一口天價炒飯,老唐當(dāng)場拜師 第35節(jié)
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所以我們是鼓勵藝人和嘉賓開直播的,而且我們自己也會開官方直播間。 食材的問題你不用擔(dān)心,我們既然用了味之極致的主題,那食材我們肯定是要嚴(yán)格把關(guān)的。 你需要什么食材,可以提前告訴我們,我們會盡量滿足。 不過如果是違法的野味,那我們肯定是不能提供的?!?/br> 李逸笑了笑:“放心,野味我肯定是不會用的,只是常規(guī)意義上的頂級食材?!?/br> “那就沒問題?!?/br> 王恬笑道:“休息時間你不用擔(dān)心,我們一期的節(jié)目是要分成好幾天來錄制的,肯定會保證你們足夠的休息時間,這點(diǎn)你大可放心。” “可以,那就只剩下待遇問題了?!?/br> 李逸笑道:“十萬一期肯定是不行的,你重新給我報個價,如果可以,我就加入?!?/br> 聽他這么說,王恬心里就有數(shù)了:“好,我回去申請一下,希望能順利合作。” 說著,她就拿出了手機(jī):“我加你個微信吧!一旦有消息,我馬上通知你?!?/br> 李逸回到了小吃車前,直播間里彈幕依然熱鬧。 直播間里藏龍臥虎,居然有人認(rèn)出了王恬。 李逸看到了一條彈幕一閃而過:“那不是芒果衛(wèi)視的王恬嗎?主播是要上芒果衛(wèi)視了嗎?” 暫時還沒確定的事,李逸不想聲張,于是就沖鏡頭擺了擺手:“我要下播了,謝謝大家的支持,再見?!?/br> 說完,他就關(guān)閉了直播間,打開微信,加了王恬。 “好了,我明天就向臺里匯報?!?/br> 王恬顯得胸有成竹,顯然片酬方面她并不是很擔(dān)心。 “靜候佳音?!?/br> 李逸道了聲別,就推著小吃車,離開了片場。 看著他推車離去,王恬打開了微信,發(fā)了條語音出去:“主廚的人選找到了,手藝,形象,都很不錯……黃小明這邊我談過了,沒問題,你那邊神仙jiejie搞定了嗎?太好了!” 推著小車回到了家中,李逸依然是照例將小吃車從里到外的清洗了一遍。 帶著洗好的碗和刀回到房間,他泡了一桶泡面,熱熱乎乎的吃了個干凈。 隨后,他拿了瓶可樂,咕咚咕咚灌了一大口,打了個長長的嗝。 進(jìn)入夢境空間里,再想吃到泡面可樂,估計(jì)又得好幾年以后咯! 吃飽喝足,李逸洗漱一番,就躺在了床上。 沒一會兒,他就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。 第38章 【豆腐宴】 熟悉的彩霧空間,熟悉的木碑。 李逸再一次回到了夢境空間里。 周遭的一切都和他昨晚離開前沒有任何區(qū)別。 唯一不同的,或許是木碑后方的彩色霧氣稀薄了些許。 望著霧氣后方那個模糊的碑形,他有些好奇。 那塊碑是不是也和這個木碑一樣,藏著無數(shù)種神奇的技藝呢? 思索了片刻,他收攏了思緒。 想那么多沒用,有霧墻的阻擋,他看都看不清,更別提過去檢查了。 還是先把眼前的東西都學(xué)會吧! 轉(zhuǎn)動戒指,他輕車熟路的刺破手指,觸摸木碑。 下一刻,他眼前一花,就出現(xiàn)在了一個霧氣蒸騰的大廚房里。 嘈雜的聲浪在頃刻間就席卷了李逸的四周。 “加柴!豆?jié){要滾,鹵水才化得開!” “再快點(diǎn)兒!你越怕燙,動作就越慢!揭豆皮就是要快!” “這十板豆腐是要送進(jìn)宮去的,路上留神點(diǎn),要是碎了,我拿你是問!” 看著有些陌生的大廚房,李逸不由愣了。 他為什么沒在御膳房里? 沒有聲張,他直接出門來到了門外的屋檐下。 廚房外一般都會有裝滿了水的水缸,來預(yù)防火災(zāi)。 對著水缸照了照,他頓時認(rèn)出了自己的身份。 “老王?” 看著水面中熟悉而又陌生的臉,李逸有些意外。 熟悉是因?yàn)槔钜菡J(rèn)得他,他叫王奎,是御膳房里專職做豆腐類菜品的大廚,人送外號豆腐王。 