忽然感覺到自己的身體都有些顫抖了，完全不敢相信自己所接收到的驚人信息。

    這位京城的領(lǐng)導(dǎo)叫他首長，這豈不是說……

    我滴mama呀，這才是大神呀，怎么會(huì)這樣的？

    韓佳德自然反應(yīng)得更快，他都感覺到自己呼吸快要停止了，努力地維持著自己頭腦的清醒，他說話都帶著一絲顫音：“親、親家公，那、那個(gè)你、您是楚首長嗎？”

    首長？

    嘶～！

    次桌的韓慧仙跟江微微也愣住了，眼睛不由自主地眨巴眨巴的，一臉的呆滯。

    老爺子有些郁悶地回道：“今天是家宴，你們就當(dāng)我是楚云風(fēng)的爺爺，其它的身份都不算?！?/br>
    嘶～！

    實(shí)錘了??！

    雖然老爺子沒有親口承認(rèn)，但是這跟承認(rèn)了有什么區(qū)別呢？

    楚首長??？

    韓佳德這一下印證了自己最開始的那一絲熟悉，再也忍不住激動(dòng)地說道：“果然就是您啊，這剛才在酒店門口見到您的時(shí)候我就覺得面熟。

    可是又有些沒反應(yīng)過來，沒想到您竟然會(huì)是云風(fēng)的爺爺，這也太不可思議了吧？”

    韓佳德這一臉的激動(dòng)，作為他那個(gè)年代過來的人，見到了老爺子自然是會(huì)有著非同一般的心情。

    趙晉儀是完全傻眼兒了，這輩子都沒有接觸過這樣等級(jí)的人物，首長這兩個(gè)字代表這什么樣的分量，自己心中還是有底的。

    正當(dāng)老爺子準(zhǔn)備回話的時(shí)候，包房大門被打開了，楚云風(fēng)推車菜品進(jìn)來了……

    第一千二百九十六章：最正宗的回鍋rou

    “上菜了、上菜了，今天的菜絕對(duì)是會(huì)讓大家有一個(gè)全新的體驗(yàn)，特別是這全豬宴，用的是我們最新養(yǎng)殖的成華豬。

    特別是這回鍋rou，那絕對(duì)是幾十年前的味道，大家可以好好嘗嘗看！”

    楚云風(fēng)、郭逵和胡月三人推著餐車一進(jìn)來，等到剛剛把話說完，便發(fā)覺這包房里面的氣氛有些微妙。

    這是什么情況？

    主桌上面的外公和外婆兩人臉上的神色給人一種很奇怪的感覺，仿佛是碰到了什么不可置信的事情。

    而韓東君和周涵玉兩人臉色略帶驚恐，似乎是感受到了什么讓他們有些害怕的感覺。

    老爺子自然是明白自己身份被暴露之后，總是會(huì)讓人有那么一絲隔閡，跟剛才的氣氛想比自然是少了那一份隨和。

    不過楚云風(fēng)此刻進(jìn)來的正是時(shí)候，老爺子呵呵一笑道：“來的正好，趕緊上菜吧，大家都好好嘗嘗風(fēng)兒的廚藝。

    親家公、親家母，你們就把我當(dāng)個(gè)退休老頭兒，也把我當(dāng)做是風(fēng)兒的爺爺就好，都是家里人，不講究其它的東西。

    來來來，大家都把酒和飲料滿上，今天咱們好好地慶祝一下！”

    老爺子的一番話頓時(shí)讓楚云風(fēng)明白了，感情是金部長他們的到來暴露了他的身份，不過這也正常，總是要有一個(gè)適應(yīng)的過程。

    “外公、外婆，這是我親自調(diào)的酒，你們好好嘗嘗，味道很不錯(cuò)的！”

