于是劉大勇閉上了嘴。

    顧野看了一眼劉大勇，一邊給周妤夾菜一邊溫聲問(wèn)：“之前是不是就是因?yàn)樵诩依锎糁那椴缓盟砸哺次也豁樠哿耍俊?/br>
    周妤被顧野逗笑了，這家伙說(shuō)的是她重生前那幾個(gè)月的事情了。

    她想了想，認(rèn)真說(shuō)：“是有這個(gè)原因的，你想想我嫁給你之后每天懷著孕在家里，你也不陪陪我，我本來(lái)也沒(méi)幾個(gè)朋友，又沒(méi)什么事情做，我心里能不難受嗎？”

    劉大勇聽(tīng)了之后心里有點(diǎn)驚訝，原來(lái)這兩口子還有關(guān)系不好的時(shí)候?。克€以為周妤和顧野的關(guān)系一直不錯(cuò)呢。

    顧野聽(tīng)了之后愣了一會(huì)，才說(shuō)：“是我的錯(cuò)，我給你賠罪?！?/br>
    周妤嗔了顧野一眼，“也不怪你吧，我自己也有問(wèn)題，不過(guò)你看后來(lái)我賣(mài)盒飯以后心情不就好多了，也變了不少?！?/br>
    她和賀紅霞說(shuō)：“所以我覺(jué)得你有這個(gè)想法非常好，人要是沒(méi)什么事情做就是會(huì)多想，就是會(huì)心里容易難受，找份工作不僅僅是為了掙錢(qián)的，當(dāng)然了，要是你工作做的不開(kāi)心就趕緊辭了，不然會(huì)起反效果。”

    賀紅霞似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，然后下意識(shí)地要去看劉大勇，想要征求他的意見(jiàn)，周妤卻拉住了賀紅霞的手：“紅霞，你是一個(gè)獨(dú)立的人，你首先是你自己，再是小寶的母親，大勇的妻子?！?/br>
    “夫妻之間不是不能有商量，而是如果你自己已經(jīng)確定好想去工作，你和大勇要商量的就頂多是你要去做什么樣的工作，讓他給你做一個(gè)參考，這是你們互相之間的尊重，大勇是你的丈夫，他有知情權(quán)，可是決定要不要出去工作的權(quán)利永遠(yuǎn)是你自己的?！?/br>
    賀紅霞被周妤的話(huà)說(shuō)的一愣一愣的，心里也像是有什么東西開(kāi)始發(fā)芽了一樣沒(méi)，她不再看劉大勇，堅(jiān)定地點(diǎn)頭說(shuō)：“我一定要出去工作！”

    劉大勇看著平時(shí)軟軟弱弱的妻子忽然有了這么大的決心，也忍不住笑了，他摸了摸賀紅霞的手背，說(shuō)：“行，我支持你?！?/br>
    賀紅霞也笑了，她看著丈夫，眼里滿(mǎn)是愛(ài)意。

    以前在婆婆家住著的時(shí)候，受到婆婆的影響，她只怕自己提出什么要求或者說(shuō)出什么不滿(mǎn)的話(huà)就會(huì)惹劉大勇不高興，那時(shí)候的她小心翼翼極了，過(guò)得也壓抑，甚至還埋怨過(guò)劉大勇意識(shí)不到她在婆婆家的不快樂(lè)。

    后來(lái)試探過(guò)一兩次她就知道了，根本不是這么回事的，劉大勇看不見(jiàn)聽(tīng)不到純粹是他神經(jīng)太大條了，不是故意去忽視的。

    所以賀紅霞現(xiàn)在就直接告訴劉大勇，他知道了就會(huì)站在她的這邊，就會(huì)給她撐腰。

    而且次數(shù)多了，不用她說(shuō)，劉大勇自己就能注意到那些細(xì)節(jié)。

    夫妻兩彼此對(duì)彼此的轉(zhuǎn)變，都非常的滿(mǎn)意。

    第339章 做一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的店

    后來(lái)周妤和賀紅霞一直在聊天，看兩個(gè)女人聊得那么開(kāi)心，劉大勇就沒(méi)好意思說(shuō)徐美麗那件事情了，也和顧野聊了起來(lái)。

