美食小當(dāng)家 第530節(jié)
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直播那邊沒有將夏總做菜給拍進(jìn)去,但是大家都看到了楚云風(fēng)更加不尋常的一面。 這邊的手上在處理著食材,但是眼睛卻是盯著另外一邊的? 大哥,這里可是在用刀呢? 你都不帶看一下的嗎? 特別是楚云風(fēng)這會(huì)兒正在給三套鴨的生胚進(jìn)行去骨,直播間的小伙伴們都驚呆了,這整形出骨的手法簡直就是rou酷炫?。?/br> 可是沒有最rou,只有更rou! 人家楚老板連看都不帶看一下的,頭都是偏著的,眼睛也是一直盯著旁邊,似乎旁邊有什么東西牢牢地吸引了他的注意力? 可是這邊在動(dòng)刀呢? 大拇指不僅在推動(dòng)著各個(gè)關(guān)節(jié)上的禽rou,而且時(shí)不時(shí)地還要再來上一刀來分離,都不用看的嗎? 就不怕切到手嗎? 沒看到他旁邊站著的兩個(gè)小師傅都在聚精會(huì)神地看他處理的一系列手法,兩人神情中的專注度非常高。 特別是那個(gè)叫做郭逵的胖子,臉都快貼到了菜板上,恨不得眼珠子就直接掛在上面。 跟兩人的目不轉(zhuǎn)睛相比,更加突出了楚老板非同一般的廚藝功底,這跟閉著眼睛處理食材有什么區(qū)別嗎? “太牛逼了,不服都不行,讓我閉著眼睛,鐵定鮮血直流?!?/br> “這清晰地暴露了學(xué)霸和學(xué)渣之間的區(qū)別,要不怎么叫他楚大師呢?” “不過我更好奇的是,楚老板究竟是在看什么呢?還有什么比眼前處理的食材更重要?” …… 一直到三套鴨的生胚處理完成,菜板旁邊出現(xiàn)了三個(gè)大小不一的整架骨頭,楚云風(fēng)仍然還是沒有正眼瞧上一下。 直到焯水的時(shí)候才快速地轉(zhuǎn)過頭來看上了那么一眼,也就是不到1秒的時(shí)間,然后又繼續(xù)把頭給轉(zhuǎn)過去了。 粉絲們狂刷屏,想要看看楚老板究竟是在看什么,但是就是不給看,搞得大家好奇心不斷上升,癢癢的實(shí)在是難受。 終于,在楚老板將三套鴨的生胚做好了之后,他終于是轉(zhuǎn)過頭了,然后很是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 也不知道是對他自己看到的東西滿意呢,還是對這個(gè)生胚的“套娃”方式感到滿意。 在生胚上鍋開始燉了之后,直播就停了,楚老板告訴大家他們要去吃飯了,飯吃完了再來,讓大家也休息一下,好好吃飯,一會(huì)兒再見。 在鏡頭關(guān)閉之前,大家記住了廚房里最后的畫面,那灶臺上面擺放著的六口大鍋。 嚴(yán)格來說是5口大鍋加一個(gè)大罐。 5口大鍋中有一個(gè)比較小,那是燉著三套鴨生胚的,另外四個(gè)里面分別煮著的是兩個(gè)豬頭和兩個(gè)牛頭。 罐子自然不必說了,荷葉把口封住了的,到目前為止大家都還不知道這罐子做出來的菜叫做什么名字,不過肯定不是佛跳墻啦。 但是細(xì)心的粉絲卻看到了那罐子隱約冒出了一絲絲的蒸汽,正在緩緩地向上面飄動(dòng)著…… 中午吃的是便餐,晚上才是上正菜和硬菜,這即便是便餐,但是做菜的都是大拿級別的人物,卻還是弄出了一桌的美食。 主要是人沒有到齊,這隆馬和老王要晚上才有時(shí)間過來,而且李老也是要來的,自己學(xué)會(huì)了這么多的菜,自然也是要他老人家點(diǎn)評一番。 晚上人齊了之后,才好商量正事兒,所以中午大家對黃酒感興趣,便一邊吃一邊品嘗了起來。 黃酒雖然度數(shù)不高,但是喝起來很醇厚,所以吃飯的氣氛也是非常熱鬧。 