見到宋辰從屋里出來(lái)，朱滿珠簡(jiǎn)直兩眼放光。

    她覺得相公好像更加俊秀了，難道這就是相公說(shuō)的一日不見，如隔三秋的感覺？

    他們一個(gè)白天沒有見面，一年半的時(shí)間，足夠一個(gè)人發(fā)生很多變化。

    她好像更喜歡現(xiàn)在的相公了。

    終極顏狗歡呼著跑到宋辰面前，很是巴結(jié)地向他表功。

    “相公，爹娘讓我拿來(lái)不少羊rou呢，上好的蒙內(nèi)羊，又嫩又香，晚上我們燉羊rou湯喝吧?！?/br>
    每次她從娘家拿東西回來(lái)，相公就會(huì)對(duì)她溫柔一點(diǎn)，不知怎么著，對(duì)著現(xiàn)在的相公，朱滿珠覺得自己拿回來(lái)的東西還是少了，這么點(diǎn)羊rou，怎么配交換相公的溫柔笑容呢。

    “好，總是讓爹娘破費(fèi)，我身為女婿實(shí)在是羞愧啊?！?/br>
    宋辰從媳婦手中接過(guò)沉甸甸的竹籃，看著朱滿珠被勒紅的手心，心疼地揉了揉。

    “以后回家的時(shí)候記得叫上我，這么重的東西，拎回來(lái)累壞了吧?！?/br>
    帶上他，作為70點(diǎn)的男人，他能拎更重的竹筐。

    朱滿珠已經(jīng)開始懷疑是不是在做夢(mèng)了，今天的相公不僅更俊了，也更溫柔了。

    即便是新婚燕爾的時(shí)候，他都沒有這樣溫柔的和她說(shuō)過(guò)話，更別提像現(xiàn)在這樣，握著她的手，輕輕揉動(dòng)她酸痛的手心，還憐惜地問(wèn)她是不是累壞了。

    朱滿珠整個(gè)人迷迷瞪瞪，完全被眼前的男人勾走了神志。

    緊跟著出來(lái)的宋德貴和苗翠娘沒注意到兒子兒媳婦之間黏黏糊糊的氣場(chǎng)，他們的注意力全都放在兒媳婦帶回來(lái)的東西上。

    苗翠娘別提多滿意這個(gè)兒媳婦了，給她生了一對(duì)象征福氣的龍鳳胎，還特別能往家里攏東西，相比之下，她不怎么會(huì)干活在苗翠娘眼里都不算什么事了。

    “爹娘，今天的羊rou就交給我來(lái)燉吧，正好，吃飯的時(shí)候，我有件重要的事情要宣布，這件事，和等會(huì)兒要燉的羊rou有點(diǎn)關(guān)系?！?/br>
    就在苗翠娘準(zhǔn)備帶著兒媳婦收拾這些羊rou的時(shí)候，宋辰突然開口了。

    在鄉(xiāng)下，很少聽到男人下廚房，除非是做廚子的人家，手里有傳男不傳女的秘方。

    男人，特別是讀書人，很避諱做這些他們看來(lái)，女人才應(yīng)該干的活。

    但礙于宋辰的表情嚴(yán)肅，家里人好奇他要說(shuō)的事，誰(shuí)也沒有提出反對(duì)。

    *****

    灶上的羊rou已經(jīng)燉上了。

    宋辰從廚神空間里偷渡出來(lái)一堆香料調(diào)味料。

    一開始的時(shí)候，他陷入了誤區(qū)，覺得廚神空間，肯定是練手藝的地方，卻忽略了時(shí)代的差異性。

    宋家廚房的調(diào)味料里只有粗煉的鹽和糖，按照原身的記憶，這個(gè)世界也有辣醬，醬油，大醬之類的東西，但是口感一般，家常炒菜用豬油和菜籽油，芝麻香油那是權(quán)貴人家才能用到的東西。

    至于蠔油、雞汁之類的調(diào)味品，聞所未聞。

    在這個(gè)缺少調(diào)味料，且烹飪手段十分單一的朝代，他完全不需要刻苦提升自己的廚藝。

    比如炒菜的時(shí)候，他一勺味精下去，鮮到掉眉毛，誰(shuí)敢說(shuō)他不是廚神！

    如果一勺不夠，那就來(lái)兩勺！

    第63章 極品一家人（四） 二合一

    當(dāng)下百姓對(duì)于rou類的處理很簡(jiǎn)單, 將rou切成塊，骨頭切成段，洗干凈后直接下鍋燉, 然后再加上其他食材, 講究點(diǎn)的人家可能會(huì)事先焯一下水，去除血沫，但后世習(xí)慣使用的去腥三件套，在這個(gè)時(shí)候，并沒有被普及。

