邱可嗅了嗅，聞著比兔頭還香，似乎從郁南知手里的土豆片上傳來的。

    見郁南知細(xì)細(xì)品嘗，漂亮的眼眸一會(huì)兒圓睜，一會(huì)兒微微瞇起，陶醉不已，邱可好奇極了。

    是什么讓清冷美人突然抽風(fēng)？

    放到走進(jìn)科學(xué)里，至少能拍三集。

    邱可舔了舔嘴唇：“什么味兒，好吃嗎？”

    郁南知咽下嘴里的食物，差點(diǎn)把舌頭也一塊兒吞下去：“好吃，我從來沒吃過這么好吃的土豆片！”

    下一秒，邱可以迅雷不及掩耳之勢(shì)奪走郁南知手里的串串：“我要嘗嘗。”

    沈圓扶了扶眼鏡：“你們兩個(gè)土匪，給我留一片。”

    宿舍空間小，吃東西容易有味道，三人對(duì)視一眼，跑到陽臺(tái)里啃兔腦殼。

    沈圓輕輕嘬一口兔腦殼，感嘆：“雖然素菜很美味，不過我還是覺得兔腦殼才是yyds。”

    邱可睨她：“我看你天天啃兔腦殼，會(huì)不會(huì)哪天吃膩了？”

    沈圓：“那是不可能的事，兔腦殼，可是我此生摯愛，一輩子吃不膩。”

    郁南知提出了不一樣的看法：“我感覺今天的素菜串串更合我的胃口，下次你去的時(shí)候，記得幫我多帶幾串?！?/br>
    邱可舉手：“我也要，我也要，圓寶記得幫我?guī)?，尤其是今天吃的土豆片，煎餅便衣只賣這一種串串嗎？”

    沈圓心虛說：“其實(shí)還有其它種類的素菜，路上被我吃完，好像還有別的鹵貨新品，我看見鹵鴨頭和鴨脖子。”

    邱可眼睛放光：“哇，我愛吃鴨脖，圓寶，明天記得幫我?guī)啿?！?/br>
    *

    忙完熟客，因?yàn)槭炜偷呐鯃?chǎng)，帶來了幾位新顧客駐足停留，見前面的顧客買走好多兔頭，抱著一種從眾心理，既然這么多人買，肯定是老板做的味道好。

    于是，來買顏煙兔頭的人更多了。

    抱著嘗試的心理，有顧客對(duì)顏煙說：“老板，我要一個(gè)兔頭。”

    “老板，我也要一個(gè)兔頭，先嘗嘗，味道好，再買?！?/br>
    顏煙一臉歉意：“不好意思，兔頭賣完了，你看兔腿可以嗎，還有辣鹵鴨頭、鴨脖子和一些素菜串串?！?/br>
    聽說兔頭沒了，后面的顧客只好勉為其難買一只兔腿嘗嘗鮮。

    前面買到最后一個(gè)兔頭的顧客，莫名喜上眉梢，嘿，她運(yùn)氣真不錯(cuò)，最后一個(gè)都叫她買到了。

    小吃街的半空里，飄蕩著來自各色小吃攤和店鋪傳來的香氣，聞得味道多了雜了，鼻子不舒服，在眾多飄香中，唯有一絲與眾不同的異香。

    她吸了吸鼻子，企圖找出這絲捉摸不透的濃郁rou香，最后發(fā)現(xiàn)rou香來自自己手里拎著的一顆兔頭。

    嘴巴里分泌著口水，她迫不及待拿起兔頭，借著路邊小吃攤的照明燈，她家兔頭不像別家店鋪表面很多細(xì)小絨毛，這家小吃攤處理得很干凈，rou眼可見，只有兔頭表面動(dòng)人的色澤。

    兔頭呈琥珀蜜色，外面裹著一層濃密的辣椒油和花椒，為兔頭表皮增添一面干玫瑰色的油脂，不禁讓人聯(lián)想到糖葫蘆外面裹著的鮮紅糖衣。

    嗷嗚一口，送進(jìn)嘴巴，麻、辣、鮮，口感豐富，兔頭處理好了一點(diǎn)不腥氣，臉頰rou嫩而不柴，從牙齒處掰開兔頭，里面的骨頭都快酥掉了，好入味??！

    不行，一個(gè)兔腦殼不夠吃，她得回去再買點(diǎn)別的解解饞。

    顏煙在招呼別的顧客，看見剛才買了兔頭的顧客返回來，豪邁說：“我要兩個(gè)鹵鴨頭，還有這邊的素菜串串，每樣給我來一串。”

