美食小當(dāng)家 第884節(jié)
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…… 李老看來是有些低估了這道菜對于大家的吸引力了,他老人家也是太相信大家的自覺性,也沒有多吩咐一句排隊(duì)一個(gè)個(gè)的來。 所以大家是一擁而上,差點(diǎn)兒沒有直接搶光,還好胡月反應(yīng)快,馬上把盤子給搶了回來,看到只剩下1/3了。 “一人一塊兒啊,不然還不夠大家分的,沒取到的來我這里,一個(gè)一個(gè)來!” 別說是服務(wù)員來,胡月剛才也是想要上去搶一塊兒的,只不過速度慢了一點(diǎn)兒,不過大家還是要注意一下形象啊! 李老在一旁看到大家如此激動,那是笑得合不攏嘴,楚云風(fēng)也是跟著笑了一下,打算晚點(diǎn)兒跟慕晴好好說說,這道菜一定要做起來。 這要是傳承下去了,絕對是一道金字招牌,給錢都不換的那種。 在胡月手上取了一塊兒嘗了一下,楚云風(fēng)更是下定了決心,這道菜完全可以做大做強(qiáng),甚至是賣到海外都沒問題! 就在楚云風(fēng)準(zhǔn)備要澆淋第二只鴨子的時(shí)候,今晚宴請的客人已經(jīng)來了…… 第一千零七章:你叫他什么? 第一個(gè)來的人是老王和隆馬,他們兩人帶了老婆和孩子,一進(jìn)門就知道今天口福不淺。 先不說楚云風(fēng)在做的這只鴨子,一看就相當(dāng)?shù)牟环?,最為重要的是,廚房里面大馬金刀坐著的那位啊,這可是一代傳奇人物。 平時(shí)想要見到他老人家可是太難了,更別說是能夠嘗到他做的菜品,而今天似乎是有這個(gè)機(jī)會了。 “這是李老,走,上去給李老打個(gè)招呼!” 面對李老這種大拿一般的人物,老王和隆馬兩人都不敢怠慢,馬上帶著老婆和孩子來到廚臺前跟李老寒暄了起來。 “叫李爺爺!” 大人打過招呼之后,便招呼起了三個(gè)小朋友,老王家一兒一女,隆馬就一個(gè)女兒,三個(gè)小家伙都很乖巧地叫了李老一聲。 家教不錯(cuò)! 李老看到這三個(gè)小家伙大大方方的叫人,心里也很是滿意,于是笑著點(diǎn)頭開口問道:“餓不餓啊,想不想吃點(diǎn)兒東西???” 一聽這話,不知道小朋友激不激動,反正老王和隆馬是挺激動的,這運(yùn)氣不錯(cuò)啊,剛來就有福利,這下口水自然就開始分泌,能夠提前品嘗美食。 可讓兩人意外的是,兩個(gè)女孩都比較矜持,其實(shí)心里還是很想吃的,因?yàn)橐贿M(jìn)來就聞到特別香的味道,可是不太好意思直說。 而老王的兒子有點(diǎn)兒虎虎的,剛才在家出門前吃了一些零食,所以這會兒肚子也不太餓,于是便直接回道:“謝謝李爺爺,這會兒肚子不餓,不想吃!” 嘶~! 王曉安的回答頓時(shí)讓老王吸了一口涼氣,瞬間被自己這個(gè)傻兒子給嗆著了,這一氣結(jié)之后馬上咳嗽了起來。 隆馬也很意外,這小家伙平時(shí)看起來挺機(jī)靈的啊,這關(guān)鍵時(shí)刻怎么感覺有點(diǎn)兒笨笨的? 不過自家閨女這里還有補(bǔ)救的機(jī)會,看到李老帶著一絲微笑,不置可否的模樣,隆馬小聲地給自己女兒提示了起來。 “李爺爺做的東西很好吃的,機(jī)會可不多哦!” 