    楚云風(fēng)對(duì)著郭逵和胡月點(diǎn)了點(diǎn)頭，讓他們兩人幫忙上菜，自己則是過去幫老人家們倒酒。

    話雖然是說開了，可是韓佳德還是覺得有些放不開，看著隨和的老爺子，這說話還是有些不太自然：“老首長、哦不，老哥，親家公。

    我是真沒想到你竟然會(huì)是云風(fēng)的爺爺，這也太不可思議了，不過你說得對(duì)，無論你是什么身份，但都是風(fēng)兒的爺爺。

    那我們可就按照親戚關(guān)系來了哈，要是有什么失禮的地方，你可不要怪罪??！”

    韓佳德也是豁出去了，這也是沒辦法的事情，老爺子沒公布身份的時(shí)候，大家都沒感覺到他身上隱藏的那股子氣勢(shì)。

    可是這身份一透露了之后，再看向他之后，這無形之中的氣勢(shì)一下就讓人感覺到有種敬畏之情。

    瞬間就讓人感覺到手腳都有些放不開了，這樣下去可不是辦法，要是自己不把這一層說破，今天的這頓飯是絕對(duì)吃不好的。

    而且接下來的相處也更是不會(huì)讓人太過于愉快，做什么都會(huì)有些畏畏縮縮的，不過老爺子肯定是誠心想要維護(hù)一個(gè)和諧的氣氛，所以自己也就只能大著膽子當(dāng)這個(gè)破題之人。

    老爺子很是滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，舉起酒杯道：“說得沒錯(cuò)，來來來，親家公，咱們倆先喝一杯，算是為了慶祝這兩個(gè)孩子的緣分?！?/br>
    韓佳德還是有些沒放開，一下就站了起來，老爺子連忙把他給拉了下來：“別別別、坐坐坐，都是家里人，隨意一點(diǎn)。

    來，干了！”

    干了？

    這可是滿滿的一杯白酒啊，自己平時(shí)喝酒不太多，而且酒量也一般，不過此刻都不能露怯，咬咬牙道：“好，干了！”

    本以為入口會(huì)非常的辛辣，會(huì)讓自己狠狠地咳嗽一番，這在平時(shí)都是喝一點(diǎn)兒洋酒，入口都是很柔和的，可是萬萬沒想到，這喝下去的是白酒嗎？

    等等！

    剛才看到杯中酒的顏色是金黃色的，自己都沒反應(yīng)過來，而且喝下去的確是白酒的味道，但是卻沒有白酒的辛辣。

    并且這芳香味兒非常的濃郁，還給人一種很暖和很溫馨的感覺，這到底是什么酒??？

    “好酒，這酒不錯(cuò)啊，不過這顏色怎么是金色的呢？”

    韓佳德發(fā)現(xiàn)自己從未喝過這么好喝的白酒，于是連忙把酒瓶拿起來查看，這一看才發(fā)現(xiàn)酒瓶特別的小，而且這一瓶才100ml？

    “外公，這是我專門調(diào)制出來的，喜歡就多喝點(diǎn)?！?/br>
    楚云風(fēng)笑著繼續(xù)給大家斟酒，其余人也自然是聞到了這酒的芬芳，特別是韓東君，他是一早就聽說了這酒的不凡，今天總算是見識(shí)到了。

    等到大家酒杯都倒?jié)M酒之后，老爺子這才站了起來，舉起酒杯道：“首先歡迎大家的到來，今天晚上就一件事情，大家不醉不歸，來吧，干了！”

    老爺子是喝得興起，不過老太太則是拉了拉他的衣服，讓他注意一點(diǎn)兒，可別喝多了。

    此時(shí)桌上已經(jīng)整整齊齊擺放好了二十八道菜，每一道都是經(jīng)過了精心的制作，特別是擺盤的效果一出來，簡直就是一件件精美的藝術(shù)品一般。

    “風(fēng)兒，給大家介紹一下吧，今晚的菜看起來很不一般?。　?/br>
    今天晚上可不僅僅是家庭聚會(huì)這么簡單，金部長這邊還有一點(diǎn)兒小考核在，所以老爺子自然是要讓楚云風(fēng)先發(fā)揮一下了。

