接過(guò)沈圓遞來(lái)的一次性手套，聽(tīng)她感嘆：“好辣，好肥嫩。”

    這話(huà)一出，成功饞到了郁南知。

    她也拿起一塊鹵牛蹄筋送來(lái)，入口是辣鹵湯的香辣汁，辣椒帶來(lái)的灼燒感，迅速占據(jù)著整個(gè)口腔。

    蹄筋燉得很軟，牙齒輕輕切割下一塊，q爽彈牙，嚼起來(lái)膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)。

    “好辣好辣，越吃越辣?！庇裟现懿蛔?，趕緊端起花生豆?jié){啜飲，放溫了些的豆?jié){，正好解辣。

    吃到一半，邱可突然頓?。骸拔覀兪遣皇峭耸裁?？”

    經(jīng)過(guò)提醒，沈圓趕緊摘下一次性手套，點(diǎn)開(kāi)直播間，固定住手機(jī)。

    她一邊吃，一邊埋怨：“我說(shuō)怎么吃著感覺(jué)差點(diǎn)什么，還差個(gè)吃播。這下得勁兒?！?/br>
    恰好這時(shí)，直播鏡頭里，周婭也在啃鹵牛蹄筋，直播間里一群沒(méi)買(mǎi)到的食客，大呼好饞，饞鼠了。

    鏡頭里，周婭帶著手套，把鹵牛蹄筋拿到鏡頭前，讓觀眾可以更清晰地看見(jiàn)它身上裹滿(mǎn)了辣椒油，描述它晶瑩剔透，像果凍一樣q彈。

    頓時(shí)，沈圓覺(jué)得嘴里啃的牛蹄筋，更香了。

    *

    夜幕降臨，道路兩旁的橘黃燈光亮起。

    她們拎著事先打包好的一盒鹵牛蹄筋回家，顏煙收到姥姥打來(lái)的電話(huà)：“帶小沈來(lái)家里吃飯，別忘了?！?/br>
    顏煙：“知道了，您上午打電話(huà)提醒過(guò)我，沒(méi)忘?！?/br>
    姥姥爺爺牙齒不好，只能吃軟和些的食物，顏煙把鹵牛蹄筋拿回家，帶著沈沐乘車(chē)前往姥姥姥爺家。

    路上，她低頭瀏覽群消息——

    風(fēng)：【曬單啦，鹵牛蹄筋太好炫了，根本停不下來(lái)?！?/br>
    美少女戰(zhàn)士：【我覺(jué)得放涼些，味道更好，吃著哏啾啾，好愛(ài)！】

    圓圓的兔腦殼：【啊，涼掉也好吃啊，看來(lái)我們是耗子存不了隔夜糧，熱乎乎的，全吃了。】

    綿綿：【還好我吃過(guò)晚飯，吃得很飽，不然又要饞了?！?/br>
    哈秋：【雖然沒(méi)搶到鹵牛蹄筋，但是我看了吃播啊，看到等于吃到，過(guò)了眼癮?！?/br>
    布谷：【明天還有鹵牛蹄筋嗎？@五顏六色的顏】

    反響不錯(cuò)，顏煙趕緊給陳志鵬發(fā)消息，問(wèn)他貨源充足不？

    很快，陳志鵬回消息：“你要多少，明天給你送。”

    顏煙放心了。

    五顏六色的顏：【@所有人，鹵牛蹄筋開(kāi)始預(yù)定接單中……】

    回完信息，聽(tīng)見(jiàn)電子音報(bào)的站臺(tái)到了。

    顏煙扭頭說(shuō)：“到了，我們下車(chē)?！?/br>
    下車(chē)后，沈沐舉目四望，找到一家水果店：“我去買(mǎi)點(diǎn)水果?！?/br>
    進(jìn)入小區(qū)，來(lái)到指定樓層，顏煙敲響房門(mén)，里面立馬有人打開(kāi)房門(mén)：“姥姥?！?/br>
    沈沐跟著喊：“姥姥好?！?/br>
    老太太應(yīng)和一聲：“快，快進(jìn)屋吃飯，飯菜早就做好，就等著你們來(lái)?！?/br>
    看到沈沐拎的水果籃和保健品，老太太眉毛一橫：“以后來(lái)家里不用帶東西，空著手，帶著胃來(lái)就行?！?/br>
    沈沐應(yīng)聲：“好。”

