雞豆花：沖制！

    雪花雞淖：炒制！

    芙蓉雞片：湯制！

    同樣都是用雞胸脯rou的材料，手法的不同，做出來(lái)的成品不一樣，這三道菜擺在一起簡(jiǎn)直是太絕了。

    ……”

    楚云風(fēng)滔滔不絕地說(shuō)起了這三道菜之間的區(qū)別，說(shuō)著說(shuō)著便發(fā)現(xiàn)自己太開心了，都忘記讓老媽告訴自己剩下的三道菜了。

    “呃～！剛才太開心了，對(duì)了，剩下的三道菜是什么？”

    看到夏總含笑看著自己，楚云風(fēng)停止了繼續(xù)發(fā)揮，對(duì)后面的三道菜更感興趣了。

    “口袋豆腐、雞蒙葵菜和神仙鴨子。”

    夏總很簡(jiǎn)潔地說(shuō)出了這三道菜，一說(shuō)出來(lái)楚云風(fēng)立刻就傻眼兒了，足足呆滯了幾秒鐘才回過(guò)神來(lái)。

    “神仙鴨子？這道菜你也會(huì)？”

    楚云風(fēng)這才發(fā)現(xiàn)自己老媽似乎很是受到師公的寵愛啊，吳媽會(huì)的拿手絕活兒不過(guò)兩道菜式，慕晴的mama目前不清楚會(huì)幾道。

    但是自己老媽竟然會(huì)五道菜。

    而且最關(guān)鍵的是，這五道菜之中，除了芙蓉雞片和神仙鴨子這兩道菜自己聽說(shuō)過(guò)之外，其余三道菜自己竟然從未聽說(shuō)過(guò)。

    “嗯哼～！你有什么想法嗎？”

    夏總一副我很懂你的表情，“嗯哼”的鼻音拉得有些長(zhǎng)……

    “能不能今天全部一起教了算了啊……

    這口袋豆腐和雞蒙葵菜是什么樣的菜式??？趕緊跟我說(shuō)說(shuō)唄？”

    自己老媽會(huì)做的菜式很是有些超乎想象啊，然后夏總后面說(shuō)的一句話，更是讓楚云風(fēng)無(wú)法想象。

    “這五道菜里面可是有兩道國(guó)宴的菜式哦，你要不先猜猜看？”

    第七百一十二章：豬頭的尷尬

    五道菜之中竟然有兩道是國(guó)宴菜式？

    楚云風(fēng)聽到這話之后瞬間狂喜，沒想到自己老媽竟然這么厲害，不愧是當(dāng)大師姐的人。

    二黃湯魚、芙蓉雞片、神仙鴨子、口袋豆腐、雞蒙葵菜。

    這五道菜里面首先可以排除二黃湯魚和神仙鴨子，二黃湯魚制作的時(shí)候需要放泡辣椒和泡姜，如此辣的菜式一般是上不了國(guó)宴的。

    而神仙鴨子自己早就聽過(guò)其名，并不是一道國(guó)宴菜式。

    那么剩下的三道菜之中，自己首先會(huì)將芙蓉雞片給排除掉，因?yàn)檫@道菜自己也是早就知道了，但是沒有聽說(shuō)上過(guò)國(guó)宴。

    “口袋豆腐和雞蒙葵菜吧，這兩道菜一定是上過(guò)國(guó)宴的菜式。”

    楚云風(fēng)很是有些篤定地說(shuō)道，神情上有一點(diǎn)兒迷之自信，認(rèn)為自己的判斷沒有錯(cuò)。

    夏總看到楚云風(fēng)如此的自信，噗嗤一下就笑了起來(lái)，讓楚云風(fēng)心里咯噔一下，知道自己大意了，應(yīng)該是出錯(cuò)了。

    果然，夏總馬上就更正道：“口袋豆腐這道菜雖然做工非常的復(fù)雜，味道清淡，但是卻沒有上過(guò)國(guó)宴。

    真正上過(guò)國(guó)宴的菜式是芙蓉雞片和雞蒙葵菜，怎么樣，驚不驚喜、意不意外？”

    看到自己老媽那揶揄的表情，楚云風(fēng)有點(diǎn)兒小郁悶，看來(lái)自己還是小看了芙蓉雞片這道菜了。

    “我想起來(lái)了，芙蓉雞片以前好像是魯菜發(fā)明的，后來(lái)淮揚(yáng)菜和川菜也有了自己的做法，怪不得能上國(guó)宴呢！

    不過(guò)這雞蒙葵菜是什么菜式，之前還真的是一點(diǎn)兒都沒有聽說(shuō)過(guò)?！?/br>
    楚云風(fēng)這才想起了芙蓉雞片的淵源，瞬間明白了這道菜確實(shí)不簡(jiǎn)單，能夠讓淮揚(yáng)菜和川菜都進(jìn)行學(xué)習(xí)和改良，怎么會(huì)是一般的菜式呢？

