邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第115節(jié)
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好像他的肱二頭肌還挺發(fā)達(dá),上次觀他舞劍,方念真就略有體會(huì),不過那時(shí)動(dòng)作太快,看不太清。 現(xiàn)在他跟個(gè)柱子似的,動(dòng)也不動(dòng),方念真就正好打量清楚。 莫非他是“穿衣顯瘦,脫衣有rou”那型的? 方念真自以為藏好了自己的小心思,卻沒注意到,托盤默默地升高了一點(diǎn),陸恒胳膊處的肌rou也更鼓了一些。 陸恒眼眸低垂,長長的睫毛掩蓋了他內(nèi)心的想法:沒想到這小妮子還有這愛好。 陸恒盡可能久地展示了自己的肱二頭肌,方念真這幾盤菜也端完了。 “王爺,您先請(qǐng)。” 陸恒拿起筷子,猶豫一秒,還是先吃了芹菜豬rou餡兒的餃子。 這餡很香,里面即便包的是豬rou,但是也抱成rou團(tuán)了,吃起來口感很不錯(cuò),芹菜散發(fā)著自己獨(dú)特的味道,同時(shí)也提供了爽脆的顆粒感,口感更加多元化。 之后,他就嘗了從未吃到過的“黃瓜雞蛋餡”餃子,這個(gè)餡料的,透過餃子皮都能看到黃瓜的綠色。 這黃瓜是切成了細(xì)細(xì)的絲的,方念真加了鹽,拌勻后靜置一段時(shí)間,就腌出了不少的水分。 把水分倒掉,黃瓜絲里的水分再上手稍微擠一擠,這樣黃瓜就會(huì)變得更脆一些,包餃子的時(shí)候也不易出水了。 陸恒咬開一個(gè)黃瓜雞蛋水餃,撲面而來的清甜味裹挾了他的口腔,這個(gè)餡似乎把黃瓜中獨(dú)有的清甜味提升了數(shù)倍之多,吃起來讓人有如置身曠野,很是清爽。 陸恒倒是沒客氣,兩盤黃瓜雞蛋水餃他吃了有大半,連方念真給調(diào)的水餃蘸料都不用。 要不是怕失禮,方念真估計(jì)著陸恒想把黃瓜雞蛋水餃都吃到自己的肚子里。 不過,就算他是王爺也不能把自己的美味搶走! 方念真也是今天突然想到這個(gè)餡的水餃的,她還難得做的如此成功,自己也吃了不少。 倒是芹菜rou餡的被剩下了。 陸恒吃完飯也沒急著走,正打算再喝杯茶,不長眼色的云團(tuán)踱著步出來了。 “喵嗚?” 它似是給陸恒打了個(gè)招呼,就大搖大擺地往門外走去,眼看著就是奔大門口去的。 陸恒只得起身。 “今日多謝你的款待,來日我邀你嘗一些你沒吃過的?!?/br> 之后他就追上云團(tuán),抱到懷里。 方念真送他們一人一貓出了大門,眼尖地瞥到小九在不遠(yuǎn)的地方默默跟在陸恒身后。 “嘖嘖,這安保真嚴(yán)啊。” 上一次發(fā)現(xiàn)賊人已死之后,方念真就把臨時(shí)雇來的“保鏢”都撤了,花了她不少錢呢。 保鏢?咦,說起來,那致遠(yuǎn)鏢局的二人這兩日怎么都沒出現(xiàn)了?不是應(yīng)該跟在那徐宜年身后嗎? 第99章 甜咸豆腐腦 說曹cao, 曹cao到。 方念真送走了陸恒,也就才下午時(shí)分,她收拾了一下就去了店里。 店里頭, 致遠(yuǎn)鏢局的兩個(gè)人正在吃飯, 他們見方念真進(jìn)來了,就擦了擦嘴。 “掌柜的, 我們是來結(jié)尾款的,你不是說盯著那人出城了就行了嗎?