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邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第142節(jié)

    這牛車(chē)一買(mǎi),不知道又羨煞村里多少人,當(dāng)初嫌棄黃鶯年齡大,嫌棄她被混混糾纏,沒(méi)跟黃鶯結(jié)親事的人家都后悔極了。

    也免不了又有新的一批撲上來(lái),主動(dòng)找黃家結(jié)親。

    黃家白天忙秋收,晚上到家還得應(yīng)付媒婆,地里的活兒干得差不多了,老黃忙不迭地就把黃鶯送回來(lái)了。

    “誒呀,東家,你是不知道啊,那比我家鶯子小三歲的男娃,都找了媒婆來(lái),還說(shuō)啥‘女大三,抱金磚’的,我可不信那套。”

    方念真看得出,老黃表面上是在吐槽,實(shí)際上啊,心里暗爽著呢。

    想起那天和老黃會(huì)面的場(chǎng)景,方念真不由得又笑了起來(lái)。

    黃鶯一邊翻桂花,一邊好奇地問(wèn)道:“掌柜的,您笑什么呢?”

    方念真擺擺手:“沒(méi)什么,就是看你現(xiàn)在自己爭(zhēng)氣,又‘望父成龍’了,為你高興呢?!?/br>
    黃鶯也顧不得兩人的身份,趕忙上前捂住了方念真的嘴。

    又慌亂地往四周看了看,確定沒(méi)人聽(tīng)到,才湊在方念真耳邊說(shuō)道:“掌柜的,別說(shuō)什么‘龍’,這不是咱們平頭百姓能說(shuō)的詞?!?/br>
    自家掌柜的哪兒都好,就是這張嘴,指不定什么時(shí)候就說(shuō)出點(diǎn)驚人之語(yǔ)。

    方念真也湊到黃鶯耳邊說(shuō)道:“這個(gè)也不讓說(shuō)???不至于吧?”

    黃鶯壓低嗓子:“我也不大懂,反正多一事不如少一事,還是別說(shuō)了吧?!?/br>
    “行吧,行吧。”

    兩人正耳語(yǔ)著,就聽(tīng)見(jiàn)一聲鞭子抽在地上的響聲,很是刺耳。

    嚇得方念真和黃鶯都后退一步,“誰(shuí)?!”

    作者有話說(shuō):

    今天聞了一路的桂花香,太幸福了!

    第117章 孫家嫁女

    循著鞭子的聲音, 方念真與黃鶯向小院門(mén)外看去。

    一襲黑衣的曾月怡英姿颯爽地出現(xiàn)了。

    “哈哈,嚇了一跳吧。”

    方念真松了口氣,“你從哪兒進(jìn)來(lái)的?門(mén)房怎么也不通報(bào)一聲?!?/br>
    曾月怡指了指后面的墻, “你這院子里最好再養(yǎng)只狗吧, 我從牛棚那里翻進(jìn)來(lái)的,那里是你院子現(xiàn)在最大的缺陷, 前面門(mén)房看不到,后面住著的一家子也發(fā)現(xiàn)不了?!?/br>
    方念真沒(méi)有怪罪曾月怡, 曾月怡平日里看著不大干正事似的,但是武藝高強(qiáng)著呢,若她有心,從哪兒都可以進(jìn)來(lái)。

    曾月怡此舉也是好心,方念真隨著她的腳步走去牛棚,小?!鞍l(fā)財(cái)”見(jiàn)她來(lái)了, 還以為是要來(lái)投喂好吃的, 高興地“哞哞——”叫了起來(lái)。

    方念真沒(méi)理它, 從后門(mén)繞了出去,這牛圈在院子里看是蠻正常的,因?yàn)樯厦娲盍藗€(gè)棚防止下雨, 所以在外面看上去,比院墻還要高一截子。

    曾月怡指著那高了一截子的棚子,“若是賊人來(lái)了,這棚子反而可以讓他搭把手,甚至掛一根繩子在上面?!?/br>
    方念真當(dāng)即就讓老錢(qián)往上面裝上一整面的尖刺,用木頭削出來(lái)即可。

    曾月怡走回院子就又舞起了鞭子, 給方念真和黃鶯都看呆了

    方念真使勁兒地鼓掌叫好:“翩若驚鴻, 婉若游龍, 厲害!”