    顏煙招待完上一位顧客，立馬招待她。

    忙完一陣，她的鹵貨賣得七七八八，兔頭兔腿全部賣完，素菜串串也全部賣完，還剩一個(gè)鴨頭，兩個(gè)鴨脖。

    小半桶的面糊糊全部刮干凈，顏煙清點(diǎn)了一遍今天的總收入，共計(jì)550.5元。

    其中鹵貨總收入共385元，煎餅果子總收入165.5元。

    又等了幾分鐘，沒人光顧，顏煙整理自己的折疊椅，廚具和小鍋歸位，收攤回家。

    進(jìn)入四月份，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，夜晚還有些冷風(fēng)，也在可承受范圍內(nèi)。

    才到小區(qū)門口，大老遠(yuǎn)看見路燈下站著個(gè)人影，在蕭瑟風(fēng)中靜立。

    雖然看不清臉，顏煙仍舊一眼辨認(rèn)出那個(gè)人影，是她老爸。

    她騎電三輪很快，眨眼來到小區(qū)門口：“爸，你站門口干嘛？嚇我一跳?！?/br>
    顏國華不回她的話，從軍大衣里掏出一只電熱暖水袋，從她手里接過電三輪，問：“今天怎么這么晚回來？”

    顏煙把手踹進(jìn)暖烘烘的熱水袋，因?yàn)轭亣A藏在厚重大衣里的緣故，暖水袋的熱量被充分保存下來，熱得燙手，正如顏國華的父愛。

    顏煙撅嘴：“今天生意好，我想多賣點(diǎn)。我今天賣了五百多塊錢呢！”

    她說話時(shí)，抬著下巴。

    顏國華也笑：“真能干，不愧是我顏國華的閨女兒。”

    父女倆說說笑笑，顏國華不讓她拿重物，顏煙雙手揣著只熱水袋，跟在老爸身后。

    小區(qū)有專門?？侩娷嚨能嚺?，設(shè)有24小時(shí)監(jiān)控，治安很好，鎖上電三輪，父女倆爬樓梯回家。

    客廳里，黃秀蘭靠在沙發(fā)里看電視劇，聽見屋外走廊的動(dòng)靜，起身開門。

    黃秀蘭抱怨：“這都幾點(diǎn)了，外面天寒地凍，一個(gè)大學(xué)生在外面擺攤，說出去都要被人笑話。聽媽的話，明天別去擺攤，找份正經(jīng)工作才是要緊事，呆在寫字樓的空調(diào)房里，光鮮體面，比你擺攤輕松?！?/br>
    顏煙不回話，低頭看手機(jī)，她手機(jī)響了好幾聲。

    顏記煎餅果子群里，顏煙收到來自邱可的消息，問能不能明天幫她預(yù)留兩根鴨脖，可以先付款。

    邱可不知道她剛開發(fā)了新品辣鹵鴨頭和鴨脖。

    顏煙一拍腦門，她好蠢，應(yīng)該把剛開發(fā)的新品拍照發(fā)到群里，不然今天的兩根鴨脖能賣掉了。

    邱可的消息，打破了顏記煎餅果子群里的平靜。

    沈圓：【明天我要預(yù)定五個(gè)兔頭，素菜串串每樣來三串，我要一次吃個(gè)夠。/齜牙/齜牙】

    郁南知：【我要預(yù)定兩個(gè)兔頭，土豆片十串，海帶結(jié)兩串，娃娃菜一串?！?/br>
    蔣小雨：【既然大家都預(yù)定了，那我也預(yù)定個(gè)，我男朋友過生日啦，我跟他的幾個(gè)哥們給他慶祝，預(yù)定二十個(gè)兔頭，二十個(gè)鴨頭，二十根鴨脖，素菜每樣來三十串?！?/br>
    耳邊，傳來黃秀蘭的嘀咕聲：“你別去擺攤了，你媽我走出去都不好意思抬頭，實(shí)在不想找工作，咱們還可以考公。鄰居王阿姨家的女兒就考上了公務(wù)員，鐵飯碗，你王阿姨出去跳廣場(chǎng)舞，天天夸她女兒多么能干，多么孝順……”

    “媽，你中午午休，能回家?guī)臀医o兔頭拔毛嗎？”顏煙打斷黃秀蘭的碎碎念，說。

    黃秀蘭沉默了兩秒，咬牙切齒：“你這個(gè)不孝女?！?/br>
    顏煙立即改口：“穿串也行，群里訂單量有點(diǎn)大，我可能忙不過來。

    第6章 農(nóng)家一碗香

    ◎干煸出油脂的五花rou，滋滋冒油◎

    上午十點(diǎn)，顏煙收到凍貨老板的來電，緊接著，響起敲門聲。

    訂的食材送上門來了！

    顏煙穿著寬松珊瑚絨睡衣，踩著拖鞋來開門。

    打開房門，她跟著門外的中年男人打招呼：“陳老板，你真準(zhǔn)時(shí)??！”