    姜是藥材的一種，用來(lái)驅(qū)寒。

    大蔥是蔬菜的一種，用來(lái)生吃或者和其他東西一塊炒著吃, 還有人嫌大蔥味兒重，并不怎么喜歡這種菜。

    料酒就不說(shuō)了, 這可是用糧食釀的，普通鄉(xiāng)下地方很少拿它來(lái)做菜，基本只有在家里有什么喜事, 或當(dāng)天菜色不錯(cuò)的情況下, 才會(huì)出現(xiàn)在當(dāng)家老爺們兒面前的酒碗里。

    可能是因?yàn)楝F(xiàn)在釀造工藝還不夠成熟的緣故，宋辰看過(guò)自己家酒缸里的糯米酒, 酒水渾濁, 酒味很淡，還有點(diǎn)酸澀的味道, 和宋辰了解的料酒, 完全不是一類東西。

    除了這三種最基本的去腥調(diào)料, 其他后世常見的香料如八角、桂皮、香葉、胡椒之類的或許存在, 但是在他們這一片, 并沒有被當(dāng)作香料使用, 也從未聽說(shuō)過(guò)。

    普通百姓的烹飪方式就是簡(jiǎn)單的蒸、煮、燉、燜，食材切塊洗干凈，加點(diǎn)鹽或糖，所以菜肴基本上就吃一個(gè)原味。

    對(duì)于這個(gè)朝代的人來(lái)說(shuō)，只要你有現(xiàn)代做點(diǎn)家常菜的手藝，再加上足夠的調(diào)料，烹飪出來(lái)的菜肴，就能讓他們驚為天人。

    宋辰本人對(duì)做菜這件事也不算精通，但基本的一些烹飪手段和技巧他還是掌握了的。

    比如現(xiàn)在正在燉的這鍋蘿卜燉羊rou。

    冷水下羊rou和幾根基本沒啥rou的大骨棒，用蔥姜白酒去腥膻，水開后撇去浮沫，然后將rou盛出，放進(jìn)砂鍋里繼續(xù)燉煮，因?yàn)檫@次拿來(lái)的是上好的蒙內(nèi)羊rou，本身膻味就小，所以宋辰并不打算用過(guò)多的香料，也不打算用味精這種神器。

    羊rou湯只要將羊rou處理好，然后燉夠時(shí)間，本身就會(huì)很香。

    “好香啊？”

    “我怎么好像還聞到了一股酒味兒?！?/br>
    宋德貴和苗翠娘饑腸轆轆，聞著廚房里冒出來(lái)的香味兒，不知咽了多少口水。

    以前家里也不是沒燉過(guò)羊rou湯，可從來(lái)也沒有這種香味啊，老兩口又饞又好奇，偏偏兒子說(shuō)了不準(zhǔn)他們進(jìn)去，只能在外頭等得抓心撓肺。

    朱滿珠和倆孩子干脆搬了把凳子坐在廚房外，透過(guò)門縫，這里聞到味道更濃。

    “相公就是這么厲害呀?！?/br>
    朱滿珠驕傲得對(duì)著倆孩子顯擺道，“你們爹爹最聰明了！”

    相公長(zhǎng)得那么好看，會(huì)做菜不是很正常嗎，長(zhǎng)得好看的人都特別聰明，一點(diǎn)就通。

    至于之前考了好幾次都沒考上童生的事情，被朱滿珠自動(dòng)忽略了。

    倆小不點(diǎn)用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭，揉了揉中午吃撐了還沒消化的肚子，希望能快點(diǎn)空出來(lái)，到時(shí)候能多喝點(diǎn)羊rou湯。

    灶頭上，燒開的湯水發(fā)出咕咚咕咚的氣泡聲，柴火噼里啪啦，同樣炸開木柴特殊的香味，透過(guò)砂鍋以及流動(dòng)的空氣，和鮮美的rou湯混合。

    在起鍋前二十來(lái)分鐘，宋辰又加入用鹽水泡過(guò)澀味的蘿卜，一小撮鹽和胡椒粉，繼續(xù)燉煮。

    可能是品種的緣故，這個(gè)時(shí)代的蘿卜沒有經(jīng)過(guò)改良，蘿卜皮有些厚，澀味也有點(diǎn)重，不像后世的蘿卜甜津津的，有些可以直接當(dāng)水果吃。

    不過(guò)聊勝于無(wú)，至少經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理后的食材肯定比他們粗糙的烹飪手段來(lái)得美味。

    其實(shí)很多人在煮羊rou湯的時(shí)候還會(huì)撒一把香菜，不過(guò)宋辰是堅(jiān)定的反香菜黨，他絕對(duì)不會(huì)允許香菜進(jìn)入這個(gè)時(shí)代百姓的餐桌。

    門外的人真正體驗(yàn)到了什么叫做度日如年，不知過(guò)了多少個(gè)春秋，“吱呀”一聲，廚房的門終于被打開了，一瞬間，里面的煙氣洶涌地朝門外涌出。

    “咕咕咕——”

    肚子的咕嚕聲頓時(shí)此起彼伏。

    “湯來(lái)了！”