    黃鶯又用手指頭戳了戳方念真的腰,“掌柜的,你別總是說(shuō)那個(gè)字!”

    曾月怡綻放出笑容:“想學(xué)嗎?我教你。”

    方念真雙眼放光:“這個(gè)看著就不好學(xué)啊,我能成嗎?”

    “能!天道酬勤。”

    待黃鶯再回來(lái)給二人倒上茶水時(shí),就見(jiàn)自家掌柜愁眉苦臉地在院中央扎馬步。

    “不是耍鞭子嗎,怎么從蹲馬步開(kāi)始練啊?!?/br>
    曾月怡抱著臂膀圍著方念真一圈圈地轉(zhuǎn):“什么事情都得從打基礎(chǔ)開(kāi)始呀,你學(xué)做菜的時(shí)候直接就能炒盤(pán)好吃的菜出來(lái)呀。”

    方念真認(rèn)命地繼續(xù)扎馬步,罷了,扎馬步也有助于她顛勺,雙重收獲。

    只是她這腿越來(lái)越不聽(tīng)使喚,怎么一個(gè)勁兒地哆嗦呢。

    曾月怡自然也看出來(lái)了,她常年訓(xùn)導(dǎo)鏢局里比她小的師弟們,也深知一口吃不成個(gè)胖子的道理。

    “今日的馬步就到這兒吧?!?/br>
    仿佛得了特赦令,方念真幾步就撲到椅子上,毫無(wú)坐相地“癱”了起來(lái)。

    歪了好一會(huì)兒,她才坐正了身子,端起晾了有一會(huì)兒的茶水喝了起來(lái)。

    曾月怡毫不留情地挑她的錯(cuò):“你這身子可不行啊,這才多大強(qiáng)度,就給你累這樣,以后小病小災(zāi)的豈不麻煩?”

    方念真拱手求饒:“曾大鏢頭,咱們慢慢來(lái)?!?/br>
    曾月怡問(wèn)她最近都做了些什么,方念真就忽地想起來(lái)。

    “那日在葡萄園,你不是早早走了嗎?后來(lái)那個(gè)女人你都沒(méi)見(jiàn)到?!?/br>
    曾月怡疑惑:“哪個(gè)女人?”

    “嘖,走路扭起來(lái)很有風(fēng)情的那個(gè),那日你們倆還在我店里對(duì)峙來(lái)著?!?/br>
    曾月怡垂下了頭,很拽地歪了歪嘴角:“嗤,她呀?!?/br>
    方念真好奇地八卦:“你倆認(rèn)識(shí)?。砍鹑??”

    曾月怡眼睛看向遠(yuǎn)方,好似陷入了回憶:“我和她,以前是閨中密友?!?/br>
    “???!”

    方念真震驚,這,怎么看也不像啊。倆人一見(jiàn)面那場(chǎng)面,若是能實(shí)質(zhì)化,眼神都能化為兵器殺人了。

    曾月怡對(duì)這段經(jīng)歷似乎也頗為感慨,但是又不愿多提,只是不咸不淡地說(shuō)了一句“沒(méi)想到她也來(lái)了新云州?!?/br>
    方念真補(bǔ)充道:“她應(yīng)該是隨未婚夫來(lái)的吧?!?/br>
    曾月怡攥緊了手中的酒杯:“你說(shuō)什么?未婚夫?”

    方念真沒(méi)想到她如此激動(dòng),額頭上的青筋都在跳似的。

    “她與我店對(duì)面的一個(gè)東家在一塊兒,未婚夫是我猜的,不過(guò)八九不離十,應(yīng)該就是那層關(guān)系?!?/br>
    曾月怡眼眸低垂,方念真只觀察到她握緊茶杯的那只手,用力到指肚都泛白了。

    良久后,曾月怡釋然般抬起頭:“騙子就是騙子,嘴里沒(méi)有一句真話。日后我與她不是仇人,是陌生人,就當(dāng)我沒(méi)認(rèn)識(shí)過(guò)她。”

    方念真心里貓撓一般的癢癢,卻又不好打聽(tīng)人家的私事。

    她見(jiàn)曾月怡很是憋屈似的,就提出留她一同吃午飯。

    曾月怡爽朗地應(yīng)了一聲,“方掌柜可有好酒?”