陌生是因?yàn)樵诶钜莸挠∠罄?,王奎和他師父炒飯王宋玉山年齡相仿。 之前兩次進(jìn)來學(xué)廚,他見到王奎的時候,都得尊稱他一聲王師傅。 但眼前的王奎,此時卻只是一個十七八歲的小學(xué)徒。 抬起頭來,李逸打量了下四周的環(huán)境,猜到了自己所在的位置。 既然是年輕時的王奎,那他現(xiàn)在應(yīng)該是在淮南壽縣,王奎家的豆腐坊里。 壽縣位于徽省淮南地區(qū),八公山一帶。 這里面積不大,但卻是一種特殊食材,豆腐的發(fā)源地。 西漢時期,淮南地區(qū)是淮南王劉安的治地。 在兩千多年前,劉安雅好道學(xué),欲求長生不老之術(shù),不惜重金廣招方術(shù)之士,其中比較出名的一共有八個人,號稱“八公”。 劉安帶著他們八人,登上北山造爐,煉仙丹以求壽。 他們?nèi)×松街小罢渲椤薄按笕薄榜R跑”三泉清冽之水磨制豆汁,又以豆汁培育丹苗。 但不料煉丹不成,豆汁與鹽鹵化合,變成了一種白白嫩嫩的東西。 劉安找了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)夫試吃,竟然美味可口。 于是他就將其命名為豆腐,一道被譽(yù)為“東方龍腦”的食材,就此誕生。 李逸記得,曾經(jīng)聽王奎說起過,他家原本在壽縣當(dāng)?shù)亟?jīng)營一家豆腐坊。 因?yàn)樗矚g吃豆腐,又喜歡研究用豆腐做的菜。 于是他家里人就送他去學(xué)了廚,誰想到竟然讓他學(xué)出了門道。 他的廚藝很快就超越了他的師父,于是就開始研究新的菜品。 后來,他的名聲傳到了京城。 因?yàn)樾①t純皇后祈福吃素,于是宮中下旨,將他召至宮中,專為皇后燒制豆腐宴。 他的廚藝精湛,深得皇后歡心。 他豆腐王這個名號,也是孝賢純皇后賜的。 確認(rèn)了自己的身份和所處時間后,李逸大致明白了。 他這次進(jìn)來,應(yīng)該是要學(xué)做豆腐的手藝了。 既然如此,那就學(xué)唄! 于是乎,一轉(zhuǎn)眼,二十四年就過去了。 當(dāng)李逸再次回到彩霧空間時,他緩了好久才算緩過神來。 王奎(康熙五十三年三月十九至乾隆五十六年四月初四) 男,徽省壽縣人,十六學(xué)廚,乾隆十二年奉旨入宮,為孝賢純皇后燒制豆腐宴,得賜豆腐王一號,善終。 望著木碑上新出現(xiàn)的銘文,李逸徐徐吐了口氣。 這次居然在里面呆了二十多年…… 回想起在夢境空間里的經(jīng)歷,李逸依然心有余悸。 他沒想到,這次他會在夢境空間里待這么久。 剛進(jìn)去的第二年,他就學(xué)會了師父的那些拿手菜。 但他并沒有接到任務(wù),返回彩霧空間。 經(jīng)過幾番求證,他隱約猜測,他應(yīng)該是得學(xué)會了制作王奎的豆腐宴,才能返回現(xiàn)實(shí)。 可王奎的豆腐宴他也沒吃過,而且很多菜品都是王奎自己設(shè)計(jì)的,他想學(xué)都沒處學(xué)去。 于是,他只能用最笨的辦法,來解決這個問題。 那就是用時間來學(xué)會所有豆腐類菜品的制作,靠自己的實(shí)力,復(fù)刻出王奎的豆腐宴來。 既然要學(xué),那就從頭學(xué)起。 磨豆腐,揭豆皮,壓豆干,醬豆腐……他從最基礎(chǔ)的工藝開始學(xué)起。 俗話說,世上三事苦:撐船、打鐵、磨豆腐。 為了學(xué)會制作最好的豆腐,他每天三更睡,五更起,歷經(jīng)千辛萬苦,才終于制作出了理想的豆腐。 跟著,他又搜集了所有豆腐的制作方法,逐一學(xué)習(xí),每天睜眼是豆腐,閉眼還是豆腐。 在經(jīng)過二十多年的學(xué)習(xí)后,他終于掌握了所有豆腐類菜品的制作方法,也成功的回到了彩霧空間。 站起身來,他回頭看向身后的金屬板,只見他的個人特長一欄果然多出了一條信息。