鍋鏟，“先做梅菜扣rou?！?/br>
    已經(jīng)焯水好的五花rou躺在案板上，瀝干了水分。

    “拿根竹簽戳它，扎些眼兒，然后抹上醬油?！苯靡贿卌ao作一邊觀察其他人，確保他們步驟正確。

    然后起鍋燒油，把豬皮朝下蓋上鍋蓋開炸，炸到豬皮焦脆叉出來泡冷水，形成虎皮。

    沒有梅干菜，用咸菜代替下，把咸菜提前切碎炒好，再把切成片的五花rou皮朝下擺在碗里，咸菜鋪上去，放進(jìn)蒸籠里大火開始蒸。

    “哇，原來做一道菜這么復(fù)雜啊，難怪人家大酒樓能賺錢呢?！被痤^軍們一邊忙活一邊感嘆。

    “要不怎么說有的男娃子去酒樓當(dāng)學(xué)徒，一學(xué)學(xué)好多年才能出師呢?！?/br>
    “那江廷豈不是白教我們了？”

    江婷笑道：“教了就教了，你們學(xué)會(huì)了，我也能輕松點(diǎn)，下面開始做番茄土豆燉rou了?！?/br>
    這菜的做法和冬瓜燉排骨類似，把焯水好的rou塊爆炒一下，然后倒番茄塊進(jìn)去炒出汁水，而后加水開煮，煮得軟爛的時(shí)候再放土豆進(jìn)去。

    這下三個(gè)費(fèi)時(shí)間的菜都下鍋了，三口鍋也被占住了，江婷幾人才有空先歇一歇。

    他們一人端著一杯剛煮好的羊奶喝著，只需要關(guān)注一下灶膛里的火就行。

    喝完奶后，江婷便去把外面露天曬著的土豆淀粉端進(jìn)來，這是昨晚做的，沉淀又晾曬后，現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)成塊了，先加水?dāng)嚢柘蚂o置著。

    這時(shí)梅菜扣rou也差不多成了，整個(gè)蒸籠被端到一邊去放著，先把東坡rou給燉上，接著把切成厚片的豬rou用刀拍散，泡泡水?dāng)D干水分。

    謝寧乍舌道：“這豬也太慘了，死了被吃就算了，還要又切又拍的?！?/br>
    嘴里這樣說著，他下手可沒輕點(diǎn)，嘭嘭嘭一頓拍，rou片變得又薄又大，而后加調(diào)料和土豆淀粉抓勻，使得每一片rou都均勻裹上漿，就像糊了酸奶一樣。

    下一步便是油炸rou片，再?gòu)?fù)炸一次，炸到焦焦脆脆的表面起泡泡，同時(shí)把糖醋里脊需要的rou也炸上。

    江婷看了看另一口大鍋里的冬瓜燉排骨，感覺差不多了，全部舀出來倒干凈的桶里，把鍋洗好，開始rou沫豆腐和宮保雞丁。

    rou沫豆腐很簡(jiǎn)單，先把rou沫和蔥姜蒜炒香，倒入豆腐和調(diào)好的料汁，燜煮一下灑上蔥花即可。

    宮保雞丁則是先爆香蔥姜蒜老三樣，把切成丁腌制好的雞rou炒斷生撈出來，鍋里放一點(diǎn)大醬和黃瓜胡蘿卜翻炒，再倒入雞丁和醬汁炒至收汁就可以出鍋了。

    鍋包rou也不宜做太早，涼了會(huì)不好吃，待其他菜差不多出鍋了，這才把鍋里放油炒一炒姜絲和蒜片，倒入炸好的rou片和糖醋汁翻炒均勻，撒點(diǎn)蔥絲即可。

    江婷把步驟告訴了火頭軍們，這種簡(jiǎn)單的就讓他們來。

    三口鍋火力全開，這口鍋?zhàn)鎏谴桌锛?，旁邊的鍋就做木耳炒rou，再旁邊的鍋就做紅燒茄子。

    謝寧一邊抄著鍋鏟把菜翻得七上八下，一邊左邊聞聞?dòng)疫吢劼劇?/br>
    “媽呀，我要被香死了，啊啊我要吃那個(gè)宮保雞丁，給我留點(diǎn)，糖醋里脊我也要！鍋包rou，出鍋了嗎，江廷，給我夾一塊塞我嘴里，我手上不空！”

    其他火頭軍也叫道:“我要吃rou沫豆腐，留點(diǎn)留點(diǎn)，別舀完了！”

    每個(gè)菜他們都多備了點(diǎn)，忙活這么久，自然也可以沾沾光美餐一頓。

    做大鍋飯的火頭軍們投來羨慕嫉妒恨的眼神，恨不得馬上把他們暗殺了。

    江婷拿著筷子一個(gè)一個(gè)菜夾了點(diǎn)出來嘗味，聞言給謝寧嘴里塞了塊鍋包rou，“嘗嘗怎么樣?！?/br>
    謝寧叫道：“嗚……好燙，但是好好吃~哇脆脆的，又酸又甜，剛剛好！我還要~”

    江婷怕了下他的胳膊：“你先顧著鍋里吧?！?/br>
    如此忙忙碌碌了幾個(gè)時(shí)辰，大家都累得暈頭轉(zhuǎn)向找不著北，終于趕在午時(shí)前把所有的菜裝進(jìn)了大木桶里搬上推車，再把面條，豆?jié){，羊奶也端上來，急吼吼地推著車往傷兵營(yíng)而去。

    此時(shí)的傷兵營(yíng)里，輪到今天加餐的傷兵們已經(jīng)饑腸轆轆望眼欲穿了，明明早上吃的和平時(shí)一樣多，怎么感覺今天餓得更快呢。

    就在他們第一百零一次眺望傷兵營(yíng)門口時(shí)，終于見一行人推著三個(gè)推車跑來了。

    傷兵們瞬間激動(dòng)了起來，“他們來了！他們來了！”

    就連賀云琛都坐直了身子，視線不受控制地望向來人。

    江婷幾人腳下生風(fēng)，滋溜一下就來到了門口，先洗手，再帶上面巾，而后推著車進(jìn)來，招呼道：“來來來！開飯啦！”

    【??作者有話說】

    好多菜，不光火頭軍們腦瓜子嗡嗡的，作者君腦瓜子也寫得嗡嗡的。

    第37章 做朋友

    ◎我有不舉之癥◎

    察覺到傷兵們過于激動(dòng), 軍醫(yī)們連忙勸道：“大家別激動(dòng)，就在床上坐好等著，尤其是腿腳受傷的別亂動(dòng), 小心摔了，我們會(huì)把飯菜送來的?！?/br>
    傷兵營(yíng)除了有軍醫(yī)外, 還有一些小兵來負(fù)責(zé)照料傷兵, 因?yàn)橛械膫鴤锰珖?yán)重了，需要有人喂飯或是幫著上茅房。

    江婷和火頭軍們先把推車排開, 將木桶蓋子打開，頓時(shí), 熱氣騰騰的飯菜就映入了傷兵們的眼簾。