一口天價(jià)炒飯,老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第678節(jié)
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“主要是讓她們幫忙保守秘密,你也不想一頓飯吃完回來(lái),就被記者包圍吧?” 李逸笑著攥了攥她的手,問(wèn):“想吃什么?” 聽到吃的話題,劉藝菲頓時(shí)轉(zhuǎn)移了注意力。 “來(lái)嘉魚當(dāng)然要吃藕呀!” 劉藝菲掰著指頭數(shù)了起來(lái):“蓮藕排骨肯定要吃的,這邊好像叫龍骨野藕,是用龍骨和野生蓮藕做的吊鍋,味道不錯(cuò)的。 再來(lái)個(gè)藕夾,可以當(dāng)主食了。 這里的魚丸也不錯(cuò),還有螃蟹。 對(duì)了,這邊還有一種臭干子,很好吃的,你要不要嘗嘗?” 說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食,劉藝菲很是專業(yè)。 看到她一邊說(shuō),一邊吞咽口水的樣子,李逸不由被她逗樂(lè)了。 “好,那咱們就都嘗嘗?!?/br> 李逸爽快答應(yīng),進(jìn)酒店房間放下行李后,就帶著她重新下了樓。 來(lái)到前臺(tái),李逸沖前臺(tái)兩個(gè)姑娘打聽:“你們知道縣里比較好的餐館嗎?比較有當(dāng)?shù)靥厣?。?/br> 兩個(gè)姑娘很熱情,當(dāng)即就給李逸介紹了一家叫忘不了的餐館。 按照她們說(shuō)的位置,李逸一行人一路找到了水利局家屬院,果然在樓下找到了那家不起眼的餐館。 餐館面積不算太大,看裝修已經(jīng)有十多年的光景了,生意很好。 李逸一行人抵達(dá)的時(shí)候已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)了,但餐館里還坐著大半的人,而且看樣子都是老客,瞧著都在三四十歲以上。 看到這些客人,李逸就滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 看來(lái)那兩個(gè)姑娘沒(méi)有瞎推薦,這家店應(yīng)該不錯(cuò)。 年輕人喜歡的網(wǎng)紅店,口味未必出色。 但這種幾十歲老饕云集的店,出品一定不差。 看到李逸一行人抵達(dá),老板娘迎了出來(lái)。 “幾位?。窟@邊坐吧?” 她引著李逸幾人要往靠窗的空位安排。 “四位。” 李逸沒(méi)有動(dòng)身,補(bǔ)充問(wèn)了句:“有包廂嗎?” “有,這邊?!?/br> 老板娘引著李逸幾人往包廂走去,不時(shí)回頭打量著劉藝菲,面露驚艷。 安排李逸幾人落座后,她就把菜單拿了過(guò)來(lái)。 劉藝菲接過(guò)菜單,就喜滋滋的點(diǎn)起了菜。 很快,她就把剛剛提到的菜都點(diǎn)了一遍,又點(diǎn)了兩個(gè)素菜,就把菜單交還給老板娘了。 在記菜的時(shí)候,老板娘還在不住的打量著劉藝菲。 等劉藝菲點(diǎn)完菜,她才忍不住問(wèn):“姑娘,我看你長(zhǎng)得好像劉藝菲啊?” “呃……我就是?!?/br> 劉藝菲不好意思的捋了下頭發(fā)。 “哎呀!真的是你啊!我說(shuō)看著這么漂亮呢!” 老板娘激動(dòng)的拍了下手:“沒(méi)想到大明星來(lái)我們家吃飯了,我女兒是你的粉絲,特別喜歡你。 她在你隔壁那個(gè)中學(xué)上學(xué),教她們班數(shù)學(xué)的那個(gè)老師還教過(guò)你呢!” “是馮老師嗎?” 劉藝菲笑著問(wèn)了句。 “好像是姓馮,對(duì),就是姓馮!” 老板娘越說(shuō)越開心:“哎呀,我感覺像做夢(mèng)一樣,真的沒(méi)想到你會(huì)來(lái)我們家吃飯,你是來(lái)這邊玩還是拍戲?” “我和我男朋友來(lái)拍一部美食紀(jì)錄片,要在這邊拍幾天。” 劉藝菲搭了下李逸的胳膊。 “你男朋友?” 老板娘疑惑的看了眼李逸,想了想,隨即拍了下額頭:“對(duì)對(duì)對(duì),我聽我們家女兒說(shuō)過(guò),好像你是談戀愛了?!?/br> 說(shuō)著,她上下打量著李逸,笑著打趣:“嗯,的確蠻精神的,小伙子你好福氣呦!我們鄂省不知道多少小伙子想娶的美人呢!沒(méi)想到讓你追到手了。” “對(duì),上輩子修來(lái)的福分?!?