    “所以你們最后想請(qǐng)誰(shuí)？要不我下午過(guò)去幫你說(shuō)一嘴？”劉大勇吃完飯后舒坦極了。

    這豬腳飯是真的一絕，但是白切雞和燒鴨也好吃，白灼菜心剛好解膩。

    劉大勇吃飽之后都舍不得?？曜?，顧野就又給他要了一份，劉大勇這回是徹底吃撐了。

    顧野說(shuō)：“朱小珍，不過(guò)那個(gè)陳阿麗我們打算叫來(lái)店里做事，我下午也得過(guò)去一趟的?！?/br>
    劉大勇笑了一聲：“喲，你是兩個(gè)都覺(jué)得可以了？”

    “我老婆決定的?！鳖櫼暗?。

    劉大勇說(shuō)：“也是，那我們下午一起去，也算是有個(gè)伴?！?/br>
    賀紅霞聽(tīng)見(jiàn)劉大勇要過(guò)去，心里也知道是徐美麗這件事情他要過(guò)去知會(huì)一聲，于是說(shuō)：“我和你一起去吧，免得媽罵你?！?/br>
    劉大勇拒絕了，“我去就罵我一個(gè)，你去罵我們一雙，還不如我自己去?！?/br>
    賀紅霞噗嗤一聲笑了，“我這不是也給你分擔(dān)分擔(dān)？”

    劉大勇也笑了，“還是我老婆疼我，不過(guò)你別去了，我媽她不會(huì)領(lǐng)你的情的?！?/br>
    賀紅霞這才作罷。

    眼看著周妤也吃完了，劉大勇才好好因著徐美麗那件事情給周妤道了個(gè)歉，本來(lái)還要賠錢(qián)，被周妤給拒絕了。

    兩個(gè)人也沒(méi)推搡什么，劉大勇知道周妤是個(gè)說(shuō)一不二的人，四個(gè)人聊了會(huì)兒天就起身準(zhǔn)備走了。

    劉大勇和顧野準(zhǔn)備先送賀紅霞回去再去村里，周妤則先留在了店里。

    眼看著顧野他們走了，店里也沒(méi)什么客人了，鄧志高他們就圍了上來(lái)，一個(gè)個(gè)都很關(guān)心的樣子，只有蔡花靦腆地笑了一笑，繼續(xù)堅(jiān)守崗位。

    周妤向蔡花招了招手：“蔡姐，你也來(lái)，我們開(kāi)個(gè)會(huì)！”

    之前悅悅滿(mǎn)月的時(shí)候周妤也請(qǐng)了蔡花，因?yàn)椴袒ū却蠹叶即螅灾苕ヒ哺蠹医胁袒ú探恪?/br>
    蔡花笑了笑，受寵若驚地過(guò)來(lái)了，張玉珍讓蔡花坐到了自己的身邊。

    因?yàn)椴袒ㄊ菑堄裾浜髞?lái)叫來(lái)的，所以一直在店里比較小心翼翼的，后來(lái)和店里的人熟悉了還好，可是周妤她接觸的少，于是又有點(diǎn)繃著了。

    周妤看出來(lái)了，她特地先夸了一把蔡花：“我們蔡姐真是收銀的好料子，最近的賬單做的那叫一個(gè)簡(jiǎn)潔易懂，我一下就算好了。”

    蔡花聽(tīng)了之后笑了笑，臉上的拘謹(jǐn)少了些。

    張玉珍假裝吃醋道：“蔡姐算賬還是我教的呢，你怎么不夸我？”

    周妤白了張玉珍一眼：“你那賬做的，鬼畫(huà)桃符一樣，我每次找數(shù)字都一頓找！”

    大家聽(tīng)了都笑了起來(lái)。

    氣氛輕松了，周妤就讓陳圓圓把門(mén)給關(guān)上了，等大家都坐好，她才很?chē)?yán)肅地說(shuō)：“我準(zhǔn)備把龍鳳樓，接著開(kāi)?！?/br>
    周妤這話(huà)一出來(lái)，大家都有點(diǎn)嚇到了，周妤要龍鳳樓的事情大家也一早就知道了，不過(guò)大家都沒(méi)往那方面想。

    陳圓圓直接問(wèn)：“小妤，就咱們幾個(gè)，那能行嗎？”

    “最主要是咱們都沒(méi)有經(jīng)營(yíng)大酒樓的經(jīng)驗(yàn)?。　编囍靖咭哺绷?。

    周妤哭笑不得，“要是你們有經(jīng)驗(yàn)還用得著來(lái)我這小店干活?。俊?/br>
    鄧志高聽(tīng)了之后也覺(jué)得自己說(shuō)胡話(huà)，笑了笑之后說(shuō)：“那也說(shuō)不定呢！”