隆詩藍(lán)立刻秒懂,眼神一亮,馬上開口道:“李爺爺,我肚子有些餓了,有什么好吃的嗎?” 咳咳咳…… 老王的咳嗽聲更重了,自家孩子為什么就這么坑爹呢? 李老笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“有啊,看到這哥哥做的這只鴨子了沒,這叫樟茶鴨,味道特別好吃,哥哥馬上就做好了,讓他給你弄一點(diǎn)兒好嗎?” “好呀,嗯,好香啊,謝謝李爺爺!” 隆詩藍(lán)也是被樟茶鴨那金黃的顏色給吸引了,而且那股香濃的味道也讓她不自覺地流口水,當(dāng)然是很想吃了。 老王趕緊給自家女兒暗示,又是小聲說話,又是用手提示她,于是王芷文也馬上開口道:“李爺爺,我也很想吃,可以給我來一點(diǎn)兒嗎?” 老王家這個(gè)閨女之前也是厭食癥,李老也是知道的,看到她也想吃,自然也是欣然點(diǎn)頭道:“沒問題,等哥哥做好了給你也來一份!” 至于王曉安,老王已經(jīng)懶得理他了,不想吃就算了,小笨蛋讓他一邊兒待著去,氣死老子了! 楚云風(fēng)手上這只鴨子很快就澆淋好了,然后放在菜板上馬上開始剁了起來,既然要分給大家,所以也就不用再擺盤了。 一整只鴨子被剁成了很多小塊兒,然后用盤子裝了一些遞給了兩個(gè)小女孩。 “有點(diǎn)兒燙,慢點(diǎn)兒吃!” 楚云風(fēng)提示了一下,然后又遞了兩份給老王和隆馬的老婆,老王的兒子本來一開始嘴硬不想吃的,但是聞到這鴨子香味兒之后,明顯臉上看出后悔的表情。 于是楚云風(fēng)也遞給了他一份,然后又開始繼續(xù)澆淋鴨子去了,似乎沒了下文,老王和隆馬兩人開始咳嗽了兩聲,已經(jīng)暗示了起來。 不過楚云風(fēng)裝作沒聽到,繼續(xù)給鴨子淋油,這就讓兩人開始不淡定了! 老王首先憋不住了,有些郁悶地說道:“老弟啊,你這就有點(diǎn)兒不地道了啊,這好東西怎么不分享一下呢?” 隆馬也開始跟進(jìn):“就是啊,這是新學(xué)的菜品吧,好歹也讓我嘗嘗給你評價(jià)一下嘛?” 楚云風(fēng)不過是想要跟他們開個(gè)玩笑罷了,抬起頭來就笑了起來:“哦,原來你們想嘗啊,你們又不說,我怎么知道嘛!” 聽到楚云風(fēng)明顯是在逗自己玩,兩人搖了搖頭,很是無語地指了指楚云風(fēng),然后也懶得說他了,直接自己動手了。 “嗯,汁水相當(dāng)?shù)呢S富,這煙熏味簡直是絕了,而且還很入味兒,這也太好吃了吧?” 隆馬第一時(shí)間就點(diǎn)評了起來,而且他發(fā)現(xiàn),這個(gè)煙熏味簡直是讓人欲罷不能,一吃起來就有停不下來的節(jié)奏。 老王也是被這口感和香味兒給震撼到了:“這要是做成外帶的話,就憑這一道菜,那都能富甲一方了。” 不得不說老王的商業(yè)頭腦是很敏銳的,這跟楚云風(fēng)的打算不謀而合,只是楚云風(fēng)還沒有征詢李老的意見,看他老人家會不會支持。 畢竟是他傳出來的手藝,大規(guī)模制作的話還是要他點(diǎn)頭才行,不過楚云風(fēng)料想李老是不會拒絕的。 時(shí)間差不多了,精品套餐那邊已經(jīng)可以開始了,服務(wù)員們帶著客人們?nèi)チ四沁?,門口瞬間就空了出來,而今晚赴宴的客人也開始陸續(xù)地到來。 