“坐好了，起飛了啊?！?/br>
    兩人聞言一屁股坐到了徐安沾滿泥點(diǎn)的腳上，牢牢抱住徐安的小腿。得了，這下子要洗兩條褲子了。

    晃了晃感受到兩人坐好之后，徐安大步流星地朝前走去，徐康徐樂發(fā)出了歡樂的尖叫聲。

    鬧了一會(huì)后，打發(fā)兩人去樹下玩沙子。

    看了看天，晴空萬里無云，早上這個(gè)時(shí)間段還算是比較涼快。

    徐安將徐奶奶抱了出來，躺到龍眼樹下的搖椅上，接著便去準(zhǔn)備中午要吃的飯菜。

    抬起蓋在井上的石頭，從拉起井邊的一根繩子，繩子末端系著一個(gè)塑料袋，里面裝著昨天剩下的半斤多豬rou。

    還有這么多rou，那就來個(gè)客家菜釀苦瓜，清炒小白菜再加個(gè)西紅柿雞蛋湯，兩菜一湯，完美。

    就在徐安備菜的時(shí)候，院子門被敲響，打開一看是徐和平來了，手里還提著兩條鱸魚。

    嬉皮笑臉地將兩條魚塞到徐安手中，一溜煙地跑到徐奶奶旁邊蹲下：“七奶奶好，腿好點(diǎn)沒?！?/br>
    “是和平啊，過來找安子怎么還帶魚過來，下次可不許了，下次要還帶魚上門就讓安子把你轟出去?！?/br>
    “七奶奶，我爸媽有事出去了，我這是來你家蹭飯呢，這兩條魚是我的口糧?！?/br>
    說完徐和平又跑到徐康徐樂那邊，跟他們一起玩起沙子來。

    既然都送上門來了，徐安也不多客氣，開始盤算著這兩條魚能做什么菜。

    魚頭雖然不大，但是有兩個(gè)，那就來個(gè)魚頭豆腐湯吧；魚rou切片來個(gè)清炒鱸魚片。

    “和平，去馬家村買塊豆腐回來，中午喝魚頭湯?！?/br>
    “好咧?！?/br>
    徐和平?jīng)]拿徐安手里的錢，嗖地一下就出去了。

    五個(gè)人吃飯，兩個(gè)大小伙子還有兩個(gè)就這rou能吃上兩大碗的饞貓，得煮上半斤米才夠吃。

    打開米缸一看，米都快見底了，罐底鼓起的部分已經(jīng)清晰可見。

    就剩一斤多的米了，明天得買些米回來。但想到明兒小姑要過來，家里米太多的話到時(shí)候都不好哭窮，還是后天再買吧。

    釀苦瓜是客家家常菜，將苦瓜切成三指厚的小段，放入鍋中焯水一分鐘撈起備用。

    將rou切成rou沫，加入一個(gè)雞蛋，少許生抽和鹽調(diào)味攪拌均勻。

    正常是需要加入淀粉一起攪拌均勻，可是廚房里沒有淀粉，徐安就跳過了加淀粉這一步。雖然會(huì)有點(diǎn)影響口感，但總的來說問題不大。

    將拌好的rou塞入挖空囊的苦瓜中，起火熱油，將苦瓜兩面煎至金黃。

    調(diào)制一個(gè)秘制醬料淋再苦瓜上，燒至收汁便做好了，裝盤，大功告成。

    徐和平聞著味就饞到不行，但徐康徐樂兩人也在，他不好意思偷吃，只能拼命咽口水。

    接下來要做的是魚頭豆腐湯。

    用姜片和鹽腌制好的魚頭熱油煎至兩面金黃帶點(diǎn)微焦后，加入適量的水熬煮至湯色濃白，加入豆腐再煮上五分鐘，最后加入適量的鹽調(diào)味，撒入蔥花香菜便煮好起鍋。

    開水將鱸魚片燙至半熟定型，爆香蒜末加入小米辣翻炒均勻，倒入魚片炒熟，適量鹽調(diào)味，撒上蔥花香菜便完成了。

    最后一個(gè)清炒白菜更是簡單，爆香蒜末后倒入白菜炒軟，鹽調(diào)味即可。

    三菜一湯一飯做下來用了一個(gè)半小時(shí)，已經(jīng)是中午十一點(diǎn)了，剛好是吃飯時(shí)間。

    除了徐安外幾人早就被這香味給饞到不行，端菜出來的時(shí)候能明顯看到徐奶奶眼中帶著幾分期待。

    在生活允許的情況下，誰不想吃頓好的呢。

    五人風(fēng)卷殘?jiān)瓢銓⒆雷由系娘埐艘粧叨?，半斤米飯將將夠五個(gè)人吃，徐和平看著空蕩蕩的鍋念叨著自己還能再吃一大碗。

    “安子你什么時(shí)候?qū)W的這一手做飯手藝?！?/br>
    “擺攤的時(shí)候經(jīng)常聽到他們談?wù)摬速I回去怎么做，聽多了就會(huì)了?！?/br>
    徐和平只是感慨一下，并沒有深究，臉上突然賊兮兮地笑道：“你知道五奶奶家的棟梁叔不？”

