隨后將壇內(nèi)的原汁兒淋入其中，略微低于斗碗的邊緣即可，最后用保鮮膜封住，然后開(kāi)始上籠蒸制了起來(lái)。

    “還需要蒸制一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，一會(huì)兒再給大家看最后成菜的效果吧，希望大家不要再聚集了，就這么一點(diǎn)兒量也不夠大家吃的啊?！?/br>
    楚云風(fēng)說(shuō)完之后觀看直播的人都笑了起來(lái)，隨后楚云風(fēng)上了閣樓，將閣樓外面的景象發(fā)布了出來(lái)。

    大家都看到了河邊聚集了很多的人，而且隨著鏡頭的深入，也看到了別墅小區(qū)這邊也同樣圍著大量的人群。

    不過(guò)隨著相關(guān)人員的介入，再加上大家了解到了事實(shí)真相，特別是得知了這東西就那么一點(diǎn)兒，肯定是沒(méi)法吃到的。

    所以看熱鬧的心思沒(méi)有了，人群逐漸地開(kāi)始疏散，一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，總算是將整條路給疏通了……

    車(chē)輛也開(kāi)始有序同行了起來(lái)，這個(gè)時(shí)候，不僅老王、隆馬進(jìn)入了小區(qū)，李老也總算是安全達(dá)到。

    還有老汪也懷著忐忑的心情進(jìn)了小區(qū)，心里還在嘀咕著那個(gè)酒壇是不是變異了，怎么會(huì)搞出這么大的事情來(lái)？

    吳老板一開(kāi)始也跟老汪有著同樣的心思，懷疑是自己提供的食材太過(guò)于高端了？隨后心情又很激動(dòng)，一會(huì)兒就能?chē)L到這道菜的極品味道了。

    余麗麗也總算是進(jìn)入了后廚，而此時(shí)，所有人都在直播上面等待的成菜時(shí)間到來(lái)了……

    第七百一十八章：二次揚(yáng)名的機(jī)會(huì)

    “楚老板，這是蒸好了嗎，是不是這就算是完成最后一步，起鍋就可以成菜了？”

    余麗麗問(wèn)出了所有關(guān)注這次事件人們的心聲，雖然沒(méi)有親眼從頭到尾見(jiàn)證這道菜的“誕生”，但是一定要目睹它最后的成菜效果。

    “馬上就好了，一會(huì)兒還需要一點(diǎn)兒配菜來(lái)襯托?！?/br>
    蒸籠關(guān)火，打開(kāi)之后，余麗麗馬上詢(xún)問(wèn)了起來(lái)：“這一個(gè)斗碗就是一道完整的壇子rou嗎？”

    “是的，因?yàn)榫茐艽螅砸淮问强梢宰龊芏喾莸?，每一個(gè)斗碗都是單獨(dú)的一份壇子rou，里面的食材都是按照舊傳統(tǒng)的做法來(lái)碼放的?！?/br>
    楚云風(fēng)的回答讓大家頓時(shí)心中火熱了起來(lái)，一格蒸籠里面有六個(gè)斗碗，這兩籠蒸格加起來(lái)一共十二碗。

    也就是說(shuō)楚老板一次性做了12份壇子rou出來(lái)，加上廚臺(tái)上擺放著很多的食材，特別是那兩個(gè)特別大的豬臉也給了大家很深的印象。

    蒸制壇子rou的斗碗很大，大家心里都有一個(gè)同樣的想法，楚老板一次做這么多肯定是吃不完的，那么大家有機(jī)會(huì)品嘗到這道菜嗎？

    楚云風(fēng)將香菇斜刀切成片，再切了一些萵筍和胡蘿卜片下入鍋中，加入一點(diǎn)兒清水之后，再將斗碗中的原湯倒了進(jìn)去。

    香菇、萵筍和胡蘿卜片斷生之后，加入一點(diǎn)兒醬油上色，來(lái)點(diǎn)兒鹽調(diào)味兒，最后起了一點(diǎn)兒薄芡收汁兒便關(guān)火了。