不過這后面來的人漸漸增多,大家都開始聚在一起閑聊起來,所以也沒有人再過來提前品嘗美食。 楚云風(fēng)也沒有做一些點(diǎn)心什么的擺放在廚臺上,因?yàn)榻裢碇谱鞯牟似泛芏啵ε麓蠹胰f一吃多了,很多美食就品嘗不了了。 而大家也是珍惜這個(gè)機(jī)會,今天來的人平時(shí)都是很難接觸到的,所以不少人都趁著這個(gè)機(jī)會相互了解一下。 特別是商業(yè)信息的互通,這都是必要的交際手段,就像是瀟瀟的老爸張嘯天,他一來就被老王和隆馬拉到一邊聊得熱火朝天。 而候會長和熊會長一來,立刻就把李老給請了出來,安置到主桌的正位上坐下了,也是圍著他老人家聊了起來。 隨著來的人越來越多,店里是越來越熱鬧了起來,特別是養(yǎng)江團(tuán)的李老板,這是第一次見到李老,那真是激動得不行了。 之前一進(jìn)門給楚云風(fēng)打過招呼之后,自己的老婆孩子就被美食給吸引住了,此時(shí)桌上已經(jīng)擺放一些菜品,看起來極其的精美。 主桌上正位的那位老人尤其引人關(guān)注,因?yàn)樗磉厙娜俗疃?,所以這一打聽下來,李老板頓時(shí)驚為天人。 李老的名頭那是如雷貫耳,這能夠見到活的自然是相當(dāng)激動了,所以李老板上前就給李老問好,握著李老的手抖個(gè)不停,可見心里激動成什么樣子了。 “哈哈,我知道你,你養(yǎng)的江團(tuán)很不錯(cuò)的,今天你也能自己嘗嘗這江團(tuán)做出來的極致味道?!?/br> 李老對于這些有追求食材品質(zhì)的供應(yīng)商是很看重的,勉勵(lì)了一下,更是讓李老板激動得快說不出話來了。 這是川菜廚師界的泰山北斗啊,李老板自然是想要跟他合影紀(jì)念,李老也欣然同意。 汪哥這一進(jìn)門,馬上也被人給圍了,不為其它,就為了一樣?xùn)|西,那就是酒唄。 大家很好奇今天他帶了什么酒過來,還有就是想要從他那里再買一些酒回去珍藏,隆馬和老王當(dāng)然抓到機(jī)會就不會放過。 以前每次碰到老汪的時(shí)候都要在他那里磨半天,總是有一些收獲的,而張瀟瀟的老爸張嘯天是第一次見到老汪,自然也是激動了起來。 這酒他嘗過,一次是別人在星辰大酒店請客吃飯,第一時(shí)間驚為天人,馬上就想要買個(gè)幾箱,甚至是幾十箱回家珍藏。 可一問才知道這酒只能在酒店里喝,不能外帶的…… 于是看到隆馬和老王的“套路”之后,他馬上也開始加入了進(jìn)去。 瀟瀟和艾艾兩人到了之后沒有馬上進(jìn)來,而是去隔壁幫小毛老板收攤兒,收拾完了之后三人才一起進(jìn)門。 楚云風(fēng)自然也是請了小毛老板的,這平時(shí)自己不在,店門口有什么事情都靠她幫忙照顧一下,而且有消息都會及時(shí)通知自己。 可不像旁邊彩票店的陸老板,那是經(jīng)常收人黑錢泄露自己的行蹤,楚云風(fēng)可是給他好好記上了一筆的。 三人一進(jìn)來,馬上就驚嘆了起來,這桌上已經(jīng)擺放了不少精致的菜品,簡直就是珍饈大餐??! 瀟瀟一道一道地?cái)?shù)了起來:“雞豆花、雪花雞淖、菠餃魚肚、肝油燒海參、開水白菜、麻婆豆腐、豆渣豬頭、紅燒牛頭方、蝴蝶海參、口袋豆腐、二黃湯魚、網(wǎng)油蒸江團(tuán)、八寶鍋蒸。 