美食小當(dāng)家 第1369節(jié)
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季老直接就露出了一個(gè)笑臉,彭越的神情有些復(fù)雜,不僅是有詫異,更多的則是迷惑。 雖然剛才楚云風(fēng)讓自己不斷的做菜,這些菜起碼是自己聽(tīng)過(guò)的,可是這冷不丁來(lái)一道自己從未聽(tīng)過(guò)的菜品,心里還是有些忐忑。 “大哥,這道菜不難吧?” “放心!” 給彭越拍了拍肩膀之后,楚云風(fēng)又轉(zhuǎn)了回來(lái),笑著說(shuō)道:“琉璃丸子安排好了,下一道菜誰(shuí)來(lái)點(diǎn)!” 呃~! 所有人都想點(diǎn),不過(guò)都不太好爭(zhēng)先恐后,于是王部長(zhǎng)說(shuō)了一道菜:“來(lái)道靈芝戀玉蟬吧,知道是什么菜系的菜品嗎?” 我去,這王部長(zhǎng)太會(huì)玩兒了吧? 先不說(shuō)是什么菜系的,這要是不知道這道菜的出處的話,不僅名字沒(méi)聽(tīng)過(guò),就連屬于什么菜系都不知道,這太狠了吧? 起碼自己就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜,后廚的大師傅們面面相覷,都想看看誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜名? 很遺憾的是,后廚的大師傅們沒(méi)有一個(gè)人知道這道菜是什么,更別提是明白屬于哪個(gè)菜系了,但是楚云風(fēng)卻很快回應(yīng)了起來(lái)。 “明白了,閩菜的靈芝戀玉蟬嘛,沒(méi)問(wèn)題,請(qǐng)稍等!” 嘶~! 他竟然知道這道菜? 大家都朝著王部長(zhǎng)看去,想要看看楚云風(fēng)是不是答對(duì)了,不過(guò)在看到王部長(zhǎng)很是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,大家心中都直呼不可思議。 等楚云風(fēng)再次回來(lái)了之后,其中的一位領(lǐng)導(dǎo)也學(xué)著王部長(zhǎng)的這種方式說(shuō)道:“來(lái)一道八寶豆腐吧,能做嗎?” 八寶豆腐? 這道菜也是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)名字啊! 我滴個(gè)乖乖,你們確定要這么玩兒,這樣會(huì)不會(huì)把楚云風(fēng)他們給玩兒壞了??? 不過(guò)讓大家震驚的是,楚云風(fēng)竟然都不帶一絲猶豫地就回道:“沒(méi)問(wèn)題,這是一道失傳了三百多年的菜品。 當(dāng)年則是康熙皇帝最喜愛(ài)的一道宮廷菜,這是一道從民間帶到宮廷的菜品,屬于徽菜,沒(méi)問(wèn)題!” 三百多年的菜品? 眾人心中那股子震撼之情無(wú)以言表,而這位領(lǐng)導(dǎo)也是直接愣住了,這道菜自己也不過(guò)是偶爾聽(tīng)說(shuō)過(guò)的,本以為不可能被楚云風(fēng)知道,但現(xiàn)實(shí)是他說(shuō)的一點(diǎn)兒都沒(méi)有問(wèn)題。 真能做? 看到楚云風(fēng)如此自信地走過(guò)去,吩咐了一番之后立刻轉(zhuǎn)回道:“來(lái)吧,下一道!” !?。?/br> “一品夾心豆腐,會(huì)做嗎?” “沒(méi)問(wèn)題,這是一道湘菜,交給我們吧!” 還是會(huì)做? 