    斗碗倒扣在盤(pán)中，用焯過(guò)水的青菜圍一圈，然后將調(diào)好的湯汁兒淋入其中，一道色香味俱全，看上去非常豪橫的壇子rou便做好了。

    周邊的擺盤(pán)非常精致，楚云風(fēng)除了用香菇、萵筍和胡蘿卜點(diǎn)綴之外，還雕刻了一些爭(zhēng)相斗艷的花朵進(jìn)行陪襯。

    所以這一份壇子rou看起來(lái)非常唯美，不僅是因?yàn)閿[盤(pán)，就是里面的食材看起來(lái)也是很吸引人的。

    五花rou肥瘦相間，看上去非常的糯軟香濃，虎皮鵪鶉蛋也顯得異?？蓯?ài)，絕對(duì)是一口一個(gè)的絕佳選擇。

    再加上豬蹄兒那入口即化的視覺(jué)效果，凡是看到這道菜的人都暗自咽了一口口水。

    “感謝大家的關(guān)注，也感謝大家的配合讓交通很快恢復(fù)了正常，今天做的壇子rou將拿出五份在小破站進(jìn)行抽獎(jiǎng)，感謝大家的支持。

    15分鐘之后，凡是觀看直播的蓉城本地粉絲，點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)之后即將有機(jī)會(huì)獲得一份，由快遞小哥送餐上門(mén)。

    對(duì)于外地的粉絲說(shuō)聲抱歉，因?yàn)槭羌词车牟耸剑瑹o(wú)法進(jìn)行遠(yuǎn)距離配送，所以另外設(shè)置一份小吃組合大獎(jiǎng)，一共100份，稍后給大家郵寄過(guò)去。

    謝謝大家持續(xù)關(guān)注我們，一品精品店將會(huì)繼續(xù)推出更多的川菜經(jīng)典傳統(tǒng)菜式，讓大家一睹它們的風(fēng)采?！?/br>
    楚云風(fēng)的話(huà)立刻引發(fā)了粉絲們的轟動(dòng)，特別是蓉城本地的粉絲瞬間沸騰了。

    “我我我，我是蓉城本地的，給個(gè)機(jī)會(huì)啊，我好想嘗嘗這道菜的味道?。　?/br>
    “我也是本地的，而且今天就在現(xiàn)場(chǎng)，給你們說(shuō)啊，這是我這輩子聞到過(guò)最香的味道，沒(méi)有之一。”

    “天哪，實(shí)在是太郁悶了，為什么我不是蓉城本地的啊，這么好的大獎(jiǎng)竟然就這樣失之交臂？”

    “我想吃的是壇子rou啊，楚老板，雖然我知道你的小吃也很不錯(cuò)，但是哪里能媲美這道菜啊？”

    ……

    楚云風(fēng)做出抽獎(jiǎng)的舉動(dòng)也是無(wú)奈之舉，本來(lái)這多出來(lái)的壇子rou是準(zhǔn)備讓汪哥他們帶走回去品嘗的。

    可是計(jì)劃趕不上變化，雖然香氣引發(fā)的事件從根源看起來(lái)自己有些無(wú)辜，但是網(wǎng)上總是有一些鍵盤(pán)俠進(jìn)行無(wú)腦攻擊。

    所以讓大家參與進(jìn)來(lái)分享成果更能有效地消除一些不好的影響，而且也有助于大家加深對(duì)一品的好感和印象。

    “楚老板，小破站的粉絲都抽獎(jiǎng)了，那我們美食欄目作為第一時(shí)間報(bào)道這件事兒的媒體，也應(yīng)該給大家謀點(diǎn)福利啊。

    現(xiàn)在觀看我們直播的電視觀眾也有很多，而且網(wǎng)上關(guān)注我們的粉絲也不少，是不是也給他們來(lái)一個(gè)抽獎(jiǎng)呢？”

    這是楚云風(fēng)做出抽獎(jiǎng)決定之后提前告訴了余麗麗的福利，對(duì)于一品的“御用媒體”還是需要大力支持的。

    “沒(méi)問(wèn)題，獎(jiǎng)勵(lì)跟小破站一樣，本地的觀眾或者粉絲抽獎(jiǎng)五份壇子rou，外地的100份小吃組合，感謝大家的關(guān)注了?！?/br>
    楚云風(fēng)很是配合著余麗麗宣布了跟小破站同樣的獎(jiǎng)勵(lì)決定。

    “太好了，非常感謝楚老板，大家還在猶豫什么呢？請(qǐng)盡快點(diǎn)擊我們的抽獎(jiǎng)鏈接，分享這份驚喜的禮物吧。

    觀看電視的觀眾朋友，可以用手機(jī)掃描下方的二維碼，登錄我們的欄目組網(wǎng)站進(jìn)行抽獎(jiǎng)，趕快行動(dòng)吧！”

    余麗麗給大家謀福利的行為瞬間讓她獲得了很多人的好感，就這么一件事情立刻就讓她瞬間大火了起來(lái)。

    不僅讓美食欄目在蓉城本地火了，就連外地的電視觀眾也喜歡上了她，真的成為了知名主持人了。

    看到這一幕的媒體記者們都酸了，這辛苦跑了一下午除了對(duì)現(xiàn)場(chǎng)做了一些不痛不癢的報(bào)道之外，根本就沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。

