美食小當(dāng)家 第102節(jié)
書迷正在閱讀:咸魚嫁紈绔、表姑娘可不能什么都信、清穿之獨(dú)攬君心、重生七零:閃婚媳婦愛囤貨、七十年代韓小英、重回我爸的籃球時(shí)代、清穿之順治的寵后日常、鶯鶯傳、妖妃預(yù)備役的年代日常、天才學(xué)霸穿成豪門后媽
在鼓風(fēng)機(jī)的大力吹動(dòng)之下,火苗直直地豎了起來,火力一下就開到了最大。 一般情況下廚師不會(huì)直接使用最大的火力,這樣會(huì)使得鍋內(nèi)的食材容易糊鍋,而且火候也不好把握。 但是1號(hào)廚師的做法顯然有悖常理,在大火的驅(qū)動(dòng)之下,他時(shí)不時(shí)地將炒鍋拿在半空之中,以最嚴(yán)苛的溫控炒制著食材。 這是很冒險(xiǎn)的舉動(dòng),稍微一失手就會(huì)讓食材變焦,而且失敗的幾率是非常大的。 除非是對(duì)火候與溫控的掌握到了隨心而動(dòng)的地步,不然沒人敢這么玩。 這樣做有一個(gè)好處就是,極致的大火之中,食材的炒制是非??斓模灰獪乜氐卯?dāng),炒制食材的速度不僅很快,而且營(yíng)養(yǎng)成分損失也會(huì)很小。 自然做出的食材味道也是非常美味的。 快速地下入了蔬菜之后,1號(hào)廚師迅速翻炒起來,炒鍋一會(huì)兒貼在灶臺(tái)上,一會(huì)兒斜在邊上,一會(huì)兒又立在空中顛幾下。 連續(xù)不斷地變化讓人眼花繚亂,這幾下的動(dòng)作對(duì)于手腕的力度要求是很高的,而且手眼配合程度也是非常之高。 食材在鍋中飛舞,鍋在空中跳動(dòng),加上1號(hào)廚師那穩(wěn)重的身形,給大家一種雜而不亂的印象,而且極具觀賞性。 其余的9名廚師沒有一人能夠做到,這一下便讓1號(hào)廚師的風(fēng)頭立刻蓋過了所有人,想讓人不關(guān)注都不行。 炒飯制作好了之后,1號(hào)廚師立刻用定型器將它放入盤中,然后開始制作蛋囊。 整個(gè)流程如行云流水一般,不僅沒有一絲的慌亂和雜亂,而且一點(diǎn)點(diǎn)多余的過程都沒有,時(shí)間卡得非常好。 “咔、咔!”連續(xù)兩聲雞蛋破殼的聲音想起,1號(hào)廚師雙手各自拿著兩個(gè)雞蛋,兩邊同時(shí)碰撞了兩下。 隨后手再輕輕地一用力,四個(gè)雞蛋全部破殼落入碗中…… 這一手一顯露出來,評(píng)委席上的評(píng)委們眼睛一亮,紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭。 要知道如果兩只手各自拿一個(gè)雞蛋的話是很容易的,但是如果是拿兩個(gè)蛋,那難度系數(shù)就不是1+1這么簡(jiǎn)答了。 更何況是四個(gè)雞蛋同時(shí)落入碗中,這對(duì)于手指的靈活性以及力度的cao控要求極高,一般人很少能做到。 2號(hào)廚師看到了這一幕,嘴里嚷嚷著:“瑪?shù)?,這是個(gè)怪物嗎?手速快也就算了,炒個(gè)飯花樣還多,就連打個(gè)雞蛋你都要秀一下。” 雖然嘴上罵著,但是心里還是比較服氣,起碼自己就做不到雙手各自拿兩個(gè)雞蛋,還能夠完好地讓雞蛋同時(shí)落下。 如果自己這樣來cao作的話,估計(jì)不是殼破成幾塊就是雞蛋都黏在了手上,也不知道這家伙是怎么練出來的。 雞蛋進(jìn)碗之后,1號(hào)廚師快速攪打,很快就讓蛋清和蛋黃融合在了一起。 下一秒便是在鍋中噴了一點(diǎn)點(diǎn)油,隨后便將蛋液倒了進(jìn)去,然后快速地?cái)嚢杵饋恚尩耙罕M快地均勻加熱。 因?yàn)榈谝惠喼饕吹氖撬俣龋蔷褪窃趺春?jiǎn)化怎么來,直接將蛋液做成一個(gè)蛋囊放在炒飯上面,這樣會(huì)更加節(jié)約時(shí)間。 如果是將炒飯裹在蛋囊之中,很明顯花費(fèi)的時(shí)間要多得多。 所以1號(hào)廚師直接做出了最有利的選擇,也是最直接的方法,將蛋囊做好之后便放在了炒飯上面,然后用小刀從中給切開。 1號(hào)廚師的表現(xiàn)得到了主持人和攝影師的關(guān)注,所以大屏幕上一直是給的特寫,在他成功地將蛋囊放在炒飯上的時(shí)候,攝影師立刻將鏡頭放大,讓它占據(jù)了整個(gè)屏幕。 1號(hào)廚師從桌上拿起小刀,在五個(gè)手指中間連續(xù)轉(zhuǎn)了一圈后,馬上用手握住了它,然后快速地在蛋囊上切了一刀。 