這吃著吃著,楚月忽然使勁兒地用鼻子吸了幾口,然后皺著眉頭問道:“這是什么味道?。吭趺催@么香?。俊?/br> 嗯~? 在聽到了楚月這么一說之后,大家似乎也反應(yīng)了過來,這香味兒好像是有些不同尋常,在座的各位都已經(jīng)聞到了。 “等等,這味道好熟悉啊,好像之前在哪聞到過一樣?” 楚月越聞越是覺得這味道很熟悉,但是一時(shí)之間想不起來,但是這香味確實(shí)好好聞,而且越來越濃郁。 楚云風(fēng)和慕晴對視一眼,兩人默默地笑了一下,看來是知道了這香味兒的來源了。 “確實(shí)很香啊,好像是廚房那邊傳過來的,是什么菜這么香,搞得我都要陶醉了?” 候會(huì)長也很納悶,這味道雖然很濃郁,但是卻一點(diǎn)兒都不膩人,相反還有一種增進(jìn)食欲的感覺。 “應(yīng)該是壇子rou散發(fā)出來的味道,火候差不多了,我去處理一下。” 半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間過去了,楚云風(fēng)來到廚房,將蓋子給打開,然后輕輕地將荷葉給揭開。 頓時(shí)一股醇香厚重的氣息沖天而上,透過廚房,向著外面飄散了出去…… 取出了雞腿和鴨腿之后,楚云風(fēng)繼續(xù)用荷葉將壇口給封上,然后將蓋子放上去,把大火轉(zhuǎn)成了小火繼續(xù)燉了起來。 不僅這壇子rou的食材合成過,就連壇子里面的酒也是經(jīng)過了合成,所以這食材的等級已經(jīng)是巔峰般的存在了。 香味兒實(shí)在是太過于濃郁,雖然飄向了空中,經(jīng)過了大面積的稀釋,但還是濃郁得讓人陶醉,繼續(xù)向著周邊擴(kuò)散。 首先影響到的就是小區(qū),小區(qū)里面每家每戶都聞到了這個(gè)讓人有些無法自拔的香味兒。 特別是一些正在吃飯的人,忽然感覺到桌上的豬蹄兒不香了,改善生活的海鮮味道變得寡淡寡淡的,這是怎么回事兒? 這香味兒清馨濃郁,帶著一絲絲香甜的酒香,讓鼻子里面的每個(gè)細(xì)胞都在歡呼雀躍,令人無法自拔。 “吃不下去了,這味道簡直是絕了,是誰家做的美食這么香??? 走吧,出去看看?” 小區(qū)不少人都放下了手中的碗筷,紛紛走出門來找尋這香味兒的來源。 香味兒擴(kuò)散的速度很快,這旁邊的歡樂谷樂園,此時(shí)正是中午吃飯的時(shí)間,小朋友們正準(zhǔn)備跟爸爸mama去吃大餐呢。 忽然被這突如起來的香味兒給驚艷到了,立刻就問道:“mama,這是什么味道呀,好好聞啊,我們就去吃這個(gè)好不好?” 很多小朋友正在吃著自己最喜歡的美食,可是忽然感覺不香了,哭著鬧著要吃這散發(fā)著濃郁香味兒的東西。 爸爸mama也聞到了這個(gè)香味兒,也很好奇到底是什么美食竟然會(huì)這么的香,似乎以前從未聞到過這樣的香氣。 而且這香味兒非常神奇,不僅很好聞,而且有一種魔力,讓聞到的人很想立刻就品嘗它的味道。 這樣強(qiáng)烈的欲望簡直是太不可思議了,究竟是什么美食,竟然會(huì)有這樣的威力? 園內(nèi)的人們都察覺到了,于是大家紛紛相互詢問了起來,然后開始帶著孩子開始找尋香味兒的來源。 以楚云風(fēng)別墅小區(qū)為中心,周邊的行人、大廈和小區(qū)里的很多人,都開始行動(dòng)了起來。 大家都開始在街上四處打探和詢問,紛紛開始找尋這香味兒的來源…… 第七百一十四章:匪夷所思的事件 楚云風(fēng)從廚房回來之后,便聽到大家正在討論為什么在別墅里做出來的菜,總是要比在酒店做出來的好吃? 當(dāng)吳媽提出了這個(gè)疑問之后,在座的除了楚鼎天、夏總和楚月之外,所有人都在深思著這個(gè)問題。 