    而且在聯(lián)系楚老板這件事情上面，除了余麗麗成為了人生贏家之外，所有人都紛紛懊悔第一次忽略一品的邀請(qǐng)。

    如果那個(gè)時(shí)候自己第一時(shí)間響應(yīng)的話(huà)，那么自己一定就會(huì)成為今天的余麗麗，那么的光鮮和耀眼了……

    直播還在繼續(xù)，楚云風(fēng)跟郭逵和胡月配合，陸續(xù)將紅燒牛頭方、豆渣豬頭、蝴蝶海參、包燒雞、文思豆腐和九轉(zhuǎn)大腸給做了出來(lái)。

    可是讓大家親眼見(jiàn)識(shí)了傳統(tǒng)川菜的精美，也領(lǐng)略了楚云風(fēng)的精湛廚藝，連經(jīng)典的淮揚(yáng)菜和魯菜也做得那么好。

    特別是很多人是第一次見(jiàn)識(shí)文思豆腐的刀工，之前許多人還不知道這道菜是如此的絢麗，當(dāng)頭發(fā)絲兒般的豆腐出現(xiàn)在清水之中，所有人都驚嘆了起來(lái)！

    不是每個(gè)人都有機(jī)會(huì)見(jiàn)識(shí)到大廚做這道菜的，特別是這樣的刀工展示，很是讓人驚嘆。

    許多人換位思考了一下，如果是自己去切的話(huà)，會(huì)不會(huì)剛上手就把豆腐給捏壞了？

    蝴蝶海參栩栩如生，讓大家看到了川菜那包容并蓄的一面，包燒雞的一菜兩吃，更是讓大家眼饞不已。

    九轉(zhuǎn)大腸的紅潤(rùn)鮮香直教人口水直流，而豆渣豬頭的出現(xiàn)讓大家意識(shí)到川菜設(shè)計(jì)理念的樸素和精致。

    直到最后一道紅燒牛頭方的出現(xiàn)，楚云風(fēng)大致介紹了一番之后，一品再次登上了熱搜，川菜二字也緊接著排上了熱搜第二。

    如此的美食只能看得到吃不到，大家心里的難受可想而知。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天晚上各地餐廳的紅燒菜式以及瓦罐類(lèi)的菜式銷(xiāo)量增幅巨大，一些餐廳后知后覺(jué)，還有一些餐廳老板都還不知道是為什么……

    今晚來(lái)的人不少，關(guān)掉了直播之后，總算是到了品嘗美食的時(shí)間了。

    由于突發(fā)事件的原因，楚云風(fēng)沒(méi)有來(lái)得及去系統(tǒng)空間學(xué)習(xí)二黃湯魚(yú)和芙蓉雞片這兩道菜，所以只做了雞豆花和雪花雞淖。

    大家坐在圓桌面前，等待這楚云風(fēng)上最后一道菜，紅燒牛頭方！

    外面的道路暢通之后，所有今晚要來(lái)的人都第一時(shí)間進(jìn)入了別墅，然后相互之間認(rèn)識(shí)了一番。

    特別是在知道了楚云風(fēng)找到了親生父母，大家更是恭賀了一番，有了家人的楚云風(fēng)會(huì)讓人覺(jué)得更加的穩(wěn)重。

    在討論到壇子rou香味兒引發(fā)的事件，大家都盛贊楚云風(fēng)的廚藝，特別是對(duì)酒壇進(jìn)行了一番深刻的討論，不同年份的酒壇效果大小之類(lèi)的。

    于是汪哥便成了場(chǎng)中的“香餑餑”，特別是他今天帶來(lái)的黃酒很是受到了大家的期待，因?yàn)檫@酒就是今天做壇子rou的那個(gè)30年的酒壇分裝出來(lái)的。

    不過(guò)候會(huì)長(zhǎng)對(duì)于李老自己一個(gè)人過(guò)來(lái)還是表達(dá)了強(qiáng)烈的擔(dān)心，囑咐下一次出行一定要跟自己或者楚云風(fēng)說(shuō)一聲，大家去接一下比較好。

    但是李老不以為意，擺擺手表示今天只是一個(gè)意外，而且自己在車(chē)上又沒(méi)有下來(lái)，一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒(méi)有。