    楚云風(fēng)自然也不會(huì)就直接讓大家稀里糊涂地就這么品嘗美食，于是笑著接話到：“好的，那就由我給大家好好介紹一下。

    先介紹一下這兩位吧，這位是郭逵，這位是胡月，都是我最好的兄弟，今天的菜品就是我們?nèi)齻€(gè)人一起完成的。”

    這介紹兩人的事情也不能放過，這是在給兩人增加光環(huán)呢，畢竟到時(shí)候他們也是要去國宴后廚的，得讓金部長多了解了解才行。

    三人一起鞠了個(gè)躬，這也讓韓東君忽然意識(shí)到了什么，朝著金部長那邊看去，果然是看到他笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“不錯(cuò)啊，這都是三位俊杰啊，前途無量?！?/br>
    金部長就簡單地說了這么一句話，在老爺子面前，話越少越好，夸贊一下就行，不過這可不是違心的，這菜做出來的確是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。

    一番謙虛之后，楚云風(fēng)便開始了介紹的環(huán)節(jié)：“先說這道豆渣豬頭吧，這是一道傳統(tǒng)川菜，在以前可是席桌菜上面的一道主菜，深受老人和小朋友們的喜愛?！?/br>
    楚云風(fēng)的介紹讓大家都爭相看了過去，這一整個(gè)豬頭平鋪在很大的餐盤之中，點(diǎn)綴著金色的顆粒，的確是很有食欲。

    “今天全豬宴里面，肘子的菜式有兩道，一道就是這個(gè)東坡肘子，另外一道就是這酸辣肘子。

    東坡肘子主要的做法就是紅燒，吃的就是它的一股醬香味兒，而這酸辣肘子估計(jì)外公和外婆不會(huì)太陌生吧？

    以前特別是農(nóng)村殺豬的時(shí)候，這八大碗里面就少不了這酸辣肘子這道菜，不過當(dāng)初的叫法是酸rou，也不知道你們還有沒有印象？”

    這對(duì)于酸辣肘子的介紹瞬間激起了韓佳德和趙晉儀兩人的回憶，兩人相互對(duì)視笑了一下，韓佳德露出了回憶的神色：“說得不錯(cuò)，這道菜何止是給我們的印象深刻??？

    我們小的時(shí)候哪里能夠吃得到rou啊，這一年之中唯一能夠吃到一點(diǎn)兒rou都是在過年的時(shí)候，而且那個(gè)時(shí)候家里喂的豬都不是用來吃的，而是拿來賣的。

    賣了之后還要給兄弟姐們沒當(dāng)做學(xué)費(fèi)，特別是家里的雞蛋，那誰看著都眼饞，可是沒辦法，以前上學(xué)的學(xué)費(fèi)賣兩個(gè)雞蛋就夠了。

    所以家里誰都舍不得吃雞蛋，除非是有人生病了，那么家里的父母才會(huì)做上一個(gè)雞蛋給你補(bǔ)補(bǔ)身體。

    廚房里面掛著的基本上就是一塊肥rou，每次炒菜的時(shí)候都是用肥rou在鍋里刷一下，弄上一點(diǎn)點(diǎn)油花兒就好，然后就開始炒點(diǎn)兒青菜。

    這要說到rou啊，那真的是想得不能再想了，可是家里就這個(gè)條件，也是沒有辦法……”

    韓佳德回憶起了以前小時(shí)候的苦日子，也引起了老爺子和老太太的回憶，兩人也都默默地嘆息了一聲。

    趙晉儀則是輕嘆一聲道：“后來的日子就漸漸好了起來，家里喂養(yǎng)的豬也能夠吃得上了，而那個(gè)時(shí)候大家反而還不喜歡吃瘦rou，都喜歡吃肥rou。

