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美食發(fā)家從七零開始 第4節(jié)

    她背著挎包走出家屬院,一路上都掛著火紅的橫幅。

    到農(nóng)村去,到邊疆去,到祖國最需要的地方去。

    上山下鄉(xiāng),改天換地,建設(shè)社會主義新農(nóng)村。

    向貧下中農(nóng)學(xué)習(xí),向貧下中農(nóng)致敬。

    ……[注]

    這些都是宋滿盈常喊的口號。

    宋滿冬從未在她或者爸媽面前發(fā)表己見,但偶爾也會想,他們確實應(yīng)該接受一下貧下中農(nóng)再教育。

    想歸想,這些她絕不會說出來的。

    宋滿冬穿過兩條街,到拖拉機(jī)廠,先去辦公室放了挎包,把工作服披上,才往院子里走。

    師傅還沒到,但院子里已經(jīng)停了兩輛拖拉機(jī)。

    宋滿冬拿著記錄本上前詢問,“這輛拖拉機(jī)是有什么問題?”

    從車斗里探出個腦袋,盯著宋滿冬的工作服瞧了一會兒,才開口,“送過來檢查?!?/br>
    這會兒手扶拖拉機(jī)又少又貴,有輛拖拉機(jī)的都是條件稍微好點兒的大隊。

    但只一輛的話,這會兒應(yīng)該忙著來回運玉米,可沒時間等檢修。

    宋滿冬猜測這八成是個富庶的生產(chǎn)隊,筆尖頓了下,又問,“哪個生產(chǎn)隊的?”

    登記好才朝下一輛走去。

    那人又說,“也行開過來的檢查的?!?/br>
    他說完捏著手里的包子咬了一口,看著宋滿冬的目光帶著nongnong的懷疑,“你來給我們檢查啊?”

    拖拉機(jī)這東西,他們整個大隊上都沒多少人懂的。

    他這個拖拉機(jī)手也是特意花錢請人帶了倆月,又看了好久的書,才考上。

    宋滿冬解釋道,“陳師傅待會兒來幫你們檢查,我是他徒弟,先登記一下情況?!?/br>
    陳師傅一共帶了三個徒弟,前面兩個師兄都到下面縣城幫忙了。

    平日里這些雜事便讓她幫忙做。

    陳師傅對她也不藏著掖著,她也愿意幫師傅料理這些瑣事。

    宋滿冬合上本子,回辦公室打了熱水,給陳師傅泡上熱茶。

    茶水溫?zé)釙r,陳師傅便拎著蒲扇晃晃悠悠的從大門走了進(jìn)來。

    他在繞著兩輛拖拉機(jī)轉(zhuǎn)了一圈,接過宋滿冬遞來的茶缸呷了一口,才不慌不忙的上前。

    手搖發(fā)動,坐在拖拉機(jī)上繞著院子走了一圈,陳師傅便停了下來,沖宋滿冬招招手。

    宋滿冬上前,把茶缸遞給他。

    陳師傅端著茶缸,下巴指了指拖拉機(jī)的方向,“你去檢查一下,看看有什么要修理的地方。”

    宋滿冬心有猶疑,但看了師傅一眼,還是上了。

    這也是她打小學(xué)來的經(jīng)驗,遇到機(jī)會決不能退。

    拖拉機(jī)手卻有些不樂意,“她能行么?”

    “怕什么?我這不是在這兒呢?!标悗煾挡换挪幻Φ?。

    “現(xiàn)在不讓她給你們看,等回頭你們拖拉機(jī)出大問題的時候,火急火燎的,敢讓她上手???”

    “我這個年紀(jì),早該退休了,說不定什么時候就回家歇著了?!?/br>
    拖拉機(jī)手看著陳師傅花白的頭發(fā),不吭聲了。

    宋滿冬從前到后,上上下下的仔細(xì)檢查過,把自己發(fā)現(xiàn)的問題記下來,拿給陳師傅看。

    陳師傅瞥了眼,滿意點頭,“回頭把廠里的舊拖拉機(jī)拿出來,你拆了看看?!?/br>
    說著又指了指拖拉機(jī),“該怎么辦你看著辦吧?!?/br>
    拖拉機(jī)手急急道,“師傅你還沒看呢?!?/br>
    陳師傅只是笑笑。

    宋滿冬替師傅開口,“師傅已經(jīng)看過了。拖拉機(jī)有什么問題,他一上手就知道?!?/br>
    這問題宋滿冬也好奇過,后來還是廠里別人說的,后面幾次修理果真都印證了,讓她打心底里佩服。

    將來她也想做這么一位胸有成竹的維修師傅。

    拖拉機(jī)手將信將疑。

    陳師傅不解釋那么多,只說,“讓她處理吧,待會兒你上手開就知道了?!?/br>
    宋滿冬便跟拖拉機(jī)手詳細(xì)說了起來,“兩輛拖拉機(jī)輪胎右側(cè)都比左側(cè)磨損嚴(yán)重點兒,應(yīng)該是你們那里路的原因,我待會兒把兩側(cè)輪胎換一下……”

    “還有,前面這個位置要加一下潤滑油,這里螺絲有些松了……”

    “都不是什么大問題,很快就能弄好?!?/br>
    拖拉機(jī)手跟著她瞧了一圈,驚嘆起來。

    等宋滿冬找來工具支起拖拉機(jī),利落的換起輪胎,便殷勤的湊了上去。

    “小師傅,你跟陳師傅學(xué)了多久,學(xué)會這些的???”