    但是對(duì)于夏桐是楚云風(fēng)的母親這件事兒，李老可是笑得合不攏嘴，因?yàn)榘凑蛰叿謥?lái)講，夏桐還要叫李老為師公才是。

    李老以前可是學(xué)過(guò)不少大師的廚藝，而他們都是夏桐師傅的師傅，當(dāng)夏桐準(zhǔn)備按照傳統(tǒng)禮節(jié)來(lái)稱(chēng)呼的時(shí)候，李老拒絕了。

    李老跟楚云風(fēng)雖然沒(méi)有師徒之名，但卻有師徒之實(shí)，所以也就各交各的，真要論起來(lái)，這輩分有點(diǎn)兒亂。

    老媽叫自己師傅？

    這輩分，呵呵！

    私底下會(huì)不會(huì)打自己屁股呢？

    大家說(shuō)著說(shuō)著，楚云風(fēng)端著紅燒牛頭方過(guò)來(lái)了，今天這道菜最后的處理有點(diǎn)兒特殊。

    本來(lái)每塊牛頭方都是比較大塊兒一點(diǎn)兒的，但是今天來(lái)的人太多，加上合成之后牛頭變小，所以楚云風(fēng)將一塊分成了四塊。

    這樣才能讓每人都能?chē)L到，也算是無(wú)奈之舉吧。

    而剩下的豬頭rou和牛頭rou，也分別用來(lái)燒湯和涼拌，一起放在了桌上，如此多的rou食，特別是讓楚月這樣的rou食動(dòng)物按捺不住。

    “感謝大家今天的光臨，我能走到今天這一步，跟在座各位的支持和關(guān)心是分不開(kāi)的，話(huà)不多說(shuō)，先敬大家一杯?！?/br>
    接近30年的窖藏黃酒確實(shí)不一般，酒的顏色不僅像琥珀一樣，酒香醇厚不說(shuō)，酒液非常的濃稠。

    入口醇綿、回味余香，干了一杯之后所有人都叫好。

    “來(lái)吧，大家不要客氣，今晚放開(kāi)吃、放開(kāi)喝，我們不醉不歸！”

    今晚的每道菜式楚云風(fēng)都是至少做了兩份，而九色攢盒也是做了五份出來(lái)，其中有兩份專(zhuān)門(mén)全部做的是辣的菜式。

    那是特意給馬福做的，也算是好好感謝他一番。

    余麗麗和攝影師小周今天最開(kāi)心，美食欄目組今天不僅大出風(fēng)頭不說(shuō)，晚上還能?chē)L到精品店的菜式，這樣的機(jī)會(huì)絕對(duì)是不多的。

    特別是章欣然，如果不是臺(tái)里還有事兒走不了，都想要馬上坐飛機(jī)過(guò)來(lái)了，可見(jiàn)這些菜式的吸引力有多大。

    “這壇子rou果然是很不錯(cuò)，你運(yùn)氣也是很好的，現(xiàn)在除了林師傅之外，估計(jì)也是沒(méi)人會(huì)做這道菜了。”

    李老在嘗了壇子rou之后，深有感嘆地說(shuō)道，對(duì)于楚云風(fēng)的運(yùn)氣表示由衷的贊嘆，這道菜式的復(fù)原有很大的意義。

    能夠媲美佛跳墻的菜式，以實(shí)際的效果讓大家深刻地認(rèn)識(shí)到了川菜的底蘊(yùn)。

    這樣普通的食材能夠達(dá)到佛跳墻那樣昂貴食材的效果，或者說(shuō)有過(guò)之而無(wú)不及，對(duì)于川菜的行業(yè)影響力可是有著很大的促進(jìn)作用。

    “哈哈，確實(shí)是運(yùn)氣使然，本來(lái)是兩道菜的，哪里想到竟然學(xué)到了四道菜，他的運(yùn)氣啊，可真是沒(méi)的說(shuō)?！?/br>
    候會(huì)長(zhǎng)可是知道這其中的內(nèi)幕，楚云風(fēng)的這一次收獲頗有點(diǎn)兒摟草打兔子的味道。

    “運(yùn)氣、運(yùn)氣！”楚云風(fēng)不想過(guò)多地述說(shuō)這件事兒，打了個(gè)馬虎眼之后接著說(shuō)道：“今天還有一件事兒需要跟大家商量一下。

    其實(shí)也是想要大家?guī)兔Τ龀鲋饕猓貏e是目的達(dá)成了之后，一些細(xì)節(jié)上的東西還需要未雨綢繆。”

    楚云風(fēng)的話(huà)讓大家頓時(shí)來(lái)了興趣，好像這件事兒所有人都能夠參與其中，大家頓時(shí)都放下了筷子等待他揭開(kāi)謎底。