后廚的大師傅們已經(jīng)是完全忍不住了,等楚云風(fēng)回來(lái)了之后,馬上蘇師傅立刻搶著說(shuō)道:“綠柳垂絲戈渣,這道菜沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧!” 蘇師傅說(shuō)完之后一臉的得意,轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)跟其余的大師傅們炫耀,可是沒(méi)過(guò)兩秒鐘,他的笑容便凝滯了…… “沒(méi)問(wèn)題,這是一道隨園食單上面的菜品,屬于粵菜,請(qǐng)稍等!” 粵菜? 大家都看向了蘇師傅,對(duì)于這道名字很陌生,而且聽(tīng)起來(lái)有些奇怪的菜名感到好奇,而蘇師傅臉上的表情則是透露出了明確的信息。 楚云風(fēng)又“猜”對(duì)了! “繼續(xù)吧,大家還有什么菜品盡管點(diǎn)!” “甫里鴨聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?” 點(diǎn)出這道菜的領(lǐng)導(dǎo)臉上寫(xiě)滿了不自信,很有可能這道菜他自己都不確定是否存在,不過(guò)下一刻他的心跳加速了三倍有余。 “沒(méi)問(wèn)題,這是一道失傳的蘇菜,不過(guò)制作的時(shí)間稍微長(zhǎng)了一些,不過(guò)不要緊,請(qǐng)稍等!” …… 還是會(huì)做?。?/br> 這讓所有人根本無(wú)法淡定起來(lái),這剛才點(diǎn)的菜品大部分都是自己隨意聽(tīng)來(lái)的,而且一些都是不確定是否存在過(guò)的。 而楚云風(fēng)這么輕描淡寫(xiě)地就回應(yīng)能做,這怎么能夠讓人不瘋狂起來(lái)呢? 此時(shí)的島國(guó)那邊,跟現(xiàn)場(chǎng)有些相似的一幕也正在上演…… 第一千四百一十一章:親自出馬 經(jīng)過(guò)了一天的時(shí)間休息,山田正一的臉色似乎是好了許多,面上多了一絲血色。 此刻仍然是在離溫泉不遠(yuǎn)的那個(gè)大廳,山田正一跪坐在最上方,兩側(cè)各自跪坐著十幾個(gè)人,大家的神情都非常的激動(dòng)。 對(duì)于桌上擺放著的茶水,在座的沒(méi)有一個(gè)有興趣,現(xiàn)在就等著最上方的山田正一發(fā)話,看看誰(shuí)有幸能夠再次進(jìn)入到那個(gè)神秘的地方。 之前除了池野太郎和鈴木美智子兩人進(jìn)去過(guò)之外,另外還有四個(gè)人進(jìn)去過(guò),這些進(jìn)去過(guò)的人無(wú)疑都實(shí)力大增。 對(duì)于新的菊一文字刀法能夠再有突破,學(xué)習(xí)新的刀工,這實(shí)力提升非常的迅速。所以這自然讓大家都非常的羨慕。 不過(guò)看這山田正一似乎還不緊不慢,一點(diǎn)兒也沒(méi)有著急的模樣,大家也只能是耐住性子,等待著他開(kāi)口。 讓人意外的是,這一次大廳之中還有兩個(gè)人入列了,那就是藤原介香和小山內(nèi)次郎,作為藤原三郎的左右臂膀,能夠參加神之隊(duì)的會(huì)議絕對(duì)是有史以來(lái)的第一次。 這一次是山田正一開(kāi)了口,讓他們兩人能夠進(jìn)入溫泉進(jìn)行一次提升,至于能夠有多少的收獲,就看他們兩人的造化了。 良久之后,坐在主位上的山田正一總算是開(kāi)口了,頓時(shí)讓兩側(cè)坐著的人馬上繃直了神經(jīng),連坐姿都穩(wěn)了許多。 “大戰(zhàn)在即,提升實(shí)力非常重要,之前進(jìn)去修煉過(guò)的人大家也都看到了,實(shí)力的提升非常大,今天我會(huì)讓你們都進(jìn)去一次?!?/br> 嘶~! 山田正一這話頓時(shí)讓大部分人的身體都顫動(dòng)了起來(lái),這明顯是激動(dòng)的,不少人興奮得整個(gè)臉都紅了。 跟大部分人的興奮相反的是池野太郎和鈴木美智子,這兩人顯得很淡定,仿佛這事兒跟他們沒(méi)有任何關(guān)系一般。 難道是因?yàn)樗麄円呀?jīng)進(jìn)去過(guò)了,這回輪不到他們了嗎? 山田正一將手中的茶杯輕輕地放在了桌上,此刻大廳中異常的安靜,門(mén)外的蟲(chóng)鳴之聲明顯變得大了一些,讓在座的各位心中反而更加焦躁了起來(lái)。 “雖然修煉能夠提升實(shí)力,不過(guò)并不是適合所有人,這修煉的功法不太健全,加上個(gè)人的體質(zhì)問(wèn)題,并不是人人都能夠修煉的。 所以今天進(jìn)去的人得先做一個(gè)測(cè)試,如果測(cè)試過(guò)關(guān)的話修煉起來(lái)倒是沒(méi)什么問(wèn)題,可一旦測(cè)試不過(guò)關(guān),那么就說(shuō)明功法的修煉跟你無(wú)緣。 如果強(qiáng)行修煉的話,最終的結(jié)果就是爆體而亡,這一點(diǎn)不用懷疑,如果有不信的可以試一試!” 警示的話其實(shí)并沒(méi)有讓在座的人有所關(guān)注,大家看到這前后進(jìn)去的六個(gè)人都無(wú)恙,并且實(shí)力提升非常迅速,所以誰(shuí)會(huì)在意這危險(xiǎn)性呢? “先做測(cè)試吧,你們二人帶著他們進(jìn)去,三個(gè)小時(shí)的時(shí)間,要是有耐受不住就馬上出來(lái),不然會(huì)危及生命的,你們二人也注意一些?!?/br> 隨著山田正一的一聲令下,池野太郎和鈴木美智子馬上就起身走到了山田正一的后面,將那個(gè)通向后山溫泉的大門(mén)給打開(kāi)了。 看到之前進(jìn)去的四個(gè)人還坐在位置上,心里嘀咕著他們的運(yùn)氣真好,是能夠獲得真正的提升。 而現(xiàn)在進(jìn)去的人,只不過(guò)是能夠稍微提升一下體力罷了,想要真正獲得極大提升和真正功法的傳承,那是不可能的。 因?yàn)檫M(jìn)入溫泉提升實(shí)力之前,山田正一會(huì)先傳授一套吐納之法,有了這套吐納之法才能夠在溫泉之中獲得極大的收獲。 不僅能夠堅(jiān)持的時(shí)間夠長(zhǎng),而且還能夠真正地提升實(shí)力,而現(xiàn)在珍貴的藥材不多了,自然不可能是人人都能夠提升。 所以為了不讓大家察覺(jué),今天的溫泉里面自然是做了手腳的,只會(huì)讓進(jìn)去的人認(rèn)為自己的天賦不夠,想要提升太難。 不然的話這也太打擊士氣了,而且也會(huì)引發(fā)神之隊(duì)內(nèi)部的不和,這可不是山田正一想要看到的。 華夏這邊則是顯得要更加熱鬧許多,當(dāng)這一道道大家都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的菜品被做出來(lái)之后,頓時(shí)驚艷了整個(gè)電教室。 這第一道被做出來(lái)的菜品遞過(guò)來(lái)之后,金部長(zhǎng)頓時(shí)就激動(dòng)了起來(lái):“是是是,還真的是這道菜,有年頭沒(méi)見(jiàn)到過(guò)了??!” 面對(duì)桌上的這道靈芝戀玉蟬,不僅金部長(zhǎng)激動(dòng)萬(wàn)分,就連王部長(zhǎng)也瞪大了眼睛,有些不敢相信。 “這道菜可是當(dāng)年閩菜招待元首菜式的主菜之一啊,制作的手法非常復(fù)雜,特別是對(duì)刀工和火候的要求極高,這到底是怎么做到的?” 看到宋紹晨很“輕松”地就將這道菜給做出來(lái),王部長(zhǎng)的眉頭都皺成了一團(tuán),這道菜當(dāng)年沒(méi)人重視,后來(lái)自然也就失傳了。 畢竟國(guó)宴菜品以淮揚(yáng)菜為主,所以很多當(dāng)年驚艷一時(shí)的菜品隨著時(shí)間的流逝,想要再尋得它們的輝煌是很難的。 既然是第一道菜,楚云風(fēng)自然是要講述一下了:“這道菜以香菇為蓋,蝦,鱘rou為餡,制成香菇盒蒸熟,形狀像極了靈芝。 再用蛋白為皮,用蝦rou,肥膘rou制作成蟬的身體形狀,分別擺在盤(pán)中兩邊,形成對(duì)望形式,預(yù)示著思念。 這最后才用雞湯澆之成菜,這對(duì)于刀工和火候都有著很高的要求,特別是雞湯要做的清澈似水,但食之卻又鮮美無(wú)比,味道醇香。 而蛋白做的皮必須光滑沒(méi)有氣泡,而且還不能開(kāi)裂,并不是誰(shuí)都能夠輕易做到的。 來(lái)吧,下一道菜,宋紹晨那邊剛剛做完,有點(diǎn)閩菜的嗎?” 楚云風(fēng)的一番解釋讓后廚的大師傅們都紛紛點(diǎn)頭,這其中的難度只有精通廚藝的人才能明白,蛋白這種輕易就碎的食材,的確需要超高的手法。 這是點(diǎn)菜上癮了??? 楚云風(fēng)這明顯就是一副來(lái)者不拒的模樣,倒是讓大家更是有些看不懂了,難不成還真的是什么菜品都能點(diǎn)? 這一下更是激發(fā)出了大家的濃厚興趣和挑戰(zhàn)心,還不信今天能把自己可以想到的菜品給做出來(lái)。 金部長(zhǎng)樂(lè)呵呵地品嘗起了剛剛做好的這道靈芝戀玉蟬,一個(gè)勁兒的贊嘆味道不凡,而其他人則是繼續(xù)點(diǎn)菜,讓后廚忙碌得好不熱鬧。 隨著時(shí)間的推移,八寶豆腐、綠柳垂絲戈渣、甫里鴨和一品夾心豆腐這些菜品一道道地遞了上來(lái),當(dāng)真是讓大家驚嘆不已。 由于時(shí)間的關(guān)系,楚云風(fēng)并沒(méi)有要求彭越他們進(jìn)行華麗的雕刻擺盤(pán),但即便如此,簡(jiǎn)單的擺盤(pán)裝飾也絲毫影響不了這些菜品的精致。 半個(gè)小時(shí)的時(shí)間過(guò)去了,眾人點(diǎn)的菜品還真沒(méi)有一道是能夠難住楚云風(fēng),只要大家報(bào)出了菜名,他都會(huì)點(diǎn)點(diǎn)頭馬上轉(zhuǎn)身,給制作菜品的人囑咐上兩句。 而此刻也能夠清晰地看出一些端倪,彭越他們不再像是之前那樣還帶著謹(jǐn)慎和疑惑的神態(tài)了,取代而之的則是有了一種堅(jiān)定的信念。 現(xiàn)在雖然大家心里還有些疑惑,到底楚云風(fēng)是怎么帶著大家做到所向披靡的,可是此時(shí)興奮勁兒上頭了,什么都懶得去想,現(xiàn)在就只想做菜,一直做菜,不想停下來(lái)! 看到楚云風(fēng)他們?nèi)绱俗孕诺囊荒唬鸩块L(zhǎng)、王部長(zhǎng)和候會(huì)長(zhǎng)都露出了驚異的目光,心中已經(jīng)是有底了。 然而后廚的大師傅們似乎還并不想放過(guò)他們,蘇師傅好不容易找到機(jī)會(huì)了,決定給他們出個(gè)難題,還就不信他們真的什么菜都會(huì)做了。 跟其余大師傅之前嘀咕了一番,楚云風(fēng)剛才不是讓大家點(diǎn)八大菜系嗎? 難道就只會(huì)做八大菜系的菜品?