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從工地賣(mài)盒飯開(kāi)始 第104節(jié)

    在紀(jì)錄片播出之后,徐氏快餐店便列入了工作室的拍攝日程中。

    但先是遇到酒店推廣活動(dòng),后面群星餐館給的錢(qián)實(shí)在是太多了,只能將這個(gè)日程往后推延。

    等我!下一次就去拍你!畢竟再不拍就蹭不上熱度了!

    群星餐館定位是針對(duì)上班族經(jīng)營(yíng)的快餐店,但店面的布置偏文藝小資風(fēng)格,其實(shí)放到第一個(gè)賬號(hào)上進(jìn)行推廣也挺合適的。

    群星餐館的老板早早就準(zhǔn)備好拍攝所用的快餐,不管是六塊錢(qián)一碗的青菜面還是二十八元一份的三扒拼盤(pán)套餐都分量十足,看起來(lái)相當(dāng)?shù)拿牢墩T人。

    幾人簡(jiǎn)單的寒暄過(guò)后,攝影師拿起相機(jī)對(duì)著桌面上的美食‘咔咔’一頓拍,孟淮則跟老板坐到一旁的桌子上,對(duì)其做了簡(jiǎn)單的采訪。

    等到孟淮兩人拍攝完畢離開(kāi),老板媳婦才從廚房中出來(lái),站在店門(mén)口看著兩人遠(yuǎn)去的背影,有些忐忑問(wèn)道:“這能有用嗎,咱這錢(qián)給得可不少啊?!?/br>
    “有用,怎么沒(méi)有用呢?”老板起身收拾剛用來(lái)拍攝的菜品:“記住一下這個(gè)量,這一周都得是這個(gè)量,等名氣上來(lái)了,人多了,咱再慢慢減。”

    “一周?。∵@一份的量都?jí)虻蒙掀渌暌环莅肓税?!”老板娘顯然有點(diǎn)心疼。

    “舍不得孩子套不住狼,那么多錢(qián)都花了,不差這么點(diǎn)?!崩习鍖捨康溃骸斑@邊上班族可不少,以后有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì),即便是現(xiàn)在這個(gè)量,咱也是有賺頭的,就是少一點(diǎn)而已?!?/br>
    “開(kāi)門(mén)做生意,誰(shuí)會(huì)嫌掙的錢(qián)太多?。】隙ㄊ菕甑迷蕉嘣胶冒?!”

    海市機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)籌備小組。

    高寶琳早上八點(diǎn)過(guò)來(lái)就開(kāi)始忙活,一直忙活到十點(diǎn)鐘,手機(jī)鈴聲響起。

    這是她給自己設(shè)定的鬧鐘,提醒自己記得通知各大酒店明天前來(lái)競(jìng)標(biāo)。

    放下手上的活計(jì),高寶琳打開(kāi)了郵箱開(kāi)始編輯郵件,按照文件上的順序給酒店發(fā)送通知。

    秀麗酒店、黑天鵝酒店……

    編輯到發(fā)送給徐氏快餐店和錦繡酒店的郵件時(shí),高寶琳手上動(dòng)作頓了一下,沒(méi)有選擇立即發(fā)送,而是選擇了定時(shí)發(fā)送,發(fā)送時(shí)間選在了今天下午四點(diǎn)……

    徐氏快餐店。

    除了海市圖書(shū)館和紅磚創(chuàng)意園,其他工地門(mén)口擺攤的員工已全部回到店中,相互交流著今天工地門(mén)口的消息。

    通過(guò)他們的交談,徐安可以得知,他們前往的工地門(mén)口今天也多出了好幾家盒飯攤子。

    名字重疊率最高的是錦繡酒店和一品香快餐店,其次是金龍快餐與??蛠?lái)快餐,剩下的攤子名字五花八門(mén),叫什么的都有。

    徐氏快餐有著昨天打下的人氣基礎(chǔ)在,今兒銷(xiāo)售情況還算不錯(cuò)。

    雖然銷(xiāo)售時(shí)長(zhǎng)比昨天長(zhǎng)了一點(diǎn)點(diǎn),但帶出去的盒飯全都銷(xiāo)售一空了。

    不過(guò)那些新增的快餐店一大部分都是海市快餐協(xié)會(huì)的成員,很難說(shuō)明天擺攤的快餐店會(huì)不會(huì)繼續(xù)增加,份量上得控制一下才行。

    另一件事便是在銀星寫(xiě)字樓附近尋找合適的中轉(zhuǎn)站。

    從商場(chǎng)工地回來(lái)的時(shí)候,徐安繞路前往昨天地圖上看好的幾條街道,了解這邊店鋪?zhàn)饨?、面積等情況。

    最終得出的結(jié)論是,告辭!

