方念真一手端盤子，一手開門，急急忙忙進(jìn)了屋。

    眼前的一幕卻讓她石化在原地。

    自家剛剛長成的小母貓正被云團(tuán)咬著脖頸，壓在身下。

    大福很是懵懂，委屈巴巴地跟自己的老母親“喵嗚”了一聲。

    “云團(tuán)，二柱子！”

    “老娘殺了你?。?！”

    作者有話說：

    云團(tuán)：“咋有丈母娘這么好的人啊，還抱我去見媳婦?！?/br>
    第79章 油燜大蝦

    方念真的臥房內(nèi), 一人二貓，呈三角形僵持著。

    大福弓著背，炸著毛。

    方念真氣哼哼地看著云團(tuán), 云團(tuán)似是渾然不覺她的目光, 只癡癡地看著方念真的小貓大福，大福則是左看看, 又看看。

    剛剛方念真進(jìn)屋子就看到云團(tuán)騎在大福身上，她沖過去想直接把云團(tuán)拎起來, 它卻回頭沖她哈氣。

    方念真怕它伸爪子撓人，環(huán)視四周，恰好有個(gè)剛做好還沒用過的小網(wǎng)子，原是她想拿來去溪邊捕小蝦的。

    她當(dāng)機(jī)立斷，抄起網(wǎng)子就把云團(tuán)的腦袋扣住。

    云團(tuán)受到驚嚇，一陣亂竄, 恰好將自己整個(gè)都裝進(jìn)了網(wǎng)子, 方念真直接把它兜起來放到了遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方。

    她進(jìn)來的匆忙, 也沒看見云團(tuán)到底有沒有“成事”。

    不是她反對(duì)它們?cè)谝黄?，而是她知道生育?duì)于母貓身體的損耗，她還想大福多活些年。

    且生出來的小貓, 要是運(yùn)氣好，有靠譜的人家好好養(yǎng)著還成；若是遇上不好的人家反而受罪，或者是送不出去，自己院子里養(yǎng)一群小貓，她也是沒有那個(gè)精力。

    方念真整理了一下自己的衣裳，剛剛和云團(tuán)“戰(zhàn)斗”了一番, 弄得衣襟都亂了。

    她連飯都不吃了, 就等著瑞王府來人。

    晚飯時(shí)候, 黃鶯通傳，說是瑞王府來了人接云團(tuán)。

    方念真牽出云團(tuán)，走到大門口卻發(fā)現(xiàn)，竟是陸恒親自來接了。

    按理說，方念真應(yīng)當(dāng)馬上請(qǐng)他進(jìn)門，奉上好茶招待，可她心緒尚未平復(fù)。

    連行禮都行的很是草率，“民女拜見瑞王爺?！?/br>
    然后又憤憤地把貓繩往陸恒手里一放，“王爺帶云團(tuán)回吧?！?/br>
    陸恒觀方念真似乎神色有異，他揣測道：“我家云團(tuán)給你添麻煩了？”

    方念真本來還能壓抑住自己的情緒，被陸恒這么一問，似乎還有了幾分勁兒。

    “添了大麻煩了，王爺，請(qǐng)您進(jìn)來說吧。”

    一直在大門口干站著也不是個(gè)事兒，方念真邀他到了花廳。

    給陸恒上了熱茶，方念真斟酌著語句。

    她是一個(gè)未婚女子，到底該怎么跟一個(gè)未婚男人說明，兩只貓似乎“這樣那樣”了呢？

    沒辦法，方念真先艱難地開口，說了孕育對(duì)于母貓身體有損一事。

    又含蓄地暗示道：“云團(tuán)似乎，看中了我家大?！保f到最后，她破罐子破摔，“也許幾個(gè)月后，就有像云團(tuán)的小貓出生了?！?/br>
    陸恒終于明白了，原來小廚娘憂心的是這件事。

    “此事你不必?fù)?dān)心，云團(tuán)它……咳，它已被閹過，無礙?！?/br>
    陸恒似乎也是覺得跟一個(gè)女子提起這個(gè)話題，略顯尷尬，趕緊裝模作樣喝了口茶。