    宋辰端著一鍋熱騰騰的羊rou湯從廚房里出來(lái)，所有人的目光，都順著他手中的那口砂鍋移動(dòng)著。

    拿碗筷盛湯，田翠娘和朱滿珠婆媳倆的動(dòng)作一氣呵成，沒一會(huì)兒，每個(gè)人的面前都多了一碗冒著熱氣的羊rou湯。

    “有點(diǎn)燙，吹涼了再吃。”

    這個(gè)時(shí)候，也就宋辰還有點(diǎn)父愛在身上，因?yàn)樗勚騬ou湯的香味，并不覺得有多驚艷，也就普普通通的家常味道。

    但在宋德貴他們看來(lái)就不一樣了，剛盛完湯，直接端起來(lái)，迫不及待吹兩口，然后吸溜一口下肚。

    先是覺得燙，舌尖都快被燙麻了。

    緊跟著的就是羊湯迸發(fā)在口腔里的鮮美醇厚，還帶著一股很神奇的香麻的后味。

    并不是加了辣椒的那種感覺，喝湯的幾人以前沒嘗過(guò)胡椒粉的味道，因此不太能形容這種滋味，只覺得這種微微麻口的后味，和羊湯的味道簡(jiǎn)直絕配，沖淡了一點(diǎn)羊油的膩味，讓羊rou湯的滋味多了好幾種層次。

    誰(shuí)也顧不上說(shuō)話，耳邊只剩下吹氣的聲音，以及喝湯的吸溜聲。

    宋辰也嘗了一口味道。

    可能和現(xiàn)在殺豬宰羊的手法有點(diǎn)關(guān)系，羊血并沒有被放干凈，因此膻味有點(diǎn)重，即便這已經(jīng)是品質(zhì)最好的蒙內(nèi)羊也不例外，在他上了一整套去腥去膻的套裝后還能嘗出些許濁味，本身羊rou的味道得有多重啊。

    也難怪喝慣了以前那種羊湯的宋德貴等人，會(huì)對(duì)這一鍋羊湯驚為天人。

    “喵喵～”

    老虎難得放下了自己主人身份的矜持，光滑的皮毛貼著宋辰的小腿來(lái)回蹭了好幾下。

    它覺得自己也能來(lái)幾口。

    宋辰回了廚房，拿出它的專用食盆，將蒸好的餅子撕成小塊，然后又澆上之前特地盛出來(lái)，沒加胡椒粉的那碗羊rou湯，將里面兩塊燉爛的羊rou撕成條，和泡軟的面餅子攪拌在一起。

    怎么改造小貓咪他以前也沒學(xué)過(guò)啊。

    走一步看一步，先把它喂飽了，省的它到處搶劫。

    后世的寵物養(yǎng)的精細(xì)，但現(xiàn)在這些這些貓貓狗狗全都是吃家里剩菜剩飯長(zhǎng)大的，比起可能饑一頓飽一頓的野貓野狗，誰(shuí)還會(huì)在意剩菜里的鹽分是否會(huì)超標(biāo)呢。

    反正老虎不介意，它試探性得叼起一口浸滿羊湯的餅子，嗷嗚一口下肚，尾巴一下子就翹得高高的，兩側(cè)的胡須好像都要起飛了。

    “喵喵喵～～～”

    又蹭了下宋辰的小腿，以視對(duì)這個(gè)小弟的表彰，老虎這才開始滿足的享用自己的晚餐。

    田翠娘看到兒子拿rou喂貓心疼壞了，可誰(shuí)讓做這件事的人是她的寶貝疙瘩，換個(gè)人，她早就開罵了。

    除了兩個(gè)眼大肚小，吃飯還慢吞吞的孩子，宋德貴他們幾個(gè)大人都喝了兩碗羊rou湯下肚，這個(gè)時(shí)候，也終于壓下了饞癮，好奇自己的兒子怎么能燉出這種滋味的羊rou湯來(lái)。

    宋辰也早就想好了回答。

    “爹娘，我準(zhǔn)備放棄科考了?！?/br>
    宋辰放下筷子，表情嚴(yán)肅地說(shuō)道。

    “你們知道我今天為啥起的這么晚嗎？”

    “兒啊，你不一直都睡到日上三竿嗎？”

    苗翠娘很是疑惑的問(wèn)道，哪里起晚了？

    宋辰：……這天還能不能聊下去了！

    “娘，相公是因?yàn)槊刻焱砩纤X前溫書，所以才天天都起得晚一些。”

    朱滿珠很認(rèn)真地維護(hù)著自己的相公。

    苗翠娘瞪了眼自家媳婦，她當(dāng)然知道自己兒子的勤懇努力啦，這不是天天都起得晚，沒顯得今天特別晚嗎，不過(guò)兒媳婦對(duì)自己兒子的維護(hù)，苗翠娘還是很受用的。

    宋辰送了媳婦一個(gè)安撫的笑容，如同春風(fēng)拂面的溫柔哄得朱滿珠面紅心跳。