他去了靳翰方向了。” 方念真扶額, “你們哪天看見他去靳翰的?” “就前幾日啊,我們老大不是來告訴你了嗎?!?/br> 方念真微笑,“是,他是去了那邊了,可他后來又回來了你們不知道嗎?!” “啥?!” 致遠(yuǎn)鏢局的二人對(duì)視了一眼,都很是驚訝。 “不能吧?我們盯了好幾日呢, 沒見他回來啊。” 方念真對(duì)他們的業(yè)務(wù)能力產(chǎn)生了懷疑, 要不是嫌丟人, 她真想告訴他們,那人不僅回來了,還堵著自己說了一堆垃圾話。 事情總是這么巧, 徐宜年整理了行裝,牽著馬正從方念真店門前過。 他一眼瞥見方念真,眼神亮了幾分。 方念真見了他,卻扭身就回了廚房。 眼不見,心不煩。 致遠(yuǎn)鏢行的二人見眼前真是“目標(biāo)人物”,開始嘀嘀咕咕。 “這下可怎么辦啊, 事兒辦砸了, 老大不得揍死咱們倆?” “早知道今日就不急著來要尾款了, 咱倆那天也跟出去老遠(yuǎn)了,還守在城北好幾日,都沒見他回來?!?/br> “唉,啥也別說了,等著挨罰吧。” 門外的徐宜年落寞地牽著馬,在走與不走之間徘徊。 他還是很不甘心,但是當(dāng)著這么多人的面再去糾纏,那是真的臉面盡失了。 想起京城的徐家,他還是上了馬,“駕!” “走,跟上去”,致遠(yuǎn)鏢局的兩人決意一定要把這人盯好,彌補(bǔ)過錯(cuò)。 錢不錢的不打緊,主要是不能墜了鏢局的名聲。 …… …… 嚴(yán)娘子夫婦倆出發(fā)的前一日下午,終于等來了方念真上門來。 “我們可以合開店鋪,這是我找人擬好的條款,二位看一下?!?/br> 嚴(yán)娘子接過來看了,“這模式和分成我倒是都沒什么大問題,可是,這店叫‘念真食品店’?不是‘方記食鋪’嗎?” 方念真耐心地與嚴(yán)娘子解釋。 “我這食鋪的生意其實(shí)并不賺錢,火鍋倒是個(gè)好出路,但是現(xiàn)在夏日炎炎的,也開不起來,rou也運(yùn)不到京城去?!?/br> 京城附近也不是沒有養(yǎng)牛的,但是那都是耕牛,輕易不能殺來吃rou的。 新云州是吃了和靳翰通商的紅利,可以大規(guī)模地養(yǎng)殖起牛羊,但是這么遠(yuǎn)的路程,牛是絕對(duì)運(yùn)不到京城去的。 不過,到了冬日里,滴水成冰,凍好的牛羊rou運(yùn)到京城就不成問題了。 嚴(yán)娘子點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示理解。 方念真又繼續(xù)說道:“初步就先賣涼皮和涼面,待到天氣涼一些就可以售賣香辣牛rou干和燈影牛rou絲了?!?/br> 她還藏了一部分沒說,主要是不確定品質(zhì)是不是能達(dá)到她期望的標(biāo)準(zhǔn),秋日里豐收后,紅薯干和葡萄干也可以運(yùn)到京城售賣。 兩邊商定的分成比例是方念真占七成,嚴(yán)娘子占三成,從新云州到京城的運(yùn)輸費(fèi)用、京城鋪面的房租都由方念真這邊來出。 嚴(yán)娘子那邊則是雇傭人手,負(fù)責(zé)巡店。 這樣看似嚴(yán)娘子做的事情是少,好像給她三成給多了似的。 可方念真是懂人情的,京城是什么地方啊,權(quán)貴云集,天上下冰雹,砸中的十個(gè)人里有八個(gè)人都是有背景的。 