    “雞蒙葵菜主要用到的技法就是雞糝，這跟你今天要做的蝴蝶海參的技法是一樣的，晚點(diǎn)兒等我有時(shí)間再教你吧。”

    夏總一邊說(shuō)一邊跟楚月兩人開始收拾餐桌了，愛心早餐被大家吃得一干二凈，這干起活兒來(lái)心情也是極好的。

    楚云風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭，正準(zhǔn)備要去廚房處理食材，門外的鈴聲響了起來(lái)，看來(lái)是有人到了。

    會(huì)是誰(shuí)呢？

    楚云風(fēng)第一時(shí)間猜測(cè)應(yīng)該是郭逵和胡月他們來(lái)了，昨天就已經(jīng)告訴過(guò)他們要早點(diǎn)兒來(lái)幫忙的。

    今天需要做的菜雖然看上去不多，但是需要處理的食材可不少，最重要的就是很繁瑣，比如牛頭楚云風(fēng)就準(zhǔn)備交給他們倆來(lái)處理……

    “候會(huì)長(zhǎng)、熊會(huì)長(zhǎng)？

    你們來(lái)得這么早？”

    第一批前來(lái)的人楚云風(fēng)感到很意外，沒想到竟然是這二位，也不知道他們是怎么商量好一起來(lái)的。

    “來(lái)晚了怕你小子跑了……

    從京城跑了也不知道打個(gè)招呼，國(guó)宴那邊入職還要你簽字呢，你小子倒好，直接溜了？

    你讓我怎么給兩位老爺子交代？”

    候會(huì)長(zhǎng)一進(jìn)門就數(shù)落了起來(lái)，被兩位老爺子給盯上這壓力也是蠻大的，誰(shuí)讓這楚云風(fēng)不靠譜來(lái)著？

    “不好意思、不好意思，下次我一定注意，主要是有急事兒要趕著回來(lái)，這不就給搞忘了嘛，下次一定……”

    楚云風(fēng)很誠(chéng)懇地表示了歉意，并邀請(qǐng)兩位會(huì)長(zhǎng)進(jìn)屋。

    熊會(huì)長(zhǎng)靠近楚云風(fēng)悄悄地問道：“老弟，我那酒等到走的時(shí)候再給我，別讓老侯給發(fā)現(xiàn)了，嗯～？”

    看到熊會(huì)長(zhǎng)那“謹(jǐn)慎”的模樣，就知道他防著候會(huì)長(zhǎng)請(qǐng)喝酒了，于是便心領(lǐng)神會(huì)地點(diǎn)了點(diǎn)頭，可是讓熊會(huì)長(zhǎng)安心了不少。

    “你們倆在說(shuō)什么呢？對(duì)了，我可是聽說(shuō)了一個(gè)大新聞啊，昨天在星辰大酒店可是上演了一出好戲啊，還沒恭喜你呢！”

    候會(huì)長(zhǎng)果然消息靈通，這還不到一天的時(shí)間就知道了酒店昨天發(fā)生的事情，話音剛落，便聽到了夏總的聲音。

    “喲，候會(huì)長(zhǎng)來(lái)了啊，趕緊進(jìn)來(lái)坐?。∵@位是熊會(huì)長(zhǎng)吧，早就聽說(shuō)你對(duì)我們家楚云風(fēng)照顧有加，快進(jìn)來(lái)坐下聊?！?/br>
    夏總微笑著走出來(lái)迎接兩位會(huì)長(zhǎng)，楚鼎天也跟在身后，和兩人打了個(gè)招呼。

    昨天這事兒發(fā)生之后，可是在餐飲界引發(fā)了一場(chǎng)熱議，誰(shuí)都沒有料到星辰大酒店竟然會(huì)出現(xiàn)如此戲劇和溫馨的一幕。

    同時(shí)也讓兩位會(huì)長(zhǎng)吃驚的是楚云風(fēng)的身世，沒想到他竟然會(huì)有如此顯赫的家庭。

    “夏總、楚先生，你們好！

    恭喜你們了，現(xiàn)在是闔家團(tuán)圓，幸福美滿??！”

    兩位會(huì)長(zhǎng)也回應(yīng)了起來(lái)，兩人都知道楚鼎天的身份比較特殊，而且這里又是私人場(chǎng)合，所以沒有以他的職務(wù)來(lái)稱呼。

    “謝謝、謝謝！

    我們家楚云風(fēng)之前可是沒少麻煩你們，大家都這么熟了，就別太客氣了，以后到了京城就來(lái)家里坐坐。”

    夏總對(duì)楚云風(fēng)之前的成長(zhǎng)了解得很清楚，跟兩位會(huì)長(zhǎng)的幫忙是離不開的，特別是候會(huì)長(zhǎng)，可是給了他很大的幫助。

    “客氣了，楚云風(fēng)的廚藝天賦很高，這樣的好苗子我又怎么會(huì)放過(guò)呢？”