    方念真院子里是沒(méi)有的,她平日里不愛(ài)喝酒,當(dāng)即又派了人去食鋪里取兩壇子來(lái)。

    兩壇子應(yīng)該夠了吧?反正自己又不喝。

    曾月怡苦悶,不愿一個(gè)人留在院子里,小尾巴一樣跟方念真進(jìn)了廚房。

    因?yàn)橐染?,方念真打算做幾道下酒的小菜?/br>
    剛剛?cè)ナ充伳镁?,順便讓那人帶了冷吃牛rou和牛板筋回來(lái)。

    她打算做一道蔥油木耳花生,麻辣水煮魚(yú),一道脆皮豆腐,再來(lái)一道暖胃的湯,就做白蘿卜牛rou湯好了。

    先把白蘿卜牛rou湯燉上,其實(shí)這時(shí)候的白蘿卜還沒(méi)被霜打過(guò),還不是最佳口感,但是已經(jīng)有了絲絲甜味兒了。

    湯里面放的是大塊的牛rou,還有一根大骨頭來(lái)吊味道。

    蔥油木耳花生最簡(jiǎn)單不過(guò)了,這道菜現(xiàn)在的難點(diǎn)就是剛炒出來(lái)的花生,已經(jīng)被無(wú)聊的曾月怡左抓一把,又抓一把地吃掉一大半了。

    “你留點(diǎn)兒,一會(huì)兒還拌菜用呢。”

    曾月怡卻不管,只把花生嚼得嘎嘣脆,“這剛炒出來(lái)沒(méi)多久的花生好吃著呢,滿口生香?!?/br>
    方念真無(wú)奈地?fù)u了搖頭,她身邊這么多女孩子,除了知曉膽子大一些,也就是曾月怡性格獨(dú)特了。

    她極為注重衣裳的搭配,發(fā)帶、荷包的顏色,都要與身上的主色調(diào)相輔相成。

    但是性格上又有些“痞氣”,這個(gè)詞在方念真這里不是什么不好的形容詞,恰恰相反,她覺(jué)得曾月怡的“痞”讓她獲得了更多的自由。

    大家并不以一個(gè)古代傳統(tǒng)女子的要求來(lái)束縛她。

    但是她又不壞,還很有“俠女風(fēng)范”。

    反正方念真對(duì)她是好感度飆升,而且自家現(xiàn)在總是往京城運(yùn)東西,“方記”與“致遠(yuǎn)鏢局”的聯(lián)系也就緊密起來(lái)。

    眼看著那盤(pán)子花生沒(méi)剩多少了,方念真只能改了菜品,變成“醋泡木耳”了。

    麻辣水煮魚(yú),曾月怡是在方記吃過(guò)的。

    脆皮豆腐倒是頭一回,之前方念真在夜市上推出過(guò)“鐵板豆腐”,脆皮豆腐則是比鐵板豆腐更升級(jí)的做法與口感。

    脆皮豆腐要想“脆”,就得在豆腐外面裹上一層雞蛋和淀粉調(diào)制的面糊。

    之后下鍋,小火慢煎,直到豆腐外面裹得面糊都“滋滋啦啦”起了小泡。若是用大火就不好了,外面倒是脆了,內(nèi)里還沒(méi)熟透呢,反而襯出來(lái)一股生豆子味兒。

    待到豆腐煎熟了,就倒入提前準(zhǔn)備好的調(diào)料汁,為了不破壞豆腐的脆勁兒,這調(diào)料汁也就小半碗,下鍋“呲啦”一聲,迅速蒸發(fā)一些,也就沒(méi)多少汁了。

    怕豆腐碎掉,方念真沒(méi)有用鏟子,拿了吃火鍋用的長(zhǎng)筷,一個(gè)個(gè)地把豆腐翻了一遍,讓它們充分吸收醬汁的味道。

    之后轉(zhuǎn)移到早就刷了一層油,已經(jīng)熱好的砂鍋里。

    “蔥花吃不吃?”

    “不愛(ài)吃姜,別的沒(méi)忌口。”

    方念真就往豆腐上灑了一點(diǎn)點(diǎn)蔥花提色。

    “做好啦,等我把湯盛出來(lái),咱們就吃飯了。”

    曾月怡也是在方念真的宅子吃過(guò)飯的,親車(chē)熟路地就把做好的菜陸續(xù)往飯廳里端。

    最后方念真端了熱騰騰的湯上來(lái)。

    “先喝碗湯,再喝酒。”