    這時(shí)顏煙看到桌上的飯菜，有蒸大閘蟹。

    她好奇：“姥姥姥爺，你們的牙口，啃得動(dòng)螃蟹？”

    老太太：“啃不動(dòng)，我用工具?。⌒钒思?，網(wǎng)上買(mǎi)的，還怪好用?！?/br>
    說(shuō)話(huà)間，房門(mén)被敲響。

    老太太面露喜色：“我點(diǎn)的奶茶到了，幫我拿下?！?/br>
    沈沐屁顛屁顛從門(mén)口取來(lái)，好奇：“怎么有三杯？”

    老太太回：“老頭子要養(yǎng)生，他不喝，我還不稀得給他買(mǎi)，浪費(fèi)我的錢(qián)?！?/br>
    沈沐看向姥爺，一臉敢怒不敢言。

    接著老太太招呼大家落座，拿出她的蟹八件，拆蟹，吃蟹，吃得可高興了。

    旁邊姥爺小聲提醒：“螃蟹寒涼，你胃不好，少吃點(diǎn)，不然又要喊胃疼?！?/br>
    老太太啃得高高興興，聞言眉頭一皺：“你少咒我，我身體倍棒。螃蟹寒涼，奶茶是熱的，一寒一熱，正正好?！?/br>
    姥爺：“……”