這就已經(jīng)有十三道菜品了啊,而且每一道都是極品菜式,我的天哪,今天發(fā)達(dá)了啊,相當(dāng)于是精品店開宴啊?!?/br> 看到口水都流出來的瀟瀟,艾艾也是默默地咽了口口水補(bǔ)充道:“還有那邊正在剁的鴨子,不知道是什么菜品?。?/br> 算上這道和十八羅漢金湯佛跳墻的話,就有十五道菜了啊? 太幸福了,我要趕緊拍照,跟菜合影,然后朋友圈見,真是美死我了?。。。 ?/br> 小毛老板要矜持一些,畢竟天天就在楚云風(fēng)店的旁邊,看起來應(yīng)該是要免疫了許多,她開始猜測道:“應(yīng)該還有一道或者是四道菜品沒上呢!” 一聽到這個(gè)猜測,瀟瀟和艾艾兩人馬上便開始追問道:“不可能吧?已經(jīng)有這么多了,看那邊好像也沒有做傳統(tǒng)川菜了?。俊?/br> “客人好像都差不多到齊了,應(yīng)該沒有菜了吧?” 小毛老板神秘一笑道:“那是你們平時(shí)沒有注意,楚老板的宴席菜品每次都是雙數(shù),要么12、或者16和18,絕對不會是15這樣的單數(shù)的,咱們拭目以待!” 這猜測還是有些道理的,瀟瀟和艾艾兩人則是激動了起來,這已經(jīng)有這么多超級經(jīng)典菜式了,要是還能上的話,會是什么菜呢? 這會兒楚云風(fēng)三人確實(shí)正在忙著給精品套餐那邊做菜,一些菜品是可以提前制作出來的,先讓服務(wù)員送過去,然后再按照順序和時(shí)間給客人上菜。 這樣一來的話就能夠給自己三人留出一個(gè)寬裕的時(shí)間來進(jìn)行這邊的晚宴,畢竟今晚來的客人不少,還是要好好陪陪大家的。 而且還有丈母娘這一關(guān)要過,也不知道她一會兒看到楚月的時(shí)候,會不會對自己有看法,畢竟之前可是瞞了她的。 今晚精品套餐的菜式也是相當(dāng)精致的,這會兒服務(wù)員們就已經(jīng)上了開胃泡菜、冰花杏仁球、雞豆花、鮮蝦野菌餃、松茸燒賣、陳皮牛rou、吊燒乳鴿等等。 像荷花酥和泡椒鳳爪一類的菜品就積攢了不少,這些是用來爭取時(shí)間的。 而等到這邊開宴了之后,金湯佛跳墻也就做好了,到時(shí)候在中途給大家發(fā)福利,還能夠找補(bǔ)一點(diǎn)兒時(shí)間出來。 這會兒馬福進(jìn)來了,他似乎是來得有些晚,但是一進(jìn)來就跑到楚云風(fēng)耳朵前說起了悄悄話,等到楚云風(fēng)點(diǎn)頭之后他才離開,看來兩人好像是有什么重要事情一樣。 馬福出來之后也是先去給李老打了個(gè)招呼,然后被候會長拉去問話了,但是他口風(fēng)很緊,說是沒什么事兒。 可是這哪里能夠瞞得住候會長,沒什么事兒至于說悄悄話嗎? 不過也拿這家伙沒辦法,看楚云風(fēng)那嘴角壞笑的樣子,不知道又在準(zhǔn)備坑誰了? 楚云風(fēng)確實(shí)是心中暗笑,剛才馬福透露了一個(gè)很重要的消息,那就是道爾頓公爵在亞洲這邊的代言人西姆斯將會出席這一次在香港舉辦的環(huán)球廚神大賽。 看來他是要從中找到一些廚師去歐洲啊,這正好符合自己的計(jì)劃,到時(shí)候就看自己怎么讓他上鉤了,嘿嘿! 忽然門口又來人了,這一下楚云風(fēng)馬上停止了手上的活兒,走到門口迎接了起來。