    今天陽光高照，陳志鵬只穿了一件毛衣，中等個(gè)子，身軀健碩強(qiáng)壯，濃眉大眼，圓潤的雙下巴透著喜意：“嘿，那是當(dāng)然，小顏老板的生意也越來越好了?。　?/br>
    顏煙不好意思：“自己瞎琢磨的，比不上陳老自己開店干老板?！?/br>
    雙方互相商業(yè)吹捧一番，顏煙清點(diǎn)完數(shù)目，都是對(duì)的：“辛苦陳老板啦！”

    現(xiàn)在的年輕人就是客氣，陳志鵬擺手：“不辛苦，分內(nèi)的事兒，只要客戶有需求，咱能干的都盡力干?！?/br>
    送走陳老板，顏煙把幾袋凍貨搬到廚房。

    倒入不銹鋼桶里，加入清水浸泡。

    怕時(shí)間來不及處理食材，昨晚她跟陳老板商量能不能早點(diǎn)送貨，她定了上午十點(diǎn)鬧鐘，剛起床，就收到陳老板的貨。

    經(jīng)過一整晚的消耗，腹內(nèi)空空，顏煙摸了摸咕咕叫的肚子，趁著凍貨泡發(fā)的時(shí)間，給自己準(zhǔn)備午飯。

    在穿著和打扮方面，顏煙精打細(xì)算，舍不得。在吃的方面上，她很大方。

    午餐很重要，不能隨便將就，一會(huì)兒老媽黃秀蘭要回家吃飯。

    顏煙打開冰箱，翻閱一遍食材，她心中有數(shù)，已然對(duì)這些食材的去處有了安排。

    新鮮豆角除掉老筋，放水盆里浸泡幾分鐘撈出，瀝干水液，下油鍋炸一兩分鐘出鍋。

    切成滾刀狀的茄子裹上淀粉，同樣下油鍋炸，烤干表皮水分，直至茄子表面的淀粉微微焦黃，立刻出鍋。

    炸過的滾油倒入容器里，鍋底殘留的油脂足夠，加入干辣椒段，蒜泥碎，把剛才炸好的豆角和茄子一股腦全部倒入鍋中，大火翻炒幾下，放上醬油、食鹽、麻辣鮮、味精，一點(diǎn)點(diǎn)醋，關(guān)火裝盤。

    顏煙餓得流口水，叼了一塊燒茄子，燙得嘴巴嗷嗚嗷嗚，也舍不得吐掉。

    茄子的內(nèi)部構(gòu)造宛如一塊海綿，特別吸油，咬一口不像是在吃茄子，像是在喝油。

    所以最好外面裹上一層淀粉，隔絕油脂，而且因?yàn)榈矸鄣木壒?，茄子表皮焦脆，里面的茄rou軟乎乎，甜絲絲。

    “唔，茄子好甜?！?/br>
    顏煙開始準(zhǔn)備下一道菜，洗凈的鍋中倒入小許油，滾入兩顆攪拌均勻的雞蛋液，煎得表皮金黃，盛出備用。

    煎完雞蛋餅的鍋不用洗，留有底油，肥瘦相間的五花rou在鍋里干煸，直到肥rou里的油脂沁出，滋滋冒油。

    下入姜絲、干辣椒段和蒜瓣，一勺豆瓣醬，翻炒開來，等五花rou完全裹上豆瓣醬的紅油，倒入剛才盛出的金黃雞蛋餅，放蒜苗段和線椒段，繼續(xù)翻炒，眼見線椒表皮水分炙烤變色，豆瓣醬口感豐富，不需要加入太多調(diào)味料，顏煙放了小半勺食鹽、醬油和味精，立刻出鍋。

    顏煙又做了一道番茄雞蛋湯，黃秀蘭的最愛。

    做完兩菜一湯，快十二點(diǎn)。

    五分鐘前，黃秀蘭發(fā)消息她出公司了，快到家了。

    黃秀蘭所在的公司離小區(qū)單位距離很近，步行只有七八分鐘，中午有兩個(gè)小時(shí)的午休。

    顏國華午休只有一小時(shí)午休，且離家太遠(yuǎn)，來回通勤要花掉四十分鐘，所以顏煙這才求到了老媽跟前。

    她收拾完廚房，聽見客廳里傳來關(guān)門的動(dòng)靜，顏煙：“親愛的mama，你回來得正好，我剛把午飯做好?！?/br>
    黃秀蘭：“……”

    雖然很無語，但顏煙繼承了顏國華的一手好廚藝，做的飯菜美味可口，令黃秀蘭實(shí)在無法拒絕。

    她從公司回小區(qū)，路過菜市場(chǎng)順便給顏煙買了她需要的食材，藕啊，土豆啊啥啥的。