一次兩次可能沒什么感覺,但是時(shí)間長了,這味道上的差別過大,自然是瞞不了吳媽和朱師傅這樣的大拿。 “確實(shí)很奇怪?。课乙彩且恢倍紱]想明白?總感覺這里的食材味道要比酒店的好吃了一倍,你說奇不奇怪?” 郭逵搖了搖頭表示不解,皺著眉頭左顧右盼,看看其他人是不是也是這個(gè)同樣的感受。 “我也覺得差距好像有點(diǎn)兒大,之前還沒怎么注意,但是剛才吳媽這么一說之后是感覺有很大的不同?!?/br> 胡月若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,附和了郭逵的說法。 “看吧,我跟‘小胡子’的想法是一樣的,師傅,你也說說看法唄,到底問題出在哪里?” 郭逵看到朱師傅在沉思,也想聽聽他的看法。 朱師傅眨了眨眼睛,環(huán)顧了一圈之后才說道:“食材的進(jìn)貨渠道不太一樣,加上小楚這邊調(diào)料的選用更是嚴(yán)苛,味道肯定是有所區(qū)別的?!?/br> “不對、不對,光是楊明提供的雞我就覺得味道有些不一樣,這里做出來的rou質(zhì)感覺比酒店做出來的還要細(xì)嫩一些。 這都還不算,就是湯喝起來也要鮮美得多,這怎么解釋呢?” 郭逵立刻反駁了朱師傅的說法,拿楊明養(yǎng)的陽光烏骨雞來做證明。 楚云風(fēng)聽到了之后心里覺得好笑,任他怎么猜也不會(huì)猜到真正的原因,但是自己卻不能讓這家伙繼續(xù)深究下去了。 “那是因?yàn)槲姨幚淼氖址ū饶愫?,而且我用的水全部都是山泉水,調(diào)料也是最好的,你說能不好吃嗎?” 楚云風(fēng)坐下之后還給郭逵揚(yáng)了一下頭,發(fā)出了靈魂般的拷問。 “可是即便如此,我覺得味道和口感上面也不至于差這么多啊,還是想不通?!?/br> 郭逵因?yàn)楦骑L(fēng)最是熟悉,所以比其他人都要糾結(jié)一些,很想搞明白這其中的原因。 “想不通就多吃一點(diǎn)兒,多吃點(diǎn)兒就能想通了。” 楚云風(fēng)笑著搖了搖頭,大家聽到這話也都笑了起來,心中的那一絲不解也就消散了,沒有再去多想。 不過夏總似乎還有疑問,眉頭皺得緊緊的,大家都開始動(dòng)筷子繼續(xù)大快朵頤,但是她卻坐在那里一動(dòng)不動(dòng),也不知道在想什么。 “媽,快吃啊,想什么呢?” 楚云風(fēng)察覺到了自己老媽的狀態(tài)有些不對,于是便給她的碗里夾了兩片魚片,這可是她親手做的,味道特別的好。 當(dāng)然,這魚也是自己早上親手用“抹布”合成過的,口感和味道自然很不一樣。 “你這香味兒會(huì)不會(huì)太夸張了一點(diǎn)兒???” 夏總心里似乎也在糾結(jié)著什么,看起來是在思考了半天還沒找到答案,感到很有點(diǎn)兒迷惑? “香味兒?你說的是壇子rou的味道?” 楚云風(fēng)也聞到了這個(gè)味道,特別是剛才開壇的時(shí)候,味道最是濃郁不過了。 “是啊,這個(gè)味道也太濃了一點(diǎn)兒吧?我們隔這么遠(yuǎn)都能聞到,而且還不止它一種香味兒,你沒聞到其它的三種香味兒嗎?” 今天吃飯是在閣樓三層,這是楚月強(qiáng)烈要求的,她早表達(dá)了對這金絲楠木的桌子和這里的環(huán)境超感興趣。 周邊不僅視野開闊,而且還能吹到河邊傳來的陣陣涼風(fēng),欣賞河景的同時(shí)還能品味美食,簡直不要太過癮好不好。 這閣樓離廚房的距離算是很遠(yuǎn)了,而且廚房還在別墅里面,這香味兒都能夠傳到閣樓上來,而且味道還這么濃郁。 細(xì)想起來好像確實(shí)是很不一般?。?/br> “廚房里面好像有6口鍋在燉東西吧?” 郭逵放下筷子回想了一下,有些不確定地問道。