    候會(huì)長(zhǎng)說(shuō)的是心里話，就楚云風(fēng)這樣的“天賦”確實(shí)是無(wú)人能及，川菜的復(fù)興有望啊。

    “叮咚！”

    又有人來(lái)了，楚云風(fēng)起身說(shuō)道：“你們坐一下，我去開門?！?/br>
    爸媽招呼兩位會(huì)長(zhǎng)喝茶，楚云風(fēng)來(lái)到門口，看到是胡月、郭逵還有郝名名他們來(lái)了。

    郝名名和李可可帶著拍攝的裝備，今天需要將菜式的制作給拍攝下來(lái)，而且還要進(jìn)行直播。

    今天準(zhǔn)備給粉絲們好好發(fā)發(fā)福利，讓大家見識(shí)見識(shí)一下這些精美的川菜是如何制作出來(lái)的。

    每一道菜都需要制作單獨(dú)的視頻掛在小破站，讓大家慢慢地欣賞和學(xué)習(xí)，這樣不僅有利于推廣傳統(tǒng)川菜，也是將“餌”給放出去。

    馬上要進(jìn)行泰國(guó)國(guó)宴的pk，怎么能不先把自己的優(yōu)勢(shì)給放出去呢？

    大家進(jìn)去給自己父母和兩位會(huì)長(zhǎng)打了個(gè)招呼便進(jìn)了廚房，然后開始聽楚云風(fēng)安排，各自忙碌了起來(lái)。

    “這牛頭怎么感覺有點(diǎn)兒小??？你怎么不買一個(gè)大一點(diǎn)兒的？”

    果然，在郭逵和胡月兩人看到了經(jīng)過(guò)合成之后的牛頭，第一時(shí)間都認(rèn)為小了一點(diǎn)兒，里面的脂肪層肯定不會(huì)太厚。

    這樣一來(lái)，做出來(lái)的牛頭方口感上應(yīng)該會(huì)差一些的。

    “放心吧，我親自采購(gòu)的食材沒問題的，一會(huì)兒你們就知道了，兩個(gè)牛頭你們一人一個(gè)，開始處理吧！”

    楚云風(fēng)沒有過(guò)多解釋，等到焯水完成之后，他們自然會(huì)看到這合成之后的牛頭皮有多么厚實(shí)。

    牛頭的處理比較簡(jiǎn)單，雖然兩人第一次上手，但是有楚云風(fēng)在一旁指點(diǎn)，問題不大。

    此時(shí)郝名名已經(jīng)將直播給打開了，直播間里瞬間人氣爆棚，觀看人數(shù)已經(jīng)有了30多萬(wàn)。

    “hello，大家好，實(shí)在是不好意思，這段時(shí)間比較忙，也沒有給大家開直播，新菜的視頻也沒有上傳。

    還有，魁星樓街的一品也沒有開門，不過(guò)好消息就是，今天大家能夠看到很多經(jīng)典的傳統(tǒng)川菜，而且明天一品也要開門了。

    在這里繼續(xù)給大家透露一個(gè)很重要的消息，一品過(guò)兩天將會(huì)推出一系列的中式套餐服務(wù)，給大家提供溫馨而又豐盛的晚宴。

    具體信息大家以小破站的公告為準(zhǔn)?！?/br>
    楚云風(fēng)最后的一個(gè)消息立刻將粉絲們給點(diǎn)爆了。

    特別是“中式套餐”這四個(gè)字，瞬間把大家的好奇心給勾起來(lái)了，直播間的屏幕立刻被刷爆了。

    “楚老板，說(shuō)清楚一點(diǎn)兒啊，什么是中式套餐啊，都有些什么菜?。俊?/br>
    “什么時(shí)間吃??？早上？中午？晚上？深夜？”

    “會(huì)不會(huì)是米其林一樣的套餐服務(wù)?。咳绻沁@樣的話我一定要吃啊，楚老板做出來(lái)的肯定不一般，趕緊劇透一個(gè)??？”

    “價(jià)格多少啊，能不能吃飽?。楷F(xiàn)在很多米其林的套餐分量少、價(jià)格貴不說(shuō)，根本就吃不好也吃不飽?！?/br>
    “在什么地方吃啊，是在一品還是在精品店??？”

    ……

    諸如此類的問題一個(gè)接一個(gè)，但是此時(shí)楚云風(fēng)已經(jīng)開始處理起了食材，沒有時(shí)間一個(gè)個(gè)地回答大家。

    所以大家更是奔走相告，將這個(gè)驚人的信息傳播了出去，看看有沒有課代表來(lái)解惑，透露一點(diǎn)兒有用的信息也行啊。

    可是大家討論了一上午，還是沒有一個(gè)明確的結(jié)論，最后只好將心中那團(tuán)無(wú)法釋懷的好奇心保留了下來(lái)，等待明天去店里好好詢問一番。