我在星際開飯店 第303節(jié)
可能就是保存一種原生態(tài)的感覺,能吃就可以了,沒有太多的講究。 瑪拉西婭?艾倫想起了那一鍋紅紅的rou,那燉的簡直了。 她差點(diǎn)又有點(diǎn)想要反胃了。 還有這白菜味道可以。 就是有點(diǎn)辣了。 如果不辣就能更好吃了。 每個(gè)人的口味不一樣。 更何況精靈和人族的口味更加不一樣,對于美食的標(biāo)準(zhǔn),肯定是有一些細(xì)微的不同。 宋伊人看到了瑪拉西婭?艾倫手中的卡片,她并沒有客氣。 她現(xiàn)在正需要這個(gè)。 精靈星說句實(shí)話,十分的落后。 還不如被封了的迷失星域。 在這里面,網(wǎng)絡(luò)都沒有。 大家也都沒有光腦,不玩光腦。 用是什么傳訊辦法,宋伊人也不知道。 但是宋伊人知道,這里有圖書館。 不過進(jìn)去看書,只能刷星卡進(jìn)去,只能扣里面的錢。 宋伊人早就問過了。 有了這星卡,代表就是精靈星的本地人,到時(shí)候就能夠更好的打探消息了。 雖然這里排外很嚴(yán)重,但是還是有零星幾個(gè)移民過來的。 宋伊人接過了星卡,這東西還是有點(diǎn)重要的。 宋伊人收起了星卡,對著瑪拉西婭?艾倫說道:“我剛剛聽聞幾位對這道菜品不滿意,我再給你們做一道廚神的絕學(xué)吧!這在我們那里,只有大宴的時(shí)候,才能吃這道菜,平時(shí)都是吃不上的,名為開水白菜?!?/br> 宋伊人這話夸張了一點(diǎn)。 但是這道菜確實(shí)是一道名菜。 這菜聽似樸實(shí)無華,然則盡顯上乘的制湯功夫。 首先就是這開水,其實(shí)是至清的雞湯。此湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄rou、排骨、干貝等食材分別去雜入沸鍋,加入料酒、蔥蒜等調(diào)味品調(diào)制至少4小時(shí),再將雞胸脯rou剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質(zhì)。 反復(fù)吸附兩三次之后,鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀,香味濃醇敦厚,不油不膩,沁人心脾。 宋伊人這熬湯的過程,只能在青冥秘境里面用精神力熬湯了。 不然被這些精靈看到了,就不行了。 第363章 這道菜憑什么被稱之為精品菜肴 而白菜則要選取三星靈植等級(jí)白菜熟未透的嫩心做原材,只選用當(dāng)中發(fā)黃的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去盡菜腥后再用“開水”狀雞湯淋澆至燙熟。燙過白菜的清湯當(dāng)然要棄置不用,燙好的菜心墊入缽底,輕輕倒進(jìn)新鮮的雞湯,此菜才算成。 而雞湯是宋伊人在青冥秘境過濾出來的清冽開水。 這些精靈自然是看不出異常。 但是她們看的出來宋伊人的鄭重,儀式感十足。 這道菜在宋伊人心目中,覺得和酸辣大白菜的賣相差不多。 宋伊人其實(shí)更加喜歡酸辣大白菜的口感。 但是宋伊人懂這些精靈的愛好。 開水白菜這道菜,由精選的白菜心和熬制的清湯制作而成,看似樸實(shí)無華,卻盡顯制湯功夫。成菜后,湯醇淡素雅,清澈見底;菜色澤嫩綠,形態(tài)艷麗,見之頓覺清鮮明快;嗅之雅香撲鼻;食之柔嫩化渣,鮮香異常。 但是這道菜最為精華的時(shí)候,是在澆湯綻放的那一刻,花瓣緩緩綻開驚艷四座,醇厚的高湯包裹每一片花瓣,色澤淡雅,這一幕看眾多精靈看了都為之稱奇。 她們也算是明白這道菜為何宋伊人說只在大宴的時(shí)候才吃,平時(shí)都是不能吃的。 開水白菜成菜之時(shí)乍看清湯寡水,油星全無,但聞起來卻香味撲鼻,瑪拉西婭?艾倫有些沒有忍住,在宋伊人端上這道菜放上餐桌的時(shí)候,就忍不住用筷子夾起了一片白菜,吃在口中清鮮柔美,勝過她以前品嘗那萬般佳肴。 費(fèi)莉希蒂是第一次看見這么神奇的菜品,在看到白菜葉子像是花瓣一樣綻放的時(shí)候,她都呆住了,不忍心破壞這美好的一幕。 所以她沒有第一個(gè)下筷子。 她看到了瑪拉西婭?艾倫居然下筷子了,不由的有些惱怒她破壞了這美感。 