美食小當(dāng)家 第326節(jié)
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都是同樣的芒果,這做法也都是一樣的,為什么味道上就差了這許多?” 楊明很是懷疑難道這芒果到了城里之后,這味道還能夠發(fā)生改變? “原因很簡(jiǎn)單啊,第一,我是廚師;第二,我用的是青城山的泉水?!?/br> 楚云風(fēng)暗自猜想要是自己告訴他是系統(tǒng)合成的話,他會(huì)不會(huì)懷疑人生呢…… “我用的還是山泉水呢,不比你說(shuō)的那什么青城山的泉水差,廚師怎么了,我在村里也算是個(gè)大廚好不好?!?/br> 楊明一聽(tīng)楚云風(fēng)的話就郁悶了,感情同等條件下這差距還能被拉得這么大,怎么能夠讓自己相信呢? 就在楊明準(zhǔn)備好好地再跟楚云風(fēng)理論一番的時(shí)候,麻婆豆腐做好了,楊明一下就沒(méi)說(shuō)話的心思了,趕緊弄了一碗米飯馬上過(guò)去吃了起來(lái)。 吃完了兩碗米飯之后,第二份麻婆豆腐也做好了,楚云風(fēng)給他端了過(guò)來(lái),看見(jiàn)他狼吞虎咽的樣子,似乎一點(diǎn)兒都不怕?tīng)C。 “你慢點(diǎn)兒吃,飯菜管夠?!?/br> 拍了拍楊明的肩膀,知道他的食量大,提醒他不要著急,不夠自己再給他做就是了。 “知道、知道,這實(shí)在是太好吃了,你這廚藝,我服! 對(duì)了,把我包里的這個(gè)東西拿去煮了,一會(huì)兒咱們嘗嘗,然后我再跟你說(shuō)事兒?!?/br> 楊明嘴里包著米飯和豆腐,有些含糊不清地說(shuō)道,然后從包里取出了一個(gè)盒子遞給了楚云風(fēng)。 “這是什么?” 楚云風(fēng)拿到手上還沒(méi)看就馬上問(wèn)道。 “這是香腸啊,你自己不知道看嗎?快去把它煮了,一會(huì)兒嘗了以后咱們?cè)偌?xì)說(shuō)?!?/br> 楊明擺了擺手,表示讓楚云風(fēng)不要打擾自己吃飯了,安排你去煮香腸就快去吧。 “行吧,你自己好好吃,別噎著了。” 楚云風(fēng)這才好好看了一下手上的這個(gè)盒子,盒子不大,印刷還挺精美的,上面寫著四個(gè)字:芒果香腸。 芒果香腸? 這芒果也可以用來(lái)裝香腸嗎? 香腸的種類很多,但是一般大類上普遍聽(tīng)到的是川味香腸和廣味香腸。 顧名思義,這川味香腸一般是指辣味的香腸,而廣味香腸的話就是甜味的。 而且楚云風(fēng)還了解到許多地方還做得有一些很有特色的香腸,據(jù)說(shuō)味道也是很不錯(cuò)的。 像哈爾濱紅腸、萊蕪香腸、bj蒜腸、鞍山rou棗腸等等,這么看來(lái),這香腸里面加入芒果的話,這其實(shí)也能接受,而且看起來(lái)似乎還很有特點(diǎn)。 就是不知道這味道到底怎么樣啊。 這是辣味的還是甜味的呢? 楚云風(fēng)將盒子打開(kāi),里面是真空包裝,一共有四根香腸,顏色看起來(lái)比平時(shí)見(jiàn)到的香腸要更紅潤(rùn)一些。 這色澤很是不錯(cuò),一看就很有食欲。 而且自己將鼻子湊近了輕輕地聞了一下,確實(shí)是有一股芒果的清香味兒。 但是楚云風(fēng)心中產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn),就算是加入了芒果,這香腸的顏色也不應(yīng)該如此的透亮啊,難道是加入了一些添加劑什么的嗎? 按理說(shuō)就算是添加劑也不會(huì)有這么好的效果啊,這到底是怎么做到的呢? 先不管了,煮好了嘗一下應(yīng)該就知道了,而且一會(huì)兒楊明還會(huì)告訴自己的。 