切開的那一剎那,現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們都驚呼了起來,感受著這一瞬間爆發(fā)出來的視覺沖擊感。 很多人是第一次見到蛋包飯,那金黃的蛋液瞬間爆開,便會(huì)給人一種強(qiáng)烈的滿足感和觀賞感。 “哇……,這就是蛋包飯啊,之前還以為就是跟蛋炒飯差不多的,沒想到這個(gè)比蛋炒飯好看多了。” “天哪,太漂亮了,愛了、愛了,還想再看一次,那個(gè)2號(hào)廚師動(dòng)作快一點(diǎn)?。。?!” “1號(hào)廚師動(dòng)作好帥啊,就是不知道人帥不帥,希望能在第三輪看到你,可別讓人失望哦?!?/br> “這應(yīng)該是速度最快的吧,你看那幾個(gè)廚師連炒飯都沒做完,更別說是制作蛋囊了?!?/br> “1號(hào)廚師的廚藝好厲害,我要記下來,一會(huì)再跟其他的廚師做比較?!?/br> 看臺(tái)上的人們紛紛議論著,都對(duì)1號(hào)廚師特別看好。 蛋囊切開之后,一份蛋包飯就算是已經(jīng)制作完成了,按下計(jì)時(shí)器便可,如果按照這個(gè)時(shí)間來看,1號(hào)廚師這么領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)進(jìn)入第二輪肯定是毫無懸念的。 但是出人意料的是,他在切開了蛋囊之后并沒有按下計(jì)時(shí)器,而是開始了擺盤…… 沒錯(cuò),就是擺盤,這個(gè)決定讓評(píng)委們感到非常的意外,不知道1號(hào)廚師心里到底是怎么想的。 這么快的速度,加上這么厲害的炫技,已經(jīng)讓所有人對(duì)1號(hào)廚師有了很深的印象。 但是在這個(gè)時(shí)候偏偏做出了一個(gè)看似像畫蛇添足的舉動(dòng),簡(jiǎn)直就是浪費(fèi)時(shí)間。 2號(hào)廚師眼角的余光看到這一切,嘴里嚷著:“傻b……!” 第一百五十三章:比賽(三) 在主持人的帶動(dòng)之下,現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們熱烈地歡呼起來,甚至還有人開始用手吹起了口哨。 從1號(hào)廚師第一個(gè)開始炒飯的時(shí)候,大家就已經(jīng)開始在關(guān)注了,那極致的速度確實(shí)是非常搶眼。 “3′36″,只用了3′36″,這個(gè)時(shí)間是我們目前最快的時(shí)間,大家記住這個(gè)時(shí)間,看看后面的廚師會(huì)不會(huì)打破這個(gè)記錄。 好了,請(qǐng)禮儀將我們十位廚師做的蛋包飯給觀眾們品嘗一下,也請(qǐng)我們的后勤人員收拾一下,5分鐘后我們第二批廚師上場(chǎng)?!?/br> 禮儀人員將10份蛋包飯送到了觀眾席,大家紛紛搶著品嘗,特別是1號(hào)廚師的那一份,搶的人是最多的。 是一因?yàn)樵煨吞貏e的好看,1號(hào)廚師做了一個(gè)“星空點(diǎn)點(diǎn)”的造型,看起來非常美觀大方。 這么好看的蛋包飯給人的想象中那一定是非常的好吃,再加上1號(hào)廚師之前的優(yōu)秀表現(xiàn),也讓大家對(duì)它的味道非常期待。 “哇,好好吃啊,雞蛋好嫩、好爽滑,炒飯好香啊。” “是挺好吃的,但是為什么沒有醬汁啊,我喜歡吃帶有醬汁的?!?/br> “拜托,這第一輪是比拼速度的好不好,一個(gè)醬汁做出來你早被淘汰了?!?/br> “期待第二輪還能吃到1號(hào)廚師的蛋包飯,真的好好吃。” “你想得美,第二輪那都是評(píng)委吃的,你如果夠幸運(yùn)能夠進(jìn)大眾評(píng)委的話,那就可以吃得到!” 觀眾們對(duì)廚師做出的蛋包飯?jiān)u價(jià)都非常高,特別是1號(hào)廚師做的,剛剛傳遞過來,很快就被你一勺我一勺地給搶光了。 “馬上該你上場(chǎng)了,可別上去就被淘汰了,到時(shí)候可別說你認(rèn)識(shí)我啊,我丟不起這人!” 楚云風(fēng)和胡月坐在一起,相互都看得到對(duì)方的號(hào)碼牌,知道楚云風(fēng)馬上要上場(chǎng)了,胡月便開始陰陽怪氣地調(diào)侃起來。 “拜托不要搶我的臺(tái)詞好不好,這話應(yīng)該是你上場(chǎng)的時(shí)候我對(duì)你說的,一會(huì)哥上去耍兩手絕活,你可不要尖叫得太厲害,讓我覺得丟人?!?