/br> 李逸笑著應(yīng)了句,隨即打趣:“阿姨你要是再不上菜,可就要餓壞我的美人了。” “哈哈!好,還蠻知道疼人的嘛!” 老板娘沖他豎起了大拇指,隨即就夾著菜單出去了:“你們坐一會(huì)兒,我讓廚房給你們做?!?/br> 或許是因?yàn)槔钜莸脑捚鹆诵Ч瑳](méi)過(guò)多久,一道道菜就被端了進(jìn)來(lái)。 最先被端上來(lái)的是吊鍋。 銅制的吊鍋里裝滿了鹵好的豬龍骨,和細(xì)長(zhǎng)的野藕。 老板娘殷勤介紹:“這是我們當(dāng)?shù)氐耐霖i,還有湖地里的九孔野藕,你們先別急著吃,讓它多燉一會(huì)兒,越燉越香?!?/br> 第790章 藕餅和藕圓子 看著鍋中一根根細(xì)長(zhǎng)的野藕,劉藝菲吞咽著口水,給李逸介紹:“這種野藕吃起來(lái)和那種大藕不一樣,絲比較粗,沒(méi)有那么脆,但燉湯特別香?!?/br> 李逸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,打趣:“不錯(cuò),現(xiàn)在已經(jīng)有點(diǎn)專業(yè)美食家的風(fēng)采了?!?/br> “哈哈!那是!” 劉藝菲得意的昂了昂腦袋:“跟你錄了這么久的節(jié)目,我看也該看會(huì)一些了吧?” 說(shuō)到這里,她像是想到了什么,縮了縮脖子,笑道:“不過(guò)剛錄節(jié)目的時(shí)候,我對(duì)做菜還真是一竅不通。 那時(shí)候我連龍骨和排骨都分不清,我就知道它們都叫骨頭,哈哈!” 說(shuō)笑間,吊鍋下方的炭火逐漸燒熱了鍋中的龍骨和野藕,香味漸漸飄散。 聞到這股香氣,劉藝菲忍不住吞咽了口口水。 “可以吃了吧?” 她拿起了筷子,嘖嘖的嘬著筷子頭,直勾勾的看著鍋中的rou。 “本來(lái)就可以吃。” 李逸也拿起了筷子,示意:“先吃rou吧,rou是鹵好的,藕先讓它多煨一會(huì)兒?!?/br> 聞言,劉藝菲馬上迫不及待的夾起了一塊龍骨。 但沒(méi)有往碗里夾,她先把龍骨按進(jìn)湯汁里洗了個(gè)澡,才用碗接著,拿回到了面前。 夾起吹了兩下后,她低頭咬了一口,細(xì)細(xì)品味了起來(lái)。 跟著李逸錄了這么久的節(jié)目,她已經(jīng)養(yǎng)成了每道菜都要品品的習(xí)慣。 “嗯,很標(biāo)準(zhǔn)的咸鮮口,黑胡椒的味道比較濃,很醇香。” 她像模像樣的點(diǎn)評(píng)著:“這個(gè)鹵料好像沒(méi)有咱們的香,缺了好幾種料,但我嘗不出是什么。 rou香味還是比較足的,燉得很酥爛,一咬就脫骨了,但有點(diǎn)太爛了,沒(méi)有你鹵的那種剛好脫骨,還能保持口感的感覺……” 她細(xì)細(xì)咀嚼著,將rou咽下后,才沖李逸說(shuō)道:“要是你做,肯定比這個(gè)好吃,不過(guò)已經(jīng)很不錯(cuò)了,算是好吃的?!?/br> “你還真品起來(lái)了?!?/br> 李逸笑著抽了張紙巾,幫她擦了擦臉頰上粘到的醬汁。 一旁的曾順笑道:“用這種家常飯館的菜跟逸哥比,那的確有點(diǎn)欺負(fù)人了?!?/br> “好像是哦!” 劉藝菲想了想,才沖李逸笑道:“整天吃你做的菜,我的嘴巴都養(yǎng)刁了?!?/br> “那不是剛好?” 李逸開玩笑:“養(yǎng)刁了以后,你就離不開我了。” “……” 一旁的曾順和副導(dǎo)演交換了下眼神,都有點(diǎn)被狗糧噎到了。 來(lái)送菜的老板娘讓他們回過(guò)了神來(lái),她端著一盤剛出鍋的藕餅和一盤藕圓子,放在了桌上,笑呵呵的招呼:“這是我們這的特色,嘗嘗吧!” “藕餅!藕圓子!我小時(shí)候最愛吃的!” 劉藝菲看到藕餅,馬上就伸出了筷子。 夾起了一片裹滿了糯米,煎得酥脆的藕餅,她沖李逸招呼:“這個(gè)可好吃了,你快嘗嘗,這種和裹面糊油炸的藕夾不一樣,吃起來(lái)更香?!?/br> 李逸見狀,也夾了一片,打量了下。 這個(gè)藕餅的外層是滿滿的一層糯米,兩側(cè)都已經(jīng)被煎得焦黃,呈現(xiàn)出鍋巴的樣子了。 “咔嚓!” 劉藝菲已經(jīng)迫不及待的咬了一口了。 酥脆的鍋巴層被咬開,露出了內(nèi)部的藕片和rou餡兒。 看了眼她咬開的橫截面,李逸心中就有數(shù)了。 這種藕餅和藕夾的原理是一樣的,只不過(guò)把面糊換成了糯米。 但食材的改變,就會(huì)帶來(lái)口感的變化,形成獨(dú)特的風(fēng)格和特色。