楚云風(fēng)將芒果香腸丟進(jìn)鍋里煮了一會(huì)兒,這醇厚的香味兒便飄了出來(lái),讓楚云風(fēng)很是有些驚喜。 “好香啊,楚老板你在做什么好吃的???” 瀟瀟和艾艾兩人一進(jìn)門就聞到了這很特別的香味兒。 第五百零一章:我想養(yǎng)豬 “我在煮香腸,你不是給你爺爺賀壽嗎,怎么這么快就溜了?” 楚云風(fēng)沒(méi)想到她們這么快就跑過(guò)來(lái)了,估計(jì)是剛吃完飯,但是你這一吃完飯就立馬溜號(hào),是不是有些不太禮貌? “嗨~!別提了,留在那兒的話又得聽(tīng)我們家那些親戚嘮叨了,我才不愿意聽(tīng)她們啰嗦呢。 給爺爺?shù)男囊獗M到了我就滿足了,其他人怎么想我才懶得管呢。 再說(shuō)了,我們要是過(guò)來(lái)晚了,你都關(guān)門了,我們?cè)趺从H自來(lái)感謝你呢?” 瀟瀟說(shuō)話老氣橫秋的,似乎很不待見(jiàn)她們家的親戚,多待一會(huì)兒都是受罪。 “這么客氣做什么,之前不是已經(jīng)謝過(guò)我了嗎,哪里還需要親自上門???” 楚云風(fēng)本以為她們之前說(shuō)的是客套話,誰(shuí)曾想到還真的來(lái)了,但總感覺(jué)有什么地方不對(duì)勁兒呢? “楚老板,你可不知道,你做的這麻婆豆腐味道真的是絕了,瀟瀟爺爺吃了一口就贊嘆不已,直呼跟當(dāng)年的味道一樣,而且猶有過(guò)之?!?/br> 艾艾可是看到了老爺子會(huì)心的笑容,連連稱贊楚云風(fēng)的廚藝不凡。 “他老人家滿意就好,之前聽(tīng)你們說(shuō)今天去做菜的大廚不少,是不是做了很多美食啊,這一頓吃爽了吧?” 在別墅做菜的時(shí)候,瀟瀟提了一下,自己老爸找了不少酒店大廚去家里做菜,想來(lái)都是這些大師傅的拿手菜式,菜品應(yīng)該很是精致。 “美食確實(shí)是做了很多,但是我爺爺就只吃了你做的麻婆豆腐,其它所有的菜碰都沒(méi)有碰一下。 而且我們倆也覺(jué)得那些菜沒(méi)有你做的好吃,所以這肚子到現(xiàn)在都還是扁扁的,所以,楚老板,你懂的……” 瀟瀟說(shuō)了一大堆話,而且兩人這么快就溜了過(guò)來(lái),感情這最后一句話才是重點(diǎn)。 怪不得之前感覺(jué)有哪里不對(duì)勁兒,現(xiàn)在終于明白了,這兩人是要在自己打烊之前來(lái)吃飯的。 “懂,非常明白,快去點(diǎn)餐吧?!?/br> 楚云風(fēng)沒(méi)好氣地說(shuō)道,想吃飯就明說(shuō)嘛,干嘛繞這么大一個(gè)圈子…… “耶,楚老板萬(wàn)歲!” “楚老板大氣,我要吃麻婆豆腐,哈哈!” 瀟瀟和艾艾急急忙忙地趕了過(guò)來(lái),沒(méi)想到這剛剛臨近中午打烊的時(shí)間,便有些不太好意思了。 雖然大家都這么熟了,但是用人情去讓楚老板破壞規(guī)矩,那做人就有些太失敗了。 不過(guò)這時(shí)間剛剛掐在這個(gè)點(diǎn)兒上,楚老板同意的話就沒(méi)問(wèn)題。 兩人開(kāi)開(kāi)心心地吃著麻婆豆腐,心里可是開(kāi)心極了,之前在宴席上山珍海味多不勝數(shù),但是兩人都只是淺嘗即止。 本來(lái)是不想吃的,但是又怕別人說(shuō)閑話,所以只好“無(wú)可奈何”地吃了一點(diǎn)兒,肚子可都是留著來(lái)一品吃美食。 楊明那邊吃了5碗米飯了,兩份麻婆豆腐都已經(jīng)見(jiàn)底,看樣子終于是吃好了。 這會(huì)兒芒果香腸也煮好了,楚云風(fēng)一掀開(kāi)蓋子之后,聞到了一股很是濃郁的廣式味道。 看來(lái)這香腸不是辣的,應(yīng)該是稍微偏甜的口味。 