    “徐棟梁？”

    “對(duì)，就是他?！毙旌推近c(diǎn)頭：“他跟村里其他人一起到工地上干活去了，去了兩天回來就是一頓吐槽。

    工地干活累大家都知道，但沒想到比干活累更可怕的是工地里的伙食。

    菜都是用水煮出來的，綠油油黃澄澄看著就倒胃口；好不容易看到個(gè)rou菜，一鍋菜里三塊rou，還全是肥rou。

    上頓沒吃完，下頓加點(diǎn)其他菜繼續(xù)煮，整一鍋大亂燉。

    煮的那個(gè)飯要么就水太多跟稀飯一樣，要么就沒煮熟，一口下去還咯牙。

    按棟梁叔的說法就是，村里的豬都吃的比這個(gè)好。氣得他揣著兩個(gè)大面饅頭去上工，中午吃飯的時(shí)候就著榨菜小魚干吃大面饅頭，都比那飯菜好吃?！?/br>
    “附近沒餐館么，他們工地上干活工資也不低，十塊八塊的飯還是能吃得起的吧。”

    徐和平‘切’了一聲。

    “有是有，但那些餐館狗眼看人低，嫌棄他們工地上干活臟，不讓他們進(jìn)店吃飯。付了同樣的錢只能蹲在店外吃，誰受得了，還不如在工地吃免費(fèi)的飯菜，那還有個(gè)椅子可以做坐?！?/br>
    “也是?！?/br>
    徐安刷著碗碟的手忽然一頓，他突然想起后世玩手機(jī)時(shí)候看到的個(gè)人視頻，視頻的主要內(nèi)容便是在家做盒飯，拿到工地上賣。

    好像，有點(diǎn)搞頭？

    第7章 考察市場

    等徐和平離開之后，徐安從臥室中翻出紙和筆，開始計(jì)算起來。

    盒飯可以在家里做，現(xiàn)在這天氣也不需要保溫箱這些，搞兩個(gè)大的泡沫箱就夠用了。家里只有油鹽醬油白糖，調(diào)味料還需要添不少，保守估計(jì)這部分支出個(gè)二十塊吧。

    盒飯盒飯，打包盒、塑料袋筷子勺子這些都得有，不過這些也不貴，第一次嘗試也不會(huì)弄太多，五塊能搞定。

    接下來便到了重中之重，盒飯里面的飯菜。

    徐安回想在短視頻平臺(tái)看到的工地售賣盒飯的視頻，基本都是三個(gè)菜，一個(gè)rou菜，一個(gè)半葷半素，一個(gè)純素菜。

    那就按照這個(gè)配置計(jì)算一下十份的量好了。

    rou菜就先來個(gè)紅燒rou，一份盒飯加上汁水二兩左右，生rou買上兩斤就夠了。做紅燒rou的話得用五花rou，價(jià)格要貴些，得要十三一斤，兩斤就要是二十六塊了。

    半葷半素就來一個(gè)西紅柿炒雞蛋好了，自家地里就有西紅柿。雞蛋可以直接買一板回來，平日里自家也可以吃，總共十二塊。

    最后一個(gè)素菜就來個(gè)清炒小白菜好了，清爽清爽的可以解膩。

    統(tǒng)計(jì)下來，總共需要花費(fèi)六十三，食材方面支出是三十八，將自家種的蔬菜折價(jià)進(jìn)去那就是四十五左右。

    采購的數(shù)量越多，成本就越低。如果每天能夠固定購買一定的數(shù)量，rou菜的采購價(jià)格每斤能降個(gè)兩三塊，整的成本還能往下降個(gè)十塊八塊。

    就是不清楚盒飯的定價(jià)多少合適，定價(jià)太高的話工人們可不買帳。

    一直到畢業(yè)工作之前，徐安都沒有在外面吃過盒飯，要么自己做飯，要么吃食堂里的大鍋菜，對(duì)這時(shí)候的快餐盒飯價(jià)格不了解。

    工作之后中午倒是吃盒飯了，但16年時(shí)候一個(gè)盒飯就要十五塊，這個(gè)價(jià)格在工地上根本沒活路。

    還是去工地附近打探打探情況，再做決定吧。

    去到徐和平家中，鐵將軍把門，人沒回家，不知道跑哪里玩去了。

    村子里晃了一圈，最后是在村頭榕樹下的找到了人，正興高采烈地跟一群七八歲的孩子玩著彈珠，看樣子還贏了不少，腳旁堆了一大堆彈珠。

    “和平，我去工地轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看看那邊有啥吃食，你要去不？”