    徐安一共看到八家貼著‘旺鋪招租’的店鋪,一一撥打上面的電話咨詢了一下。

    最便宜的一家是三十七平,租金四千八一個(gè)月;最貴的一家是位于銀星寫(xiě)字樓附近的一條餐飲街,二十三平的店鋪,一個(gè)月租金七千六。

    要知道,徐氏快餐店三家店鋪加起來(lái),租金都還不到七千六啊!

    這個(gè)租金還不如搞一輛專(zhuān)門(mén)送貨的面包車(chē),開(kāi)到那邊停到路邊規(guī)劃的停車(chē)位中,一小時(shí)停車(chē)費(fèi)才八塊,三小時(shí)也就二十四塊錢(qián)。

    便宜一點(diǎn)的面包車(chē)萬(wàn)兒八千就能拿下,二手的話更加便宜,算上司機(jī)一個(gè)月的工資,總支出加起來(lái)可比租個(gè)店鋪劃算啊。

    即便是換成能夠保溫的冷藏車(chē),都比支付房租劃算。

    至少車(chē)買(mǎi)回來(lái)了就是自己的資產(chǎn),房租給出去了就沒(méi)了。

    不過(guò)這個(gè)想法顯然是不現(xiàn)實(shí)的,你要是十多二十分鐘的搬貨下貨那還好,大家都能理解。

    但你要是在車(chē)位上經(jīng)營(yíng),不是被巡邏的交警抓到就是被群眾舉報(bào),喜提罰單一張。

    可租個(gè)店面,一天只用兩三小時(shí),這有點(diǎn)對(duì)不起自己支付的高昂租金??!

    難道只能捏著鼻子認(rèn)了,花四五千塊租一個(gè)店面作為中轉(zhuǎn)站了嗎?

    第138章 肥美的、誘人的鴨掌!

    將所有可能的不可能的想法全部在腦海中過(guò)了一遍之后,徐安有些無(wú)奈地發(fā)現(xiàn),除了租賃店面之外,似乎真的沒(méi)有其他辦法了。

    有時(shí)候,城市管理得太好,也不是一件好事啊。

    至少對(duì)自己來(lái)說(shuō),這并不是什么好事。

    嘀嘀嘀——

    扣扣信息提示音響起。

    ‘老板,你們店幾點(diǎn)結(jié)束營(yíng)業(yè)啊?’

    ‘您好,下午兩點(diǎn)半之后結(jié)束營(yíng)業(yè)哦!’徐安回到。

    ‘這么早?。。y過(guò))’

    ‘我還想下班之后過(guò)去店里買(mǎi)點(diǎn)鹵味回家吃呢,你家的鹵味不管是配蘋(píng)果醋、可樂(lè)、雪碧、橙汁海市啤酒,都非常完美。(大拇指)’

    ‘謝謝您的支持,但我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間就是上午十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)半哦!我們有外賣(mài)配送服務(wù),您可以考慮中午跟午飯一起購(gòu)買(mǎi)呢!’

    ‘我也想啊!但我公司沒(méi)有冰箱?。。ㄗタ瘢?/br>
    嗯,要么送人家公司一臺(tái)冰箱、要么延長(zhǎng)店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間,不然這個(gè)問(wèn)題是得不到解決的。

    ‘不好意思哦,您可以休息日的時(shí)候過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)呢!’

    ‘唉?。ㄊ?/br>
    跟顧客的聊天結(jié)束,徐安打算關(guān)閉聊天框的時(shí)候,視線落在了顧客說(shuō)的第三句話上。

    下班之后還想買(mǎi)點(diǎn)鹵味回家吃呢!

    鹵味?

    鹵味!

    對(duì)啊!鹵味啊!徐安突然感覺(jué)茅塞頓開(kāi)!

    自己光想著盒飯的事情,忘記店里還有一張牌,那就是——鹵味!

    盒飯確實(shí)只能中午那兩三個(gè)小時(shí)銷(xiāo)售,但鹵味不一樣??!

    只要條件允許,鹵味可是能夠一天二十四小時(shí)銷(xiāo)售!

    周白鴨和決味兩個(gè)品牌早在兩年前就入駐了海市市場(chǎng),不過(guò)定價(jià)偏高,一般都是上班族們和學(xué)生黨消費(fèi)得比較多。

    這兩個(gè)品牌雖然已經(jīng)占據(jù)了不少市場(chǎng),現(xiàn)在就像肯德基和麥當(dāng)勞二十世紀(jì)就已經(jīng)進(jìn)入了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),成為了普羅大眾耳熟能詳?shù)臐h堡品牌。

    后來(lái)者華萊士雖然不能與之并列,但也憑借著不錯(cuò)的口味以及低廉的價(jià)格收割了不少市場(chǎng)。

    相對(duì)于這兩個(gè)品牌的銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)說(shuō),徐氏快餐店出品的鹵味價(jià)格,也是相當(dāng)?shù)牡土恕?/br>
    租賃一間店鋪,兩點(diǎn)前作為盒飯中轉(zhuǎn)點(diǎn),兩點(diǎn)后便是專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售鹵味的店鋪。

    徐安對(duì)于鹵味的銷(xiāo)量要求也不高,能賺回來(lái)人工費(fèi)和房租水電,那就是不虧;要是還能賺到錢(qián),那就多了一個(gè)進(jìn)項(xiàng)。

    不過(guò),在作出最終決定之前,還是得先調(diào)查一下市場(chǎng)民意的。

    點(diǎn)開(kāi)扣扣空間,編輯了一條說(shuō)說(shuō)發(fā)到空間中。

    ‘希望鹵味營(yíng)業(yè)到晚上八點(diǎn)的請(qǐng)舉手!’