但是費(fèi)莉希蒂反應(yīng)的很快,這白菜心不多了。 立即也拿起筷子夾了一筷子放進(jìn)嘴里,這白菜心幾乎要在她的嘴里化開了。 這也太美味了吧! 這股味道真的是太香了,是她從來都沒有品嘗過的味道,有一絲絲的甜味,但是又不是很甜,是一種說不出來的味道。 而且這不是一道一般的菜品,她感覺到,有一股靈氣在從她的胃里擴(kuò)散到四肢經(jīng)脈之中,暖洋洋的,十分舒服。 就當(dāng)她想要再下一筷子的時(shí)候,碗里面只剩了一碗湯水,一片菜葉子都沒有了。 再看看她的幾個(gè)好姐妹,正鼓著腮幫子,津津有味的吃著這白菜。 費(fèi)莉希蒂想到了一句科學(xué)家說過的話,精華都在湯里,當(dāng)下也顧不得燙,抱起湯碗,就咕嚕咕嚕的喝了起來。 這湯也太好喝了吧! 比起生命之泉的泉水還要好喝一些。 這讓費(fèi)莉希蒂喝的津津有味,一滴都不剩。 其他幾人,就只能眼巴巴的看著了。 她們用渴望的眼神看著宋伊人。 宋伊人無奈的聳聳肩,對著幾人說道:“這道菜的精華在于這開水,所以短時(shí)間內(nèi),沒有辦法再做出來第二道菜了,今日的美食就到這里了,我這幾天會(huì)物色一下開店的地址,到時(shí)候我會(huì)在這里開一家飯店,還望大家到時(shí)候多多捧場??!” “好啊好?。∫院竽阍谶@里就是費(fèi)莉希蒂的朋友了,要是有人找你麻煩,你報(bào)我的名字就行了,在這王城之中,我費(fèi)莉希蒂的名號(hào)還是有點(diǎn)用的?!?/br> “宋伊人,你到時(shí)候也能報(bào)我瑪拉西婭?艾倫的名字,我瑪拉西婭?艾倫在這王城也是有一點(diǎn)分量的。” “還有我???????” ??????? 宋伊人送走了這嘰嘰喳喳的幾個(gè)人。 這幾個(gè)人都是熱情不已的模樣。 很顯然,這道開水白菜徹底征服了對方。 這道可不便宜,十萬星幣,白菜心都買不到。 更何況這可是六星兇獸rou熬出來的雞湯呢! 這道菜非常的受歡迎,這也讓宋伊人有了一些別的想法。 那就是她目前在星際推廣的全是家常菜。 但是每個(gè)人的愛好不一樣。 有些貴族就喜歡折騰一些不一樣的花樣。 人在沒有了衣食溫飽的困擾,就自然是想要整一些花活了。 宋伊人在三個(gè)月之前,就定下了這一屆的廚王爭霸賽冠軍可以獲得廚神的獎(jiǎng)勵(lì)。 而現(xiàn)在,三個(gè)月到了。 廚王爭霸賽也要重新開始了。 宋伊人決定加點(diǎn)碼。 于是她又發(fā)了一條通告。 【叮!各位新老顧客大家好,本次廚王爭霸賽,除了冠軍可以獲得廚神的獎(jiǎng)勵(lì)之外,進(jìn)入到最后的巔峰對決之中的紅藍(lán)雙方參賽者,只要有一方獲得了勝利,這一方所有的參賽者,都能夠觀看一次殿堂級(jí)的精品菜品制作方法,這道精品菜肴名為:開水白菜。 這道菜品的制作視頻,以后只要獲得下一屆的廚王爭霸賽的冠軍,才能選擇再觀看一次?!?/br> “開水白菜,這是什么品種的菜品??!” “白開水做的白菜嗎?話說我還是最喜歡酸辣大白菜?!?/br> “我也是,我也最喜歡酸辣大白菜,百吃不膩。” “不過只要是勝利的一方所有獲得菜品,這感覺好像很簡單??!” “我要去報(bào)名了,本來覺得參賽者這么多,自己的這水平肯定沒有贏的希望,現(xiàn)在我覺得觀看一次這樣的精品菜肴制作方法,覺得還是很有希望的?!?/br> “我也要去報(bào)名了,精品菜肴,以前的菜肴可是都沒有這樣的稱呼,我倒要看看,這道菜憑什么被稱之為精品菜肴?!?/br> “我也要去報(bào)名,以后可只有廚王才能夠?qū)W習(xí)這道菜了?!?/br> “哎呀,馬上廚王爭霸賽就要開始了,我一定不能夠錯(cuò)過?!?/br> “這一次我可不能只當(dāng)一個(gè)看客了?!?/br> ???????? 開水白菜,這道菜的菜名非常的簡單。 說句實(shí)話,宋伊人亮出來的,并沒有多少人有興趣想要學(xué)習(xí)這道菜肴。 但是宋伊人會(huì)包裝?。?/br> 她用了精品來形容這道菜肴還不夠,還用了殿堂級(jí)三個(gè)字來形容。 瞬間就把這道菜給整的高大上了。 而且廚王爭霸賽馬上就要開始了,時(shí)間可不夠了。 第364章 精靈星的歷史 廚王爭霸賽開始了。