    看姥爺吃癟，顏煙憋著笑，憋得很辛苦。

    懟完老伴，老太太又招呼她們：“快吃快吃，螃蟹涼了不好吃?！?/br>
    啃完兩個(gè)螃蟹，老太太又去啃醬燒豬蹄子，這可是她的心頭好，每周必吃的菜品。

    顏煙前不久剛啃過(guò)豬蹄子，沒(méi)那么饞蹄子，倒是對(duì)香辣rou蟹雞翅尖煲，比較感興趣。

    知道沈沐吃不了太辣，這道菜以香辣為主，不是特別辣。

    新鮮的基圍蝦，rou質(zhì)鮮嫩。

    rou蟹煲里，用的是梭子蟹，rou質(zhì)充盈，蟹rou肥嫩，比大閘蟹的rou質(zhì)多些，一口滿(mǎn)滿(mǎn)的rou，肥美鮮甜。

    她沒(méi)有見(jiàn)過(guò)廣闊大海，但舌尖已經(jīng)替顏煙進(jìn)行一場(chǎng)跨越距離的旅游。

    梭子蟹的rou質(zhì)，比大閘蟹緊實(shí)些，兩者各有風(fēng)味。

    rou蟹煲里的配菜土豆塊也不錯(cuò)，煮得沙綿綿，煮土豆就應(yīng)該是這樣耙耙的。

    最令她驚艷的，要屬雞翅尖。

    翅尖肥肥的皮質(zhì)膠質(zhì)，因?yàn)橹罅撕芫?，超?jí)入味，很好啃。

    肥肥糯糯，香香辣辣，太上頭了！

    店里居然沒(méi)有美味的鹵雞翅尖，她決定吃完飯，立馬聯(lián)系陳老板，給辣鹵翅尖安排上。

    第111章 辣鹵翅尖

    ◎香香辣辣，皮質(zhì)膠質(zhì)肥嘟嘟◎

    回到家, 顏煙在群里提前請(qǐng)假，月底最后一天休息。

    得知她要請(qǐng)假, 群里預(yù)定單量暴漲。

    整理完幾個(gè)群里的訂單量，顏煙問(wèn)了陳志鵬有沒(méi)有翅尖，得到肯定答復(fù)后，她把整理好的貨單發(fā)給陳志鵬，另外要了十斤雞翅尖。

    上午陰沉沉，狂風(fēng)怒吼，約莫要下雨。

    每每迎來(lái)極端天氣，很多商戶(hù)非常頭疼，因?yàn)檫@也意味著今天的生意不好做, 大雨天的，大家都不愿意出門(mén), 客流量也少。

    店里主要做預(yù)定單, 顏煙完全沒(méi)有這個(gè)煩惱。

    唯一煩惱, 大概是雨水潮濕, 需要時(shí)不時(shí)拖一下地板，防止有人摔倒。

    從倉(cāng)庫(kù)取來(lái)的十斤翅尖，被機(jī)器處理得很干凈，用清水浸泡半小時(shí)。

    半小時(shí)后, 鍋中冷水，去腥三件套一起焯水, 撈出。

    不用單獨(dú)調(diào)鹵湯，直接用鹵鴨翅鴨脖的辣鹵湯, 添加適量的香料, 大火煮開(kāi), 轉(zhuǎn)小火, 煮半小時(shí)左右。

    今早剛買(mǎi)了一板雞蛋，有點(diǎn)想吃鹵雞蛋。

    她用冷水把雞蛋煮熟后，放冷水里浸泡會(huì)兒，方便脫殼。

    熱脹冷縮后，雞蛋白很容易跟蛋殼脫膜，剝出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。

    她煮了三十個(gè)雞蛋，全部放到辣鹵湯里跟翅尖一起煮。

    吃午飯的時(shí)候，窗外淅淅瀝瀝下起了小雨。

    顏煙關(guān)上窗子，返身回來(lái)，看見(jiàn)沈沐從角落拿出紙殼墊在門(mén)口，信心說(shuō)：“我看別的店家這么做，不用經(jīng)常拖地。”

    這些廢紙殼是她專(zhuān)門(mén)留給收廢品的老爺爺，沒(méi)想到還能有這樣的妙用。

    下午，她給辣鹵翅尖和鹵蛋拍照片，發(fā)到群里——

    五顏六色的顏：【今日新品辣鹵翅尖15元一斤，辣鹵蛋1.5元一個(gè)，先到先得哦！】

    呱呱：【這個(gè)好便宜，不是說(shuō)雞翅尖有毒素嗎，打疫苗的地方？】

    圓圓的兔腦殼：【肌rou注射，有沒(méi)有點(diǎn)常識(shí)？人打疫苗，也是打的胳膊，要注射，也是注射的翅根?！?/br>
    呱呱：【哦哦?？梢苑判拇竽懙爻岳?！】

    氣泡水：【好實(shí)惠，感覺(jué)買(mǎi)幾塊錢(qián)，可以啃很久，好解饞。】

    風(fēng)：【外面在下雨，今天人應(yīng)該不多吧，我沖了?！?/br>
    ……

    飯后，顏煙給自己和沈沐一人撈一個(gè)鹵蛋，鹵蛋圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，湯汁浸透了蛋白，表面鮮紅油亮，顏色很漂亮。

    顏煙咬下去，牙齒接觸到蛋白，被它q彈的口感所驚嘆，蛋白表面有微微的咸香，里面的蛋黃沙沙綿綿，干香干香。

    就是一整顆吃下，蛋黃有點(diǎn)噎人。

    味道稍淡，還要泡一泡，讓它繼續(xù)入味。

    剛吃完一顆鹵蛋，顏煙聽(tīng)見(jiàn)有人入店的腳步聲。

    周婭抖落掉傘面上的水珠，把雨傘立到角落的濾水架子。

    嘿嘿，今天她又是第二個(gè)。

    太好了，新品吃到爽。

    很快，接二連三又有顧客上門(mén)，后面來(lái)得晚一點(diǎn)的人，唏噓不已：“下這么大雨，還有這么多人來(lái)排隊(duì)？”

    旁邊的同伴感慨道：“風(fēng)雨無(wú)阻，這就是吃貨的力量吧！”