    這個(gè)時(shí)間段摸魚(yú)的人依舊很多,說(shuō)說(shuō)才剛發(fā)布,下面就多了兩條回復(fù)。

    ‘1’

    ‘你終于要對(duì)鹵味下手了嗎,求求你快點(diǎn)下手吧!下班的時(shí)候想吃想不到太難受了?。ù罂蓿?/br>
    剛看完這兩條消息,后面又刷刷刷地多了五六條消息。

    看樣子,大伙對(duì)鹵味還是挺熱衷的,看來(lái)自己之前忽略了客人們這方面的需求啊。

    差點(diǎn)就錯(cuò)過(guò)了這么一個(gè)賺錢(qián)的好項(xiàng)目,真是罪過(guò),罪過(guò)啊!

    現(xiàn)在銀星寫(xiě)字樓那邊的訂單量在100-150之間浮動(dòng),接下來(lái)會(huì)加大那邊的宣傳,估計(jì)一周左右訂單量能增長(zhǎng)到三百左右。

    那現(xiàn)在租賃一個(gè)店鋪,辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù),等營(yíng)業(yè)執(zhí)照下來(lái),訂單量也差不多達(dá)到預(yù)期了。

    明天就去!

    收拾好三個(gè)店鋪,確定沒(méi)有留下什么安全隱患之后,徐安關(guān)上門(mén)帶著家里人回到家中。

    剛回到家,徐康徐樂(lè)兩人就吵吵嚷嚷著要手機(jī),要跟月亮jiejie聊天。

    兩小家伙不知道哪里學(xué)的,趁徐安忙活的時(shí)候拿走了徐安的手機(jī),準(zhǔn)確地打開(kāi)了扣扣,精準(zhǔn)地找到了林馨月的聊天框,貿(mào)貿(mào)然地給林馨月發(fā)了一條語(yǔ)音。

    然后,他們就開(kāi)啟了網(wǎng)友模式,兩人碰到點(diǎn)什么稀奇好玩的事情都得給月亮jiejie說(shuō)一聲。

    有時(shí)候,甚至連自己剛剛吃飯吃到什么好吃的,都得告訴她,真的毫無(wú)保留……

    最開(kāi)始的時(shí)候,徐安也怕兩人打擾到林馨月,不讓兩人隨便發(fā)消息。

    不過(guò)兩個(gè)小家伙不發(fā),林馨月還主動(dòng)發(fā)消息過(guò)來(lái)了,一來(lái)二去的,徐安便懶得管,任由他們聊天去了。

    雖然沉迷與林馨月聊天,兩個(gè)小家伙還是相當(dāng)?shù)墓郧桑绻吹狡渌奶炜蛴屑t色點(diǎn)點(diǎn),就會(huì)將手機(jī)交還給徐安處理工作。

    “給,只能聊半小時(shí)?!毙彀矊⑹謾C(jī)遞給兩人,兩人舉著手機(jī)歡天喜地地回到房間中,趴在床上對(duì)著手機(jī)開(kāi)始嘀嘀咕咕了起來(lái)。

    嘖!兩個(gè)小顏狗!就是看人家長(zhǎng)得好看、聲音好聽(tīng)才纏著人家天天聊天。

    關(guān)上院門(mén),徐安躺在搖搖椅上,閉上眼睛開(kāi)始補(bǔ)覺(jué)。

    迷迷糊糊的不知道過(guò)了多久,徐安耳邊響起徐康徐樂(lè)兩人的聲音,還感受到四只小手正在推搡著自己。

    “哥哥哥哥,有人找你!”

    緊接著,一個(gè)冰涼又帶著點(diǎn)溫?zé)岬膱?jiān)硬物體塞到了徐安手中,徐安下意識(shí)握緊,將手機(jī)遞到眼前。

    是有人發(fā)郵件給自己了。

    徐安揉了揉眼睛,打著哈欠從搖搖椅上坐起,漫不經(jīng)心地點(diǎn)開(kāi)了郵件,看向發(fā)件人一欄。

    發(fā)件人——海市機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)!

    看清楚發(fā)件人名字后,徐安僅存的那點(diǎn)睡意不翼而飛,甚至還有點(diǎn)亢奮。