    “你看我又沒有機(jī)會學(xué)一下?”

    宋滿冬看他一眼,壓低聲音,“這些都是常見問題,你要是識字,待會兒上書店買本兒書看看就行。”

    “這些問題都不影響正常的活動,但是調(diào)整一下,之后拖拉機(jī)能開的更久一點兒。

    你開時間長,也能摸索出來這些。”

    “但是拖拉機(jī)真的出問題,還是得指望陳師傅他們這些老師傅?!?/br>
    拖拉機(jī)手贊嘆道,“懂這些就很厲害了?!?/br>
    “你們城里姑娘真厲害,還會這些。”

    宋滿冬笑了下,“我以前也在大隊上,考上市里的高中,又考到拖拉機(jī)廠的?!?/br>
    她換好輪胎,拍了拍手,鼓勵道,“你識字,又會開拖拉機(jī),也挺厲害的?!?/br>
    “如果想學(xué)修理,可以先到公社問問,找?guī)煾祹?,有個基礎(chǔ)再往拖拉機(jī)廠考?!?/br>
    拖拉機(jī)手躍躍欲試,露出了一口白牙,“好,謝謝小師傅?!?/br>
    他這活在大隊上是風(fēng)光,可開了幾個月,人就膩了,要是能當(dāng)工人就好了。

    穩(wěn)定輕松還不用受暴曬寒風(fēng)。

    宋滿冬徹底檢修完,讓他上車開開試試。

    拖拉機(jī)手也不客套,立馬上手。

    一圈開下來,說不上哪兒變了,但就是覺得順手不少。

    更佩服他們這些維修工了。

    兩輛拖拉機(jī)一前一后的離開。

    宋滿冬回了辦公室繼續(xù)看陳師傅給她的冊子,這是她們廠剛引進(jìn)的54東方紅拖拉機(jī)養(yǎng)護(hù)手冊。

    雖說拖拉機(jī)構(gòu)造大差不差,會一個都能融會貫通,但偶爾也會遇上極其細(xì)微的問題,不能到了臨時再去研究。

    “小宋?小宋??!”后勤的趙大姐還沒進(jìn)門,先喊了起來,瞧見宋滿冬,又看看院子,“不忙吧這會兒?”

    拖拉機(jī)到底是奢侈物件,不是每個大隊都有的,更何況越靠近市區(qū)的生產(chǎn)隊越少,大都就近去公社修理了,真正讓陳師傅出手的機(jī)會也不多。

    “不忙?!彼螡M冬搖搖頭,看著趙大姐喜氣盈盈的模樣,“趙姐,這是有什么好事兒?”

    趙大姐一拍手,拉上她就往外走,“真是好事兒!”

    她拿手當(dāng)著嘴,低聲說,“食堂搶到了一條牛腿!”

    “我攔著沒讓他們動,就等你過去收拾呢。這好東西可不能糟蹋了。”

    “我沒怎么做過牛rou?!彼螡M冬有些擔(dān)憂,實話實說道。

    在爺奶家,別說牛rou了,豬rou也是難得吃上的東西,只有每年搶收的時候,家里才會做。

    回城以后,做豬rou的次數(shù)倒是頻繁了起來,可牛rou難買,這兩年他們家也不過吃了兩三次。

    “那食堂里誰不是沒做過?”趙大姐擺擺手,“你的手藝在這兒放著,差不了?!?/br>
    宋滿冬不敢托大,瞧見牛腿后,斟酌了一下,“要不然我先割一小塊兒試試?”

    “成?!壁w大姐一口應(yīng)下,讓宋滿冬自己做主。

    她對宋滿冬這么信任,主要還是去年拖拉機(jī)廠的小年夜飯。

    宋滿冬燒的菜,一下鍋,味兒都不一樣了。

    包餃子調(diào)的餡兒更是一絕。

    叫人吃了一頓總是念念不忘,后來她厚著臉皮問了宋滿冬怎么做,回家卻怎么也做不出那個味道,又不好總是煩請宋滿冬幫忙做,只得遺憾作罷。

    跟趙大姐有相同念頭可不止一個。

    宋滿冬握著菜刀,沒著急挑rou,而是先問周圍的人,“我炒個菜,還是做個別的?”

    “包餃子吧。”趙大姐帶頭道。

    其他食堂的人也附和起來,“對對。”

    “餃子用邊角做就行?!彼螡M冬說著,比劃了幾下,“我先切下來幾塊整的,用來做鹵rou和炒rou都行。骨頭拿來燉湯,明天喝牛rou湯?”

    趙大姐滿口應(yīng)著,“行行?!?/br>
    宋滿冬穿好圍裙,挽起袖子,下手不做猶豫,很快就將rou分好了。

    幾塊兒碎rou放在砧板上,在她的菜刀下,很快變成了rou沫。

    餃子餡兒是決不能有一絲一毫馬虎的。

    牛rou沫加上料水使勁兒攪拌,將水?dāng)嚢柽M(jìn)去,包進(jìn)餃子里才不會柴。