    方念真長長的“啊”了一聲。

    好家伙，原來已經(jīng)是個(gè)中看不中用的了。

    那還裝出那副“威風(fēng)凜凜”的氣勢(shì)？嚇得她和大福都嗷嗷叫。

    不過，如此甚好??！

    又能陪大福玩，又不用擔(dān)心懷小貓的事情了。

    方念真當(dāng)即就變了臉，由心而發(fā)地笑了起來。

    “王爺，您可吃飯了？民女去給您做點(diǎn)？”

    陸恒說他吃過了，“今日云團(tuán)多有得罪，我會(huì)好好教導(dǎo)它的，先告辭了。”

    方才進(jìn)來的匆忙，陸恒沒有仔細(xì)看這間小宅子，宅子規(guī)模不大，但是還挺別有趣味的。

    方念真還不知道自己心心念念的“大宅子”在人家眼里成了“小宅子”。

    她開開心心地送了陸恒和云團(tuán)出去，還給云團(tuán)打包了半盤沒吃到嘴的小魚干。

    一襲白衣的高個(gè)男人牽著一只純白的小貓走在街頭上，男人的外袍衣角隨風(fēng)飄了起來，小白貓的尾巴高高地豎著，尾巴尖倒勾了回去。

    方念真看著他們的背影，感覺很是奇妙。

    陸恒明明是全城身份最為尊貴的人了，卻會(huì)親自來接他的小貓。

    “嘖，貓奴不分貴賤。”

    -

    次日，方念真收到了陸恒的“賠罪禮”——滿滿一簍子新鮮的蝦，送來她店里時(shí)還活蹦亂跳呢！

    方念真跳的比簍里的蝦還歡，天知道，她自從穿過來，一直吃的都是蝦干，新鮮的蝦可好久沒見過了，主要是新云州不怎么產(chǎn)這個(gè)。

    這簍子里的蝦也不知道是什么品種，比她在小溪里看見的蝦體型要大得多。

    正好有鍋水滾著，方念真直接丟了兩只進(jìn)去試試味道。

    蝦不一會(huì)兒就變色了，撈出來稍微晾了一下。

    方念真邊吹著熱氣，邊剝?nèi)ノr皮，這蝦倒是很好去皮，什么也不蘸，直接放進(jìn)嘴里。

    唔，蝦rou還挺甜的，還有種獨(dú)特的香膩感，不是那種油膩的“膩”，約莫是蝦黃的口感。

    美味當(dāng)前，不可辜負(fù)。

    留出一部分用來白灼，撥出一堆給大福帶回去，“賠罪禮”嘛，昨日主要受到驚嚇的還是大福。

    剩下的就做一份油燜大蝦，一份用蒜蓉粉絲蒸，再炸一份香酥蝦仁，吃個(gè)過癮！

    說干就干，先讓人把蝦頭、蝦線都去掉，但是蝦頭也沒有扔掉，方念真說留著還有用。

    做蝦這事情，最麻煩的就是事先的準(zhǔn)備工作，實(shí)際上做起來很簡單。

    先把蒜蓉粉絲蝦蒸上，方念真畢竟也是個(gè)“大廚”，還是有那么點(diǎn)小講究和小追求的。

    她把用來蒸的蝦先在蝦背中間劃了一刀，“開背”到蝦尾處，這樣把蝦身一劈開，蝦rou就尾巴沖上“站立”住了。

    這樣做的目的就是為了擺盤好看，把熱水略煮了一下的粉絲墊在盤子底，上面“站”兩排蝦，接下來就是澆蒜蓉醬了。

    “方記食鋪”是有“蒜蓉粉絲蒸白菜”這道菜的，剛剛方念真已經(jīng)讓安子把蒜蓉醬炒出來了，現(xiàn)在廚房里彌漫的都是炒熟的蒜蓉的香味。

    最后就是耐心地等待把蝦蒸熟了。

    白灼蝦和油炸蝦仁就交給了小秋，這孩子最近進(jìn)步神速，做菜又快又穩(wěn)，已經(jīng)隱隱有“大廚風(fēng)范”了。

    蒜蓉粉絲蒸大蝦出鍋的時(shí)候，方念真往上面撒了些蔥花，又澆了少許的熱油，另一邊灶上的油燜大蝦也出爐了。

    今日這蝦雖然也不少，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠三個(gè)店的人吃的，就只有“方記食鋪”的員工有口福了。