    因?yàn)榉蕆ou吃起來才香啊，那肥滋滋的感覺非常的滋潤，并且吃過之后會(huì)讓人有一種溫暖的感覺。

    所以每當(dāng)家里或者是別人家殺豬的時(shí)候，有兩道菜是最受大家歡迎的，一道就是夾沙rou，用的是五花rou夾上豆沙，下面墊的是糯米。

    這吃起來不僅油潤，而且糯米的香甜更是引發(fā)了我們的爭搶，那個(gè)時(shí)候吃rou絕對(duì)是一件非常開心的事情。

    另外一道菜就是這道酸辣肘子了，這酸酸辣辣的味道特別讓人喜歡，而且肘子上面的皮很軟糯，加上一層肥油，還有軟爛的瘦rou，別提有多好吃了！

    而我跟你外公的相識(shí)就是在別人家的殺豬宴上面，當(dāng)時(shí)我們兩人一起爭搶一塊肘子rou，筷子都碰到了一起，隨后你外公便謙讓給了我，讓我對(duì)他有了一個(gè)好的印象?！?/br>
    回憶起了過往的經(jīng)歷，倒是沒想到這道酸辣肘子竟然成為了韓佳德和趙晉儀兩人的紅線，韓冰冰都好奇地問道：“爸、媽，這事兒以前怎么沒聽你們說過??？”

    韓佳德一下就笑了起來：“你媽呀這臉皮薄，她不好意思說，其實(shí)當(dāng)時(shí)那份肘子搶得太快，當(dāng)時(shí)碗里就只剩下那一塊rou了。

    我的速度也慢啊，所以這塊rou只好是謙讓給她了，我就只能是拿起那跟骨頭啃了啊。”

    呃～！

    原來真實(shí)情況是這樣的?。?/br>
    這讓楚月她們都偷笑了起來，妮可她們不知道發(fā)生了什么事情，不過好在貝爾一直在給她們翻譯，這時(shí)才明白過來。

    可是她們并沒有笑起來，覺得這一點(diǎn)兒也不好笑，可是為什么會(huì)吃不到rou呢？

    好像打自己記事以來，rou這個(gè)東西似乎根本就不是一個(gè)問題，那么這其中到底是有什么問題呢？

    笑過之后，韓佳德擺擺手道：“都是過去的事情了，風(fēng)兒你接著介紹！”

    楚云風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)介紹了蒜泥白rou、東坡rou、叉燒rou、鹽煎rou等等，把回鍋rou放在了最后。

    “這回鍋rou用的是成華豬，就是以前蓉城地區(qū)品種最老的豬種，而且做法也是用的最地道的川西壩子的特色，蒜苗回鍋rou。

    川西壩子炒回鍋rou只用蒜苗，其余有的地方會(huì)用蓮白等等，但是這最最傳統(tǒng)的做法就是用蒜苗來炒，吃起來味道最為不錯(cuò)。

    瀟瀟、艾艾，我知道你們倆有些忍不住了，稍等，不著急，這回鍋rou今天每桌做了三份，絕對(duì)是夠吃的，再給我三分鐘，把另外十二道菜介紹完就行?！?/br>
    瀟瀟和艾艾兩人自然是看著這紅潤潤的，并且起了“燈盞窩”的回鍋rou流口水，一聽到楚云風(fēng)這話立刻就哭笑不得，而大家也都笑個(gè)不停。

    接下來楚云風(fēng)將老川菜中的十二道菜介紹了一番，著重介紹了白蜂糕、梅花燒麥和蟹黃銀杏。

    兩份點(diǎn)心是相當(dāng)有特色的，屬于老川菜中已經(jīng)失傳的那一種，現(xiàn)在基本上是見不到還有餐廳做這兩道菜。

    很快介紹完了之后，老爺子直接發(fā)話了：“那行吧，咱們就馬上嘗嘗味道，等吃個(gè)過癮之后再舉杯，大家開動(dòng)吧！”

    開動(dòng)！