不過(guò)想想也應(yīng)該如此,這芒果要是用來(lái)蘸辣椒的話,這吃起來(lái)會(huì)不會(huì)很有黑暗料理的感覺(jué)呢? 將香腸切片之后,用一個(gè)小盤子裝好,然后拿了兩個(gè)叉子放到了楊明的面前。 “嘗嘗吧,也不知道你這葫蘆里到底賣的什么藥。” 楚云風(fēng)遞了一把叉子給楊明,但是楊明卻拒絕了。 “我早就嘗過(guò)了,你自己嘗吧,你這豆腐做得太好吃了,這會(huì)兒你就算是給我弄來(lái)了龍rou,我也吃不下去了?!?/br> 楊明摸了摸自己已經(jīng)鼓起來(lái)的肚子,長(zhǎng)長(zhǎng)地吐了一口氣,真的是吃撐了。 楚云風(fēng)搖了搖頭,很是感嘆了一下楊明的飯量,這干活兒的人確實(shí)是很能吃。 叉起一片香腸送入嘴里,頓時(shí)感覺(jué)這味道很是不錯(cuò),跟以往吃過(guò)的香腸都有所不同。 不僅僅在味道上面,就是這rou也是有很大的不同。 平時(shí)嘗到的香腸,這rou吃起來(lái)都會(huì)感覺(jué)有些硬和粗糙,但是這芒果香腸里面的rou吃起來(lái)感覺(jué)很細(xì)膩,同時(shí)又不缺少一絲嚼勁兒,口感非常的好。 同時(shí)這香味兒也是非常的獨(dú)特,既有芒果的香甜味道,但是卻不濃郁,而且這豬rou的香味兒在芒果這一絲絲濃郁香味兒的襯托之下,咸香的味道也非常突出。 這咸香味道跟香甜味道的中和,簡(jiǎn)直就是絕配,加上這獨(dú)特的口感,簡(jiǎn)直是太好吃了。 這是怎么做到的? 香腸里面只嘗到了芒果的味道,但是卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)芒果的蹤跡,看來(lái)并不是將芒果切成片或者是弄成小塊加入其中。 而是跟rou充分?jǐn)嚢杌旌现蟛殴嘌b的。 但是這rou的口感怎么會(huì)這么好呢?跟平時(shí)的香腸吃起來(lái)區(qū)別也太大了。 而且這種口感讓楚云風(fēng)感到了一絲熟悉,自己似乎最近在哪里嘗到過(guò),而且印象非常深刻。 自己到底是在哪里碰到過(guò)呢…… 楚云風(fēng)連續(xù)吃了好幾片,味道非常的好,而且一吃起來(lái)就停不下來(lái)了。 這一盤只切了一根,很快就被自己給吃完了,然后尤覺(jué)得不過(guò)癮,又回到廚房切了兩根過(guò)來(lái)。 “真不吃?”楚云風(fēng)向楊明再次問(wèn)道。 “真吃不下了?!睏蠲鳠o(wú)奈地?fù)u了搖頭,看到楚云風(fēng)也很喜歡這個(gè)味道,心里暗自高興,看來(lái)今天這一趟沒(méi)有白來(lái)。 “我們吃得下啊,可以給我們吃點(diǎn)兒不?” 瀟瀟和艾艾早就看到了這邊的動(dòng)向,特別是看到楚云風(fēng)吃到停不下來(lái)的節(jié)奏,兩人對(duì)視一眼,便忍不住想要嘗一下了。 連楚老板都這么喜歡吃的東西,那味道難道還會(huì)差嗎? “吃吧,別客氣?!?/br> 楚云風(fēng)可沒(méi)這么小氣,也想讓她們倆嘗了之后給點(diǎn)兒評(píng)價(jià)。 “味道怎么樣啊?” 楚云風(fēng)有些無(wú)奈,這才剛同意,就被瀟瀟將盤子給拿在了手上,然后兩人你一口我一口的,這一盤香腸很快就被她們清光了,自己連一片都沒(méi)有撈到…… “味道不錯(cuò)啊,楚老板,這是你自己做的香腸嗎,簡(jiǎn)直是太好吃了,而且我還在里面吃出了芒果的味道。 你不會(huì)是在上面加了一些芒果汁兒吧?”瀟瀟有些懷疑地問(wèn)道,但是香腸上面卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有任何的汁水。 “這香腸太好吃了,我以前只喜歡吃川味兒辣的香腸,廣味兒的太甜,我一直都不喜歡。