    全場(chǎng)最淡定的只有張玉珍，她是一早就知道周妤的野心的，所以她提出了幾個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題：“那咱們應(yīng)該怎么開(kāi)？我們的菜品數(shù)量并不足以開(kāi)大酒樓，員工肯定是要招人的，菜品定價(jià)和經(jīng)營(yíng)模式呢？裝修風(fēng)格也沿襲嗎？”

    這幾個(gè)問(wèn)題周妤之前就想過(guò)，不過(guò)張玉珍問(wèn)出來(lái)的時(shí)候她的心里還是有點(diǎn)緊張感，她覺(jué)得張玉珍就像是班主任一樣。

    周妤深吸一口氣說(shuō)：“我是這樣想的，龍鳳樓的經(jīng)營(yíng)模式肯定不適合咱們，龍鳳樓之所以定價(jià)那么高也可以開(kāi)那么好......”

    “一是因?yàn)辇堷P樓開(kāi)的時(shí)間長(zhǎng)，大家都知道，很多人就信賴(lài)這樣的老店，愿意為它買(mǎi)單；二是龍鳳樓運(yùn)氣好，現(xiàn)在的餐飲店尤其是這樣的酒樓還比較少，酒店反而比較多，所以大家的選擇少；三是因?yàn)辇堷P樓的地理位置好，身處商業(yè)中心，人流量本來(lái)就大?！?/br>
    說(shuō)到這里周妤內(nèi)心都不得不感嘆一句，顧二伯那樣小氣吧啦的人能把店開(kāi)得這么大掙這么多錢(qián)，還真是有這個(gè)命。

    大家都聽(tīng)得聚精會(huì)神，周妤繼續(xù)說(shuō)：“換了個(gè)新老板，他們就不一定買(mǎi)賬了，我相信顧二伯也一定會(huì)把自己不開(kāi)的消息傳出去的，這樣無(wú)疑就會(huì)流失很多老客戶(hù)，咱們就算依葫蘆畫(huà)瓢，也很容易就被拿起來(lái)比較，這樣對(duì)咱們的口碑不好?！?/br>
    說(shuō)到這里她鄭重了起來(lái)，“所以這個(gè)經(jīng)營(yíng)模式，咱們不僅要改，還要大改特改！咱們要做就做廣市最獨(dú)一無(wú)二，任何一個(gè)消費(fèi)群體的需求都能滿(mǎn)足的店！”

    第350章 大眾消費(fèi)區(qū)域

    周妤這話(huà)說(shuō)完之后大家都亢奮了起來(lái)，一雙雙眼睛都目不轉(zhuǎn)睛地看著周妤，好像是要等著周妤來(lái)做設(shè)想。

    周妤也不含糊，直接找來(lái)紙和筆，畫(huà)了一張圖。

    “龍鳳樓一共是有四層樓，占地面積大概是五百平方米，它的面積是很大的。”

    鄧志高感嘆道：“這么大的樓，咱們要經(jīng)營(yíng)起來(lái)肯定要費(fèi)不少人力物力財(cái)力吧？能行得通嗎？”

    說(shuō)到這個(gè)好像又給大家澆了一頭冷水似的，其實(shí)周妤自己心里都沒(méi)有底。

    她按照自己想好的說(shuō)：“我們不會(huì)一次性開(kāi)放完畢，我們先開(kāi)一樓，先做大眾消費(fèi)區(qū)域?！?/br>
    “啥是大眾消費(fèi)區(qū)域？”陳圓圓不免問(wèn)出了聲。

    張玉珍說(shuō)：“平價(jià)樓？你的意思是，每一層樓的消費(fèi)都會(huì)不一樣，是吧？”

    周妤贊賞地點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想張玉珍不愧是學(xué)酒店管理的，一點(diǎn)就通。

    她解釋道：“是的，而且我打算繼續(xù)沿襲我們的自助模式，薄利多銷(xiāo)，吸引絕大多數(shù)的普通客戶(hù)?！?/br>
    鄧志高抗議了，“那不行，五百平的店面得多大？咱們二三十平的小店開(kāi)了自助臺(tái)以后人多的時(shí)候都要維持一下秩序，五百平的店行不通的?！?/br>
    張玉珍回想了一下， 其實(shí)每天打菜的時(shí)候都有推搡的，她也面色凝重了起來(lái)，覺(jué)得周妤這個(gè)法子是天方夜譚。