/br> 楚云風(fēng)說話也毫不客氣,對(duì)胡月這種人就是要說話狠,下手狠,用實(shí)力來讓他閉嘴。 胡月聳了聳肩,然后做了一個(gè)扁嘴的動(dòng)作,對(duì)楚云風(fēng)這話表示蔑視,就當(dāng)沒聽過一樣。 想讓我尖叫,你覺得可能嗎? 胡月還沒有尖叫,楚云風(fēng)忽然想尖叫了…… 那是因?yàn)樽约旱脑捯魟偮?,系統(tǒng)的聲音響了起來…… 不是吧,這個(gè)時(shí)候還有任務(wù)?之前不是已經(jīng)發(fā)布任務(wù)了嗎?這個(gè)時(shí)候怎么還來? 在楚云風(fēng)馬上要上場(chǎng)的時(shí)候,系統(tǒng)如果要發(fā)布任務(wù)的話,估計(jì)這個(gè)任務(wù)肯定是不好完成的,楚云風(fēng)心中有數(shù)。 這坑貨總是每次事到臨頭了給自己驚嚇,從來沒有過驚喜,自己都已經(jīng)習(xí)慣了…… 【系統(tǒng)任務(wù):第一輪比賽以第一名的成績(jī)進(jìn)入下一輪?!?/br> 【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):經(jīng)驗(yàn)值+30000點(diǎn)。失敗懲罰:廚藝技能等級(jí)-1(隨機(jī)抽?。?/br> “你妹啊,不是吧你個(gè)坑貨,完成了才給這么點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)值的獎(jiǎng)勵(lì),失敗了卻要降低一點(diǎn)技能,還能有比你更坑的系統(tǒng)嗎?” 楚云風(fēng)心中狂嘯著、吶喊著,對(duì)這個(gè)坑貨系統(tǒng)無語了。 似乎是感受到了楚云風(fēng)的憤怒和不解,系統(tǒng)的聲音又響了起來…… “相信自己,本系統(tǒng)精神上完全支持你,奧利給!?。 ?/br> “支持你妹啊,精神上支持有用嗎?你才奧利給呢!” 楚云風(fēng)雖然很郁悶,但是也不得不好好考慮一下怎么才能贏得這第一輪的比賽。 現(xiàn)在突然發(fā)布的這個(gè)任務(wù),一下就將楚云風(fēng)之前的準(zhǔn)備節(jié)奏給打亂了 看來前兩輪不展露一點(diǎn)“絕活”是不行了,楚云風(fēng)心中有些郁悶,這樣一來,自己會(huì)立刻被人關(guān)注到的。 本來是想先默默地、低調(diào)一點(diǎn)的進(jìn)入第三輪決賽,然后再突然爆發(fā),這樣給人的沖擊會(huì)特別大,印象會(huì)更加地深刻。 特別是給藤原三郎的教訓(xùn),絕對(duì)會(huì)讓他“印象深刻”。 可是現(xiàn)在節(jié)奏被打亂了,自己想低調(diào)也低調(diào)不起來了,那就這樣吧,直接一路高調(diào)進(jìn)入決賽,讓他們知道誰才是王者。 但是想獲勝也不是這么簡(jiǎn)單的,1號(hào)廚師的表現(xiàn)讓楚云風(fēng)感受到了壓力,特別是顛勺這一項(xiàng)就已經(jīng)是遠(yuǎn)勝過自己。 并不是說在技巧上面比自己厲害,論到技巧的話,楚云風(fēng)不說自己第一,沒人敢說第二。 主要是1號(hào)廚師的這種顛勺的方式,對(duì)于腕力的要求非常高,而楚云風(fēng)的腕力才達(dá)到初級(jí)的水平。 如果自己是中級(jí)水平的話,那會(huì)玩得比1號(hào)廚師還要溜,技巧還會(huì)更多。 先看看自己目前的技能情況吧,再看看這一輪通過什么樣的方法來獲勝。 “系統(tǒng),顯示資料?!背骑L(fēng)默念一聲,眼前光幕一閃,立刻出現(xiàn)了。 姓名:楚云風(fēng)。 性別:男。 年齡:22歲。 中餐廚師等級(jí):學(xué)徒。 刀工:中級(jí)。經(jīng)驗(yàn)值:max。 雕工:初級(jí)。經(jīng)驗(yàn)值:368/10000。 面點(diǎn):初級(jí)。經(jīng)驗(yàn)值:200/10000。 顛勺:中級(jí)。經(jīng)驗(yàn)值:max。 綜合技能:中級(jí)(溫控、火候、勾芡、烹飪美學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等)。經(jīng)驗(yàn)值:max。 身體素質(zhì):b(體力、耐力、腕力等)。經(jīng)驗(yàn)值:33/30000。 道具:流光溢彩裙。