    “去去去，等我玩完這一把，快贏了?！?/br>
    知道徐和平說的是去，但聽起來咋那么像讓自己一邊去呢。

    等了兩分鐘，徐和平終于贏下這一把，揣著滿滿兩兜彈珠在小孩子幽怨的目光中和徐安一同離開了。

    村里到鎮(zhèn)上要半小時(shí)，鎮(zhèn)上到市里工地也要半小時(shí)。

    徐家村并不大，往上追溯三四代便會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們村是外來戶。

    徐家村是爺爺?shù)臓敔斈且惠呍庥隽损嚮?，大部?duì)一路南遷，有兩兄弟選擇在這個(gè)靠海的荒涼之地落足。

    經(jīng)過多年的修生養(yǎng)息，從最開始的兩戶人家開枝散葉到現(xiàn)在的二十多戶，也就成了今日的徐家村。

    徐家村外頭有個(gè)汽車?？空军c(diǎn)，早上七點(diǎn)、中午十一點(diǎn)和十二點(diǎn)各有一趟前往市里的大巴，兩人正好趕上了十二點(diǎn)這趟車。

    徐和平上車后便掏出兜里的彈珠一一盤算，數(shù)完最后一顆后喜笑顏開地想跟徐安分享自己勝利的喜悅，卻發(fā)現(xiàn)徐安一臉苦惱的模樣。

    “安子想啥呢？”

    徐安將自己的想法說出，徐和平聽著眼前一亮，拍著胸脯毛遂自薦：“做飯這些我是不會(huì)的，但是打打下手還是沒問題的。”

    隨后便再次出賣自家魚塘。

    “這也算是干正事了吧，晚上回去我找我爸媽拉點(diǎn)贊助。錢的話就算了，魚應(yīng)該能拉到點(diǎn)?！?/br>
    徐安明白徐和平的想法，他并不是送財(cái)童子，將自家的魚到處胡亂送人。他只是知道自己目前的困境，想要盡可能的幫自己一把。

    “你的好意我心領(lǐng)了，但是這是做生意，一碼歸一碼，真要用到魚的地方那得算錢，該是多少就是多少?！?/br>
    “有免費(fèi)的還不要，你腦子有點(diǎn)問題啊?！?/br>
    “親兄弟明算賬，這也不是像平日里吃飯那樣一次半次。要是生意真的做起來，那用到魚的地方可不少。”

    “好了好了，大道理我說不過你，我找他們要個(gè)優(yōu)惠價(jià)總行了吧?！?/br>
    看著徐和平這滿不在乎的樣子，徐安便知道這小子沒把自己的話聽進(jìn)去。

    現(xiàn)在賣盒飯這個(gè)計(jì)劃還在構(gòu)思中，就算真正落地了，也不一定要用到魚。到時(shí)候要真的用到魚了，就跳過這小子跟他爸媽溝通好了。

    大巴路過了一片正在打著地基的工地，這地理位置讓徐安有一種莫名的熟悉感。

    徐和平注意到徐安的視線，看向窗外：“這不就是棟梁叔干活的那個(gè)工地嗎，好像是要建住宅小區(qū)，好像叫紫荊花園來著?！?/br>
    紫荊花園！

    徐安終于想起來，他每年大學(xué)時(shí)候寒暑假回家時(shí)，都會(huì)路過這里?？粗@里從一開始的荒涼到后面的人聲鼎沸，看著這里的房價(jià)從五千每方漲到了兩萬每方，硬生生比周邊其他小區(qū)高出三千塊每方。

    因?yàn)檫@個(gè)小區(qū)囊括了住宅、商業(yè)、教育和醫(yī)療等各方面配套，能夠全方面地滿足小區(qū)內(nèi)所有居民的日常需求。

    最重要的是，這個(gè)小區(qū)的工地足夠大，工人足夠多，工期足夠長。不會(huì)出現(xiàn)剛來干上一兩個(gè)月，混了個(gè)臉熟，工程便結(jié)束了，要重新找新的工地進(jìn)行新一輪的營業(yè)。

    第一期房子的預(yù)售是在明年三月份，來這里買房的人越來越多之后，周邊才開始慢慢形成各種小吃街商業(yè)街。