    食鋪這邊因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度沒有其他兩個(gè)鍋?zhàn)拥甏?，相?duì)來說工錢要少一些，但是食鋪這邊有大廚！員工餐每次都很豐富，也很好吃。

    店員們各有志向，各有選擇，方念真索性就允許他們兩個(gè)月調(diào)動(dòng)一次崗位。

    以前食鋪這邊的小二是阿青，近來他好像有了點(diǎn)對(duì)未來的規(guī)劃，簡單說就是想攢錢娶媳婦了，努力練習(xí)通過考核，去了“方記涮rou”那邊了。

    現(xiàn)在食鋪這邊的小二是一個(gè)叫“曲齊”的小伙子，是方念真后來買來的人，她第一次聽說這名字的時(shí)候就牢牢記住了。

    曲齊是個(gè)追求生活品質(zhì)的，他就喜歡食鋪這邊的安穩(wěn)，還有美味的員工餐！

    盼了又盼，終于等到阿青調(diào)走了，他趕緊打申請(qǐng)，調(diào)了過來。

    曲齊美滋滋地從后廚端菜上桌：“看吧，我就說，我選擇食鋪是最明智的！這蝦，他們又沒份兒咯！”

    方念真笑著說他：“你呀，嘴嚴(yán)點(diǎn)，別吃完就出去說，之前咱們?cè)诘昀锍钥倦u，后來就是你宣揚(yáng)出去的，惹得他們都跑我面前來要。”

    曲齊不好意思地摸了摸腦門：“嘿嘿，那時(shí)候我剛過來，按捺不住要顯擺，現(xiàn)在我曉得了，悶聲發(fā)大財(cái)！”

    曲齊的一番話惹得店里的人都笑了起來。

    幾盤蝦陸續(xù)端上桌，方念真趁熱吃了個(gè)香酥蝦仁，小秋把火候掌握的很好，外酥里嫩。

    新云州不盛產(chǎn)蝦，大家平日里也很少吃到，安子也找到了摯愛——蒜蓉粉絲蒸大蝦里面的“粉絲”，他發(fā)現(xiàn)這可和蒸白菜的粉絲味道大有區(qū)別。

    蒸大蝦下面墊的粉絲足足地吸收了蝦的鮮味，再配上蒜蓉，夾一筷子到米飯上，包裹著熱乎乎的米飯一起吃，絕了！

    油燜大蝦就更是沒見過的吃法了，眾人吃到最后，就連里面的蔥段都挑出來吃干凈了。

    方念真今天沒有吃主食，悠悠然地剝著白灼蝦，吃了十幾個(gè)，感覺肚子里都是高蛋白，飽腹感很強(qiáng)。

    晚上下班回了宅子后，蝦就沒幾個(gè)活著的了。

    方念真把還活著的幾只蝦給大福煮了，這小貓竟然不吃！

    聞了又聞，就是不往嘴里面放，最后還是方念真把蝦殼剝好了，細(xì)細(xì)的拆成蝦泥，大福才勉為其難地吃了幾口。

    其余的蝦，方念真烘烤了一下，到時(shí)候大福要是不吃，她自己拿來當(dāng)蝦干小零食吃也是行的，或者是切末煮粥。

    方念真忙活完這一通，天色已經(jīng)很晚了，黃鶯來尋她。

    “掌柜的，杜二丫說想見您，問您得不得空?！?/br>
    方念真凈了手，“啊，讓她進(jìn)來吧?！?/br>
    二丫進(jìn)來的時(shí)候使勁兒的低著頭，進(jìn)了門見了方念真就“撲通”一下跪到了地上。

    “掌柜的，我有事相求?！?/br>