    周妤笑了笑，說(shuō)：“當(dāng)然不弄這種，我要做的是小推車(chē)模式?！?/br>
    “到時(shí)候我會(huì)定做幾輛小推車(chē)，由服務(wù)員從廚房里面把菜品推出來(lái)，為了保持衛(wèi)生和不串味，咱們的菜品都要放在定制的蒸籠里面，在大廳里面循環(huán)走動(dòng)，那一桌的客人要就從蒸籠里面拿一盤(pán)給他?！?/br>
    “定價(jià)也由盤(pán)子的顏色定價(jià)，到時(shí)候結(jié)算的時(shí)候服務(wù)員只要在單子上面標(biāo)明哪種顏色的盤(pán)子有多少多少個(gè)就行了，結(jié)算也方便。”

    蔡花聽(tīng)得張開(kāi)了嘴，陳圓圓更是直接感嘆：“小妤，這個(gè)方法好！做啥都方便！”

    鄧志高也說(shuō)：“我咋沒(méi)想到呢。”

    陳圓圓啐他：“所以你不是老板唄！”

    鄧志高也不惱，他笑著撓撓頭，“我不做老板但是可以做你的老......”

    陳圓圓趕緊捂住了鄧志高的嘴，緊張兮兮地看著大家。

    蔡花也難得開(kāi)起了玩笑，“你們倆還用遮遮掩掩啊，多久的事早點(diǎn)說(shuō)，我好準(zhǔn)備份子錢(qián)！”

    陳圓圓羞紅了臉，瞪了鄧志高一眼之后帶著甜蜜的笑意閉上了嘴。

    張玉珍卻提出了疑問(wèn)：“一盤(pán)菜比如說(shuō)豬蹄和燒鵝，它們的價(jià)格在咱們店單獨(dú)做出來(lái)一盤(pán)的話(huà)都要七八塊錢(qián)，在興旺商業(yè)街那樣的地方，又是那樣的酒樓，不能太便宜吧？要是價(jià)格提上去了，也不是普羅大眾能隨便消費(fèi)得起的呀！”

    去外面吃飯不比快餐店，不可能只盯著那一份菜吃，可是如果要多點(diǎn)幾個(gè)的話(huà)那估計(jì)也要個(gè)幾十塊錢(qián)了，對(duì)比大家的工資，并不便宜。

    應(yīng)對(duì)這個(gè)的方案周妤也是早就想好了的，她忽然問(wèn)：“咱們店一盤(pán)的份量怎么樣？”

    “很實(shí)在?！编囍靖吡⒖袒卮?。

    周妤促狹地看向了張玉珍，張玉珍反應(yīng)過(guò)來(lái)了，“所以你是想在份量上面動(dòng)手腳？”

    周妤點(diǎn)頭，“是的，我打算每個(gè)盤(pán)子都這么大就夠了。”

    她用兩只手比了個(gè)圓形。

    陳圓圓脫口而出：“那也太小了吧？一個(gè)盤(pán)子能裝幾塊rou啊？五塊都不錯(cuò)了?！?/br>
    周妤樂(lè)開(kāi)了花：“我就是要每個(gè)盤(pán)子裝少點(diǎn)，然后把價(jià)格打下去，你們想想，要是一小盤(pán)子葷菜才只要四五塊錢(qián)，你們還會(huì)猶豫嗎？”

    大家都搖了搖頭。

    這個(gè)年頭，四五塊錢(qián)的東西還是都消費(fèi)得起的，尤其是在那樣的商場(chǎng)，四五塊錢(qián)一份的都算便宜的了。

    龍鳳樓之前一份炒青菜都要八塊錢(qián)，那才是搶錢(qián)，而且份量也大不到哪里去。

    周妤繼續(xù)說(shuō)：“那就是了，咱們把盤(pán)子做淺一點(diǎn)，把東西鋪滿(mǎn)一點(diǎn)，顯得多一點(diǎn)，有的是人買(mǎi)賬。我想過(guò)了，最貴的就買(mǎi)五元一份，也都是那些大葷菜。素菜主食那些都往三跨騎錢(qián)靠攏，飲品和點(diǎn)心控制在一塊和一塊五左右，每位的茶水五毛錢(qián)，醬料照樣免費(fèi)。這樣聽(tīng)起來(lái)是不是就很便宜了？”

    鄧志高的眼睛瞪得老大：“要我聽(tīng)了我都心動(dòng)，這么便宜的店我也得去嘗嘗！”