若是無聲無息開個(gè)養(yǎng)家糊口的小店也就罷了,可要是想出名,想做大做強(qiáng),背后沒有身份鎮(zhèn)著是不行的。 嚴(yán)娘子的公公官小,但是嚴(yán)娘子的娘家強(qiáng)大啊。 與嚴(yán)娘子商議好,她先回去京城尋摸合適的鋪面,自己這邊會(huì)盡快派人到京城去做“店長”。 嚴(yán)娘子想與方念真簽五年的合約,方念真卻想的更長遠(yuǎn),堅(jiān)持只簽了三年的。 不過,若是與嚴(yán)娘子合作愉快,方念真也不打算毀約。 方念真直接在店里開了個(gè)“動(dòng)員大會(huì)”。 “去京城做店長嘛,工錢肯定是比在新云州要高得多了,不過人生地不熟的,也得克服思鄉(xiāng)之情。有意愿地來我這兒報(bào)名,我擇優(yōu)選擇?!?/br> 方念真本來還以為選人會(huì)有點(diǎn)費(fèi)勁,畢竟開新店難度是很大的,一般人肯呢個(gè)也不想離開現(xiàn)在穩(wěn)定的崗位。 沒想到,還有五、六個(gè)人來報(bào)名。 有一些是沒了家人,自己無牽無掛的,在哪兒干活都一樣,去京城沒準(zhǔn)還能闖出一片天來。 但是還有兩個(gè)人讓方念真意外,一個(gè)是小五,另一個(gè)是杜二丫。 杜二丫是很堅(jiān)定的,“掌柜的,我知道我年紀(jì)還小,來的時(shí)間也短,但是我絕對(duì)不拖累店里,您考慮考慮我。” 她如此說,方念真卻在心里立刻就給她否定了。 首先呢,是二丫確實(shí)來的時(shí)間短,這滿打滿算還沒到半年呢,雖然她什么活計(jì)都干的不錯(cuò)。 但是從零開始開新店和做活是不一樣的,方念真確實(shí)無法信任她,起碼現(xiàn)在還看不出她有這個(gè)能力。 其次呢,她的家庭情況復(fù)雜,自己要是敢把她送到京城,第二天那個(gè)賴氏就得來店前坐地上哭,說她“拐賣”人口。 這丫頭,還是先努力掙脫出那個(gè)家庭再說吧。 小五來找她,也讓她沒想到,其實(shí)她心里最合適的人選就是小五,小五從方記開店不久就來了。 從一個(gè)小小的“跑堂”做到方記涮rou的店長,他見證著“方記”的擴(kuò)張與成長,“方記”也見證著他一步步走向成熟。 方念真與他兩人蹲在食鋪后院里啃糯米排骨。 “你想好了?舍得你的家人?” 小五點(diǎn)點(diǎn)頭,“我已經(jīng)跟我爹娘說過了,反正我上頭還有四個(gè)兄長jiejie撐著,我娘說我們家族都沒有去過京城的,有這個(gè)機(jī)會(huì)我該緊緊抓住?!?/br> 方念真戲謔道:“也舍得我身邊的姑娘?” 小五一下子就噎住了,“咳咳咳,掌柜的你別瞎說,我跟黃鶯什么事都沒有,她都不怎么熟識(shí)我?!?/br> 方念真長長的“哦——”了一聲,“可是我沒說是黃鶯呀,我跟你說小秋呢,小秋你倆不是號(hào)稱沒有血緣的兄妹嗎?” 小五這才意識(shí)到自己被方念真套路了,也就不裝了。 “我家里條件也一般,還養(yǎng)著這么多孩子,我拿什么跟人家提親吶。再說,我看她對(duì)我也沒有那個(gè)意思。好男兒志在四方,等三年后,若是……算了,以后的事,以后再說吧?!?/br> 方念真拍了拍他的肩膀,“過年的時(shí)候你怕是不能回來了,等到夏日里生意不忙的時(shí)候,我再派人去接你回來看看家人。”